Runsas aamiainen antaa energiaa koko päiväksi, virkistää ja yksinkertaisesti miellyttää, mutta usein aamulla ei ole halua hukata aikaa ruoanlaittoon. Haluaisin käyttää jokaisen vapaan hetken itselleni ja rakkailleni, ei liesille. Sinun ei tarvitse enää valita, koska olemme keränneet jo 20 nopeaa ja herkullista reseptiä aamiaiseksi!
1. Frittata
Voit lisätä suosikki vihanneksia, yrttejä tai sieniä klassiseen italialaiseen munakkaaseen.
Tarvitset: 4 munaa, 1 purjo, 1,5 rkl. oliiviöljyä, parmesaania, suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen: Paista purjot renkaiksi leikattuina oliiviöljyssä pehmeiksi. Vatkaa voimakkaasti maustetut munat ja raastettu parmesaani. Kaada munakas sipulille, sekoita ja paista 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.
2. Munakas sienillä
Osterisienet, herkkusienet tai muut sienet ovat täydellisiä tällaiseen aamiaiseen!
Tarvitset: 2 munaa, 100 g sieniä, 70 ml kermaa, 30 ml valkoviiniä, 10 ml soijakastiketta.
Valmistautuminen: Paista pilkotut sienet puoliksi kypsiksi, lisää viini ja haihduta. Lisää sitten puolet kermasta ja soijakastikkeesta ja hauduta vielä 6 minuuttia. Vatkaa munat jäljellä olevan kerman kanssa, kaada pannulle voin kanssa. Kun munakas on kovettunut, aseta sienet ja kääri se lastalla.
3. Rehevä munakas
Kevyin ja pehmein asia, jonka voit valmistaa aamiaiseksi munista!
Tarvitset: 3 munaa, 8 rkl maito, voi, suola.
Valmistautuminen: Vatkaa munat ja suola vatkaimella suurella nopeudella, lisää maito ja sekoita uudelleen. Voitele uunivuoka voilla, kaada munakas ja paista 20 minuuttia 200 asteessa. Laita tarjoilulle päälle toinen pala voita.
4. Oyakodon
Upean nimen takana on toinen muunnelma aamiaisen omeletista. Japanilainen tällä kertaa!
Tarvitset: 300 g kanafileetä, 3 munaa, 1 sipuli, 0,5 kupillista riisiä, 6 rkl. soijakastike, 2 rkl. sokeria, vihreää sipulia.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja lisää kiehuvaan soijakastikkeeseen. Kaada päälle sokeri ja keitä pari minuuttia, välillä sekoittaen. Hauduta hienonnettu kanafilee kastikkeessa ja lopuksi kaada kermavaahto ja sekoita pari minuuttia. Tarjoile riisin ja hienonnetun vihreän sipulin kanssa.
5. Shakshuka
Perinteinen israelilainen ruokalaji - runsas aamiainen ennen kiireistä päivää!
Tarvitset: 4 munaa, puoli sipulia ja chilipippuria, valkosipulia, 200 g hienonnettuja tomaatteja, 2,5 rkl. tomaattimehu, 40 g fetaa, oreganoa, persiljaa, korianteria, kuminaa, suolaa, pippuria.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, valkosipuli ja chili, mausta oliiviöljyssä ripauksella sokeria. Lisää tomaattimurska ja tomaattimehu ja lisää muutaman minuutin kuluttua yrttejä ja mausteita. Vatkaa munat koko keltuaisella nestemäisessä kastikkeessa, laita feta viipaleet päälle, peitä ja lähetä uuniin 3 minuutiksi. Pidä keltuaiset riittävän juoksevina ja ripottele tuoreita yrttejä tarjoiluaikana.
Kuinka valmistaa valkosipulin nuolia: nopea ja maukas
6. Raejuustovuoka
Vuoka -reseptejä on kymmeniä, mutta valitsimme sellaisen, joka toimii varmasti ensimmäisellä kerralla!
Tarvitset: 450 g raejuustoa, 150 g rasvaista smetanaa, 5 rkl. sokeria, 2 munaa.
Valmistautuminen: Lisää raastettuun raejuustoon smetana ja sokerilla vaahdotetut munat. Jauhaa taikina, kaada voideltuun muotoon, paista 40 minuuttia ja tarjoile marjojen kanssa.
7. Täytetyt tomaatit
Toinen helppo ja terveellinen aamiaisen resepti, joka antaa sinulle elinvoimaa koko päiväksi!
Tarvitset: 4 tomaattia, 4 munaa, 4 mozzarellapalloa, 2 rkl. oliiviöljyä, merisuolaa ja provencelaisia yrttejä.
Valmistautuminen: Leikkaa tomaattien yläosat pois ja poista massa, ja kaada munat. Mausta, laita päälle mozzarellapallo ja paista 180 asteessa 10 minuuttia.
8. Laiska nyytit
Yksinkertaisempaa ja nopeampaa aamiaista on vaikea kuvitella!
Tarvitset: 200 g raejuustoa, 1 muna, 30 g jauhoja, sokeri ja suola.
Valmistautuminen: Hiero taikina kaikista aineosista säätämällä jauhojen määrää niin, ettei se ole liian tahmeaa. Ripottele pöydälle jauhoja, rullaa makkarat, leikkaa ne aluslevyiksi ja keitä kiehuvassa vedessä, kunnes kaikki palat nousevat.
9. Marja murenee
Tämä resepti on niille, jotka rakastavat mysliä ja kevyitä marja -aamiaisia!
Tarvitset: 1 kuppi jäädytettyjä marjoja, 6 rkl mysli, 3 rkl Sahara.
Valmistautuminen: Sekoita mansikat, karpalot tai muut valitsemasi marjat sokerin kanssa ja laita ne uunivuokaan. Päälle mysliä ja laita uuniin 20 minuutiksi 180 asteeseen.
10. Banosh
Runsas ja runsas aamiainen on ihanteellinen, jos se sisältää säröjä, paistettua pekonia tai juustoraastetta.
Tarvitset: 1 kuppi maissijauhoa, 1 kuppi raskasta kermaa, 8 rkl vettä, suolaa.
Valmistautuminen: Kuumenna kerma kiehuvaksi, lisää vesi ja lisää hitaasti maissijauho. Keitä banosh jatkuvasti sekoittaen puisella lastalla noin 25 minuuttia alimmassa lämpötilassa.
Nopea illallinen: 20 yksinkertaista ruokareseptiä
11. Bramboraki
Jos puhumme kansallisista keittiöistä, niin tšekkiläiset perunapannukakut ovat ihanteellisia sille, mitä voidaan tuomita aamiaiseksi!
Tarvitset: 600 g perunaa, valkosipulia, 2 munaa, 30 ml maitoa, meiramia, 20 g jauhoja, suolaa, pippuria.
Valmistautuminen: Raasta perunat, suola ja purista hyvin. Lisää loput ainekset, mausta, sekoita ja laita bamboraki kuumaan öljyyn kuten perunapannukakkuun. Paista kullanruskeaksi ja poista ylimääräinen rasva talouspaperilla.
12. Kesäkurpitsa vohvelit
Jos sinulla on vohvelirauta, tämä aamiainen hämmästyttää varmasti kaikki perheenjäsenet!
Tarvitset: 400 g kesäkurpitsaa, 2 munaa, 80 g jauhoja.
Valmistautuminen: Raasta kesäkurpitsa, suola ja purista mehu 5 minuutin kuluttua. Sekoita ne kananmunan ja jauhojen kanssa haarukalla, voitele vohvelirauta voilla ja paista kesäkurpitsataikina 5-6 minuuttia. Tarjoile kerman, juuston tai lohen kanssa.
13. Maidon mannasuurimot
Olemme vakuuttuneita siitä, että mannapuuroa ei pidä niistä, joiden perheessä se keitettiin väärin!
Tarvitset: 2,5 rkl mannasuurimoa, lasillinen maitoa ja vettä, 40 g voita, sokeria ja suolaa.
Valmistautuminen: Kiehauta maito vedellä, mausta ja lisää mannasuurimot ohuena nauhana sekoittaen välittömästi. Keitä noin 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti lastalla niin, ettei hyytymiä ole. Lisää tarjoilussa voita, hilloa, hunajaa, marjoja tai muita täyteaineita.
14. Muffinit kinkulla ja juustolla
Alkuperäiset ja erittäin täyttävät cupcakes - mitä muuta tarvitset hyvään päivän alkuun?
Tarvitset: 200 ml maitoa, 4 munaa, 400 g jauhoja, 125 g voita, juustoa ja kinkkua, 1 rkl. sokeri, 10 g leivinjauhetta, suola, pippuri.
Valmistautuminen: Vatkaa sulatettu voi sokerin ja maidon kanssa, lisää munat, jauhot ja leivinjauhe, vaivaa taikina. Sekoita kuutioitu kinkku ja juusto. Laita vuokaan ja paista puoli tuntia 180 asteessa.
15. Riisipuuro tiivistetyn maidon kanssa
Riisi ei ole vain mureneva lisuke, vaan myös herkin puuro aamiaiseksi!
Tarvitset: 60 g riisiä, 350 ml maitoa, 150 ml kermaa, 40 g voita, 120 g tiivistettyä maitoa, vanilliinia, kuorta, hedelmiä.
Valmistautuminen: Sekoita kerma ja maito, lisää hieman vaniljaa ja kuorta ja kiehauta. Lisää riisi, vähennä lämpöä ja kypsennä noin 15 minuuttia, välillä sekoittaen, jotta riisi ei pala. Sekoita kondensoitu maito, anna puuron jäähtyä hieman ja tarjoile hedelmien kanssa.
Kuinka valmistaa herkullista kananmaksaa: 15 reseptiä
16. Juustokakku kovasta juustosta
Tai pikemminkin se on jotain vuoan ja juustokakun välissä - mutta varmasti erittäin maukasta!
Tarvitset: 300 g vehnäjauhoja, 400 g juustoa, 3 munaa, 75 ml maitoa, 200 g voita, valkosipulia, suolaa.
Valmistautuminen: Siivilöi jauhot ja murskaa se kylmällä voilla murusiksi. Lisää maito, vaivaa taikina ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi ja rullaa se sitten leivinpaperilla ohueksi kerrokseksi. Sekoita raastettu juusto valkosipulin ja munien kanssa, aseta tasaisesti päälle ja laita uuniin 25 minuutiksi.
17. Banaanipannukakut
Mikä aamiainen olisi täydellinen ilman pehmeitä ja pörröisiä pannukakkuja?
Tarvitset: 150 ml maitoa, 1 banaani, 90 g jauhoja, 1 muna, 1 rkl. voita, 1 rkl. sokeria, 2 tl. leivinjauhe, 0,5 tl.sooda, ripaus suolaa.
Valmistautuminen: Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään ja sekoita toisessa kulhossa banaani ja vatkaa se keltuaisen, maidon ja gheen kanssa. Sekoita seos, vatkaa valkuaiset erikseen vaahdoksi ja lisää hitaasti loput. Paista pannukakkuja vain kuivalla paistinpannulla!
18. Klassiset juustokakut
Lopulta saimme niin rakastetun aamiaisen ja jaamme todistetun reseptin!
Tarvitset: 500 g raejuustoa, 2 munaa, 6 rkl. jauhoja, 2 rkl. sokeria, 5 rkl. öljyt.
Valmistautuminen: Soseuta juustohaarukka hyvin haarukalla ja murskaa se munien ja sokerin kanssa. Lisää 5 rkl jauhoja, sekoita ja muotoile palloiksi. Tasoita jokainen pallo hieman, kaada loput jauhot ja paista molemmin puolin.
19. Runsas naudanpihvi -aamiainen
Valikoimamme brutaalin aamiaisen resepti!
Tarvitset: 300 g pihvi, 3 munaa, 1 sipuli, 2 avokadoa, 1 purkki lecho, 2 tomaattia, korianteri, suola ja pippuri, öljy.
Valmistautuminen: Grillaa siivut kuorittua avokadoa tai pienessä öljyssä. Paista pihvi ja lähetä se uuniin ja hauduta tänä aikana kaikki vihannekset. Kaada munat kokonaisilla keltuaisilla kasvisseokseen, mausta ja keitä miedolla lämmöllä. Tarjoile kaikki yhdessä pannulla ja ripottele yrteillä!
20. Perunaleivät kinkulla
Et voi yllättää ketään tavallisilla perunapannukakkuilla, mutta entä paneroidut leivonnaiset?
Tarvitset: 6 perunaa, 200 g kinkkua, 125 g juustoa, 2 munaa, 1,5 rkl. jauhot, suola, pippuri.
Valmistautuminen: Raasta perunat, kinkku ja juusto samalla raastimella, lisää niihin munat ja mausteet. Jos seos on liian pehmeää, lisää hieman jauhoja ja muotoile pihveiksi. Pyörittele kukin jauhoissa kuorta varten ja paista.