Tarvitseeko sinun valmistaa jotain nopeaa, maukasta ja myös yksinkertaisista ainesosista? Sitten tämä reseptivalikoima on erityisesti sinulle. Keräsi kaiken: alkupaloista jälkiruokiin, joten nauti siitä!
1. Vihannesleipä
Samanlainen kuin tavalliset perunapannukakut, mutta omaperäisempi.
Tarvitset: 4 munaa, 4 rkl jauhot, 1 nippu vihreitä, 1 pippuri, 1 porkkana, 1 sipuli, 300 g kaalia, 2 rkl. majoneesi, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kaikki vihannekset mahdollisimman pieniksi ja ohuiksi, mausta ja lisää niihin munat, majoneesi ja jauhot. Lisää hienonnetut vihreät ja paista kasvikset molemmin puolin.
2. Salaatti kanan ja kurkkujen kanssa
Vain neljä ainesosaa, mutta siitä tulee erittäin maukasta!
Tarvitset: 200 g kanaa, 1 kurkku, 80 g juustoa, 3 munaa, mausteet, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa broileri suikaleiksi ja paista tänä aikana. Pilko munat ja kurkut suikaleiksi, ripottele päälle juustoraastetta ja mausta majoneesilla.
3. Nopea aamiainen munista ja pitaleivästä
Paljon mielenkiintoisempi kuin tavallinen omeletti, mutta ei erityisen vaikea.
Tarvitset: 1 ohut pitaleipä, 100 g kinkkua, 1 tomaatti, puolikas pippuri, kourallinen hienonnettuja vihreitä, 3 munaa, 2 rkl. maito, 100 g juustoa, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kinkku ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi, paprikat kuutioiksi ja hienonna vihreät. Vatkaa munat maidon ja mausteiden kanssa ja kaada osa munakasta kuumalle pannulle. Laita pitaleipäarkki päälle, levitä täyte, ripottele juustoa, peitä se uudelleen pitaleivällä ja peitä loput munat. Keitä peitettynä noin 10 minuuttia.
4. Kanan maksa omenalla
Mielenkiintoinen yhdistelmä maksa ja makea ja hapan jälkimaku.
Tarvitset: 500 g kananmaksaa, 2 sipulia, 1 omena, 1 rkl. tomaattipasta, 0,5 dl vettä, 1 rkl. jauhot, mausteet.
Valmistautuminen: Raasta omena ja sekoita joukkoon tomaattimurska, jauhot, vesi ja mausteet. Pilko sipuli ja paista läpinäkyväksi, lisää siihen maksa ja paista vielä 5 minuuttia, välillä sekoittaen. Kaada kaikki kastikkeella, hauduta 5-7 minuuttia kannen alla ja tarjoile lisukkeen kanssa.
5. Nopea kesäkurpitsa ja kanapata
Erittäin terveellinen ja vähäkalorinen ruokalaji.
Tarvitset: 4 kesäkurpitsaa, 2 kanafileetä, 2 tomaattia, 4 valkosipulinkynttä, 150 g smetanaa, yrttejä, 1,5 rkl. jauhot, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa fileet ja vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi, pilko valkosipuli ja pilko yrtit. Paista kana ja paista erillisessä pannussa nopeasti kesäkurpitsa kullanruskeaksi ja yhdistä kaikki. Lisää tomaatit, yrtit, valkosipuli ja mausteet, kaada kermaviili ja ruhot kannen alle, kunnes ne kypsyvät noin 7 minuuttia.
Nopea illallinen: 20 yksinkertaista ruokareseptiä
6. Riisi vihannesten ja hunaja-soijakastikkeen kanssa
Valmis pakastettu seos toimii, mutta tuoreet vihannekset ovat parempia.
Tarvitset: 0,5 dl riisiä, 2 porkkanaa, 2 kesäkurpitsaa, 300 g kaalia, 10 kirsikkatomaattia, 100 ml soijakastiketta, 3 tl. hunajaa, 50 ml oliiviöljyä, 2 tl. etikkaa, seesaminsiemeniä.
Valmistautuminen: Keitä riisi pehmeäksi ja pilko tänä aikana vihannekset karkeasti. Laita vihannekset kerroksittain kattilaan, lisää hieman vettä ja mausta. Hauduta 10-15 minuuttia kiehumisen jälkeen sekoittaen kastike öljyyn, soijakastikkeeseen, etikkaan, hunajaan ja seesaminsiemeniin. Yhdistä riisi, vihannekset ja kastike ja kuumenna yhdessä pari minuuttia.
7. Säilykepapuja vihannesten ja pekonin kanssa
Voit lisätä tähän riisiä, bulguria tai pientä pastaa.
Tarvitset: 1 tölkki purkitettuja papuja, 100 g sipulia, 30 g pekonia, 150 g tomaattia, vihreää sipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja paista pekonin kanssa kullanruskeaksi. Lisää tomaattikuutiot sinne ja lisää parin minuutin kuluttua papuja. Hauduta, peitä 3 minuuttia, mausta ja ripottele päälle vihreää sipulia.
8. Nopeat ja herkulliset pannukakut
Ne ovat myös erittäin kauniita ja tuoksuvia!
Tarvitset: 500 ml kefiriä, 2 munaa, 80 g sokeria, 1 tl. leivinjauhe, 0,5 tl. sooda, 350 g jauhoja.
Valmistautuminen: Sekoita munat sokerin ja suolan kanssa ja lisää huoneenlämpöinen kefiiri. Lisää hitaasti seulotut jauhot leivinjauheella ja lopuksi ruokasooda.Paista pannukakut kuivassa tarttumattomassa pannussa.
9. Raejuustovuoka
Se käy aivan kuten lapsuudessa!
Tarvitset: 500 g raejuustoa, 3 rkl. sokeria, 2 rkl. manna, 2 rkl. voita, 1 muna, 100 g rusinoita, 100 g smetanaa, ripaus suolaa.
Valmistautuminen: Sekoita raejuusto pehmennetyn voin kanssa ja vatkaa munat sokerin kanssa. Yhdistä molemmat massat, lisää manna ja rusinat, suola, sekoita ja laita muottiin. Voitele vuoka smetalla päälle ja laita uuniin puoleksi tunniksi 180 asteeseen.
10. Banaanijuustokakut
Toinen herkullinen raejuustoresepti, josta aikuiset ja lapset ovat iloisia.
Tarvitset: 200 g raejuustoa, 30 g sokeria, 100 g jauhoja, ripaus leivinjauhetta, 2 banaania, 1 muna, 1 rkl. voita.
Valmistautuminen: Jauha muna ja raejuusto sokerilla, lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita. Kauli taikina pöydälle, levitä päälle banaaninpuolikkaat ja rullaa rullaksi. Leikkaa tämä rulla aluslevyiksi ja paista juustokakut pannulla voin kanssa.
Kuinka valmistaa herkullista kananmaksaa: 15 reseptiä
11. Vaaleanpunainen lohi kesäkurpitsaa
Kala kypsyy aina hyvin nopeasti, joten ei ole mitään ongelmaa.
Tarvitset: 250 g vaaleanpunaista lohifileetä, 100 g kesäkurpitsaa, mausteita, kasviöljyä, 50 ml 30% kermaa.
Valmistautuminen: Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja paista kevyesti pannulla. Mausta fileet molemmin puolin ja aseta vihannesten päälle. Ripottele päälle voita, kermaa ja kääri folioon. Paista 10-15 minuuttia 180 asteessa.
12. Riisikeitto maksalla
Erinomainen kesäversio keitosta, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa.
Tarvitset: 2 litraa vettä tai lientä, 100 g maksaa, 70 g riisiä, 1 sipuli, 1 porkkana, 10 g voita, 1 rkl. kasviöljyä, 2 perunaa, yrttejä ja mausteita.
Valmistautuminen: Keitä riisi yhdessä kattilassa perunoiden kanssa ja pilko tänä aikana porkkanat ja sipulit karkeasti ja paista öljyseoksessa. Lisää maksa vihanneksiin ja hauduta, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää paistaminen riisin ja perunoiden joukkoon, mausta keitto ja kuumenna vielä 5 minuuttia.
13. Nopea kana uunissa
Upea kananmuna koko perheelle.
Tarvitset: 3 kanafileetä, 2 munaa, mausteita ja yrttejä, 170 ml kermaa, 100 g juustoa, 1 tomaatti, valkosipuli, yrtit.
Valmistautuminen: Leikkaa kana paloiksi, aseta vuoan pohjalle ja mausta. Vatkaa munat kerman, mausteiden ja murskatun valkosipulin kanssa ja kaada kanan päälle. Ripottele päälle raastettua juustoa, levitä tomaattiviipaleita, lisää vihreät ja paista puoli tuntia 180 asteessa.
14. Kermainen pinaattikeitto
Mielettömän hyödyllinen, erittäin kaunis ja ei vaadi melkein aikaa ruoanlaittoon.
Tarvitset: 250 g pinaattia, 120 ml rasvaa, 20 g juustoa, 20 g voita, mausteita.
Valmistautuminen: Sulata voi ja paista kevyesti pinaatti siinä. Kaada joukkoon kerma ja keitä pehmeäksi ja mausta sitten. Poista lämmöltä, vatkaa kerma keitto tehosekoittimella ja ripottele päälle raastettua juustoa.
15. Laiska peruna nyytit
Toisin kuin makeat juustoravut, nämä voidaan tarjoilla lisukkeen sijaan.
Tarvitset: 300 g perunaa, 150 g jauhoja, 1 muna, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä perunat pehmeiksi ja soseuta perunamuusiin pienellä vedellä. Lisää mausteet, muna ja seulotut jauhot, vaivaa taikina ja muodosta nyytit. Keitä niitä kiehuvassa vedessä noin 2-3 minuuttia kellumisen jälkeen.
12 parasta reseptiä vihannesten muhennoksen valmistamiseksi
16. Nopea piirakka säilöttyillä persikoilla
Kaikki valitsemasi hedelmät tai marjat sopivat myös tähän.
Tarvitset: 300 g säilöttyjä persikoita, 200 g voita, 4 munaa, 1,5 kupillista sokeria, 1 kuppi siirappia, 2 tl. leivinjauhe, 3 dl jauhoja.
Valmistautuminen: Vatkaa munat sokerin ja sulatetun voin kanssa. Lisää siirappi, sekoita ja lisää vähitellen jauhot ja leivinjauhe. Kaada taikina muottiin, hukuta siihen isot persikkaviipaleet ja paista puoli tuntia 180 asteessa.
17. Cheburekit sianlihan kanssa
Yleensä täyte voi olla mikä tahansa: liha, vihannes tai juusto.
Tarvitset: 250 g sianlihaa, 1 sipuli, mausteet, tomaattipasta, 2 kuppia jauhoja, 1 kuppi vettä, 2 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Kaada jauhot kiehuvaan veteen kasviöljyllä ja vaivaa taikina nopeasti, kun se on jäähtynyt.Jauhaa liha ja sipulit jauhelihaksi, lisää mausteita, vettä ja tomaattia maun mukaan. Nipistä taikinapalat irti, rullaa ohuiksi, aseta täyte ja peitä leivonnaisten reunat. Paista ne öljyssä molemmin puolin.
18. Kasvispasta kesäkurpitsa
Voit leikata kesäkurpitsaa kauniisti vihanneskuorimella.
Tarvitset: 300 g pastaa, 2 kesäkurpitsaa, 2 kesäkurpitsaa, valkosipulia, juustoa, mausteita, yrttejä, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Keitä pasta puoliksi kypsäksi ja leikkaa kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa erittäin ohuiksi nauhoiksi. Paista valkosipuli kevyesti ja lisää siihen kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa. Lisää tarvittaessa vettä ja ripsiväriä, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää pasta, mausteet, yrtit, hieman vettä pannulle, sekoita, ripottele päälle raastettua juustoa ja kuumenna kannen alla.
19. Pikakeitto kuskusin kanssa
Kuskusin etuna on, että se kypsyy melkein heti.
Tarvitset: 5 lasillista lientä, 1 lasillinen kuskusia, 150 g kukkakaalia, 150 g parsakaalia, vihreitä, 50 g fetajuustoa.
Valmistautuminen: Kuumenna liemi kiehuvaksi ja lisää molemmat kaalit. Keitä niitä pari minuuttia, mausta ja lisää couscous keittoon. Lisää 5 minuutin kuluttua yrtit ja ripottele tarjoilulle fetajuustoa.
20. Säilykkeet tonnikalapasta
Yksinkertainen ja ravitseva ateria perheillalliselle.
Tarvitset: 250 g spagettia, 1 purkki tonnikalasäilykkeitä, 1 sipuli, 5 tomaattia, valkosipuli, paprika, mausteet, 1 rkl. tomaattipasta, yrtit, yrtit, oliiviöljy.
Valmistautuminen: Kiehauta spagetti ja pilko tänä aikana sipuli hienoksi valkosipulilla ja kuumalla pippurilla ja paista. Kuori ja raasta tomaatit, lisää ne sipulien joukkoon ja haihduta hieman. Lisää sitten tomaattimurska ja mausteet ja muutaman minuutin kuluttua tonnikala. Sekoita kaikki hyvin, lämmitä ja voit levittää sen spagettikastikkeeseen. Ripottele lopuksi pasta yrteillä.