Jos pidät kevyistä ja nopeista välipaloista, muna- ja kurkkusalaatit ovat juuri sitä mitä tarvitset. Ja jotta et toista itseäsi ja nauti erilaisista makuista, säilytä jopa 20 reseptiä. Vihanneksia, kanaa, makkaraa ja taskurapuja - valikoimastamme löytyy varmasti vaihtoehto!
1. Salaatti, jossa on munia, kurkkua ja vihreää sipulia
Helpoin ja nopein salaattiresepti kesäksi.
Tarvitset: 2 kurkkua, 2 munaa, 1 nippu vihreää sipulia, smetanaa.
Valmistautuminen: Keitä munat ja pilko ne satunnaisesti kurkkujen kanssa. Pilko siellä vihreät sipulit ja mausta salaatti smetanalla.
2. Muna-, kurkku- ja happosalaatti
Kevyt, terveellinen ja epätavallisen hapan makuinen.
Tarvitset: 2 kurkkua, 2 munaa, 100 g happoa, yrttejä, smetanaa.
Valmistautuminen: Keitä ja leikkaa karkeasti kananmunat viipaleiksi. Leikkaa kurkut viipaleiksi ja hienonna suolaheinä ja yrtit veitsellä. Mausta salaatti smetanalla.
3. Muna-, kurkku- ja retiisisalaatti
Toinen klassinen resepti vihannessalaattiin munilla.
Tarvitset: 2 kurkkua, 3 munaa, 8 retiisiä, 1 nippu vihreää sipulia, smetanaa.
Valmistautuminen: Leikkaa kurkut ja retiisit neljään osaan ja hienonna sipuli. Keitä ja pilko munat ja sekoita sitten salaatti smetanan kanssa.
4. Salaatti munilla, kurkkuilla ja juustolla
Kova juusto, jolla on erityinen maku, on paras.
Tarvitset: 2 munaa, 3 kurkkua, 70 g juustoa, smetanaa, 2 valkosipulinkynttä, yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa ne suikaleiksi kurkkujen kanssa. Natriumjuustoa karkealla raastimella ja mausta salaatti smetanalla murskatulla valkosipulilla ja hienonnetuilla yrteillä.
5. Muna-, kurkku- ja avokado -salaatti
Vitamiinit, proteiinit ja arvokkaat kasvirasvat yhdessä lautasessa.
Tarvitset: 3 munaa, 2 kurkkua, 1 avokado, yrtit, jogurtti.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Lisää hienonnetut yrtit salaattiin ja mausta tavallisella jogurtilla.
20 yksinkertaista kurkkusalaattia talveksi
6. Muna-, kurkku- ja kanasalaatti
Erittäin herkkä salaatti, joka sopii juhlapöytään.
Tarvitset: 300 g kanaa, 200 g kurkkua, 2 munaa, 0,5 sipulia, 100 g juustoa, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä munat ja kana, leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja kaada kiehuva vesi päälle 5 minuutiksi. Pilko kaikki ainekset hienoksi ja levitä kerroksittain kana, sipuli, majoneesi, munat, kurkku, majoneesi, kana, majoneesi ja juusto.
7. Salaatti munilla, kurkkuilla ja kinkulla
Tämän salaatin resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi voi käsitellä sitä.
Tarvitset: 200 g kinkkua, 100 g juustoa, 2 munaa, 2 kurkkua, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa kaikki ainekset juuston kanssa samoiksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Mausta salaatti pienellä majoneesilla.
8. Muna-, kurkku- ja tomaattisalaatti
Munat tekevät yksinkertaisesta vihannessalaatista paljon tyydyttävämmän.
Tarvitset: 3 munaa, 200 g kurkkua, 200 g tomaattia, vihreää sipulia, yrttejä, smetanaa.
Valmistautuminen: Keitä munat ja hienonna kaikki ainekset hienoksi. Mausta salaatti smetanalla juuri ennen tarjoilua ja sekoita hyvin, jotta vihannekset alkavat mehua.
9. Salaatti munilla, kurkkuilla ja taskurapuilla
Rapu -salaatteja on monia vaihtoehtoja, mutta tämä on todella herkullista.
Tarvitset: 5 munaa, 4 kurkkua, 240 g raputikkuja, 100 g juustoa, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä munat ja pilko kaikki ainekset pienemmiksi paloiksi. Voit raastaa juuston ja maustaa salaatin majoneesilla maun mukaan.
10. Muna-, kurkku- ja makkarasalaatti
Toinen nopea salaattiresepti yksinkertaisimmista ainesosista.
Tarvitset: 250 g makkaraa, 2 kurkkua, 4 munaa, 0,5 nippua persiljaa, 0,5 nippua vihreää sipulia, majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa kurkut, makkara ja keitetyt munat ohuiksi suikaleiksi. Pilko persilja ja vihreät sipulit hienoksi ja mausta salaatti majoneesilla.
20 savustettua makkarasalaattia, jotka piristävät mitä tahansa pöytää
11. Salaatti munilla, kurkulla ja vihreillä herneillä
Suosittelemme, että otat säilykeherneitä, mutta myös pakastetut toimivat. Kaada sen päälle ensin vain kiehuvaa vettä.
Tarvitset: 350 g kurkkua, 3 munaa, 400 g herneitä, salaattia, majoneesia.
Valmistautuminen: Pilko keitetyt munat ja kurkut hienoksi ja poista salaatinlehdet käsin. Lisää herneet, mausta salaatti majoneesilla ja sekoita varovasti.
12. Muna-, kurkku- ja kiivisalaatti
Epätavallinen vihreä salaatti, josta tulee alkuperäinen alkupala tai aamiainen.
Tarvitset: 250 g kurkkua, 2 munaa, 2 kiiviä, 1 vihreä paprika, jogurtti, siemenet ja pähkinät.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa kaikki ainekset pieniksi tai keskikokoisiksi paloiksi. Mausta salaatti luonnollisella jogurtilla ilman lisäaineita ja ripottele siemeniä tai pähkinöitä.
13. Muna-, kurkku- ja maissisalaatti
Tämä win-win-yhdistelmä ei tarvitse mitään muuta!
Tarvitset: 4 kurkkua, 1 tölkki maissia, 3 munaa, smetanaa, yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi kurkkujen kanssa. Anna maissin valua hyvin, lisää se salaattiin ja mausta kaikki smetalla tai jogurtilla yrteillä.
14. Salaatti munilla, kurkulla ja tonnikalalla
Suosittelemme salaatin asettamista kerroksittain - tämä ei ole vain herkullista, vaan myös kaunista!
Tarvitset: 2 munaa, 1 kurkku, 200 g tonnikalaa, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä munat, erota keltuaiset valkuaisista ja jauhaa ne erikseen. Pilko kurkut hienoksi ja soseuta tonnikala haarukalla. Kerro kurkut, tonnikala, munanvalkuainen ja keltuainen kerroksittain, hiero majoneesilla.
15. Muna-, kurkku- ja sienisalaatti
Vaihtoehtoisesti kokeile marinoituja kanttarellia tai hunajasieniä tuoreiden sienien sijasta.
Tarvitset: 1 kurkku, 2 munaa, 250 g sieniä, vihreitä sipulia, 0,5 sipulia, majoneesi.
Valmistautuminen: Pilko sienet ja sipulit hienoksi ja paista, kunnes neste haihtuu. Pilko kurkut, keitetyt munat ja vihreät sipulit ja sekoita salaatti majoneesiin.
20 yksinkertaista vähärasvaista salaattia jokaiseen makuun
16. Salaatti munilla, kurkulla ja papuilla
Voit nopeuttaa ruoanlaittoa useita kertoja ottamalla purkitettuja papuja purkista.
Tarvitset: 150 g kurkkua, 1 muna, 200 g punaisia papuja, 1 valkosipulinkynsi, 0,5 nippua korianteria, smetanaa.
Valmistautuminen: Keitä muna ja leikkaa se kurkkuilla keskikokoiseksi kuutioksi. Sekoita papujen kanssa, lisää murskattu valkosipuli ja korianteri ja mausta sitten salaatti smetalla.
17. Muna-, kurkku- ja omenasalaatti
Miellyttävä yhdistelmä makuja odottamattomalla kastikkeella.
Tarvitset: 2 suolakurkkua, 2 tuoretta kurkkua, 2 munaa, 1 sellerin varsi, 1 valkosipulinkynsi, 1 omena, 1 rkl. majoneesi, 1 tl. sinappi.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa kaikki ainekset yhtä pieniksi kuutioiksi. Sekoita kastikkeeksi majoneesi, sinappi ja murskattu valkosipuli.
18. Salaatti, jossa on munia, kurkkua ja ananasta
Mehukas, virkistävä, mutta samalla melko runsas salaatti.
Tarvitset: 300 g kanaa, 200 g ananassäilykkeitä, 2 kurkkua, 2 munaa, 100 g juustoa, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä kana ja kananmunat ja kuutioi kaikki ainekset. Sekoita salaatti majoneesiin tai aseta kerroksittain, ripottele päälle raastettua juustoa.
19. Salaatti, jossa on omlettia, kurkkua, taskurapuja ja maissia
Salaatissa olevat munat voivat olla muutakin kuin keitettyjä!
Tarvitset: 3 kurkkua, 2 munaa, 200 g taskurapuja, 100 g maissia, 0,5 nippua tilliä, majoneesi.
Valmistautuminen: Vatkaa munat ja paista ohut omletti, leikkaa sitten suikaleiksi. Silppua samoin kurkut ja taskuraput, lisää maissi hienonnetuilla yrteillä ja mausta salaatti majoneesilla.
20. Salaatti, jossa on munia, suolakurkkua, makkaraa ja herneitä
Monipuolinen, edullinen ja erittäin edullinen nopea salaatti.
Tarvitset: 3 suolakurkkua, 2 munaa, 100 g makkaraa, 100 g herneitä, 0,5 sipulia, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä munat, hienonna sipuli ja paista kullanruskeaksi. Leikkaa kurkut, munat ja makkara pieniksi kuutioiksi, sekoita kaikki ainekset ja mausta salaatti majoneesilla.