Makean tiheän massan ansiosta valkoinen kirsikkahillo on aina erittäin maukasta. Ei ole turhaa, että nämä ovat lajikkeita, jotka on erityisesti sovitettu henkilön tarpeisiin. Olemme keränneet sinulle 20 parasta reseptiä!
1. Klassinen valkoinen kirsikkahillo sokerilla
Siementen poistaminen vie aikaa, mutta se on sen arvoista!
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 1 kg sokeria.
Valmistautuminen: Kaada sokeri kirsikoiden päälle ja jätä tunti. Keitä hilloa 10 minuuttia, anna sen jäähtyä kokonaan ja toista tämä vaihe vielä kaksi kertaa. Kolmannen kiehumisen jälkeen rullaa se purkkeihin.
2. Valkoinen kirsikkahillo sitruunahapolla
Kevyt happamuus täydentää täydellisesti makeaa kirsikkaa.
Tarvitset: 1,5 kg valkoisia kirsikoita, 900 g sokeria, 1 tl. sitruunahappo.
Valmistautuminen: Kaada sokeri kirsikoiden päälle, jätä puoli tuntia ja keitä 5 minuuttia. Anna hillon hautua puoli tuntia, keitä vielä 5 minuuttia ja jäähdytä kokonaan. Sen jälkeen kiehauta kolmas kerta, lisää sitruunahappoa ja laita purkkeihin.
3. Valkoinen kirsikkahillo appelsiinilla
Tuoksuva ja erittäin herkkä hillo appelsiininkuorella.
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 1 appelsiini, 100 ml vettä, 1 kanelitanko, 1 kg sokeria.
Valmistautuminen: Sekoita vesi sokerin kanssa ja keitä siirappia, kunnes kiteet liukenevat. Lisää kirsikat, appelsiininkuori, hienonnettu appelsiinimassat ja kaneli, keitä 20 minuuttia miedolla lämmöllä ja rullaa.
4. Valkoinen kirsikkahillo siemenillä
Jos et halua tuhlata aikaa ja energiaa luiden poistamiseen.
Tarvitset: 500 g valkoisia kirsikoita, 350 g sokeria, 2 rkl. sitruunamehua.
Valmistautuminen: Kaada sokeri kirsikoiden päälle, lisää sitruunamehu ja kiehauta. Keitä 2 minuuttia, poista lämmöltä puoli tuntia, keitä uudelleen 10 minuuttia ja rullaa.
5. Valkoinen kirsikkahillo saksanpähkinöiden kanssa
Halutessasi voit lisätä hilloon vaniljatangon tai kanelitangon.
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 1 kg sokeria, 350 ml vettä, 250 g saksanpähkinöitä.
Valmistautuminen: Poista siemenet kirsikoista ja täytä marjat varovasti pähkinöillä. Keitä sokeri ja vesisiirappi, lisää marjat ja jätä yön yli. Keitä hilloa miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia ja rullaa.
20 herkullista reseptiä kirsikkahillolle talveksi
6. Paksu valkoinen kirsikkahillo
Ruokahalua saavuttaa helposti myös ilman sakeuttamisaineita.
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 800 g sokeria.
Valmistautuminen: Sekoita kirsikat kolmasosaan sokerista, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Valuta siirappi - et tarvitse sitä enää. Lisää jäljellä oleva sokeri marjoihin, kiehauta uudelleen, keitä hillo halutun paksuiseksi ja laita purkkeihin.
7. hilloa raastetuista valkoisista kirsikoista
Jos haluat valmistaa paksun hillon, lisää hieman gelatiinia.
Tarvitset: 700 g valkoisia kirsikoita, 350 g sokeria.
Valmistautuminen: Jauhaa kirsikat tehosekoittimella, lisää sokeri, sekoita ja keitä 10 minuuttia keskilämmöllä. Laita raskas hillo steriloituihin purkkeihin.
8. Jam valkoisista ja punaisista kirsikoista
Tässä hillossa on erittäin miellyttävä keltainen väri.
Tarvitset: 1,5 kg valkoisia kirsikoita, 0,5 kg punaisia kirsikoita, 1 sitruuna, 2 kg sokeria, 3 lasillista vettä.
Valmistautuminen: Sekoita sokeri veteen ja keitä siirappi läpinäkyväksi. Kaada molempien kivettyjen kirsikoiden päälle ja jätä ne yön yli tai jopa päiväksi. Lisää hienonnettu sitruuna kuorineen, kiehauta hillo kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia ja anna jäähtyä. Keitä tämän jälkeen viimeiset 10-15 minuuttia ja levitä purkkien päälle.
9. Valkoinen kirsikkahillo manteleilla
Jauhaa mantelit suuriksi murusiksi etukäteen.
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 800 g sokeria, 200 g manteleita.
Valmistautuminen: Kaada sokeri kirsikoiden päälle, sekoita varovasti ja anna seistä pari tuntia. Keitä miedolla lämmöllä 25 minuuttia, jäähdytä kokonaan ja keitä uudelleen 2-3 kertaa. Lisää lopuksi hienonnetut pähkinät, keitä hillo uudelleen ja rullaa purkkeihin.
10. Valkoinen kirsikkahillo sitruunalla ja mintulla
Hämmästyttävää kesän raikkautta talvipäivinä!
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 600 g sokeria, 1 sitruuna, 1 nippu minttua.
Valmistautuminen: Peitä kirsikat sokerilla, jätä yön yli ja keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Anna sen jäähtyä kokonaan, lisää sitruunaviipaleita ja hienonnettua minttua, keitä vielä 5-7 minuuttia ja rullaa sitten heti.
20 yksinkertaista ja herkullista mulperihillon reseptiä
11. Valkoinen kirsikkahillo, jossa on neilikka
Monimutkaisempien ja mausteisempien makujen ystäville.
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 600 g sokeria, 100 ml vettä, 1 kanelitanko, 1 tl. raastettua inkivääriä, 10 neilikan silmua.
Valmistautuminen: Kaada sokeri kirsikoiden päälle, anna vaikuttaa pari tuntia ja lisää sitten vesi ja keitä 5 minuuttia. Anna hillon jäähtyä kokonaan, keitä vielä 5 minuuttia, jäähdytä uudelleen ja lisää kaikki mausteet viimeisen kypsennyksen aikana. Laita hillo purkkeihin.
12. Valkoinen kirsikkahillo gelatiinilla
Gelatiini auttaa sinua saamaan paksun hyytelön nopeasti ja vaivattomasti.
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 400 g sokeria, 1 rkl. gelatiini, 50 ml vettä.
Valmistautuminen: Kaada sokeri kirsikoiden päälle, jätä puoli tuntia ja keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Tänä aikana laimenna gelatiini vedellä, lisää se varovasti hilloon ja kaada kaikki purkkeihin.
13. Valkoinen kirsikka ja karviainen hillo
Ihana jälkiruoka, josta lapset ja aikuiset pitävät.
Tarvitset: 300 g valkoisia kirsikoita, 300 g karviaisia, 75 ml vettä, 500 g sokeria.
Valmistautuminen: Lisää vesi sokeriin ja keitä siirappia vain minuutin ajan. Laita siihen valkoiset kirsikat ja jatka kypsentämistä vielä 15 minuuttia. Sammuta tuli ja käynnistä se uudelleen puolen tunnin kuluttua uudelleen 20 minuutiksi. Kääri hillo purkkeihin.
14. Valkoinen kirsikkahillo banaanilla
Makea, paksu ja hyvin epätavallinen hillo.
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 300 g sokeria, 350 g banaaneja, 1 tl. sitruunahappo.
Valmistautuminen: Kaada sokeri kirsikoiden päälle, anna sen hautua pari tuntia, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Anna hillon jäähtyä kokonaan ja lisää sitten sekoittimella hienonnetut banaanit ja sitruunahappo. Sekoita, keitä vielä 7 minuuttia ja rullaa.
15. Valkoista kirsikka- ja herukkahilloa
Jos herukkahillo tuntuu liian hapanta, kokeile tätä yhdistelmää.
Tarvitset: 750 valkoista kirsikkaa, 500 g herukoita, 600 g sokeria.
Valmistautuminen: Kerros herukat, puolet sokerista, kirsikat ja loppu sokeri. Anna marjojen vetäytyä yön yli ja tyhjennä mehu aamulla ja keitä kunnes se sakeutuu. Lisää siihen marjat, kiehauta ja laita hillo purkkeihin.
20 reseptiä herkullisimpaan voikukkahilloon
16. Valkoinen kirsikka ja kirsikkahillo
Harvinaisempaa reseptiä marjahillolle on vaikea löytää.
Tarvitset: 500 g valkoisia kirsikoita, 500 g kirsikoita, 800 g sokeria.
Valmistautuminen: Lisää sokeri valkoisiin kirsikoihin ja kirsikoihin, jätä puoli tuntia ja kiehauta. Keitä hilloa puoli tuntia miedolla lämmöllä ja kaada heti purkkeihin.
17. Valkoista kirsikka- ja mansikkahilloa
Tuoksuvin jälkiruoka talveksi!
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 800 g mansikoita, 1,5 kg sokeria.
Valmistautuminen: Lisää sokeri kirsikoihin ja mansikoihin erikseen ja anna seistä pari tuntia. Sekoita marja, keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä, anna jäähtyä, keitä uudelleen 15 minuuttia ja rullaa.
18. Valkoinen kirsikka- ja omenahillo
Valkoisista kirsikoista ei ole olemassa liikaa aihioita!
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 3 omenaa, 1 sitruuna, 700 g sokeria.
Valmistautuminen: Kaada sokeri kirsikoiden päälle ja jätä puoli tuntia. Lisää sen jälkeen hienonnettu sitruuna ja omenat, sekoita ja keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Anna hillon jäähtyä kokonaan, keitä sitten vielä 15 minuuttia ja rullaa.
19. Valkoista kirsikka- ja mansikkahilloa
Tarjoamme vaihtoehtoisen reseptin ilman ruoanlaittoa.
Tarvitset: 1 kg valkoisia kirsikoita, 1 kg mansikoita, 1 kg sokeria.
Valmistautuminen: Jauha mansikat ja kirsikat tehosekoittimella, lisää sokeri ja sekoita. Anna marjan hautua 2 tuntia sekoittaen silloin tällöin, ja laita se sitten steriloituihin purkkeihin.
20. Valkoinen kirsikkahillo vaniljalla
Valkoiset kirsikat sopivat parhaiten vaniljan kanssa!
Tarvitset: 2 kg valkoisia kirsikoita, 1,5 kg sokeria, 20 g vaniljasokeria, 150 ml vettä.
Valmistautuminen: Kaada sokeri vedellä ja kiehauta ja laita sitten kirsikat siirappiin. Keitä 10 minuuttia, lisää vaniljasokeri ja keitä sitten vielä 10-15 minuuttia. Kääri hillo purkkeihin.