Herkulliset ja suolaiset kalmarit toimivat parhaiten yhdistettynä muihin ainesosiin. Niitä käytetään pastassa, risotossa ja jopa pizzassa. Mutta tänään haluamme jakaa kanssanne 20 reseptiä salaatteja kalmarilla - yksinkertaisimmista alkupaloista täysivaltaisiin itsenäisiin ruokiin!
1. Salaatti kalmari, vihreät pavut ja herneet
Pakastetut vihreät pavut ja purkitetut herneet toimivat hyvin.
Tarvitset: 600 g kalmaria, 4 munaa, 400 g vihreitä papuja, 1 porkkana, sipuli, 6 rkl. herneet, 1 rkl. sitruunamehua, mausteita, majoneesia tai smetanaa.
Valmistautuminen: Paista pavut ripauksella sokeria, suolaa ja sitruunamehua. Keitä ja leikkaa kalmari puolirenkaiksi, paista raastetut porkkanat sipulilla ja leikkaa uskolliset munat kuutioiksi. Sekoita ainekset ja pukeudu smetanan tai majoneesin kanssa.
2. Salaatti kalmari- ja taskurapuilla
Yksinkertainen ja nopea välipala, jossa on vähintään ainesosia.
Tarvitset: 2 kalmaria, 5 taskurapua, 2 kurkkua, 2 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Kuori ja keitä mustekalaa kiehuvassa vedessä kirjaimellisesti 2 minuuttia. Kun ne ovat jäähtyneet, pilko ja sekoita kaikki ainekset ja mausta salaatti majoneesilla.
3. Salaatti kalmari ja maissi
Jos epäselvä tilanne, lisää vain maissia äyriäisiin!
Tarvitset: 2 kalmaria, 1 tölkki maissia, 4 munaa, 3 perunaa, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä kalmari, perunat ja munat ja leikkaa haluamallasi tavalla. Valuta maissineste, sekoita ainekset ja mausta salaatti.
4. Salaatti kalmari ja naudanliha
Yllättäen voit jopa valmistaa lihasalaattia kalmarilla!
Tarvitset: 3 kalmariruhoa, 200 g naudanlihaa, 2 munaa, neljäsosa sipulia, pippuria, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä kalmari ja leikkaa nauhoiksi ja keitetty naudanliha ja munat kuutioiksi. Pilko sipuli, sekoita ainekset, lisää pippuri ja mausteet, mausta ja anna hautua puoli tuntia.
5. Salaatti kalmari ja marinoituja tomaatteja
Olemme löytäneet tällaisen odottamattoman yhdistelmän erityisesti sinulle!
Tarvitset: 150 g kalmaria, 100 g oliiveja, 3 munaa, 150 g perunaa, 100 g juustoa, 7 marinoitua kirsikkatomaattia, yrttejä, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä munat, kalmari ja perunat, pilko ja sekoita jokainen ainesosa erikseen pienellä majoneesilla. Levitä salaatti kerroksittain: raastetut munat, hienonnetut oliivit, kalmari, hienonnetut tomaatit, perunat, majoneesi, juusto, yrtit.
Kalmari- ja munasalaatti: 12 herkullisinta reseptiä
6. Salaatti kalmari ja pavut
Tämä kalmarisalaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja kevyeksi samaan aikaan!
Tarvitset: 400 g kalmaria, 200 g papuja, 300 g kaalia, 1 sitruuna, 2 rkl. seesaminsiemeniä, 3 rkl oliiviöljyä, neljäsosa chilipippuria.
Valmistautuminen: Liota pavut etukäteen yön yli ja keitä, valuta vesi ja hauduta sitä hieman sitruunamehussa. Paista seesaminsiemenet ja sitten samassa pannussa - kalmariraidat. Pilko ja puke kaali, sekoita ainekset ja mausta oliiviöljyllä, chilillä ja seesaminsiemenillä.
7. Tuore salaatti kalmari, kurkku ja munat
Resepti on todennäköisesti kevään resepti, mutta siitä on hyötyä milloin tahansa vuoden aikana!
Tarvitset: 3 kalmariruhoa, 4 munaa, 3 kurkkua, vihreää sipulia ja yrttejä, 150 ml jogurttia, 1 tl. dijonin sinappi.
Valmistautuminen: Keitä ja pilko kalmari ja munanvalkuainen (keltuaista ei tarvita tässä reseptissä). Lisää hienonnettu kurkku yrteillä ja mausta jogurtilla sinapilla ja mausteilla.
8. Nopea salaatti kalmarilla
Tällaisen salaatin valmistaminen vie enintään 10 minuuttia.
Tarvitset: 2 kalmariruhoa, 2 tomaattia, 2 munaa, yrttejä, 150 g juustoa, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä kalmari ja munat, pilko kaikki ainekset suunnilleen samoiksi kuutioiksi. Lisää hienonnetut yrtit ja raastettu juusto ja koristele salaatti majoneesilla juuri ennen tarjoilua.
9. Salaatti kalmarin ja oliivien kanssa
Kaunis juhla -välipala yllättää vieraasi!
Tarvitset: 1 kg kalmaria, 200 g säilöttyjä herneitä, 150 g oliiveja, sipulia, puoli nippua persiljaa, 70 g korealaista porkkanaa, mausteita, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä kalmari ja leikkaa pitkiksi nauhoiksi, sipuli puolirenkaiksi ja oliivit renkaiksi. Sekoita ainekset, lisää yrtit, laita hieman majoneesia jaettuihin kulhoihin ja tiputa.
10. Mausteinen salaatti kalmarilla ja daikonilla
Jos rakastat mausteista aasialaista ruokaa, tämä salaattiresepti on sinua varten!
Tarvitset: 2 kalmaria, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 paprika, 1 kurkku, 150 g daikonia, 2 rkl. kasviöljy, 2 rkl. soijakastike, 1 rkl. sokerisiirappi, 2 valkosipulinkynttä, 0,5 tl. korianterin pavut, chilihiutaleet.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki vihannekset ja keitetty kalmari ohuiksi nauhoiksi. Paista sipulit paprikoilla ja porkkanoilla, lisää kalmari ja kurkut lopussa. Kaada päälle soijakastike ja siirappi, mausta, lisää murskattua valkosipulia korianterin ja chilin kanssa. Anna salaatin hautua hieman ennen tarjoilua.
Uudenvuoden salaatit: 15 herkullista ja yksinkertaista reseptiä
11. Salaatti kalmari ja omena
Jotta alkuperäinen yhdistelmä olisi vielä parempi, valitse suuri hapan omena.
Tarvitset: 2 kalmaria, 1 omena, 150 g juustoa, 70 g pähkinöitä, puoli nippua persiljaa, 50 g pinjansiemeniä, 1 sitruuna, oliiviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa keitetty kalmari ohuiksi renkaiksi, paista pähkinät, raasta juusto ja hienonna omena ja vihreät. Aseta salaatti kerroksittain osiin - kalmari, yrtit, omena, pähkinät, juusto ja ripottele päälle sitruunamehua.
12. Salaatti kalmari- ja viiriäismunien kanssa
Yksinkertainen mutta gourmet -välipala, joka sopii joka päiväksi tai lomalle.
Tarvitset: 4 kalmaria, 10 viiriäisen munaa, 100 g juustoa, nippu rucolaa, 2 valkosipulinkynttä, 1 rkl. sitruunamehu, 200 ml smetanaa.
Valmistautuminen: Leikkaa nauhat ja ripottele keitetty kalmari sitruunamehulla. Pilko rucola ja keitetyt munat ja sekoita smetana mausteiden ja murskatun valkosipulin kanssa. Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita kaikki ainekset.
13. Salaatti kalmari ja marinoitu kurkku
Ruokalaji on erittäin mehukas ja herkkä!
Tarvitset: 1 tölkki purkitettua kalmaria, 3 suolakurkkua, 3 munaa, 1 punasipuli, 1 rkl. sitruunamehu, 3 rkl. jogurtti, 1 tl. dijon -sinappi, puoli nippua vihreää.
Valmistautuminen: Pilko sipulit, kurkut, keitetyt munat ja säilykkeet. Sekoita jogurtti hienonnettujen yrttien ja sinapin kanssa, yhdistä kaikki ainekset.
14. Salaatti kalmarin ja kanan kanssa
Vaihtoehtoisesti voit lisätä salaattiin kourallisen valkosipuliöljyssä paistettuja krutonkeja.
Tarvitset: 3 kalmaria, 300 g kanafileetä, 1 paprika, 2 tomaattia, 300 g kiinalaista kaalia, 1 omena, smetana.
Valmistautuminen: Keitä ja viipaloi kalmari ja kanafilee. Pilko tomaatit, omenat, paprika ja kiinalainen kaali. Mausta salaatti smetalla tai jogurtilla.
15. Kalmari- ja ananassalaatti
Erittäin suosittu yhdistelmä, josta melkein kaikki pitävät.
Tarvitset: 600 g kalmaria, 1 tölkki purkitettua ananasta, 4 munaa, 120 g juustoa, majoneesi.
Valmistautuminen: Laita hienonnettu ananas astiaan ensimmäisessä kerroksessa ja sen päälle - keitetty kalmari leikattu nauhoiksi. Sitten - majoneesi, raastetut keitetyt munat, majoneesi ja raastettu juusto karkealla raastimella.
Syntymäpäiväsalaatit: 20 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
16. Salaatti kalmari, kinkku ja sienet
Alkuperäinen resepti osoittautuu yllättävän harmoniseksi.
Tarvitset: 2 kalmaria, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 tölkki purkitettuja papuja, 200 g kinkkua, 1 tölkki marinoituja sieniä, majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa jäähdytetty keitetty kalmari suikaleiksi, kuten kinkku ja sienet. Raasta porkkanat ja paista ne hienonnetulla sipulilla. Valuta neste pavuista, sekoita ainekset ja mausta majoneesilla.
17. Salaatti kalmarin ja saksanpähkinöiden kanssa
Erilaiset maut ja tekstuurit kietoutuvat toisiinsa tässä salaatissa.
Tarvitset: 300 g kalmaria, 4 munaa, 100 g juustoa, 100 g saksanpähkinöitä, 1 sipuli, 2 omenaa, 1 rkl. sinappi, majoneesi.
Valmistautuminen: Jaa keitetyt munat, ei valkuaiset ja keltuaiset ja raastetut valkuaiset. Hiero sen päälle juustoa ja kuorittuja omenoita ja leikkaa keitetty kalmari suikaleiksi. Paista ja hienonna pähkinät, pilko sipuli, sekoita ainekset ja mausta majoneesilla ja sinapilla.
18. Salaatti kalmari ja savustettu juusto
Yhdessä tuoreiden vihannesten kanssa saat kevyen, kauniin ja maukkaan ruuan!
Tarvitset: 400 g kalmaria, 8 kirsikkatomaattia, 1 paprika, 1 kesäkurpitsa, 1 valkosipulinkynsi, puoli sitruunaa, 100 g savustettua juustoa, 100 ml oliiviöljyä, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa keitetty kalmari suuriksi renkaiksi, leikkaa tomaatit puoliksi ja paista kevyesti pilkotut paprikat ja kesäkurpitsa kevyesti. Sekoita oliiviöljy mausteiden, murskatun valkosipulin ja sitruunamehun kanssa. Natrium tai lajittele juusto kuituiksi, aseta kaikki ainekset ja pukeutumiskentät.
19. Salaatti kalmari ja porkkana
Herkullinen ja tyylikäs välipala perheillalliselle.
Tarvitset: 300 g kalmaria, 1 sipuli, 2 porkkanaa, 2 munaa, kourallinen riisiä, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä riisi, porkkanat ja munat, hienonna sipuli. Hienonna kaikki ainekset, myös keitetty tai säilötty kalmari, hienoksi kuutioiksi, sekoita ja mausta.
20. Salaatti kalmari ja punajuuri
Tämän salaatin kirkas väri ilahduttaa jopa lapsia!
Tarvitset: 800 g kalmaria, 2 punajuurta, 1 sipuli, 200 g juustoa, jogurttia, majoneesia, sitruunamehua.
Valmistautuminen: Keitä kalmari ja punajuuret ja paista sipuli puolirenkaissa oliiviöljyssä. Leikkaa kalmari ohuiksi suikaleiksi ja raasta punajuuret karkeasti natriumjuustolla. Sekoita kaikki ja pukeudu majoneesiin, jogurttiin ja sitruunamehuun mausteilla.