Onko purkki suosikkihillosi alkanut sokeroitua? Vai kestääkö se niin kauan ja pelkäätkö sen huononevan? Tiedämme tarkalleen, mitä tehdä, jotta se ei mene hukkaan! Nappaa valikoima herkullisia hillopiirakkareseptejä ja valitse ensin, mitä tehdä!
1. Hiekkapiirakka hillolla
Murokeksi kakku on nopein, kätevin ja helpoin vaihtoehto joka päivä.
Tarvitset: 200 g voita, 2-3 lasillista jauhoja, 1 lasi sokeria, 2 munaa, 1 tl. leivinjauhetta, 200 g hilloa.
Valmistautuminen: Sekoita sulatettu voi hyvin sokerin ja munien kanssa. Lisää hitaasti seulotut jauhot leivinjauheella ja vaivaa joustava taikina ja jaa se sitten kahtia. Lähetä pienempi pakastimeen tunniksi ja rullaa isompi muottiin. Aseta päälle kerros hilloa ja hiero loput taikinasta. Paista piirakkaa noin 25 minuuttia 180 asteessa.
2. Hiivapiirakka hillolla
Hiivataikina on pidempi ja kovempi, mutta kakku on erittäin pehmeä ja ilmava.
Tarvitset: 2 munaa, 0,5 dl maitoa, 2 tl. kuivahiiva, 2 rkl. kasviöljy, 1 rkl. sokeri, 2 lasillista jauhoja, 240 g hilloa.
Valmistautuminen: Liuota hiiva ja sokeri lämpimään maitoon ja anna seoksen nousta. Lisää 1 muna, sekoita ja lisää jauhot osittain. Vaivaa taikinaa hyvin 10 minuuttia, lisää kasviöljyä ja anna lämmetä 1,5 tuntia.
Erota taikinasta noin neljäsosa ja kauli loput muotteihin, joissa on sivut. Levitä hillo ja tee jäljellä olevasta taikinasta verkko. Voitele piirakan yläosa toisella munalla ja laita 190-asteiseen uuniin noin 20-30 minuutiksi.
3. Lehtitaikina hillolla
Tarjoamme leipoa nopean piirakan valmiista leivonnaisista.
Tarvitset: 500 g lehtitaikinaa, 100 g hilloa, 2 tl. tärkkelys.
Valmistautuminen: Jotta hillo olisi paksumpaa eikä valua ulos, sekoita se tärkkelyksen kanssa. Kauli taikina ja kaada hillo puoleen. Tee toisessa leikkaukset, kääri se kirjaan ja purista reunat. Halutessasi voitele päälle muna tai maito ja paista 20 minuuttia 200 asteessa.
4. Piirakka kefirihillon kanssa
Tässä hillo menee suoraan taikinaan, joten se osoittautuu erittäin käteväksi.
Tarvitset: 1 lasi kefiriä, 1 lasillinen hilloa, 0,5 kupillista sokeria, 2 munaa, 1 tl. sooda, 2 dl jauhoja.
Valmistautuminen: Sekoita munat vispilällä sokerilla ja lisää kefiiri ja hillo. Sekoita seos tasaiseksi ja lisää vähitellen jauhot. Lisää lopuksi jauhettu ruokasooda, sekoita taikina uudelleen ja kaada voideltuun muottiin. Paista 180 asteessa noin 40-50 minuuttia.
5. piirakka hillolla smetanaa
Kakku on erittäin hellä ja mielenkiintoinen rakenne.
Tarvitset: 2 munaa, 1 lasi sokeria, 1 lasi smetanaa, 2 lasillista jauhoja, 1 lasillinen hilloa, 1 tl. sooda, kaneli.
Valmistautuminen: Kaada ruokasooda hilloon ja sekoita hyvin ja anna sitten seistä. Vatkaa tänä aikana munat sokerilla vaahdoksi, lisää kermaviili ja sekoita hitaasti jauhot ja kaneli. Lisää lopuksi hillo ruokasoodalla, kaada voideltuun vuokaan ja paista noin 40 minuuttia 180 asteessa.
Kakukastike: 10 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
6. Piirakka maitohillolla
Toinen vaihtoehtoinen resepti, mutta tällä kertaa mittasuhteet sopivat maidolle.
Tarvitset: 200 ml maitoa, 200 g hilloa, 200 g sokeria, 380 g jauhoja, 1 muna, ripaus soodaa.
Valmistautuminen: Vatkaa munat maidon ja sokerin kanssa ja lisää sitten vähitellen hilloa. Jos se on erittäin makea, ota vähemmän sokeria. Lisää taikinaan seulotut jauhot ja ruokasooda ja anna seistä hetken. Kaada vuokaan ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
7. Munaton hillopiirakka
Jos talossa ei ole munia, tämä ei ole syy luopua suosikki kakusta!
Tarvitset: 150 g voita, 50 g sokeria, 350 g jauhoja, 0,5 tl. leivinjauhetta, 200 g hilloa.
Valmistautuminen: Jauha pehmennetty voi sokerilla ja sekoita heti joukkoon jauhot ja leivinjauhe. Taikina tulee murusiksi, joista suurin osa on kaadettava muottiin.Päälle hilloa, peitä loput taikinasta ja paista noin 20 minuuttia 180 asteessa.
8. Piirakka hillolla kasviöljyssä
Jos voi loppuu juuri, kasviöljy toimii myös.
Tarvitset: 2 munaa, 50 g sokeria, 80 g kasviöljyä, 300 g jauhoja, 40 g saksanpähkinöitä, 1 tl. leivinjauhetta, 2 ripaus suolaa, 270 g hilloa.
Valmistautuminen: Kuumenna munat hieman hanan alla ja vatkaa ne sokerin ja suolan kanssa vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kasviöljy ja sekoita sitten jauhot ja leivinjauhe. Erota pienempi osa taikinasta ja laita se pakastimeen.
Kauli taikinan pääkerros muottiin, kaada hillo ja täytä murskatut pähkinät. Raasta taikina pakastimesta ja kaada piirakka päälle. Paista 25 minuuttia 180 asteessa.
9. Hillopiirakka ilman voita
Tarkemmin sanottuna sitä on niin vähän, että voit jopa jättää sen huomiotta.
Tarvitset: 500 g hilloa, 2 munaa, 1 tl. sooda, 30 ml kasviöljyä, 350 g jauhoja.
Valmistautuminen: Sekoita hillo ruokasoodalla ja vatkaa munat tehosekoittimella kuohkeaksi. Sekoita molemmat osat, lisää voi ja hitaasti jauhot. Kaada taikina muottiin ja laita uuniin 180 asteeseen 25 minuutiksi.
10. Piirakka hillolla ilman jauhoja
Ruokahaluinen manna ilahduttaa perheenjäseniä.
Tarvitset: 150 g mannaa, 2/3 kuppia hilloa, 100 g voita, 2 munaa, 2 tl. leivinjauhe.
Valmistautuminen: Sekoita pehmennetty voi hillon kanssa ja lisää munat. Lisää sitten manna ja leivinjauhe ja anna taikinan hautua puoli tuntia. Kaada se muottiin ja paista 10 minuuttia 180 asteessa ja sitten vielä 30 minuuttia 170 asteessa.
15 reseptiä herkulliselle sitruunapiirakalle
11. Kreikkalainen hillopiirakka
Kotona tätä viehättävää kakkua kutsutaan "pastaflooraksi".
Tarvitset: 1 kuppi kasviöljyä, 3 kuppia jauhoja, 1/3 kupillista sokeria, 4 rkl. konjakki, 10 rkl. appelsiinimehu, 1 tl. leivinjauhe, 1 sitruunan kuori, 400 g hilloa.
Valmistautuminen: Sekoita sokeri voin kanssa ja lisää siihen mehu, brandy ja kuori. Sekoita taikina jauhoiksi ja sekoita hyvin. Kauli suurin osa siitä muottiin, jossa on sivut, päälle hilloa ja levitä nauhat jäljellä olevasta taikinasta. Paista 30-40 minuuttia 180-200 asteessa.
12. Piirakka hillolla ja raejuustolla
Tyylikäs kerrostettu jälkiruoka sopii myös lomalle.
Tarvitset: 2 lasillista jauhoja, 200 g voita, 2 munaa, 1 lasi sokeria, 400 g raejuustoa, toinen 100 g sokeria täytteenä, 1 lasillinen hilloa, 1 rkl. tärkkelys, 300 g 20% smetanaa, 100 g sokeria ja 2 munaa kaadettavaksi.
Valmistautuminen: Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa ja lisää munat. Lisää jauhot, vaivaa taikina ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi. Sekoita hillo tärkkelykseen ja hiero raejuusto sokerilla täytteenä. Sekoita smetana jäljellä olevan sokerin ja munien kanssa. Kauli taikina muottiin, levitä raejuusto, peitä hillo ja smetana päälle. Paista 45 minuuttia 180 asteessa.
13. Piirakka hillolla ja omenoilla
Täydellinen kakku on kaksi yhdessä!
Tarvitset: 2 lasillista jauhoja, 200 g voita, 2 munaa, 1 lasi sokeria, 1,5 lasillista hilloa, 3 omenaa.
Valmistautuminen: Vaahdota voi ja sokeri ja lisää munat ja sitten jauhot. Laita valmis taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi, mutta leikkaa omenat viipaleiksi. Kauli taikina muottiin, aseta omenat kehän ympärille, täytä keskeltä hilloa ja taita sivut. Paista 35 minuuttia 180 asteessa.
14. Pyörittele piirakka hillolla
Toinen erittäin nopea ja helposti ymmärrettävä kotitekoinen leivontaresepti.
Tarvitset: 100 g voita, 150 g sokeria, 350 g jauhoja, 3 munaa, 3 rkl. maitoa, 1 tl. leivinjauhe, 1 sitruunan kuori, 200 g hilloa, 50 g murskattuja pähkinöitä.
Valmistautuminen: Vatkaa voi sokerin ja munien kanssa, lisää maito ja kuori, lisää jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina nopeasti. Kaulitse se kahteen suorakulmaiseen kerrokseen ja voitele pähkinähillolla. Pyörittele jokainen kerros rullaksi ja paista noin 30 minuuttia 180 asteessa.
15. Hyytelömäinen hillo
Ja täyte on paikallaan, eikä sinun tarvitse sekoittaa taikinan kanssa.
Tarvitset: 350 g jauhoja, 3 munaa, 90 ml kasviöljyä, 150 g sokeria, 200 ml kefiiriä, 2 tl. leivinjauhe, ripaus suolaa, 1 lasillinen hilloa.
Valmistautuminen: Vatkaa munat sokerilla kevyeksi vaahdoksi, lisää suola ja voi ja sitten kefiiri.Lisää jauhot ja sekoita taikina hyvin. Jaa puolet lomakkeeseen, peitä hillolla ja laita toinen puoli päälle. Paista noin 40 minuuttia 180 asteessa.
Omenapiirakka: 15 nopeaa ja herkullista reseptiä (vaihe vaiheelta)
16. Piirakka hillolla ja tuorejuustolla
Makea ja hapan hillo, kuten aprikoosihillo, toimii parhaiten.
Tarvitset: 0,5 kupillista vettä, 3 kuppia jauhoja, 3 munaa, 4 rkl. sokeria, 2 tl. kuivahiiva, 4 rkl. voita, 160 g tuorejuustoa, 0,5 kupillista hilloa.
Valmistautuminen: Lisää 1 löysä muna, 1 keltuainen, sokeri, kuivahiiva ja jauhot lämpimään veteen. Lisää pehmeä voi ja vaivaa heti elastinen taikina. Laita se lämpöön, kunnes sen koko on noin kaksinkertaistunut, ja rullaa sitten muotoon.
Voitele taikina päälle tuorejuustoa, peitä hillolla ja taita sivut niin, ettei mitään valuta ulos. Anna vaikuttaa vielä 40 minuuttia, voitele jäljellä oleva muna ja paista piirakkaa noin puoli tuntia 190 asteessa.
17. Piirakka hillolla veden päällä
Hätäresepti, kun pohjaa ei enää ole.
Tarvitset: 1 kuppi hilloa, 0,5 dl vettä, 2-3 dl jauhoja, 8 rkl. kasviöljy, 1 rkl. omenaviinietikkaa, 1 tl. sooda.
Valmistautuminen: Sekoita hillo, etikka, vesi ja kasviöljy. Lisää ruokasooda, siivilöi jauhot ja jaa taikina muotoon. Paista kakkua 50 minuuttia 180 asteessa, ja kun se on jäähtynyt, leikkaa kakkuiksi ja levitä päälle lisää hilloa.
18. Suklaapiirakka hillolla ja raejuustolla
Tämä herkullinen kakku ilahduttaa sekä aikuisia että lapsia.
Tarvitset: 130 g voita, 3 munaa, ripaus ruokasoodaa, 1 tl. kaakao, 9 rkl sokeria, 200 g jauhoja, 400 g raejuustoa, 150 g hilloa, suklaata.
Valmistautuminen: Vatkaa 1 muna ja puolet sokerista ja lisää 100 g pehmennettyä voita. Lisää jauhot, sooda ja kaakao, vaivaa homogeeninen taikina ja laita pienempi osa pakastimeen. Sekoita juustoraaste jäljellä olevien munien, sokerin ja voin kanssa.
Kauli suurin osa taikinasta muottiin, laita hillo päälle ja juustomassa sen päälle. Hiero loput pakastimesta ja suklaasta. Paista kakkua 45 minuuttia 180 asteessa.
19. Piirakka hillolla paistinpannulla
Helpoin vaahdotettu hillopiirakka.
Tarvitset: 200 ml kefiriä, 2 munaa, 1,5 kupillista jauhoja, 1 kuppi sokeria, 0,5 tl. sooda, hillo.
Valmistautuminen: Vatkaa munat sokerilla ja lisää kefiiri soodaan ja lisää sitten vähitellen jauhot. Jaa taikina useisiin paloihin ja kaada yksi voideltuun pannuun. Laita uuniin 200 asteeseen. Levitä valmiit kakut hillolla keskelle ja harjaa päälle.
20. Kaurapuuro piirakka hillolla
Terveellinen resepti ja jälleen ilman jauhoja!
Tarvitset: 200 g kaurapuuroa, 100 ml kefiriä, 100 g raejuustoa, 0,5 tl. sooda, 0,5 tl. etikka, 1 muna, 100 g hilloa.
Valmistautuminen: Sekoita raejuusto kaurapuuron ja munan kanssa, kaada kefiiri, lisää hillo ja vaivaa taikina. Lisää lopuksi sammutettu sooda ja anna seoksen seistä 15 minuuttia. Kaada se uunivuokaan ja paista noin 25 minuuttia 180 asteessa.