Kaali pää katoaa ja taas et tiedä mitä muuta siitä voisi tehdä mielenkiintoista? Olen kyllästynyt keittoihin, en halua kaalirullia, mutta minun on käsiteltävä zrazyn kanssa pitkään. Ja on aika miellyttää itseäsi ja rakkaitasi uudella. Ota 20 kaalikakku -reseptiä uunista ja valitse!
1. Piirakka, jossa on kaalia valmiista leivonnaisista
On parasta ottaa kaksi pakkausta kerralla - on helpompaa laskea mittasuhteet.
Tarvitset:
Testiä varten: 2 pakkausta leivonnaisia.
Täyttöä varten: 1 kaali, 7 munaa, 130 g voita, 3 rkl. suola.
Valmistautuminen: Pilko kaali hienoksi, ripottele suolaa, vaivaa käsin hyvin ja anna seistä. Kiehauta 6 kananmunaa, pilko hienoksi ja sekoita kaalin kanssa ja lisää lopuksi kuumennettu voi.
Kauli sulatettu taikina leivinpaperin kokoiseksi. Levitä yksi kerros, sitten täyte ja sitten toinen kerros. Purista reunat hyvin, voitele kakku munalla ja ripottele halutessasi seesaminsiemeniä. Laita se uuniin 40 minuutiksi 180 asteeseen.
2. Piirakka kaalia ja yrttejä
Yksi valikoimamme helpoimmista ja nopeimmista piirakkaresepteistä.
Tarvitset:
Testiä varten: 1 kuppi jauhoja, 7,5 rkl smetanaa, 2 rkl. majoneesi, 4 munaa, 5 rkl. voita, 2 tl leivinjauhetta, 3 tl. Sahara.
Täyttöä varten: 600 g kaalia, sipulia, nippuja persiljaa ja tilliä, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä 2 munaa ja leikkaa kuutioiksi, pilko yrtit ja hienonna kaali. Hauduta kaalia hienonnetulla sipulilla noin 20 minuuttia keskilämmöllä 2 rkl. voita. Lisää vihreät, keitetyt munat, 1 tl. sokeri, mausteet ja jäähdytys.
Sekoita jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe erikseen ja majoneesi, smetana, munat ja voi erikseen. Yhdistä ne, vaivaa taikina, kaada puolet muottiin, aseta täyte ja kaada loput puolet. Lähetä kakku uuniin 40 minuutiksi 180 asteessa.
3. Piirakka kaalia hapan kefir
Hapanmaito toimii myös, mutta saatat tarvita hieman enemmän jauhoja.
Tarvitset:
Testiä varten: 450 ml kefiriä, 1 rkl kutakin kasviöljy ja sokeri, 1 tl. suola, 1 kuppi jauhoja, 0,5 tl. sooda, 1 muna.
Täyttöä varten: 200 g kaalia, mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita kefiiri voi, muna, sokeri, suola, sammutettu sooda ja seulotut jauhot. Pieni pata hienonnettua kaalia mausteilla. Kaada puolet taikinasta muottiin, levitä täyte ja kaada toinen puoli. Laita uuniin 40 minuutiksi 180 asteeseen.
4. Piirakka kaali ja purjo
Nuori kaali sopii parhaiten tähän reseptiin!
Tarvitset:
Testiä varten: 280 g jauhoja, 130 g voita, 200 ml kermaa, 40 g parmesaania.
Täyttöä varten: 1 rkl kasviöljy, 500 g kaalia, 2 purjoa, 40 g parmesaania, 2 munaa, 1 keltuainen, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko voi ja sekoita jauhoihin murusiksi, lisää puolet parmesaania ja kermaa, vaivaa taikina ja laita kylmään puoli tuntia muovikelmuun. Paista hienonnettu purjo kasviöljyssä ja hauduta sitä hienonnetun kaalin kanssa 20 minuuttia.
Kauli taikina, laita se muottiin, muotoile sivut, ripottele kuivilla herneillä pergamentille ja laita 200 -asteiseen uuniin 15 minuutiksi. Poista herneet ja paista pohjaa vielä 5 minuuttia, levitä täyte ja peitä seoksella munia, smetanaa ja juustoa. Paista vielä 40 minuuttia 160 asteessa.
5. Piirakka hapankaalin ja kalan kanssa
Nopea ja maukas piirakka, ota säilykkeet.
Tarvitset:
Testiä varten: 250 g voita, 4 kuppia jauhoja, 1 kuppi vettä, 1 rkl. kuivahiiva, 1 tl. Sahara.
Täyttöä varten: 2 rkl kasviöljy, 500 g hapankaalia, 1 tölkki säilykkeitä, sipuli.
Valmistautuminen: Liuota hiiva veteen sokerin kanssa ja pilko jauhot ja voi murusiksi. Sekoita ainekset, vaivaa taikina ja laita se jääkaappiin muovikelmuun puoleksi tunniksi.
Paista sipuli kaalin kanssa puoliksi kypsäksi ja sekoita säilykkeiden kanssa, joista neste valutetaan etukäteen. Ota suurin osa taikinasta ja kauli se uunipellille, levitä täyte ja peitä kakku ohuemmalla osalla. Purista reunat ja paista puolisen tuntia 200 asteessa.
15 yksinkertaista salaattia rapu tikkuja ja kaalia
6. Piirakka kaalia ja vihreää sipulia
Tarvitset jälleen valmiita leivonnaisia - tällä kertaa hiivalla!
Tarvitset:
Testiä varten: 1 paketti taikinaa.
Täyttöä varten: 200 g kaalia, puoli nippua vihreää sipulia, 4 munaa, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Kauli taikina kahteen 2 mm paksuun kerrokseen ja anna levätä. Tee täyte haudutettua kaalia, keitettyjä munia ja hienonnettua kevätsipulia mausteilla. Levitä taikinakerros, täyte, toinen taikinakerros, purista reunat ja paista 200 -asteisessa uunissa 25 minuuttia.
7. Hyytelöity kaali
Kätevä piirakkaresepti, koska sinun ei tarvitse laittaa täytettä erikseen.
Tarvitset:
Testiä varten: 2 munaa, 50 g voita, 500 ml kefiiriä, 3 kuppia jauhoja, 3/4 dl kasviöljyä, 1 tl. sooda, suola.
Täyttöä varten: 2 rkl majoneesi, 100 g juustoa, 3 munaa, 1 kaali, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä ja pilko 3 munaa, pilko ja keitä kevyesti tai hauduta kaali, sekoita. Sekoita 2 munaa suolan, voin ja kefirin kanssa, lisää jauhot ruokasoodan ja mausteiden kanssa ja vaivaa taikina. Sekoita täyte juustolla ja majoneesilla ja sekoita taikinan kanssa. Kaada vuokaan ja paista 45 minuuttia 180 asteessa.
8. Piirakka kaalia ja porkkanaa
Erittäin runsas kaali -piirakka, joka sopii hyvin lounaalle tai illalliselle.
Tarvitset:
Testiä varten: 1 lasi vettä, 3 lasillista jauhoja, 3 rkl. manna, 1 tl / kpl sokeria ja suolaa, 2 tl. kuivahiiva.
Täyttöä varten: puoli päätä kaalia, 1 keltuainen, porkkanat, kasviöljy.
Valmistautuminen: Vaivaa taikina vedestä, jauhoista, mannasuurimosta, 2 rkl. voita, sokeria, suolaa ja hiivaa ja anna levätä puoli tuntia. Hauduta hienonnettu kaali, hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana, kunnes se on puoliksi kypsennetty, jäähdytä.
Kauli taikina kahteen pannukakkuun, laita yksi muottiin, laita täyte päälle ja peitä taikinan toinen osa. Anna seistä puoli tuntia, voitele keltuaisella ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.
9. Piirakka kaalia ja kinkkua
Parempi tehdä se ohuemmaksi - ja saat hyvän välipalan kouluun, työhön tai tien päälle.
Tarvitset:
Testiä varten: 470 g jauhoja, 6 g kuivahiivaa, 250 ml maitoa, 1 rkl. sokeri, 1 muna, 50 g voita, 1 tl. suola.
Täyttöä varten: 700 g kaalia, 350 g kinkkua, 1 porkkana, 1 sipuli, 2 rkl. ketsuppi, 4 rkl vesi, 1 valkosipulinkynsi, mausteet.
Valmistautuminen: Liuota hiiva ja sokeri lämpimään maitoon, sulata voi, sekoita se munan, suolan ja nestemäisen osan kanssa. Lisää jauhot hitaasti, vaivaa taikina ja jätä lämpimäksi tunniksi.
Paista kinkku ja hauduta hienonnetut vihannekset erikseen ketsupissa veden ja valkosipulin kanssa ja yhdistä sitten täyte. Jaa taikina eri osiin ja pyöritä isompi muottiin. Muotoile sivut, aseta täyte, peitä taikinaverkolla ja paista piirakka uunissa 180 asteessa 40 minuuttia.
10. Piirakka kaalia ja marinoituja sieniä
Epätavallinen yhdistelmä tuoretta kaalia marinoitujen sienien kanssa antaa piirakalle alkuperäisen maun.
Tarvitset:
Testiä varten: 500 g jauhoja, 200 ml maitoa, 2 munaa, 2 rkl. voita, 1 rkl. sokeria, 30 g tuoretta hiivaa, 1 tl. kasviöljyä, ripaus sokeria.
Täyttöä varten: 600 g kaalia, 250 g marinoituja sieniä, sipulia, 3 rkl. voita, mausteita.
Valmistautuminen: Liuota hiiva ja sokeri puoleen lasilliseen vettä ja anna seistä puoli tuntia. Pilko kaali, pilko sipulit ja kuullota ne voissa ja mausteissa ja lisää lopuksi pestyt sienet.
Sekoita lämmin maito munien, voin ja suolan kanssa, lisää hiiva ja lisää hitaasti jauhot. Pyörittele taikinasta pallo ja anna sen lämmetä 1,5 tuntia, vaivaa välillä. Kauli taikina kahteen pannukakkuun, laita yksi muottiin, laita täyte päälle ja peitä taikinan toinen osa. Paista 35 minuuttia 180 -asteisessa uunissa.
Lehtitaikinapiirakka: 15 herkullista reseptiä
11. Piirakka kaalia ja savukamakkaraa
Voit käyttää tuoretta tai hapankaalia tai molempia!
Tarvitset:
Testiä varten: 400 g jauhoja, 100 g voita, 3 keltuaista, 0,5 kupillista maitoa, pussi hiivaa, 1 muna, suola, sokeri.
Täyttöä varten: 250 g tuoretta kaalia, 500 g hapankaalia, 300 g metsästysmakkaraa, 2 sipulia, 3 keitettyä munaa, 2 rkl kutakin. jauhot ja öljy.
Valmistautuminen: Liuota hiiva lämpimään veteen, sekoita puoleen jauhoista ja jätä tunti. Lisää sitten keltuaiset, suola, sokeri, lämmin maito, voi ja loput jauhot. Poista taikina 1,5 tunniksi lämmössä, vaivaa välillä.
Pilko kaali hienoksi, pilko sipuli, pilko munat ja makkarat. Paista makkarat sipulilla ja kaalilla, sekoita munien kanssa. Kauli taikinasta kaksi 5 mm: n pannukakkua, laita yksi leivinpaperille, laita täyte päälle ja peitä taikinan toisella osalla. Purista reunoja, tee muutama reikä ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.
12. Piirakka kaalia ja papuja
Terveellinen, ravitseva ja omituinen nopea piirakkaresepti.
Tarvitset:
Testiä varten: 1 pakkaus leivonnaisia.
Täyttöä varten: 1 tölkki purkitettuja papuja, 400 g kaalia, 300 g jäävuorisalaattia, 150 g pinaattia, 100 g raejuustoa, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Kauli taikina, jaa se kahteen osaan ja laita yksi muottiin ja laita pavut purkista päälle. Paista kaali, salaatti ja pinaatti pannulla, mausta, jäähdytä ja aseta papujen päälle. Ripottele päälle juustoraastetta, ripottele yrttejä ja peitä toinen taikinakerros. Paista piirakkaa puoli tuntia 190 -asteisessa uunissa.
13. Yksinkertainen kaalikakku
Helpoin resepti kotitekoisella taikinalla!
Tarvitset:
Testiä varten: 300 g jauhoja, 120 g voita, 80 g smetanaa, 1 muna, 1 keltuainen, 5 g leivinjauhetta, 1 tl. sokeri, suola.
Täyttöä varten: 500 g kaalia, 3 keitettyä munaa.
Valmistautuminen: Paista kaali puoliksi kypsäksi ja sekoita hienonnettujen munien ja mausteiden kanssa. Yhdistä seulotut jauhot leivinjauheeseen ja murskaa voin kanssa murusiksi. Vatkaa muna smetanan kanssa, lisää taikinaan, sekoita ja jäähdytä puoli tuntia.
Kauli suurin osa taikinasta muottiin, levitä täyte ja tee päälle taikina. Voitele kakku jäljellä olevalla keltuaisella, vatkaa lusikalla vettä ja paista 45 minuuttia 180 asteessa.
14. Piirakka kaalia ja kaviaaria
Valitse haluamasi kaviaari: hauki, lahna, hauki tai jopa kapeliini.
Tarvitset:
Testiä varten: 600 g jauhoja, 10 g hiivaa, 50 g sokeria, 2 rkl. kasviöljy, 1 tl. suola.
Täyttöä varten: 1 kg kaalia, 400 g kaviaaria, mausteita.
Valmistautuminen: Kaada lasillinen lämmintä vettä hiivan päälle, lisää sokeri, suola, 60 g jauhoja ja anna sen lämmetä puoli tuntia. Sekoita sen jälkeen loput jauhot, voi ja jätä taikina vielä 2 tunniksi.
Laita hienonnettu kaali pannulle pehmeäksi ja sekoita kaviaarin kanssa. Laita puolet taikinasta, täyte, toinen puoli taikinasta, tee muutama reikä päälle ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.
15. Piirakka pitakaalilla
Erinomainen resepti, jos haluat jotain alkuperäistä, mutta et halua sekoittaa taikinan kanssa.
Tarvitset:
Testiä varten: 2 tai 3 pita -leipää.
Täyttöä varten: 600 g jauhelihaa, 2 sipulia, 700 g kaalia, mausteita, 20 g voita.
Valmistautuminen: Paista jauheliha erikseen sipulien ja kaalin kanssa, kunnes se on kypsennetty vähäisessä öljyssä mausteiden kanssa. Voitele pannu voilla, leikkaa pitaleipä suikaleiksi ja peitä koko pannu päällekkäin.
Laita puolet jauhelihasta, peitä ja peitä pitaleipäpalat. Laita kaali samalla tavalla ja sitten toinen kerros jauhelihaa. Peitä kakku pitaleivän päillä ja paista uunissa 180 asteessa 25 minuuttia.
10 reseptiä herkullisille porsaan kylkiluille uunissa
16. Piirakka kaalia ja kesäkurpitsaa
Erittäin helppo ja aromaattinen resepti kaali -piirakalle smetana taikinalle.
Tarvitset:
Testiä varten: 5 munaa, 100 g smetanaa, 100 g jauhoja, 50 ml kasviöljyä, 2 tl. leivinjauhe, 2 rkl. maissitärkkelys, suola, pippuri.
Täyttöä varten: 400 g kaalia, 1 kesäkurpitsaa, yrttejä, mausteita, 200 g juustoa.
Valmistautuminen: Raasta kesäkurpitsa, pilko kaali, lisää molemmat kulhot ja anna seistä 15 minuuttia. Sekoita jauhot, tärkkelys, pippuri ja leivinjauhe ja vatkaa munat smetanan ja kasviöljyn kanssa. Sekoita molemmat seokset vähitellen ja anna taikinan seistä.
Purista kesäkurpitsa nesteestä, sekoita kaali ja hienonnetut yrtit. Kaada taikina muottiin, ripottele raastettua juustoa ja levitä täyte, mutta älä peitä. Kaada jäljelle jäänyt taikina, ripottele juustoa ja paista 35 minuuttia 180 asteessa.
17.Piirakka hapankaalin ja jauhelihan kanssa
Hapankaali sopii myös lihan kanssa.
Tarvitset:
Testiä varten: 2 kuppia kefiiriä, 1,5 kupillista jauhoja, 3 munaa, 200 g voita, 1 tl. leivinjauhe ja sokeri, ripaus soodaa, suolaa ja sitruunahappoa.
Täyttöä varten: 400 g hapankaalia, 500 g jauhelihaa, 2 sipulia, 2 rkl. tomaattipasta, mausteet.
Valmistautuminen: Paista jauheliha sipulien ja mausteiden kanssa, aseta ja jäähdytä. Paista kaalia erikseen erikseen tomaattipastalla ja ripauksella sokeria haluttaessa. Vatkaa kefiiri munien, suolan, sokerin, soodan ja hapon kanssa, lisää sulatettu voi ja lisää hitaasti jauhot leivinjauheella.
Kaada puolet taikinasta muottiin, laita jauheliha ja päälle - kaali tomaatissa. Lisää yrttejä ja mausteita maun mukaan, kaada taikinan toinen osa ja paista uunissa 45 minuuttia 180 asteessa.
18. Piirakka kaalia ja kanaa
Manna- ja smetana taikinan ansiosta resepti on erittäin dieettinen majoneesista huolimatta!
Tarvitset:
Testiä varten: 100 g smetanaa, 60 g vaaleaa majoneesia, 2 munaa, 80 g mannasuurimoa, 50 g jauhoja, 1 tl. leivinjauhe, ripaus suolaa.
Täyttöä varten: 350 g kaalia, 200 g fileetä, mausteita, 200 g smetanaa, 1 muna, 1 tl. sinappi, 30 g jauhoja.
Valmistautuminen: Sekoita munat, mannasuurimot, smetana ja majoneesi ja anna tunti viljan turvota. Keitä filee ja kuutioi se hienoksi ja leikkaa kaali samalla tavalla. Paista kaali puoliksi kypsäksi, mausta ja sekoita fileeseen.
Sekoita täytteeksi erikseen smetana, muna, majoneesi ja sinappi, lisää jauhot ja mausteet. Lisää jauhot ja leivinjauhe manna taikinaan, vaivaa ja kaada muotin pohjalle. Levitä täytteen kerros, peitä kermatäytteellä ja paista 180 asteessa 45 minuuttia.
19. Piirakka kaalin ja linssien kanssa
Tämä on pannukakku, kun haluat omaperäisyyttä ja monipuolisuutta.
Tarvitset:
Testiä varten: 200 g jauhoja, 500 ml maitoa, 40 g kasviöljyä, 1 rkl sokeria, 0,5 tl kutakin. suolaa ja soodaa.
Täyttöä varten: 200 g linssejä, 300 g kaalia, 120 g porkkanaa, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Vaivaa pannukakutaikina kaikki ainekset ja paista pannukakut toiselta puolelta paistettuna. Jätä taikina voitelemiseen. Keitä linssit ohjeen mukaan, paista erikseen hienonnettu kaali ja raastettu porkkana mausteiden kanssa. Sekoita porkkanat linssien ja yrttien kanssa.
Aseta pannukakut pannukakkujen päälle punaruskea puoli ylöspäin, laita pannukakku pohjalle ja levitä kaalitäyte. Sitten - toinen pannukakku, linssit ja jatka vuorottelevia kerroksia. Taita reunat, aseta loput pannukakut päälle, voitele taikina ja paista uunissa 180 asteessa 25 minuuttia.
20. Kanapiirakka kaali
Piirakkaresepti niille, jotka noudattavat asianmukaista ravintoa eivätkä syö taikinaa.
Tarvitset:
Testiä varten: 600 g kanafileetä, valkosipulin pää, mausteet.
Täyttöä varten: 300 g kaalia, 1 porkkana, sipuli, 100 g juustoa, basilikaa.
Valmistautuminen: Vatkaa kana valkosipulilla ja mausteilla tehosekoittimessa, kunnes koostumus on mahdollisimman homogeeninen. Hauduta hienonnettu kaali raastetulla porkkanalla ja sipulilla. Laita suurin osa jauhelihasta koriin, aseta täyte ja peitä jäljellä oleva jauheliha. Ripottele päälle basilikaa ja juustoa ja paista 200 -asteisessa uunissa 25 minuuttia.