Haudutettua kaalia ja makkaraa on nopea, helppo ja maukas arkiruoka, joka valmistetaan yksinkertaisista aineksista. Ja tämä on ehdottomasti loistava valinta, jos mietit vain, mihin muualle kiinnität kaali. Jaa reseptejä!
1. Haudutettua kaalia makkaroilla - klassinen resepti
Se osoittautuu erittäin herkäksi ja tuoksuvaksi!
Tarvitset: 1 kg kaalia, 300 g makkaraa, 2 porkkanaa, 2 sipulia, 200 ml vettä, 2 rkl. tomaattipasta, 1 nippu vihreää.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja porkkanat hienoksi ja paista kullanruskeaksi. Lisää hienonnettu kaali paahtoon ja hauduta peitettynä 15 minuuttia keskilämmöllä. Kaada kuuma vesi ja jatka hauduttamista pehmeäksi.
Lisää sitten tomaattimurska ja mausteet ja hauduta kaalia vielä vähän. Laita siihen ympyröiksi leikatut makkarat ja poista lämmöltä 5 minuutin kuluttua.
2. Haudutettua kaalia makkaroiden ja perunoiden kanssa
Runsas pääruoka perheen illalliselle.
Tarvitset: 350 g kaalia, 3 perunaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 3 makkaraa, 2 rkl. tomaattipasta, 100 ml vettä, valkosipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipuli porkkanoilla ja paista hieman ja keitä perunat etukäteen. Lisää silputtu kaali, kaada vesi ja ripsiväri peitettynä noin 10 minuutiksi, kunnes tilavuus on vähentynyt.
Pilko makkarat ja perunat ohuiksi, lisää kaali tomaattipastalla, mausta ja sekoita. Ruhot ovat kaikki yhdessä noin 8–10 minuuttia ja annetaan seistä hetken kannen alla, ei liedellä.
3. Haudutettua kaalia, makkaraa ja sieniä
Suosittelemme keittämään metsäsienet ensin suolavedessä.
Tarvitset: 300 g kaalia, 200 g sieniä, 200 g makkaraa, 2 rkl. tomaattimurskaa, mausteita, vihreää sipulia.
Valmistautuminen: Pilko kaali hienoksi ja paista sitä välillä sekoittaen kullanruskeaksi. Lisää satunnaisesti pilkotut makkarat ja sienet ja sekoita.
Liuota tomaattipasta kuumaan veteen ja kaada pannulle 5-10 minuutin kuluttua. Mausta kaali ja ruhot kannen alla pehmeäksi ja lisää lopuksi hienonnettu vihreä sipuli.
10 helppoa haudutettua kaalireseptiä lihan kanssa
4. Haudutettua kaalia makkaroiden ja papujen kanssa
Liota ja keitä pavut etukäteen tai ota purkitettuja papuja.
Tarvitset: 400 g kaalia, 100 g papuja, 1 sipuli, 3 makkaraa, 1 rkl. tomaattipasta, 100 ml vettä, 1 tl. curry, mausteet, valkosipuli, yrtit.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, leikkaa makkarat viipaleiksi ja paista ne yhdessä. Lisää hienonnettu kaali paistinpannuun, peitä vedellä ja tomaattipastalla, sekoita ja ruho 10 minuuttia.
Lisää lopuksi pavut, curry ja muut mausteet, sekoita uudelleen ja jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia. Lisää valkosipuli ja yrtit maun mukaan juuri ennen loppua.
5. Haudutettua kaalia makkaroiden ja riisin kanssa
Yllätät varmasti läheisesi helposti tällä reseptillä!
Tarvitset: 1 kg kaalia, 5 tomaattia, 2 paprikaa, 2 sipulia, 300 g makkaraa, 0,5 kupillista riisiä, 1 porkkana, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella ja pilko pippuri kuutioiksi. Grillaa vihannekset ja grillaa kullanruskeaksi.
Lisää sen jälkeen hienonnettu kaali ja hauduta 20 minuuttia miedolla lämmöllä peitettynä. Leikkaa makkarat viipaleiksi ja kuori ja vatkaa tomaatit tehosekoittimessa. Lisää kaikki kaaliin, mausta, lisää riisi ja lisää hieman vettä. Ruhot, kunnes riisi on kypsennetty.
12 alkuperäistä reseptiä kukkakaali taikinaan
6. Haudutettua kaalia, makkaraa ja munaa
Tämä on perinteinen yhdistelmä, jota voidaan turvallisesti kutsua baijerilaiseksi illalliseksi.
Tarvitset: 4 makkaraa, 0,5 pääkaalia, 1 porkkana, 1 sipuli, 2 munaa, 20 g tomaattimurskaa, mausteet, yrtit.
Valmistautuminen: Pilko porkkanat suikaleiksi ja hienonna sipulit ja paista ne kullanruskeiksi. Lisää kaali ja mausteet ja sekoita hieman sekoittaen.
Kun kaali on pienentynyt, lisää tomaattipasta ja viipaloidut makkarat. Lisää hienonnetut vihreät sinne, sekoita ja täytä kaikki kananmunilla. Peitä kansi ja jätä liedelle, kunnes olet valmis kaatamaan.
7. Haudutettua kaalia, makkaraa ja suolakurkkua
Toinen alkuperäinen resepti, kun haluat monipuolisuutta.
Tarvitset: 200 g makkaroita, 0,5 pääkaalia, 4 suolakurkkua, 300 ml tomaattikastiketta, 1 sipuli, 2 rkl. tomaattipasta, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kaali ohuiksi, pilko sipuli ja leikkaa kurkut suikaleiksi. Laita kaali pannulle, kaada vettä ja ripsiväriä kannen alle.
Paista sipulit erikseen kullanruskeiksi ja lisää sitten kurkut. Kaada tomaattikastike ja hauduta 15 minuuttia. Ja lisää tomaattimurska ja mausteet kaali, sekoita, yhdistä kaikki ainekset ja lämmitä hieman yhdessä.
8. Haudutettua kaalia, makkaraa ja selleriä
Pieni palsternakka ja raastettu inkivääri toimivat täällä hyvin.
Tarvitset: 350 g kaalia, 3 makkaraa, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 tomaatti, 2 sellerinvartta, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko kaikki ainekset satunnaisesti ja paista sipuli ja selleri. Lisää porkkanat sinne ja hauduta pari minuuttia miedolla lämmöllä. Laita vihannekset lautaselle ja paista hienonnetut makkarat samassa pannussa.
Ota myös ne pois ja hauduta hienonnettu kaali pienellä vedellä. Kun neste on haihtunut, lisää tomaattipasta ja raastettu tomaatti ja yhdistä kaikki ainekset 10 minuutin kuluttua. Mausta, lisää yrttejä, lämmitä ja poista lämmöltä.
Uunikaali -piirakka: 20 herkullisinta ja nopeinta reseptiä
9. Haudutettua kaalia, makkaraa ja smetanaa
Kaali osoittautuu erittäin pehmeäksi ja kevyeksi ja kypsyy muutamassa minuutissa.
Tarvitset: 300 g kaalia, 3 makkaraa, 1 porkkana, 4 rkl. smetanaa, 20 ml vettä, mausteita, valkosipulia ja yrttejä.
Valmistautuminen: Pilko kaali ohuiksi, vaivaa se käsin ja lisää raastetut porkkanat siihen. Laita paistinpannuun, mausta ja paista pari minuuttia keskilämmöllä. Kaada päälle vesi, lisää smetana, hienonnetut makkarat, sekoita ja ruhot pehmeiksi.
10. Haudutettua kaalia, makkaraa ja vihanneksia
Voit muuttaa vihannesten koostumusta harkintasi mukaan.
Tarvitset: 450 g kaalia, 3 makkaraa, 200 g kurpitsaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 pippuri, 1 kesäkurpitsa, 1 rkl. tomaattipasta, 100 ml vettä, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, valkosipuli, porkkana ja kurpitsa ja kuullota kaikki keskilämmöllä. Lisää makkarat ja paista vielä 5 minuuttia kannen alla, välillä sekoittaen.
Pilko kaali ohuiksi ja lisää pannulle. Kaada kaikki päälle kuumalla vedellä ja tomaattimurskalla, mausta ja sekoita. Ruhot matalalla lämmöllä, peitettynä, kunnes ne ovat kypsiä.