Mikä uudenvuoden pöytä on täydellinen ilman vähintään muutamia salaatteja, joista valita? Lisäksi tämä on aika, jolloin sinulla on vain varaa levätä ja olla ajattelematta kaloreita. Jaa 15 upeaa majoneesisalaattireseptiä uudelle vuodelle 2021!
1. Salaatti riisin, kanan ja luumujen kanssa
Salaatin menestyksen salaisuus on sen yksinkertaisuudessa!
Tarvitset: 200 g kanaa, 100 g riisiä, 1 kurkku, 100 g juustoa, 2 munaa, 100 g luumuja, 70 g majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä riisi kanan kanssa, hienonna kaikki ainekset ja raasta juusto. Levitä salaatti kerroksittain, voitele kukin pienellä majoneesilla: riisi, kana, luumut, kurkku, munat, juusto.
2. Salaatti, jossa on taskurapuja ja papuja
Lisää krutonkeja, jotta tekstuurien ero olisi vielä dramaattisempi.
Tarvitset: 80 g taskurapuja, 80 g säilöttyjä papuja, 40 g ruisleipää, 1 muna, 1 valkosipulinkynsi, 40 g kasviöljyä, 70 g majoneesia, vihreää sipulia.
Valmistautuminen: Pilko rapu tikkuja ja keitettyjä munia, sekoita ne papujen kanssa. Sekoita öljy murskatun valkosipulin kanssa ja kastele kuivatut krutonit siihen. Lisää ne salaattiin hienonnetulla sipulilla ja mausta majoneesilla.
3. Olivier lohen kanssa
Hämmästyttävä lomaresepti tälle majoneesisalaatille on hyvä vain uudelle vuodelle 2021!
Tarvitset: 200 g perunaa, 90 g säilöttyjä herneitä, 30 g punasipulia, 90 g tuoretta ja marinoitua kurkkua, 60 g porkkanaa, 250 g suolattua lohta, yrttejä ja mausteita, 80 g majoneesia, 10 g marinoitua inkivääriä , sitruunamehua.
Valmistautuminen: Keitä porkkanat ja perunat ja leikkaa kaikki vihannekset ja kala pieniksi kuutioiksi. Lisää herneet ja hienonnetut vihreät. Lisää muutama tippa sitruunamehua ja hienonnettua inkivääriä majoneesiin ja mausta salaatti.
4. Salaatti tonnikalan ja maissin kanssa
Ranskalainen salaattiresepti, erittäin yksinkertainen ja herkullinen.
Tarvitset: 100 g tonnikalaa omassa mehussa, 80 g purkitettua maissia, puoli sipulia, 2 munaa, 20 g voita, 70 g jogurttia, 50 g majoneesia, 1 tl. Ranskalainen sinappi.
Valmistautuminen: Vatkaa munat ja kuullota voissa jatkuvasti sekoittaen. Kun se on jäähtynyt, lisää tonnikala, maissi ja hienonnettu sipuli. Mausta salaatti majoneesilla, jogurtilla ja sinapilla.
Lämpimät ruoat uudelle vuodelle 2021: herkullisia ja edullisia reseptejä
5. Sian- ja sinappisalaatti
Erinomainen vaihtoehto Olivierille uudenvuoden pöydässä, jos olet kyllästynyt siihen pitkään!
Tarvitset: 200 g keitettyä savustettua sianlihaa, 2 munaa, 1 kurkkua, 1 kiinalaista kaalia, puoli punasipulia, yrttejä, 1 tl. sinappi, 2 rkl majoneesia, suolaa ja mausteita.
Valmistautuminen: Hienonna kiinalainen kaali, hienonna sipuli, kurkku, sianliha ja keitetyt munat. Lisää hienonnetut vihreät ja mausta majoneesilla sinapilla ja mausteilla.
6. Vihreä kalmarisalaatti
Tämä erittäin kevyt ja maukas salaatti koristaa täydellisesti uudenvuoden pöydän.
Tarvitset: 1 kalmari ruho, 1 kurkku, 1 rkl. purkitettu maissi, 2 munaa, vihreää sipulia, tilliä, 2 rkl. majoneesi, salaatti, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä munat ja kalmari, pilko ne kurkulla ja yrteillä ja sekoita. Lisää maissi ja mausteet, mausta salaatti majoneesilla ja levitä kauniisti salaatinlehdille.
7. Salaatti kanan ja vihannesten kanssa
Tarjoile salaatinlehdillä, ripottele krutonkeille.
Tarvitset: 500 g kiinalaista kaalia, 250 g purkitettua maissia, 1 kurkku, 1 pippuri, 1 tomaatti, 200 g kanaa, 3 rkl. smetanaa, 1 rkl. majoneesia, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä, paista tai paista kana ja leikkaa nauhoiksi. Pilko kaikki vihannekset satunnaisesti, lisää maissi ja smetana majoneesilla ja mausteilla.
8. Salaatti kanan ja makkaran kanssa
Täällä voit turvallisesti käyttää muiden ruokien valmistuksessa jäljellä olevia ainesosia.
Tarvitset: 1 kananrinta, 2 kanan reidet, 100 g savimakkaraa, 5 kurkkua, 3 paprikaa, 1 sipuli, 3 porkkanaa, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä rinnat ja reidet, kuori ja pilko pieniksi kuutioiksi.Leikkaa kaikki muut ainekset samalla tavalla, sekoita ja mausta majoneesilla.
20 herkullista kalmariruokaa kotona valmistettavaksi
9. Kana- ja omenasalaatti
Helppo ja melkein ruokavalioinen resepti uudenvuoden salaatille majoneesista huolimatta.
Tarvitset: 1 kanafilee, 1 hapan omena, 200 g juustoa, 3 munaa, majoneesi, smetana, pippuri.
Valmistautuminen: Keitä kana, leikkaa ja sekoita majoneesiin, smetanaan ja pippuriin. Kuori ja raasta omenat, juusto, valkuaiset ja keltuaiset. Levitä kerroksittain: kanaa, omenoita, keltuaisia, juustoa ja proteiineja, levitä kastikkeella.
10. Salaatti savustettua kanaa ja jäädytettyjä herneitä
Ruokalaji on erittäin raikas ja tyylikäs.
Tarvitset: 280 g savustettua kanaa, 100 g jäädytettyjä herneitä, 120 g kurkkua, 3 munaa, 25 g vihreää sipulia, 70 g majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä munat ja laita herneet kiehuvaan veteen 3 minuutiksi. Pilko kana, kananmunat ja kurkut, pilko vihreät sipulit ja yhdistä kaikki ainekset. Mausta salaatti majoneesilla.
11. Omenasalaatti kuivattujen kirsikoiden kanssa
Makukenttien hienovaraisuuden vuoksi se vaahterasiirapin kanssa.
Tarvitset: 2 omenaa, 140 g salaattivihreitä, 80 g kuivattuja kirsikoita, 65 g hienonnettuja pähkinöitä, juustoa, 2 tl. sokeria, 3 rkl. viinietikka, 2 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Sekoita majoneesi, etikka ja sokeri, kunnes ne ovat liuenneet, ja lisää mausteita maun mukaan. Pilko omenat ohuiksi siivuiksi, sekoita ainekset ja mausta salaatti kastikkeella. Ripottele päälle vielä hieman pähkinöitä ja juustoa.
12. Salaatti selleriä ja viinirypäleitä
Tätä salaattia kutsutaan myös usein Waldorfiksi tai amerikkalaiseksi.
Tarvitset: 200 g rypäleitä, 200 g selleriä, 200 g kiinalaista kaalia, 1 omena, 60 g pähkinöitä, 2 rkl. kasviöljy, 1 sitruunan mehu, 200 g jogurttia, 50 g majoneesia, 1 tl. sinappi.
Valmistautuminen: Kaada puolet sitruunamehua ja öljyä rypäleiden päälle, mausta ja laita uuniin 180 asteeseen 7 minuutiksi. Lisää pähkinät siihen ja lähetä takaisin vielä 10 minuuttia. Pilko kaali, selleri ja omenat nauhoilla ja mausta jogurtilla, majoneesilla, jäljellä olevalla sitruunamehulla ja öljyllä. Päälle pähkinöitä ja viinirypäleitä.
Majoneesisalaatit: 20 herkullisinta ja nopeinta reseptiä
13. Valkosipulisalaatti mandariinien kanssa
Poikkeuksellinen uudenvuodenvaihtoehto valkosipuli-juustosalaatista.
Tarvitset: 5 mandariinia, 100 g juustoa, valkosipulia, 1 rkl. majoneesi, mausteet.
Valmistautuminen: Kuori mandariinit, irrota ne ja leikkaa ne vielä pariksi osaksi. Leikkaa juusto kuutioiksi, lisää murskattu valkosipuli ja mausta salaatti maustetulla majoneesilla.
14. Perunasalaatti karamellisoidulla sipulilla
Erittäin tyydyttävä salaatti uudenvuoden pöydälle, jos vieraille tulee nälkä.
Tarvitset: 500 g perunaa, 2 munaa, 200 g pekonia, 3 punasipulia, 1 rkl. oliiviöljyä, 125 g majoneesia, puoli sitruunaa, 2 tl. dijon -sinappi, 1 rkl. smetanaa.
Valmistautuminen: Kuumenna öljy ja paista sipulia miedolla lämmöllä noin puoli tuntia, kunnes se on karamellisoitunut. Paista pekoni erikseen, keitä perunat munien kanssa, pilko kaikki ja sekoita. Sekoita majoneesi, smetana, sinappi ja sitruunamehu ja mausta salaatti.
15. Kananmaksa- ja hernesalaatti
Toinen vaihtoehto Olivierille odottamattoman maun ystäville!
Tarvitset: 250 g kananmaksaa, 2 perunaa, 3 munaa, 100 g kovaa juustoa, 4 rkl. säilöttyjä herneitä, 2 rkl majoneesia, yrttejä ja vihreää sipulia.
Valmistautuminen: Keitä ja paista maksa 10-15 minuuttia, keitä perunat ja munat. Leikkaa tämä kaikki pieniksi kuutioiksi juuston kanssa, lisää hienonnetut vihreät ja herneet. Mausta salaatti majoneesilla ja mausta makusi mukaan.