Siellä on jälleen kaali, etkä tiedä mitä siitä valmistaa? Sitten jaamme 15 reseptiä kaali -leikkeleille - herkullinen lisuke, nopea välipala ja vain mielenkiintoinen ruokalaji vaihteeksi!
1. Kaali -leikkeleet pannulla
Aloitetaan klassisella reseptillä, jossa voit lisätä muita vihanneksia maun mukaan.
Tarvitset: 300 g kaalia, 1 sipuli, 2 munaa, 2 rkl. smetanaa, 30 g voita, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko kaali ja sipulit tehosekoittimessa, lisää munat smetanan ja mausteiden kanssa ja sekoita jauheliha. Paista kotletit voissa molemmin puolin.
2. Kaali -leikkeleet uunissa
Näin leivonnaiset ovat vähemmän rasvaisia, joten tämä on alhaisimman kalorin resepti!
Tarvitset: 300 g kaalia, 1 muna, 1 sipuli, mausteet, 2 rkl. jauhot.
Valmistautuminen: Jauhaa kaali ja sipulit tehosekoittimessa, lisää jauhot, muna ja mausteet ja sekoita. Muotoile pihvit, laita pergamenttiin ja paista 180 asteessa 20 minuuttia toiselta puolelta ja 10-15 toiselta puolelta.
3. Leipäkaali -leivonnaiset
Leivänmurut mausteiden kanssa sekoittavat kauniin rapean kuoren.
Tarvitset: 1 kg kaalia, 2 valkosipulinkynttä, 1 sipuli, 1 nippu yrttejä, 0,5 kuppia jauhoja, mausteita, 1 kuppi leivänmuruja.
Valmistautuminen: Keitä kaalia 8-10 minuuttia ja pilko se tehosekoittimessa. Lisää hienonnettu sipuli, yrtit, valkosipuli ja sitten mausteet ja jauhot. Muotoile pihvejä, pyörittele leivänmurussa ja paista kullanruskeiksi.
4. Kaali -kotletit taikinaan
Siitä tulee jotain leivonnaisten ja leikkeiden välistä. Erittäin epätavallinen, mutta yksinkertainen resepti!
Tarvitset: 1 pää kaali, 1 muna, 2 rkl. jauhoja, 3 rkl. maito, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kaalinpää 4 osaan, hitsaa pehmeäksi ja leikkaa joka neljäsosa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita taikina muiden aineiden joukosta, kastele kaali siihen ja paista.
Mitä keittää jauhelihalla: 20 nopeaa ja herkullista reseptiä
5. Kotletit, joissa on kaalia ja porkkanaa
Nämä leivonnaiset ovat erittäin mehukkaita ja niissä on miellyttävä kultainen sävy.
Tarvitset: 400 g kaalia, 1 porkkana, 1 sipuli, 1 muna, 4 rkl. manna, yrtit, mausteet.
Valmistautuminen: Raasta porkkanat, hienonna sipuli ja paista kevyesti. Pilko kaali ja kaada kiehuvaa vettä 5 minuutiksi. Sekoita vihannekset, lisää loput ainekset, sekoita jauheliha ja jätä 10 minuutiksi. Muotoile ja paista pihvit.
6. Kaali -kotletit perunoilla
Valitse tämä resepti tyydyttävämmälle aterialle!
Tarvitset: 300 g kaalia, 300 g perunaa, 50 g korppuja, 2 sipulia, 1 muna, 1 rkl. voita.
Valmistautuminen: Keitä perunat ja soseuta perunamuusiin, pilko kaali ja sipulit ja keitä kevyesti. Sekoita molemmat massat, lisää voi ja muna, tee leikkeleitä ja pyörittele korppujauhoissa. Ja sitten paista pannulla.
7. Kaali -leikkeleitä sienillä
Kefir tekee kotletista vieläkin pehmeämmän.
Tarvitset: 200 g kaalia, 150 g sieniä, 160 ml kefiiriä, 1 muna, 3 rkl. jauhot, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kaali, vaivaa se käsin ja lisää keskipaloiksi leikatut sienet. Kaada kefir munan kanssa, mausta, lisää jauhot ja vaivaa jauheliha. Lusikoi leivonnaiset pannulle.
8. Kaali -kotletit juustolla
Juustot ovat kaikentyyppisiä ja koostumukseltaan sopivia. Muuten, raejuusto on myös hyvä!
Tarvitset: 500 g kaalia, 100 g juustoa, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 muna, 60 g jauhoja, yrttejä, mausteita, leivänmuruja.
Valmistautuminen: Keitä kaalia 10 minuuttia ja pilko hienoksi veitsellä. Paista raastetut porkkanat sipulilla ja lisää kaali. Lisää raastettu juusto, hienonnetut yrtit, muna, mausteet, jauhot ja hieman korppujauhoja, kunnes koostumus on miellyttävä. Muotoile ja paista pihvit 3-4 minuuttia per puoli.
15 herkullista kalakakkureseptiä koko perheelle
9. Kaali- ja jauhelihaleipä
Alkuperäinen versio kaalista ja lihan leivonnaisista.
Tarvitset: 400 g kaalia, 1 muna, 150 g jauhelihaa, mausteita, 0,5 nippua vihreää sipulia, 10 rkl. jauhot.
Valmistautuminen: Pilko kaali ohuiksi, kaada kiehuvaa vettä 7 minuutin ajan ja anna valua. Lisää jauheliha, muna, mausteet, hienonnettu vihreä sipuli ja puolet jauhoista, vaivaa jauheliha ja muotoile leivonnaiset. Kasta ne jäljellä olevaan jauhoon ja paista.
10. Lean kaali -leipä
Ei ole munia, ei maitoa - ei mitään ylimääräistä. Vain kaksi ainesosaa!
Tarvitset: 1 kg kaalia, 1 lasi mannasuurimoa, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko kaali tehosekoittimessa, lisää manna ja mausteet, sekoita ja jätä 15 minuutiksi. Muotoile pihvit, paista - ja olet valmis!
11. Kaali -kotletit riisin kanssa
Ihanteellinen lisä liharuokiin.
Tarvitset: 400 g kaalia, 150 g riisiä, 1 muna, 1 nippu vihreitä, 2 rkl. jauhot, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä riisi pehmeäksi, raasta kaali, pilko vihannekset hienoksi ja sekoita kaikki ainekset. Muotoile pieniksi pihveiksi ja paista molemmin puolin.
12. Kaali -kotletit tattarilla
Erittäin maukas ja alkuperäinen resepti, vaikka se on monimutkaisempi.
Tarvitset: 450 g kaalia, 250 g tattaria, 500 g perunaa, 300 g porkkanaa, 100 g sipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä perunat ja tattari pehmeäksi, pilko sipuli, porkkana ja kaali ja hauduta pehmeäksi. Soseuta perunat ja sekoita kaikki ainekset paksuksi, maustetuksi vihannesjauheeksi. Muotoile ja paista pihvit pannulla.
15 yksinkertaista ja herkullista reseptiä kasvisleipäille
13. Kaali -kotletit mannasuurimolla
Manna korvaa täydellisesti jauhot ja antaa herkemmän maun.
Tarvitset: 700 g kaalia, 100 g mannasuurimoa, 2 munaa, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko kaali, kaada päälle kiehuvaa vettä ja purista. Lisää hienonnetut yrtit, munat, mausteet ja puolet mannasuurimosta, vaivaa jauheliha ja anna turvota 15 minuuttia. Muotoile pihvit, hauduta jäljellä oleva manna ja paista.
14. Kaali -kotletit kaurapuurolla
Hiutaleet tai leseet sopivat, mutta sinun on jauhettava ne etukäteen.
Tarvitset: 500 g kaalia, mausteita, 50 g kaurapuuroa, yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä kaali mausteilla pehmeäksi, anna kuivua ja jäähtyä ja pilko tehosekoittimessa tai lihamyllyllä. Lisää vihreät, mausteet ja kaurahiutaleet jauhettuun kaaliin, sekoita, muotoile leivonnaiset märin käsin ja paista.
15. Kaali -kotletit kesäkurpitsaa
Toinen yksinkertainen ruokavalioresepti!
Tarvitset: 300 g kaalia, 300 g kesäkurpitsaa, 1 muna, 4 rkl. jauhoja, 2 rkl. smetanaa, ripaus soodaa, 1 tl. sokeri, mausteet.
Valmistautuminen: Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella ja purista kevyesti nesteestä. Pilko kaali tehosekoittimessa, sekoita kesäkurpitsaan ja lisää loput ainekset. Lusikoi leivonnaiset pannulle.