Aamulla jokainen minuutti on tärkeä, joten sinun täytyy valmistaa nopeasti. Erinomainen vaihtoehto tässä tapauksessa voi olla kesäkurpitsaa sisältävä omeletti. Runsas, maukas ja terveellinen - mitä tarvitset hyvään päivän alkuun. Kerromme sinulle 15 herkullisinta reseptiä!
1. Omletti kesäkurpitsaa ja yrttejä pannulla
Ravista pannulla olevaa omelettia aika ajoin, jotta se ei pala.
Tarvitset: 4 munaa, 1 kesäkurpitsa, puoli lasillista maitoa, 3 oksaa tilliä ja persiljaa, 2 varren vihreää sipulia, 20 g voita, suolaa ja jauhettua pippuria.
Valmistautuminen: Pilko kesäkurpitsa, tilli ja persilja. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää suola ja jauhettu pippuri. Paista kesäkurpitsa pehmeäksi, lisää yrtit ja munaseos. Peitä 7 minuuttia. Aseta munakas lautaselle ja ripottele päälle hienonnettu sipuli.
2. Omletti kesäkurpitsaa ja juustoa
Jos kansi voidellaan sisäpuolelta voilla, munakkaista tulee tavallista upeampi.
Tarvitset: 1 kesäkurpitsa, 3 munaa, 5 oksaa persiljaa, 30 g kovaa juustoa, 50 ml maitoa, 1 rkl. jauhot, ripaus leivinjauhetta, suola, jauhettu pippuri, 30 g voita.
Valmistautuminen: Kesäkurpitsa ja raastettu juusto, hienonna persilja. Vatkaa munat maidon, suolan ja pippurin kanssa, lisää jauhot ja leivinjauhe. Lisää juusto, kesäkurpitsa ja yrtit. Kaada seos esilämmitettyyn pannuun, peitä ja kypsennä 6-7 minuuttia.
3. Lush omletti kesäkurpitsaa uunissa
Kauneimmat omeletit valmistetaan uunissa.
Tarvitset: 6 munaa, 1 kesäkurpitsa, 2 tomaattia, 1 sipuli, 5 oksaa persiljaa, 80 g sieniä, 200 ml lämmintä maitoa, 2 rkl. oliiviöljyä, suolaa, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Pilko vihannekset. Paista sipulit, lisää kesäkurpitsa ja sienet, lisää tomaatit ja yrtit 5 minuutin kuluttua. Vatkaa munat maidon, suolan ja pippurin kanssa ja kaada pannulle vihannesten kanssa. Peitä ja laita esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.
4. Omletti kesäkurpitsaa ja tuorejuustoa
Käytä kotitekoisia munia aina kun mahdollista.
Tarvitset: 1 kesäkurpitsa, 4 munaa, 1 tuorejuusto, 5 oksaa basilikaa, 150 ml lämmintä maitoa, 1 rkl. jauhot, ripaus leivinjauhetta, suola, jauhettu mustapippuri, 1 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Raasta kesäkurpitsa, purista kevyesti ja paista pehmeäksi. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää jauhot, leivinjauhe, suola, pippuri, hienonnettu juusto ja basilika. Kaada seos pannulle, peitä ja kypsennä 8 minuuttia.
Vihannespata kesäkurpitsaa: 15 helppoa reseptiä jokaiseen makuun
5. Kesäkurpitsa- ja kirsikkatomaattiomletti
Mitä perusteellisemmin munat vatkataan, sitä parempi on munakas.
Tarvitset: 1 kesäkurpitsa, 4 munaa, 200 g kirsikkatomaatteja, 3 oksaa basilikaa, 2 valkosipulinkynttä, 150 ml maitoa, suolaa, jauhettua mustapippuria, 30 g voita.
Valmistautuminen: Raasta kesäkurpitsa, pilko tomaatit puoliksi, pilko basilika. Paista kesäkurpitsa kullanruskeaksi, lisää tomaatit ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia. Vatkaa munat maidon kanssa, kaada joukkoon basilika, suola, pippuri, purista valkosipuli puristimen läpi. Kaada munaseos vihannesten päälle, peitä ja kypsennä 8 minuuttia.
6. Kesäkurpitsa -munakas katkarapuilla
Kourallinen katkarapuja tekee tavallisesta omeletista gourmet -aterian!
Tarvitset: 4 munaa, 1 kesäkurpitsa, 150 g kuorittuja katkarapuja, puoli lasillista maitoa, 3 varren vihreää sipulia, 1 tomaatti, suola, jauhettu mustapippuri, 40 g voita.
Valmistautuminen: Pilko kesäkurpitsa ja tomaatti. Paista vihanneksia 7 minuuttia, lisää katkarapuja ja jatka keittämistä vielä 3 minuuttia. Vatkaa munat maidon, suolan ja pippurin kanssa. Kaada munaseos pannulle, lisää hienonnettu sipuli ja peitä. Keitä omlettia 8 minuuttia keskilämmöllä.
7. Kesäkurpitsa -munakas rullan muodossa
Osoittautuu iso ja kaunis omlettirulla.
Tarvitset: 2 kesäkurpitsaa, 4 munaa, 5 oksaa persiljaa, 60 g kovaa juustoa, jauhettua mustapippuria, suolaa, 40 g voita.
Valmistautuminen: Kesäkurpitsa ja raastettu juusto, hienonnettu persilja. Sekoita kaikki, lisää munat, suola ja pippuri.Kaada kauha seoksesta pannuun, 4 minuutin kuluttua, rullaa yksi reuna rullalle ja siirrä sivuun. Kaada uusi osa seoksesta jäljellä olevaan reunaan ja toista kaikki vaiheet. Jatka kunnes muna- ja kurpitsa taikina loppuu. Peitä valmis rulla kannella 1 minuutin ajan, jotta se höyrytetään.
8. Omletti kesäkurpitsaa ja maissia pannulla
On parempi valmistaa tällainen omeletti paistinpannussa, jossa on paksu pohja.
Tarvitset: 3 munaa, 1 kesäkurpitsa, 150 g nuorta maissia, 150 ml maitoa, jauhettua mustapippuria, suolaa, 1 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää suola, pippuri ja maissi. Kaada munaseos voin kanssa esilämmitettyyn pannulle, levitä kesäkurpitsa, peitä ja kypsennä 5-8 minuuttia.
10 yksinkertaista ja herkullista reseptiä kesäkurpitsaan uunissa
9. Omletti kesäkurpitsaa ja sulugunia
Yksinkertainen mutta herkullinen aamiaisomletti koko perheelle.
Tarvitset: 3 munaa, 1 kesäkurpitsa, 50 g suluguni -juustoa, puoli nippua persiljaa, 80 ml maitoa, jauhettua mustapippuria, suolaa, 50 g voita.
Valmistautuminen: Raasta kesäkurpitsa, hienonna suluguni ja persilja. Lisää munat, maito, suola ja pippuri. Sekoita kaikki ja kaada esilämmitettyyn pannuun. Paista 10 minuuttia peitettynä, käännä ympäri ja jatka keittämistä vielä 7 minuuttia.
10. Omletti kesäkurpitsaa, makkaraa ja juustoa
Makkaraa ei tarvitse paistaa, mutta se parantaa makua ja aromia.
Tarvitset: 3 munaa, 1 kesäkurpitsa, 100 g makkaraa, 5 oksaa yrttejä, 60 g parmesaania, 100 ml maitoa, suolaa, jauhettua mustapippuria, 30 g voita.
Valmistautuminen: Kesäkurpitsa ja makkara leikattu viipaleiksi, raastettu juusto, pilko vihreät. Paista kesäkurpitsa ja makkara molemmin puolin, kaada joukkoon maidolla vatkatut munat, ripottele yrteillä, suolalla ja pippurilla. 5 minuutin kuluttua ripottele juustoa ja peitä vielä 5 minuuttia.
11. Kesäkurpitsa -omeletti pinaatilla ja pehmeällä juustolla
Jos käännät omlettia liian aikaisin, se repeytyy.
Tarvitset: 4 munaa, 1 kesäkurpitsa, puoli nippua pinaattia, 5 oksaa tilliä, 100 ml maitoa, 50 g pehmeää juustoa, jauhettua mustapippuria, suolaa, voita paistamiseen.
Valmistautuminen: Pilko kesäkurpitsa, pinaatti ja tilli. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää suola ja pippuri. Laita kesäkurpitsa esilämmitetylle pannulle, kaada 3 minuutin kuluttua munaseos. Lisää pinaatti, tilli ja pehmeät juustoviipaleet. Kypsennä 5 minuuttia keskilämmöllä, käännä sitten ympäri ja jatka paistamista vielä 4 minuuttia toisella puolella.
12. Kesäkurpitsaomletti raejuustolla ja rosmariinilla
Herkullinen omletti, joka voidaan valmistaa nopeasti viikonloppuna.
Tarvitset: 4 munaa, 1 kesäkurpitsa, 2 oksaa rosmariinia, 0,5 tl. oregano, 150 g raejuustoa, puoli lasillista maitoa, 0,5 tl. jauhettua mustapippuria, suolaa, 30 g voita.
Valmistautuminen: Raasta kesäkurpitsa, vatkaa munat maidon kanssa. Sekoita kaikki, lisää mausteet, suola, rosmariinilehdet ja siivilän läpi hierottu raejuusto. Kaada seos esilämmitettyyn pannuun, peitä ja kypsennä 10 minuuttia.
Kakukastike: 10 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
13. Omletti kesäkurpitsaa, tomaattia ja paprikaa
Yritä leikata vihannekset pienemmiksi paloiksi, jotta omeletti kypsyy nopeammin.
Tarvitset: 1 kesäkurpitsa, 2 tomaattia, 1 paprika, 3 munaa, 2 vihreää sipulia, 150 ml maitoa, ripaus ruokasoodaa, 1 rkl. smetanaa, jauhettua mustapippuria, suolaa, 1 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Vatkaa munat maidon ja smetanan kanssa, lisää sooda, suola ja jauhettu pippuri. Pilko kasvikset ja kaada munaseokseen. Kaada kaikki esilämmitettyyn pannuun ja peitä kansi. Käännä omeletti varovasti toiselle puolelle 7 minuutin kuluttua ja keitä vielä 3 minuuttia.
14. Omletti kesäkurpitsaa ja vihreitä herneitä pannulla
Säilöttyjä herneitä voidaan käyttää nuorten herneiden sijaan.
Tarvitset: 1 kesäkurpitsa, 3 munaa, 1 lasi vihreitä herneitä, 100 ml maitoa, suola, 0,5 tl. oreganoa, 40 g voita.
Valmistautuminen: Vatkaa munat maidon kanssa, lisää suola, oregano, herneet ja raastettu kesäkurpitsa. Kaada seos öljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun, peitä ja kypsennä 8 minuuttia keskilämmöllä.
15. Omletti kesäkurpitsaa hitaassa liesi
Omletti nousee erittäin hyvin hitaassa liesissä.
Tarvitset: 4 munaa, 1 kesäkurpitsa, 5 oksa tilliä, 100 ml maitoa, ripaus leivinjauhetta, suola, jauhettu mustapippuri, 30 g voita.
Valmistautuminen: Raasta kesäkurpitsa, pilko hienoksi tilli, vatkaa munat maidon kanssa. Sekoita kaikki, lisää suola, pippuri ja leivinjauhe.
Voitele monikeittimen kulho öljyllä, kaada valmis massa ulos, sulje kansi ja kytke "Leivonta" -tila päälle 30 minuutiksi. Äänimerkin jälkeen älä avaa kantta vielä 15 minuuttiin.