Eikö sinulla ole aikaa keksiä monen ruokalajin ateriaa? Sitten naudanlihasalaatti tulee pelastamaan. Se valmistuu nopeasti ja ainesosat voivat olla hyvin erilaisia. Tässä on 20 hyvää reseptiä jokaiseen makuun!
1. Salaatti naudanlihan ja punaisten papujen kanssa
Tällainen salaatti voi hyvinkin korvata täysipainoisen välipalan.
Tarvitset: 300 g keitettyä naudanlihaa, 1 tölkki purkitettuja papuja, 1 sipuli, 1 paprika, puoli persiljaa, 3 rkl. oliiviöljyä, sitruunalohkoa, suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Pilko naudanliha, paprika, sipuli ja persilja. Sekoita kaikki laajaan salaattikulhoon, lisää pestyt pavut, öljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
2. Salaatti naudanlihan ja vihannesten kanssa
Pähkinöitä on kätevää jauhaa tehosekoittimessa.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 2 tomaattia, 2 kurkkua, 1 paprika, 80 g pinjansiemeniä, 3 rkl. oliiviöljyä, suolaa, jauhettua mustapippuria, puoli nippua korianteria.
Valmistautuminen: Paista naudanlihaa kuumalla pannulla 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Pilko kurkku, paprika, tomaatti ja korianteri. Sekoita kaikki, lisää suola, pippuri ja öljy. Ripottele salaatti päälle hienonnetuilla pähkinöillä.
3. Naudan- ja pinaattisalaatti
Ravista pestyä pinaattia ja taputtele se kuivaksi ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Tarvitset: 250 g naudanlihaa, puoli nippua pinaattia, oksa kirsikkatomaattia, 1 kurkku, kourallinen pinjansiemeniä, 2 rkl. soijakastiketta, 40 ml oliiviöljyä, karkeaa suolaa, jauhettua pippuria.
Valmistautuminen: Leikkaa liha pieniksi paloiksi, marinoi soijakastikkeessa puoli tuntia ja paista sitten. Pilko tomaatit ja kurkut, revi pinaatti käsin. Sekoita kaikki, lisää suola, pippuri ja pähkinät.
4. Lämmin salaatti rucolan ja naudanlihan kanssa
Tarjoile lämmin salaatti lämmitetylle lautaselle, jotta liha ja vihannekset pysyvät lämpiminä pidempään.
Tarvitset: 100 g rucolaa, 300 g naudanlihaa, 3 tomaattia, 150 g pehmeää juustoa, 2 oksaa rosmariinia, 2 rkl. soijakastike, 2 rkl oliiviöljyä, 30 g voita, suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Paista liha rosmariinilla voissa, jäähdytä ja pilko. Sekoita rucola hienonnettujen tomaattien ja juuston kanssa. Suola, pippuri, lisää öljy ja laita lautaselle. Päälle naudanlihaa ja soijakastiketta.
5. Salaatti naudanlihaa ja suolakurkkua
Salaatti näyttää erittäin kirkkaalta ja herkulliselta!
Tarvitset: 300 g keitettyä naudanlihaa, 2 suolakurkkua, 1 makea sipuli, 1 paprika, 2 valkosipulinkynttä, kourallinen oliiveja, 3 rkl. kasviöljyä, basilikaa, jauhettua pippuria, suolaa.
Valmistautuminen: Pilko naudanliha, kurkut, sipulit, paprikat ja oliivit. Sekoita kaikki, lisää hienonnettu valkosipuli, öljy, pippuri ja suola. Koristele salaatti basilikan oksalla.
20 kalakeittoa, joista koko perhe pitää
6. Salaatti naudanlihalla "Holiday"
Jopa kevyesti suolattuja kurkkuja voidaan käyttää tässä reseptissä.
Tarvitset: 250 g keitettyä naudanlihaa, 2 suolakurkkua, 150 g purkitettua maissia, 2 keitettyä perunaa, sipulia, 100 ml majoneesia, suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.
Valmistautuminen: Leikkaa naudanliha, kurkut ja perunat kuutioiksi, sipuli puolirenkaiksi. Sekoita kaikki ainekset, suola ja pippuri ja mausta salaatti majoneesilla.
7. Kerroksinen naudanliha- ja juustosalaatti
Salaatti voidaan kerätä annoksina tai suurelle yhteiselle lautaselle.
Tarvitset: 250 g keitettyä naudanlihaa, 150 g kovaa juustoa, 1 sipuli, 2 keitettyä munaa, 1 tl. sitruunamehu, 3 rkl. majoneesi, suola, jauhettu pippuri, yrtit koristeluun.
Valmistautuminen: Leikkaa naudanliha ja munat kuutioiksi, raasta juusto. Pilko sipuli ja ripottele sitruunamehulla. Kerää salaatti seuraavassa järjestyksessä: sipuli majoneesilla, liha, munat ja juusto. Muista voidella jokainen kerros majoneesilla. Koristele yläosa vehreyden oksalla.
8. Korean naudanliha- ja porkkana -salaatti
Voit ostaa korealaisia porkkanoita kaupasta tai tehdä itse.
Tarvitset: 300 g keitettyä naudanlihaa, 200 g korealaista porkkanaa, 150 g purkitettua maissia, 1 sipuli, 3 rkl.majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistautuminen: Leikkaa liha kuutioiksi, sipuli puolirenkaiksi. Sekoita kaikki porkkanoiden kanssa, lisää suola, pippuri ja majoneesi.
9. Naudan- ja kaalisalaatti
Voit käyttää kastikkeena myös jogurttia tai smetanaa.
Tarvitset: 250 g keitettyä naudanlihaa, 200 g kiinalaista kaalia, 1 kurkku, 100 g kovaa juustoa, 80 ml majoneesia, jauhettua pippuria, suolaa ja tilliä koristeluun.
Valmistautuminen: Pilko naudanliha, kurkku ja juusto, hienonna kaali. Sekoita ruoka, lisää suola, pippuri ja majoneesi. Koristele salaatti tilli -oksalla ennen tarjoilua.
10. Salaatti naudanlihaa, vihanneksia ja seesaminsiemeniä
Seesaminsiemenet voidaan kuivata pannulla, joten ne ovat tuoksuvampia.
Tarvitset: 300 g paistettua naudanlihaa, 200 g salaattiseosta, 1 paprika, 1 porkkana, 1 kurkku, 2 rkl. seesaminsiemeniä, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. soijakastike, 30 ml kasviöljyä, 1 tl. etikka, merisuola.
Valmistautuminen: Pilko naudanliha, pippuri ja kurkku, raastetut porkkanat. Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää salaatti, hienonnettu valkosipuli ja seesaminsiemenet. Sekoita soijakastike, öljy, etikka ja suola erikseen. Lisää kastike salaattiin ja sekoita.
20 savustettua makkarasalaattia, jotka piristävät mitä tahansa pöytää
11. Parmesan- ja naudanlihasalaatti
Jos sinulla ei ole erityistä parmesaaniveistä, voit raastaa sen hienolla raastimella.
Tarvitset: 300 g paistettua naudanlihaa, 80 g parmesaanijuustoa, 4 pientä tomaattia, puoli nippua rucolaa, jauhettua mustapippuria, suolaa ja oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Pilko naudanliha ja tomaatit, lisää rucola, pippuri, suola ja öljy. Laita kaikki lautaselle ja lisää juustoviipaleet.
12. Salaatti "Olivier naudanlihalla"
Klassinen salaatti herkullisella naudanlihalla.
Tarvitset: 300 g keitettyä naudanlihaa, 2 keitettyä perunaa, 1 keitetty porkkana, 2 suolakurkkua, 100 g säilöttyjä herneitä, 2 keitettyä munaa, 100 ml majoneesia, suolaa ja jauhettua pippuria.
Valmistautuminen: Pilko liha, perunat, porkkanat, kurkut ja munat. Sekoita kaikki pestyihin herneisiin. Lisää suola, pippuri ja majoneesi. Laita salaatti lautaselle ja koristele.
13. Salaatti naudanlihaa, tomaattia ja paprikaa
Halutessasi voit lisätä salaattiin kuivattua tai tuoretta basilikaa.
Tarvitset: 250 g keitettyä naudanlihaa, 3 tomaattia, 1 paprika, 1 sipuli, 3 oksa korianteria, 50 ml oliiviöljyä, jauhettua mustapippuria, suolaa.
Valmistautuminen: Leikkaa naudanliha ja pippuri suikaleiksi, tomaatit matoiksi, sipuli puolirenkaiksi. Sekoita, lisää hienonnetut yrtit, suola ja pippuri. Mausta salaatti öljyllä.
14. Salaatti naudanlihan ja parsan kanssa
Keitä parsaa enintään 7-10 minuuttia.
Tarvitset: 200 g naudanlihaa, 200 g parsaa, oksa kirsikkatomaatteja, 50 g pinaattia, 3 rkl. oliiviöljyä, 0,5 tl suola.
Valmistautuminen: Paista lihaa 4 minuuttia kummaltakin puolelta korkealla lämmöllä, jäähdytä ja pilko. Keitä parsat suolatussa vedessä, leikkaa tomaatit puoliksi. Aseta lautaselle pinaatti, parsa, tomaatit, suola ja lorauta öljyä. Aseta liha päälle.
15. Klassinen chafan -salaatti naudanlihan kanssa
Se on erittäin kätevää, jokainen voi tehdä salaatin esitetyistä ainesosista mieleisekseen.
Tarvitset: 250 g naudanlihaa, 2 perunaa, 1 punajuuri, 1 porkkana, 150 g kiinalaista kaalia, 100 ml majoneesia, suolaa, pippuria, kasviöljyä.
Valmistautuminen: Leikkaa naudanliha suikaleiksi, ripottele mausteille ja paista kunnes ne ovat kypsiä. Pilko perunat ja paista kasviöljyssä. Raasta punajuuret, suola, pippuri ja mausta öljyllä. Pilko kaali, suola ja sekoita voin kanssa. Raasta porkkanat, lisää suola, pippuri ja öljy.
Aseta liha, punajuuret, perunat, porkkanat ja kaali lautasille erillisiin dioihin. Aseta majoneesi keskelle.
Naudan ratatouillen valmistus: 8 nopeaa ja herkullista reseptiä
16. Salaatti naudanlihan, rucolan ja sienien kanssa
Jotta naudanlihasta tulee mehukas, jätä se 15 minuutiksi veteen, jossa se on kypsennetty.
Tarvitset: 200 g keitettyä naudanlihaa, 50 g rucolaa, 200 g paistettuja sieniä, 80 g saksanpähkinöitä, 2 rkl oliiviöljyä, suolaa, pippuria.
Valmistautuminen: Sekoita hienonnettu naudanliha rucolan, sienien ja pähkinöiden kanssa. Lisää suola, pippuri ja öljy. Sekoita varovasti ja laita lautaselle.
17.Salaatti vihreillä herneillä ja naudanlihalla
Voidaan käyttää säilöttyjä herneitä tai nuoria herneitä.
Tarvitset: 1 tölkki purkitettuja herneitä, 250 g keitettyä naudanlihaa, 1 kurkku, 1 sipuli, 3 rkl. majoneesi, suola, jauhettu pippuri, puoli nippua yrttejä.
Valmistautuminen: Pilko naudanliha, kurkku, yrtit ja sipuli. Sekoita kaikki pestyjen herneiden, suolan ja pippurin kanssa. Mausta salaatti majoneesilla.
18. Naudan- ja rypälesalaatti
Levy näyttää kauniilta erivärisiltä ja -kokoisilta rypäleiltä.
Tarvitset: 300 g keitettyä naudanlihaa, 200 g viinirypäleitä, 5 salaatinlehteä, kourallinen saksanpähkinöitä, 5 persiljan vartta, 1 tl. Dijon -sinappi, 2 rkl oliiviöljyä, suolaa, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Leikkaa liha suikaleiksi ja leikkaa viinirypäleet puoliksi. Yhdistä erillisessä astiassa öljy, sinappi, hienonnetut yrtit, suola ja pippuri. Kaada tämä kastike naudanlihan päälle ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.
Laita salaatinlehdet lautaselle, laita liha ja viinirypäleet kasoiksi päälle.
19. Kuninkaallinen salaatti naudanlihaa ja granaattiomenan siemeniä
Aurajuusto voidaan korvata Philadelphialla tai Mozzarellalla.
Tarvitset: 250 g naudanlihaa, 150 g sinihomejuustoa, puoli lasillista granaattiomenasiemeniä, 100 g salaattiseosta, 1 sipuli, 1 paprika, 50 ml oliiviöljyä, merisuolaa, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Paista naudanlihaa pannulla 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Jäähdytä, leikkaa kuutioiksi. Leikkaa juusto kuutioiksi, sipuli puolirenkaiksi, pippuri suikaleiksi. Yhdistä laajaan salaattikulhoon granaattiomena, naudanliha, sipuli, salaatti, juusto ja pippuri. Suolaa, pippuria ja mausta öljyllä.
20. Naudan-, retiisi- ja kaalisalaatti
Jotta retiisi ei maistu katkeralta, huuhtele se leikkaamisen jälkeen juoksevan veden alla.
Tarvitset: 200 g keitettyä naudanlihaa, 2 keitettyä munaa, 1 porkkana, 150 g retiisiä, 150 g kiinalaista kaalia, 5 oksaa yrttejä, viipale sitruunaa, suolaa, 100 ml majoneesia.
Valmistautuminen: Pilko naudanliha, munat, retiisi ja kaali, raastetut porkkanat. Sekoita kaikki, lisää hienonnetut yrtit, suola, pippuri, sitruunamehu ja majoneesi. Salaatti valmis!