Jaamme mielenkiintoisia ja nopeita reseptejä siitä, miten makkaraa kypsennetään lehtitaikinaan uunissa. Niistä tulee erinomainen takeaway -välipala, kätevä välipala kotitekoiseen juhlaan tai jopa täysi ateria. Kerätty vain todistettuja vaihtoehtoja!
1. Makkarat hiivapohjaisessa taikinassa
Hiivataikinan erityispiirre on, että sen täytyy seistä vähän ennen keittämistä.
Tarvitset: 400 g hiivataikinaa, 8-10 makkaraa, 1 muna.
Valmistautuminen: Leikkaa taikina ohuiksi suikaleiksi, venytä niitä hieman käsilläsi ja kääri jokainen makkara tiiviisti. Laita pergamentti ja jätä puoli tuntia. Voitele kananmunalla ja paista uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttia.
2. Makkarat hiivattomassa leivonnaisessa uunissa
Hiivattoman taikinan kanssa on nopeampi työskennellä, mutta se nousee vähemmän.
Tarvitset: 200 g hiivatonta taikinaa, 6 makkaraa, 1 muna.
Valmistautuminen: Kauli taikina 2-3 mm paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa kapeiksi suikaleiksi makkaroiden määrän mukaan. Kääri jokainen makkara taikinaan, aseta se pergamentille ja voitele kananmunalla. Paista noin 20 minuuttia 180-200 asteessa.
3. Makkarat leivonnaisessa, ketsuppia ja sinappia
Se osoittautuu täydelliseksi hot dogiksi ystäville!
Tarvitset: 500 g lehtitaikinaa, 5 makkaraa, ketsuppia ja sinappia maun mukaan.
Valmistautuminen: Kauli taikina ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi makkaroiden määrän mukaan. Päällystä jokainen makkara ketsupilla ja sinapilla ja kääri taikinaan. Halutessasi leikkaa ne aluslevyiksi ja rasvaa päälle. Paista 20 minuuttia 180 -asteisessa uunissa tai hieman vähemmän, jos makkarat leikataan.
Makkarat taikinassa: 20 hienoa reseptiä jokaiseen makuun
4. Makkarat juustolla leivonnaisessa uunissa
Kaikki kovat juustot, joista pidät, sopivat.
Tarvitset: 300 g lehtitaikinaa, 100 g juustoa, 5 makkaraa, 1 keltuainen, seesaminsiemeniä.
Valmistautuminen: Leikkaa makkarat puoliksi ja juusto ohuiksi kapeiksi suikaleiksi ja aseta puolikkaiden väliin. Leikkaa taikina 5–7 cm leveiksi nauhoiksi ja laita makkarat päällekkäin joka puolelta niin, ettei niissä ole aukkoja. Voitele keltuaisella, ripottele seesaminsiemeniä ja paista 20 minuuttia 180 asteessa.
5. Makkarat, joissa on kurkkua lehtitaikinaan
Tässä on niin mielenkiintoinen resepti marinoitujen kurkkujen kanssa.
Tarvitset: 500 g lehtitaikinaa, 10 viipaletta juustoa, 10 makkaraa, 5 marinoitua kurkkua, 1 muna, pellavansiemenet.
Valmistautuminen: Leikkaa kurkut pituussuunnassa suikaleiksi ja leikkaa makkarat syvälle, mutta ei kokonaan. Laita juusto ja kurkut tähän leikkaukseen. Leikkaa taikina kapeiksi, enintään 5 mm paksuisiksi nauhoiksi, kääri makkarat tiiviisti ja voitele voitetulla munalla. Ripottele siemeniä ja paista 20 minuuttia 200 -asteisessa uunissa.
6. Makkarat, joissa on juustoa ja sipulia lehtitaikinaan
Tämä resepti käyttää tavallista sipulia, mutta purjo tai ruohosipuli ovat myös hyviä.
Tarvitset: 1 pakkaus lehtitaikinaa, 8 makkaraa, 8 viipaletta juustoa, 2 sipulia, 1 muna, 1 rkl kutakin ketsuppia ja majoneesia.
Valmistautuminen: Pilko sipuli hienoksi ja paista kullanruskeaksi. Leikkaa taikina 8 suorakulmioon ja aseta makkara jokaisen keskelle. Sivele se ketsupilla ja majoneesilla, päälle juustoa ja paistettua sipulia. Kääri taikina kauniisti, voitele muna ja ripottele päälle vielä hieman sipulia. Paista uunissa 180 asteessa 25 minuuttia.
12 reseptiä pitaleivän makkaroille, joita on vaikea vastustaa
7. Makkarat tomaateilla lehtitaikinaan uunissa
Ripottele taikinaa kuiviin provencelaisiin yrteihin maun saamiseksi.
Tarvitset: 300 g lehtitaikinaa, 4 makkaraa, puoli tomaattia, 200 g juustoa, 1 proteiini.
Valmistautuminen: Kauli taikina ja leikkaa 8 suorakulmioon. Leikkaa makkarat suikaleiksi ja aseta puoliksi keskelle. Pilko tomaatit hienoksi ja aseta päälle, ripottele sitten mausteita ja raastettua juustoa. Pyörittele taikina rullalle, purista reunat ja voitele voidellulla valkuaisella. Paista noin 25 minuuttia 180 asteessa.
8. Makkarat vihanneksilla lehtitaikinaan
Ja tällaiset makkarat taikinassa voidaan tarjoilla jopa pääruoaksi!
Tarvitset: 1 pakkaus leivonnaisia, 1 kesäkurpitsa, 4 sientä, 1 muna, 8 makkaraa, 1 pippuri, juusto, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki vihannekset suunnilleen yhtä suuriksi nauhoiksi ja leikkaa juusto viipaleiksi. Kauli taikina ja leikkaa 8 suorakulmioon. Laita jokaiseen kasvisnuudelit, makkara ja pari juustoa. Kääri rullat, voitele munalla ja paista 20 minuuttia 180 -asteisessa uunissa.
9. Makkarat sienineen lehtitaikinaan vartaassa
Vartaiden ansiosta tämä välipala on erittäin kätevä syödä myös liikkeellä ollessasi.
Tarvitset: 6 makkaraa, 300 g lehtitaikinaa, 100 g sieniä, 1 muna.
Valmistautuminen: Leikkaa makkarat pituussuunnassa ohuiksi suikaleiksi ja sienet viipaleiksi. Laita makkarat vartaille käärmeellä ja työnnä pala sieniä jokaiseen mutkaan. Leikkaa taikina 4-5 cm leveiksi nauhoiksi ja kiedo makkarat tiiviisti joka puolelta, jotta ei jää aukkoja. Sivele keltuaisella ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
Perunat lihan kanssa uunissa: 15 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
10. Punottu lehtitaikina ja makkarat uunissa
Klassisten makkaroiden tekeminen taikinaan on hyvin yksinkertaista - leikkaa ja taita rulla. Tarjoamme siis alkuperäisemmän reseptin!
Tarvitset: 300 g lehtitaikinaa, 6 makkaraa, 1 muna.
Valmistautuminen: Kauli taikina suorakulmioksi, jonka pituus on makkaraa. Leikkaa jokainen makkara pituussuunnassa paksuiksi levyiksi. Ja leikkaa taikinasta leveitä sivuja melkein reunaan asti. Sekoita taikinapalat makkaroilla ja voitele kananmunalla. Paista noin 20 minuuttia 180 asteessa.
11. Makkarat, joissa on fetaa leivonnaisessa uunissa
Itse asiassa kaikki täytteet voidaan valmistaa.
Tarvitset: 300 g lehtitaikinaa, 6 makkaraa, 1 nippu vihreää, puoli tomaattia, vihreää sipulia, fetaa, 1 keltuainen.
Valmistautuminen: Leikkaa taikina suorakulmioiksi makkaroiden lukumäärän mukaan ja aseta kukin keskelle. Päälle hienonnettuja yrttejä, vihreää sipulia ja tomaattia. Lisää mausteet ja lisää fetaa maun mukaan. Tee vaakasuorat leikkaukset taikinan vapaalle puolelle, harjaa reunat keltuaisella ja peitä makkara kuin kirja. Yhdistä reunat haarukalla, harjaa taikina lopulla keltuaisella ja paista 20-30 minuuttia 180 asteessa.
12. Lehtitaikina -etanat makkaroiden kanssa
Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto makkaran tarjoamiseen taikinaan.
Tarvitset: 300 g lehtitaikinaa, 6 makkaraa, 1 muna, seesaminsiemeniä.
Valmistautuminen: Leikkaa taikina suikaleiksi, jotka ovat hieman leveämpiä kuin makkarat, ja itse makkarat levyiksi. Aseta makkarat yksitellen kullekin taikinapalalle ja rullaa etanaksi. Voitele kananmunalla, ripottele seesaminsiemeniä ja paista 20 minuuttia 180 -asteisessa uunissa.