Munat tekevät aterioista tyydyttävämpiä, tarjoavat terveellistä proteiinia ja lisäävät ruokavaliota. Ja ne on helppo yhdistää mihin tahansa ruokaan, ja nämä 20 reseptiä salaatteja, joissa on munia, ovat selvä vahvistus tästä!
1. Perunasalaatti munilla ja tonnikalalla
Salaatti valmistetaan kiireessä ja se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi pienten temppujen ansiosta.
Tarvitset: 600 g perunaa, 2 rkl maitoa, 300 g tonnikalasäilykkeitä, 3 munaa, 40 g vihreää sipulia, 30 g vihreää, 6 rkl. kasviöljy, 3 rkl. viinietikka, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä perunat vedessä maidon ja suolan kanssa, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Samalla tavalla leikkaa keitetyt munat, soseuta tonnikala haarukalla ja hienonna vihannekset. Mausta salaatti etikalla ja öljyllä maun mukaan ja tarjoile kylmänä.
2. Salaatti munilla ja kalmarilla
Voit lisätä säilöttyä maissia tai oliiveja maun mukaan.
Tarvitset: 4 munaa, 400 g kalmaria, 300 g kurkkua, vihreää sipulia, yrttejä, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä mustekalaa 4 minuuttia ja keitä munat erikseen. Leikkaa ne yhdessä kurkkujen kanssa ohuiksi nauhoiksi, lisää yrtit ja mausta salaatti majoneesilla.
3. Salaatti munilla, sienillä ja ananaksella
Klassinen kanasalaatti, josta kaikki pitävät.
Tarvitset: 3 munaa, 300 g herkkusieniä, 1 kanafilee, 200 g juustoa, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 1 tölkki purkitettua ananasta, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä kana ja munat ja paista hienonnetut sienet ja sipulit. Leikkaa kaikki ainekset suunnilleen yhtä suuriksi paloiksi, lisää hienonnettu valkosipuli ja raastettu juusto ja mausta majoneesilla.
4. Muna- ja aurajuustosalaatti
Hieno salaattiresepti juhlaan.
Tarvitset: 4 munaa, 150 g salaatinlehtiä, 200 g kirsikkatomaatteja, 2 kanafileetä, 6 viipaletta pekonia, 2 avokadoa, 120 g sinihomejuustoa, 80 ml viinietikkaa, 2 tl. dijon -sinappi, 1 tl. sitruunamehu, 125 ml oliiviöljyä, kasviöljyä, vihreää sipulia, valkosipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Paista pekoni ja paista ohuet kananpalat samassa pannussa. Keitä munat ja leikkaa suuriksi viipaleiksi. Revi salaatinlehdet, leikkaa kirsikka puoliksi, leikkaa avokado viipaleiksi ja hienonna juusto karkeasti. Pilko valkosipuli ja sipuli ja mausta salaatti öljyllä, viinietikalla, sinapilla, sitruunamehulla ja mausteilla.
5. Salaatti munilla, tonnikalalla ja vihanneksilla
Muunnelma ranskalaisesta nicoise -salaatista.
Tarvitset: 2 munaa, 6 kirsikkatomaattia, 50 ml oliiviöljyä, 1 paprika, 2 kurkkua, 100 g tonnikalasäilykkeitä, 80 g oliiveja, vihreää sipulia, valkosipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä ja pilko munat, ja soseuta tonnikala haarukalla. Pilko kasvikset, oliivit, yrtit ja valkosipuli satunnaisesti, heitä salaatti ja oliiviöljy mausteilla.
Kilohailileivät: 12 herkullista reseptiä (vaihe vaiheelta)
6. Salaatti munilla ja turskan maksalla
Vähiten ainesosia ja vaivaa, mutta suurin hyöty!
Tarvitset: 6 munaa, 1 tölkki turskanmaksaa, 1 sipuli, vihreät.
Valmistautuminen: Keitä munat ja pilko ne mahdollisimman hienoksi sipulien ja yrttien kanssa. Samoin pilko maksa ja sekoita salaatti. Tässä ei tarvita erillistä kastiketta, koska maksa on jo melko rasvainen.
7. Salaatti munilla ja kananmaksalla
Tämä salaatti on erityisen hyvä haaleana.
Tarvitset: 3 munaa, 300 g kananmaksaa, 4 kirsikkatomaattia, 1 nippu pinaattia, 1 nippu salaatinlehtiä, 2 rkl. soijakastike, puoli sipulia, 3 valkosipulinkynttä, 3 tl. voita, 2 rkl. oliiviöljyä, balsamia.
Valmistautuminen: Huuhtele ja poimi satunnaisesti kaikki vihreät ja leikkaa keitetyt munat suuriksi viipaleiksi kirsikan kanssa. Paista kuorittu maksa kahden voin, sipulin ja valkosipulin, soijakastikkeen ja haudutuksen seoksessa 7 minuuttia. Aseta maksa salaatin päälle ja ripottele kaikki balsamicolla.
8. Salaatti munilla ja munakoisolla
Marinoidut sipulit lisäävät salaattiin mausteisen maun.
Tarvitset: 4 munakoisoa, 6 munaa, 1 sipuli, 3 rkl. majoneesi, 1 tl. sinappi, 1 rkl. sokeria, 3 rkl. 6% omenaviinietikkaa.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli höyheniksi, kaada päälle kiehuvaa vettä ja marinoi etikassa, suolassa ja sokerissa. Leikkaa munakoisot suikaleiksi ja lisää suolavettä 20 minuuttia. Paista munakoisot pehmeiksi, lisää hienonnetut keitetyt munat ja sipulit ja mausta majoneesilla ja sinapilla.
9. Muna- ja porkkana -salaatti
Ota tuoreita tai valmiita korealaisia porkkanoita.
Tarvitset: 100 g porkkanaa, 2 munaa, 50 g juustoa, 2 valkosipulinkynttä, 1 rkl. smetanaa, 1 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Pilko porkkanat ja keitetyt munat juustolla karkealla raastimella. Lisää murskattu valkosipuli ja mausta salaatti smetana- ja majoneesiseoksella.
10. Salaatti munilla, makkaralla ja sulugunilla
Upea salaattiresepti yksinkertaisista elintarvikkeista jääkaapissa.
Tarvitset: 2 munaa, 100 g makkaraa, 100 g suluguni -juustoa, 120 g paprikaa, yrttejä, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa kaikki ainekset nauhoiksi, pura suluguni kuiduiksi ja hienonna vihreät. Mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile.
Majoneesisalaatit uudelle vuodelle 2021: yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä
11. Salaatti munien ja savukanan kanssa
Selleri tekee salaatista rapean ja raikkaan.
Tarvitset: 3 munaa, 200 g savukanaa, 3 sellerin vartta, ripaus paprikaa, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa ne kanan suikaleiksi. Pilko selleri kuutioiksi, mausta salaatti majoneesilla ja ripottele paprikaa.
12. Salaatti, jossa on munia ja marinoitua kesäkurpitsaa
Luova munasalaattiresepti, joka varmasti yllättää kaikki!
Tarvitset: 3 munaa, 420 g perunaa, 280 g kesäkurpitsaa, 250 g purkitettuja herneitä, 130 g pippuria, 100 g sipulia, majoneesia, 20 ml 9% etikkaa, 2 rkl. kasviöljy, 10 g sokeria, suolaa.
Valmistautuminen: Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja marinoi etikassa, sokerissa ja suolassa tunnin ajan. Jauhaa myös perunat ja paista kasviöljyssä. Pilko keitetyt munat ja muut ainekset, sekoita salaatti ja mausta majoneesilla.
13. Salaatti munilla, kinkulla ja suolakurkulla
Yksinkertainen ja nopea vaihtoehto Olivierille.
Tarvitset: 2 munaa, 125 g kinkkua, 60 g juustoa, 1,5 suolakurkkua, 1,5 rkl. jogurtti, 1,5 rkl. majoneesi, 0,5 tl sinappi.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi kinkun, juuston ja kurkkujen kanssa. Sekoita jogurtti, majoneesi ja sinappikastike ja lisää salaattiin.
14. Salaatti munilla, sillillä ja juustolla
Muuten, voit käyttää viiriäisen munia vaihteeksi!
Tarvitset: 4 munaa, 300 g silliä, 70 g juustoa, salaattia, vihreää sipulia, siemeniä, 30 ml oliiviöljyä, 2 rkl. sitruunamehua.
Valmistautuminen: Kuori silli ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Keitä munat ja leikkaa viipaleiksi ja raastettu juusto karkealla raastimella. Lisää salaatti ja hienonnettu vihreä sipuli ja mausta sitruunaöljyllä ja voilla.
15. Salaatti munilla ja naudan sydän
Tärkeintä on keittää sydän hyvin mausteilla ja laakerinlehdillä.
Tarvitset: 500 g naudan sydän, 5 munaa, 3 sipulia, majoneesi, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipuli hienoksi ja kaada kiehuva vesi päälle. Leikkaa keitetyt munat keitetyllä sydämellä nauhoiksi ja sekoita kaikki mausteiden ja majoneesin kanssa.
Uudenvuoden salaatit ilman majoneesia: 20 herkullista ja yksinkertaista reseptiä
16. Muna- ja papusalaatti
Erittäin tyydyttävä salaatti, joten se voidaan tarjoilla yksin.
Tarvitset: 1 tölkki purkitettuja papuja, 1 paprika, 2 munaa, persilja, minttu, 2 rkl. oliiviöljy, 1 rkl balsamicoa.
Valmistautuminen: Leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi ja munat viipaleiksi. Lisää pestyt säilötyt pavut ja hienonnetut vihreät salaattiin. Mausta kaikki oliiviöljyllä ja ripottele päälle balsamia.
17. Salaatti munilla ja punaisella kalalla
Kala tekee suolattua tai savustettua.
Tarvitset: 4 munaa, 0,5 avokadoa, 1 kurkku, 200 g punaista kalaa, sitruunamehua, mausteita, yrttejä.
Valmistautuminen: Leikkaa kala viipaleiksi ja valuta päälle sitruunamehua. Keitä munat ja hienonna ne karkeasti avokadon ja kurkun kanssa. Sekoita salaatti ja lisää yrttejä ja lehtiä maun mukaan.
18. Muna- ja kaalisalaatti
Yksinkertainen kotitekoinen muna- ja kaalisalaatti resepti helppoon mutta tyydyttävään välipalaan.
Tarvitset: 3 munaa, 200 g kaalia, 3 kurkkua, 4 retiisiä, 50 g vihreää sipulia, yrttejä, smetanaa.
Valmistautuminen: Pilko kaali ja vaivaa se käsin. Leikkaa retiisit ja kurkut renkaiksi, pilko munat vihreällä sipulilla ja yrteillä ja mausta salaatti smetanalla.
19. Salaatti munilla ja sienillä
Lisää runsaasti tuoreita vihanneksia kauden aikana.
Tarvitset: 2 munaa, 1 sipuli, 400 g sieniä, 7 retiisiä, 0,5 tölkkiä maissia, yrttejä, sinappia, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista kevyesti hienonnetun sipulin kanssa. Pilko keitetyt munat hienoksi, pilko retiisit ja yrtit ja lisää maissi salaattiin. Mausta astia sinappiöljyllä ennen tarjoilua.
20. Salaatti munilla ja tomaateilla
Aromaattiset yrtit ja georgialaiset mausteet ovat ihanteellisia tähän salaattiin.
Tarvitset: 3 munaa, 2 tomaattia, 2 munakoisoa, 1 sipuli, 1 nippu korianteria, saksanpähkinöitä, jogurttia.
Valmistautuminen: Leikkaa munakoiso puolirenkaiksi, liota suolavedessä 20 minuuttia ja paista 1 vatkatussa kananmunassa. Keitä loput munat ja hienonna ne sipulien ja tomaattien kanssa. Lisää korianteri hienonnetuilla pähkinöillä ja mausta salaatti jogurtilla.