Jos haluat kokata jotain runsasta, yksinkertaista ja maukasta samanaikaisesti - valitse vapaasti perunavuoka. Kuka voi kieltäytyä aromaattisista uuniperunoista, joissa on lihaa, vihanneksia, juustoa tai muita lisäaineita? Kerromme parhaat reseptit!
1. Perunavuoka juustolla
Ei vain herkullinen, vaan myös kaunis vuoka, jossa on ruokahalua kullanruskea kuori.
Tarvitset: 5 perunaa, 100 g juustoa, 2 munaa, 5 rkl. jogurtti, mausteet.
Valmistautuminen: Raasta juusto ja sekoita puolet jogurttiin, 1 munaan ja mausteisiin. Sekoita karkealla raastimella raastetut perunat samaan kastikkeeseen ja laita kaikki muottiin. Sekoita jäljellä oleva juusto jäljellä olevan munan kanssa, kaada vuoka ja laita uuniin 40 minuutiksi 180 asteeseen.
2. Peruna vuoka smetanaa
Vain kolme ainesosaa ja mausteita maun mukaan!
Tarvitset: 1 kg perunaa, 400 g smetanaa, 50 g voita, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, sekoita mausteiden ja sulatetun voin kanssa ja laita muottiin. Kaada päälle smetanaa ja paista 200 asteessa noin tunti.
3. Perunavuoka majoneesilla
Majoneesin rasvapitoisuuden vuoksi vuoka ei ole niin kuiva.
Tarvitset: 4 perunaa, 80 g majoneesia, 1 muna, 80 g juustoa, 3 rkl. kasviöljy, mausteet.
Valmistautuminen: Sekoita majoneesi munan, mausteiden ja raastetun juuston kanssa. Leikkaa perunat viipaleiksi ja peitä ne öljytyssä pannussa. Kaada kastike päälle, aseta toinen kerros - ja niin edelleen ruoan loppuun asti. Paista 180 asteessa 40-50 minuuttia.
4. Perunavuoka tomaattikastikkeella
Jotta vuoasta tulisi tyydyttävämpi, suosittelemme lisäämään jauhelihaa.
Tarvitset: 700 g perunaa, 50 g voita, 75 ml maitoa, 100 g juustoa, 400 g jauhelihaa, 200 g tomaattikastiketta.
Valmistautuminen: Keitä perunat pehmeiksi ja soseuta voi, maito, mausteet ja raastettu juusto. Ruskista jauheliha pannulla, kaada tomaattikastike ja hauduta 5 minuuttia. Laita jauheliha muottiin, levitä perunat päälle ja paista 30 minuuttia 200 asteessa.
15 reseptiä herkullisimmasta jauhelihavuoasta
5. Perunavuoka tomaateilla
Valitse suuret, tiheät tomaatit, jotka voidaan leikata hienoiksi viipaleiksi.
Tarvitset: 600 g perunaa, 4 tomaattia, 150 g juustoa, 200 ml kermaa, 20 g voita, 1 nippu yrttejä.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat viipaleiksi, laita ne uunivuokaan ja peitä lämpimällä kermalla. Ripottele päälle raastettua öljyä ja laita 200 -asteiseen uuniin 20 minuutiksi. Päälle tomaattiviipaleita, ripottele hienonnettuja yrttejä ja raastettua juustoa ja paista vielä 20 minuuttia.
6. Perunavuoka kaalin kanssa
Se osoittautuu erittäin maukkaaksi nuorten perunoiden ja kaalin kanssa.
Tarvitset: 10 perunaa, 0,5 kaalia, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 rkl. tomaattipasta, 2 rkl smetanaa, 1 muna, 2 rkl. leivänmuruja, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko perunat karkeasti, keitä pehmeiksi ja soseuta perunamuusia. Pilko porkkanat, sipulit ja kaali ja hauduta pehmeäksi. Lisää mausteet ja tomaattimurska ja lisää pataa. Laita puolet perunoista, vihannekset ja perunat uudelleen. Voitele päälle vatkattu muna ja smetana ja ripottele korppujauhoja. Paista 30 minuuttia 190 asteessa.
7. Perunavuoka munien ja maidon kanssa
Tässä reseptissä on enemmän munia, mikä tekee vuoasta erittäin tyydyttävän.
Tarvitset: 8 perunaa, 3 sipulia, 50 g voita, 100 ml maitoa, 5 munaa.
Valmistautuminen: Keitä perunat, leikkaa viipaleiksi ja sekoita mausteiden ja sipulirenkaiden kanssa. Vatkaa munat maidon ja gheen kanssa ja kaada vuoan päälle. Paista uunissa 180 asteessa kullanruskeaksi.
8. Perunavuoka kalalla ja porkkanoilla
Ota pollock, turska tai mikä tahansa valkoinen kala.
Tarvitset: 1 kg perunaa, 1 kg kalaa, 450 g porkkanaa, 350 g sipulia, 300 g smetanaa, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, raasta porkkanat ja paista ne pehmeiksi ja mausta sitten.Leikkaa kala kuutioiksi ja perunat viipaleiksi ja sekoita kaikki mausteiden kanssa. Kerro perunat, kala ja vihannekset kerroksittain, peitä paistamisen öljyllä ja sitten - smetana. Lähetä vuoka uuniin 45 minuutiksi 200 asteessa folion alla.
Uunin raejuusto vuoka: 12 reseptiä
9. Peruna vuoka kesäkurpitsaa
Vaihtoehtoisesti voit leikata kaiken ympyröiksi ja asettaa kerroksittain.
Tarvitset: 2 perunaa, 1 kesäkurpitsa, 1 porkkana, 1 muna, 1 rkl. jauhoja, 1 rkl. maito, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja kesäkurpitsa ja natriumporkkanat karkealle raastimelle. Sekoita kasvikset ja laita muottiin. Kaada kaikki maidolla, jauhoilla ja mausteilla lyötyllä munalla, lähetä uuniin ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.
10. Perunavuoka munakoisolla
Muista lisätä hienonnettu korianteri ja vihreät sipulit.
Tarvitset: 250 g perunaa, 200 g munakoisoa, 150 g juustoa, 250 ml kermaa, 1 muna, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat ja munakoisot suuriksi suikaleiksi, sekoita mausteiden kanssa ja laita muottiin. Vatkaa muna ja kerma ja kaada vuoan päälle. Päälle raastettua juustoa ja paista uunissa 40 minuuttia 180 asteessa.
11. Perunavuoka jauhelihalla
Täydellinen yhdistelmä makuja ja tekstuureja!
Tarvitset: 1 kg perunaa, 500 g jauhelihaa, 250 g sipulia, 3 valkosipulinkynttä, 50 g voita, 1 nippu yrttejä, 100 g juustoa, 100 ml jogurttia, 1 rkl. tomaattipasta, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja kuullota voissa kullanruskeaksi. Lisää jauheliha siihen, hauduta vielä vähän. Keitä perunat ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi. Sekoita jogurtti tomaattipastan, mausteiden, murskatun valkosipulin, yrttien ja raastetun juuston kanssa. Aseta jauheliha ja perunat kerroksittain, täytä täytteellä ja lähetä uuniin 30-40 minuutiksi 180 asteessa.
12. Perunavuoka makkaroiden kanssa
Edullinen resepti perunavuokaan tuotteista, joita sinulla on ehdottomasti missä tahansa jääkaapissa!
Tarvitset: 1 kg perunaa, 200 g makkaraa, 150 g juustoa, 3 munaa, 1 rkl. voita, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä perunat pehmeiksi ja soseuta perunamuusiin voin kanssa ja sekoita sitten munien ja mausteiden kanssa. Laita perunamuusia muottiin, ripottele päälle raastettua juustoa, levitä päälle makkaraviipaleita ja paista 20-30 minuuttia 180 asteessa.
20 herkullista kalmariruokaa kotona valmistettavaksi
13. Potato Chicken Casserole
Tavallisen fileen sijasta voit käyttää reisi- tai rumpufileetä.
Tarvitset: 1 kg perunaa, 500 g kanaa, 1 sipuli, 1 tomaatti, 150 g juustoa, majoneesi, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa fileet levyiksi, vatkaa ja rullaa mausteet. Leikkaa perunat viipaleiksi, laita ne muottiin ja voitele kevyesti majoneesilla. Päälle kanaa, sipulirenkaita, tomaattiviipaleita, majoneesia ja raastettua juustoa. Paista 180 asteessa 40-50 minuuttia.
14. Perunavuoka sienillä
Klassinen yhdistelmä perunoita ja sieniä. Mitä muuta tarvitset?
Tarvitset: 1 kg perunaa, 2 munaa, 3 sipulia, 1 lasi maitoa, 3 rkl. voita, 300 g sieniä, 3 rkl. smetanaa, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sienet ja sipulit hienoksi ja paista, kunnes neste haihtuu. Keitä perunat ja soseuta ne perunamuusiin mausteiden, lämpimän maidon ja munien kanssa. Levitä perunat, sienet ja perunat kerroksittain, harjaa kermavaahdolla ja lähetä vuoka uuniin 30 minuutiksi 180 asteessa.
15. Peruna vuoka vihanneksilla
Kirkkain, kaunein ja herkullisin!
Tarvitset: 1 kg perunaa, 500 g parsakaalia, 1 porkkana, 1 sipuli, 1 pippuri, 1 tomaatti, 200 g yrttejä, 250 ml kermaa, mausteita, 30 g voita, 1 muna.
Valmistautuminen: Leikkaa ja keitä perunat pehmeiksi ja keitä kevyesti parsakaalin kukinnot. Hienonna loput vihannekset hienoksi ja paista pari minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoita parsakaali ja puolet paistetusta kermasta ja perunamuusia jäljellä olevan kerman ja voin kanssa. Kerros perunamuusia, vihanneksia ja perunamuusia, voitele muna, ripottele yrteillä ja paista 30 minuuttia 200 asteessa.