Tuoreet herkkusienet ovat hyviä, mutta mitä tehdä, kun haluat jotain pikanttisempaa ja mausteisempaa? Olemme keränneet sinulle 20 reseptiä salaatteihin, joissa on marinoituja sieniä kaikkiin tilanteisiin!
1. Salaatti marinoituja sieniä ja vihanneksia
Kaikki sienet tai niiden seos tekevät.
Tarvitset: 300 g marinoituja sieniä, puoli sipulia, 2 tomaattia, 1 pippuri, nippu yrttejä, 1 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa paprikat suikaleiksi, sipulit höyheniksi ja tomaatit renkaiksi. Laita sienet päälle, lisää hienonnetut yrtit ja mausta salaatti 1 rkl oliiviöljyä. sieni suolaliuos.
2. Salaatti kinkulla, marinoituneilla sienillä ja pippurilla
Kinkun sijasta voit käyttää savustettua kanaa tai makkaraa.
Tarvitset: 150 g kinkkua, 200 g marinoituja sieniä, cayennepippuria, mustapippuria, hienonnettua korianteria, majoneesia.
Valmistautuminen: Leikkaa kinkku ja sienet ohuiksi viipaleiksi, sekoita ja lisää hienonnetut yrtit. Sekoita majoneesi musta- ja cayennepippurilla ja mausta salaatti.
3. Salaatti kanan, marinoitujen sienien ja tomaattien kanssa
Tämän salaatin kaunis ja kirkkaan punainen väri herättää heti ruokahalun.
Tarvitset: 400 g savukanaa, 200 g juustoa, 100 g marinoituja sieniä, 1 sipuli, 4 munaa, 5 tomaattia, valkosipulia, majoneesia ja sitruunamehua.
Valmistautuminen: Pilko sipuli hienoksi ja paista se kevyesti sienien kanssa. Raasta keitetyt munat ja juusto, hienonna kana ja sekoita majoneesi sitruunamehun ja valkosipulin kanssa. Kerää salaatti kerroksittain tai sekoita.
4. Salaatti marinoituja sieniä ja pähkinöitä
Pähkinät lisäävät mielenkiintoisen ilmeen tällaiseen yksinkertaiseen salaattiin.
Tarvitset: 150 g marinoituja sieniä, 250 g lihaa, 2 kurkkua, 4 munaa, 100 g juustoa, 50 g saksanpähkinöitä, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä liha, leikkaa se kuutioiksi sienillä ja kurkkuilla. Raasta keitetyt munat ja juusto, hienonna pähkinät, sekoita salaatti ja pukeudu majoneesiin.
5. Salaatti, jossa on kaalia ja marinoituja sieniä
Upea ja runsas salaatti sienillä joka päivä.
Tarvitset: 70 g marinoituja sieniä, 100 g tuoretta kaalia, 3 rkl. hapankaali, 50 g keitettyjä tai purkitettuja papuja, 1 peruna, 1 punajuuri, 2 suolakurkkua, 1 tl. sinappi, 1 tl. etikka, 2 rkl oliiviöljy.
Valmistautuminen: Keitä perunat ja punajuuret, leikkaa ne kuutioiksi kurkkujen kanssa. Pilko tuore kaali, sekoita kaikki ainekset ja mausta salaatti oliiviöljyllä, etikalla ja sinapilla.
Julienne kanaa ja sieniä: 8 herkullista reseptiä (vaihe vaiheelta)
6. Salaatti marinoituja sieniä ja paistettuja vihanneksia
Se ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin kaunista!
Tarvitset: 100 g marinoituja sieniä, 2 punajuurta, 3 perunaa, 3 porkkanaa, 1 sipuli, 200 g herneitä, 3 marinoitua kurkkua, yrttejä, 70 ml oliiviöljyä, 2 rkl. omenaviinietikkaa, 1 rkl sitruunamehu, 1 rkl. sokeria, 1 tl. sinappi.
Valmistautuminen: Paista porkkanaa, punajuurta ja perunaa pehmeäksi, kaada herneet päälle kiehuvaa vettä. Pilko kaikki ainekset ja hienonna sipuli. Sekoita punajuuret pari ruokalusikallista kasviöljyä ja laita loput vihannekset kulhoon. Lisää sienet ja yrtit, punajuuret ja salaatti salaattiin öljyllä, sitruunamehulla, etikalla, sokerilla ja sinapilla.
7. Salaatti sianlihaa, marinoituja sieniä ja luumuja
Toimii hyvin sekä kylmän että lämpimän lihan kanssa.
Tarvitset: 150 g marinoituja sieniä, 300 g sianlihaa, 100 g smetanaa, 30 g voita, 100 g yrttejä, 60 g luumuja, valkosipulia, 100 g juustoa.
Valmistautuminen: Leikkaa liha viipaleiksi ja paista voissa, hauduta sitten kermaviilin ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Raasta juusto karkealle raastimelle, pilko sienet ja luumut, sekoita salaatti ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
8. Salaatti marinoituja sieniä ja ananaksia
Koristele salaatti yrteillä, pähkinöillä tai granaattiomenan siemenillä.
Tarvitset: 400 g lihaa, 3 sipulia, 4 munaa, 2 perunaa, 400 g marinoituja sieniä, 200 g juustoa, 500 g ananassäilykkeitä, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä liha, munat ja perunat, leikkaa kaikki kuutioiksi. Pilko sienet ja ananas, raasta juusto, hienonna sipulit ja kuumenna kiehuvalla vedellä. Kerro sipulit, liha, ananas, peruna, sienet, munat, raastettu juusto ja ananas uudelleen. Suihkuta niitä majoneesilla satunnaisesti.
9. Salaatti kalmari ja marinoituja sieniä
Nopea ja helppo salaatti, joka sopii kaikille aloittelijoille.
Tarvitset: 300 g kalmaria, 150 g marinoituja sieniä, 4 kurkkua, 3 munaa, majoneesia, 1 sitruunan mehu.
Valmistautuminen: Keitä kalmari, leikkaa renkaiksi ja ripottele sitruunamehulla. Pilko sienet, kurkut ja keitetyt munat, sekoita salaatti ja pukeudu majoneesiin.
10. Puff -salaatti kanan ja marinoitujen sienien kanssa
Se näyttää upealta, kun laitat sen muottiin.
Tarvitset: 300 g kanaa, 300 g marinoituja sieniä, 5 munaa, 250 g perunaa, 1 nippu vihreää sipulia, 30 g juustoa, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä kana, munat ja perunat. Raasta perunat, valkuaiset ja keltuaiset erikseen karkealla raastimella ja pura kana pieniksi kuiduiksi. Pilko sienet, vihreät sipulit ja majoneesi, raasta juusto. Kerrosperunat, majoneesi, sipulit, sienet, majoneesi, keltuaiset, kana, majoneesi, munanvalkuaiset ja raastettu juusto.
Mitä kokata uudenvuoden pöydälle: 20 herkullista ja halpaa reseptiä
11. Salaatti marinoituja sieniä ja purjoa
Mielenkiintoinen muunnelma klassisesta reseptistä.
Tarvitset: 250 g marinoituja sieniä, 2 purjoa, 1 purkki herneitä, 2 marinoitua kurkkua, 1 omena, 200 g kalkkunaa, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä kalkkuna ja pilko kaikki ainekset satunnaisesti. Sekoita salaatti majoneesin kanssa ja lisää mausteita tarpeen mukaan.
12. Salaatti sillillä ja marinoituilla sienillä
Tyylikäs juhlasalaatti sillin periaatteella turkin alla.
Tarvitset: 250 g silliä, 200 g perunaa, 300 g porkkanaa, 80 g sipulia, 250 g marinoituja sieniä, 4 munaa, suolaa.
Valmistautuminen: Keitä perunat ja munat ja hiero karkealle raastimelle. Raasta porkkanat hienolla raastimella, pilko silli ja hienonna sipuli. Kerrosperunat, majoneesi, silli, sipuli, majoneesi, munat, majoneesi, sienet, majoneesi ja porkkanat.
13. Salaatti marinoituja sieniä ja sulatettua juustoa
Marinoidut kurkut ovat parempia, mutta myös marinoidut tai marinoidut kurkut sopivat hyvin.
Tarvitset: 250 g kinkkua, 200 g juustoa, 2 hapankaalia, 250 g marinoituja sieniä, 3 munaa, 2 perunaa, 1 porkkana, 1 sipuli, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä perunat, munat ja porkkanat ja leikkaa kaikki pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kinkku, sulatettu juusto ja hapankaali samaan kuutioon. Pilko sipuli ja sekoita salaatti majoneesiin.
14. Salaatti marinoitujen sienien ja paprikoiden kanssa
Tuoreet paprikat yhdistetään alun perin sieniin.
Tarvitset: 300 g kanaa, 2 paprikaa, 3 munaa, 300 g marinoituja sieniä, 80 g juustoa, majoneesia, vihreää sipulia.
Valmistautuminen: Keitä kana ja munat, munat ja raastettu juusto ja pura liha kuituiksi. Pilko sienet ja paprika pieniksi kuutioiksi, pilko vihreät sipulit. Kerros kanaa, paprikaa, munia, sieniä, sipulia ja juustoa, levitä majoneesilla.
15. Salaatti marinoitujen sienien kanssa koreissa
Kätevä ja tyylikäs välipala vieraiden saapumiselle.
Tarvitset: 100 g kanaa, 0,5 tölkkiä papuja, 70 g marinoituja sieniä, 2 marinoitua kurkkua, neljäsosa punasipulia, 1 muna, vihreä sipuli, majoneesi ja smetana.
Valmistautuminen: Keitä kana ja muna, kuutioi kaikki ainekset, huuhtele pavut ja pilko vihreät sipulit. Mausta salaatti smetalla ja majoneesilla ja aseta koriin.
15 parasta reseptiä perunoille sienillä uunissa
16. Salaatti keitettyä sianlihaa ja marinoituja sieniä
Ja tehdäksesi niin siistin pallon kuin kuvassa, kaada salaatti raastetuilla porkkanoilla ja yrteillä.
Tarvitset: 200 g keitettyä sianlihaa, 300 g marinoituja sieniä, 1 sipuli, 100 g juustoa, 2 marinoitua kurkkua, 3 munaa, majoneesia.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja marinoidut sienet ja paista kevyesti. Leikkaa keitetty sianliha kurkkuilla, raasta juusto, kiehauta munat ja pilko myös. Sekoita salaatti ja mausta majoneesilla.
17. Vinaigrette marinoitujen sienien kanssa
Emme voineet sivuuttaa tätä klassista reseptiä.
Tarvitset: 1 punajuuri, 150 g marinoituja sieniä, 2 perunaa, 1 porkkana, 3 marinoitua kurkkua, 0,5 tölkkiä herneitä, 1 kourallinen hapankaalia, puoli sipulia, oliiviöljy.
Valmistautuminen: Keitä perunat, punajuuret ja porkkanat, pilko sipuli ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi, pilko sienet, lisää kaali ja herneet. Mausta salaatti oliiviöljyllä.
18. Salaatti marinoituja sieniä ja tuoreita kurkkuja
Hunajasienet tai kantarellit sopivat hyvin tähän salaattiin.
Tarvitset: 200 g kanaa, 120 g kurkkua, 100 g juustoa, 100 g marinoituja sieniä, vihreää sipulia, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä kana ja leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi. Voit jättää pienet sienet ehjiksi, ja lopuksi sekoita salaatti majoneesilla.
19. Salaatti maissin ja marinoitujen sienien kanssa
Lisää hieman riisiä maun korostamiseksi.
Tarvitset: 1 tölkki marinoituja sieniä, 100 g riisiä, 1 tölkki maissia, 200 g kanaa, 1 tölkki ananasta, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä kana ja riisi, irrota kana ja lisää maissi. Pilko sienet ja ananas, sekoita salaatti ja ripottele majoneesille.
20. Salaatti marinoitujen sienien ja kapriksen kanssa
Lisää halutessasi hieman juustoraastetta.
Tarvitset: 300 g tomaattia, 2 avokadoa, 1 kourallinen suolakurkkua, 100 g marinoituja sieniä, 1 nippu basilikaa, 100 g juustoa, 1 sitruuna, oliiviöljy, valkosipuli.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki ainekset pieniksi ja ohuiksi viipaleiksi, lisää hienonnettu basilika ja raastettu juusto. Mausta salaatti valkosipuliöljyllä ja sitruunamehulla. Valmis!