Lastenruoan tulee olla maukasta ja terveellistä ja myös kaunista ja kirkasta, jos lapsi on oikukas. Päädyitkö fantasiaan ja olet jo kyllästynyt munakokkeliin tai kaurapuuroon? Olemme keränneet 20 hienoa reseptiä lapsesi aamiaiseksi!
1. Laiska nyytit
Tällaisen lasten aamiaisen kanssa on ehdottomasti mahdotonta laskea väärin, ja keittää se enintään tavallista puuroa.
Tarvitset: 200 g raejuustoa, 1 muna, 30 g jauhoja, sokeria ja suolaa.
Valmistautuminen: Soseuta juustohaarukka haarukalla ja sekoita se muiden aineiden kanssa. Ripottele jauhoja pöydälle, pyöritä juustoraaste makkaraksi ja leikkaa viipaleiksi. Heitä ne kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä 1-2 minuuttia kellumisen jälkeen.
2. Kaali -muffinsseja
Etkö tiedä miten saada lapsesi syömään terveellistä kaalia? Kyllä, se on siinä!
Tarvitset: 200 ml jogurttia, 1 muna, 150 g kaalia, 1 tl. sooda ja suola, 2 tl. sokeri, 150 g jauhoja, 3 rkl. vihreä sipuli, 65 ml öljyä.
Valmistautuminen: Lisää sooda, sokeri, muna jogurttiin, sekoita ja lisää vähitellen jauhot. Lisää 50 ml kasviöljyä, hienonnettu kaali ja yrtit. Voitele muotit, kaada taikina niiden päälle ja paista 15 minuuttia 180 asteessa.
3. Kattila jauhelihalla
Jos sinulla on kiireinen päivä ja lapsesi tarvitsee isomman aamiaisen - tässä on hyvä resepti!
Tarvitset: 100 g jauhelihaa, 2 munaa, puoli lasia raastettua juustoa, 3 rkl. maitoa, 200 g perunaa, neljäsosa sipulia ja paprikaa, paprikaa.
Valmistautuminen: Paista jauheliha paprikalla, laita lautaselle ja paista hienonnetut vihannekset samassa pannussa. Raasta perunat karkealla raastimella, sekoita kaikki ainekset ja lisää juusto. Kaada seos kananmunan ja maidon kanssa, laita muottiin ja paista 35 minuuttia 180 asteessa folion alla. Ota folio pois viimeisten 15 minuutin ajan.
4. Perunat juustotäytteellä
Toinen maukas, runsas ja kevyt ateria, joka voidaan valmistaa lapsellesi aamiaiseksi!
Tarvitset: 3 perunaa, 1 rkl. oliiviöljyä, 200 g juustoraastetta, 200 g kinkkua, 20 g yrttejä, suolaa, mausteita.
Valmistautuminen: Huuhtele perunat, rullaa mausteisiin, tee haarukalla lävistyksiä ja paista noin tunti 180-200 asteessa. Jäähdytä, leikkaa puoliksi ja ota osa keskeltä ulos veneiden valmistamiseksi. Yhdistä hienonnetut täytteen ainekset, laita perunaan ja laita uuniin vielä 15 minuutiksi.
5. Omenamuffinit
Lasten leipominen ei välttämättä vie paljon aikaa ja vaivaa.
Tarvitset: 2 makeaa ja hapanta omenaa, 350 g jauhoja, 2 rkl. maitoa, 280 ml 30% kermaa, 25 g voita, 1 muna, 50 g ruskeaa sokeria, 50 g pähkinöitä, 1,5 tl. leivinjauhe, 1 tl. kaneli.
Valmistautuminen: Jauhaa 50 g jauhoja ja voita muruiksi, pilko pähkinät ja sekoita ne sokerin kanssa. Lisää sokeriin seulotut jauhot, leivinjauhe ja kaneli. Natrium -omenat karkealla raastimella, sekoita maito, muna ja kerma. Sekoita kaikki ainekset, laita vuokaan ja paista 25 minuuttia 200 asteessa.
Mitä kokata aamiaiseksi nopeasti ja maukkaasti: 20 reseptiä
6. Vihreä tattari aamiainen
Lapselle tattaripuuro aamiaiseksi voi olla paitsi terveellistä myös kaunista.
Tarvitset: 1 kuppi tattari, persilja, korianteri, selleri, puoli sitruunaa, 1 rkl. oliiviöljyä, pähkinöitä.
Valmistautuminen: Keitä tattari pehmeäksi, mausta oliiviöljyllä ja lisää hienonnetut vihreät. Ripottele päälle pähkinöitä ja tarjoa kasvisalaatin tai höyrytettyjen leivonnaisten kanssa.
7. Lasten hampurilainen munalla
Erinomainen vaihtoehto tavallisille voileipille nopealle vauvan aamiaiselle.
Tarvitset: 1 pulla, 2 munaa, yrttejä, tomaatteja, kurkkuja, 1 siivu voileipäjuustoa.
Valmistautuminen: Kaada munat paistinpannuun ja vuoraa ne leveälle nauhalle, lisää suolaa ja ripottele yrteillä. Leikkaa sämpylä puoliksi ja laita se munan päälle. Aseta pulla hampurilaiseen, aseta vihannekset ja juusto keskelle ja paista kevyesti päälle.
8. Pannukakut juustolla
Yritä valmistaa nämä nopeat ja herkulliset pannukakut juustolla lapsesi aamiaiseksi, jos tavalliset ovat makeita, olet jo tylsää!
Tarvitset: 1 muna, 50 g jauhoja, 10 ml oliiviöljyä, 50 g raejuustoa, 20 g kovaa juustoa, yrttejä, sieniä, kinkkua.
Valmistautuminen: Yhdistä muna jauhoihin, hienonnettuihin yrtteihin ja juustoraasteeseen. Lisää oliiviöljyä, kinkkua ja sieniä maun mukaan, vaivaa kiinteäksi taikinaksi. Paista pannukakut ja ripottele ne heti kovalla juustolla.
9. Kurpitsan kaurapuuro
Terve, kaunis ja erittäin aromaattinen. Täydellinen vauvan aamiaisen resepti!
Tarvitset: 2/3 dl kaurapuuroa, 2/3 cup maitoa, 2 rkl. kurpitsasose, kaneli, muskottipähkinä, vanilja, 1 rkl. hunajaa, pähkinöitä.
Valmistautuminen: Täytä vilja illalla maidolla, lisää paistettu kurpitsasose, mausteet ja hunaja. Sulje kansi tiiviisti ja laita se jääkaappiin aamuun asti. Aamiaiseksi ei muuta kuin koristella kaurapuuro pähkinöillä ja hedelmillä.
10. Nopeat pannukakut
Valmista ne lapsellesi aamiaiseksi hedelmillä, jogurtilla, karamellilla tai kondensoidulla maidolla.
Tarvitset: 500 ml kefiriä, 2 munaa, 80 g sokeria, ripaus suolaa, 1 tl. leivinjauhe, 0,5 tl. sooda, 350 g jauhoja.
Valmistautuminen: Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa, lisää huoneenlämpöinen kefiiri ja lisää vähitellen seulotut jauhot leivinjauheella. Sekoita ruokasooda viimeiseksi ja paista pannukakut kuivassa tarttumattomassa pannussa.
Mitä kokata lapsen syntymäpäivänä: 20 herkullista reseptiä
11. Makea porkkana- ja omenaamiainen
Erittäin vitamiini- ja helppo aamiaisresepti, joka sopii pienillekin lapsille.
Tarvitset: 1 porkkana, 1 omena, 1 appelsiini, 50 g rusinoita, 2 tl. hunaja, 50 g pähkinöitä, kaneli.
Valmistautuminen: Raasta omena ja porkkanat keskikokoisella raastimella ja leikkaa niihin puoli appelsiinia. Purista mehu toisesta puoliskosta, sekoita hunajan kanssa ja mausta salaatti. Lisää rusinat, pähkinät ja kaneli.
12. Munakokkelia makkaroiden kanssa
Tietenkin makkaroita tuskin voidaan kutsua terveelliseksi aamiaiseksi lapsille, mutta jos todella haluat - tee se kauniisti!
Tarvitset: 3 ruokamakkaraa, 1 muna, neljäsosa paprikaa, 2 sientä, muita vihanneksia maun mukaan, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi ja paista kevyesti. Erota keltuainen proteiinista ja laita vihannekset proteiiniin. Leikkaa makkarat pituussuunnassa hieman reunaa vasten ja aseta ne neliöön, jossa on sydän. Kaavi neliön kulmat hammastikulla, kaada keltuainen keskelle ja reunoja pitkin - valkoinen vihannesten kanssa.
13. Täytetyt pullat
Toinen tapa valmistaa kauniisti munakokkelia lapsellesi aamiaiseksi.
Tarvitset: 2 rullaa, 2 munaa, 100 g kinkkua, 1 suolakurkkua, 2 tl. voita, 2 rkl. smetanaa, 1 tl. sinapin vihreät.
Valmistautuminen: Leikkaa kinkku ja munat suikaleiksi, sekoita smetanan ja sinapin kanssa. Poista pulloista kansi, poista massa, ripottele päälle öljyä ja lisää täyte. Riko kananmunat päälle ja paista kantta 180 asteessa, kunnes proteiini on kovettunut.
14. Nopea juustorasva
Se näyttää jälkiruoalta, mutta se on todella nopea ja terveellinen aamiainen lapselle!
Tarvitset: 400 g raejuustoa, 4 rkl 20% smetanaa, 3 rkl. tiivistettyä maitoa, hedelmiä ja pähkinöitä.
Valmistautuminen: Vatkaa raejuusto kermavaahdolla tehosekoittimella, jotta seokseen ei jää paakkuja. Lisää kondensoitu maito ja vatkaa uudelleen, järjestä kulhoihin ja koristele marjoilla ja hedelmillä pähkinöillä.
15. Juustokakut kesäkurpitsa
Täydellinen smetana- tai juustokastikkeen kanssa!
Tarvitset: 250 g raejuustoa, 150 g fetaa, 180 g kesäkurpitsaa, 1 muna, 50 g vihreää, 4 rkl. jauhot.
Valmistautuminen: Soseuta haarukalla raejuusto ja feta, lisää niihin hienonnettuja yrttejä ja raastettua kesäkurpitsaa. Lisää muna ja mausteet, jauhot ja sekoita taikina. Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.
Mitä kokata lapselle lounaaksi: 20 herkullista ja terveellistä reseptiä
16. Omlettimuffini pekonin kanssa
Käytä silikonimuffinssimuotteja.
Tarvitset: 3 munaa, 6 viipaletta pekonia, puoli tomaattia, mausteita.
Valmistautuminen: Vatkaa munat vispilällä ja lisää mausteet ja hienonnettu tomaatti. Vuoraa muffinssivuoat pekoniviipaleilla, peitä munaseoksella reunaan asti ja laita uuniin 180 asteeseen 20 minuutiksi.
17.Omletti vihannesten kanssa uunissa
Herkullinen ja nopea resepti kuinka valmistaa aamiainen lapselle muotteilla tai leivinpannuilla.
Tarvitset: 2 munaa, 50 g sieniä, kolmannes paprikaa, kolmasosa sipulia, vihreää sipulia, inkiväärijuurta, mausteita, yrttejä.
Valmistautuminen: Paista vihannekset ja sienet, lisää niihin raastettua inkivääriä. Vatkaa yksi muna munakkaaksi, lisää kasviksiin ja sekoita ja ripottele päälle yrttejä ja vihreää sipulia. Laita kaikki muottiin, tee pieni syvennys keskelle ja kaada toinen muna. Paista 15 minuuttia 180 asteessa.
18. Krutonkeja juustolla ja yrteillä
Halutessasi voit lisätä ruokaan kesäkurpitsaa tai tomaattia.
Tarvitset: 150 g leipää, 2 munaa, 30 g kovaa juustoa, porkkanaa, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Raasta porkkanat ja juusto hienolla raastimella, pilko yrtit ja sekoita ne kananmunan kanssa. Lisää mausteet, kastele leivänpalat massaan, laita pergamenttiin ja paista 10 minuuttia 200 asteessa.
19. Riisipuuro maidon kanssa
Koristele vauvan puuro marjoilla, hillolla, kuorella ja kookospähkinällä.
Tarvitset: 125 g pyöreää riisiä, 2 rkl 30% kermaa, 1 tl. vaniljasokeria, 500 ml maitoa, 2 rkl. sokeri, kuori.
Valmistautuminen: Keitä maito kerman, sokerin, kuoren ja suolan kanssa ja lisää pesty riisi. Keitä 2 minuuttia, vähennä lämpöä ja jätä puuro peitettynä 35 minuutiksi. Laita kulhoon ja koristele maun mukaan.
20. Juustopullat
Aamiaisleipominen voi olla hyväksi myös lapsellesi!
Tarvitset: 2 munaa, 3 rkl sokeri, ripaus suolaa, 15 g leivinjauhetta, 2 rkl. maito, 250 g raejuustoa, 250 g jauhoja.
Valmistautuminen: Sekoita raejuusto, munat, sokeri ja suola tasaiseksi. Siivilöi jauhot leivinjauheella, vaivaa taikina ja muotoile pullat märillä käsillä. Paista 12 minuuttia 190 asteessa, voitele maidolla, ripottele sokerilla ja laita uuniin vielä 5 minuutiksi.