Kesän puolivälissä puutarhureilla on sama kysymys: kuinka valmistaa valkosipulin nuolet nopeasti ja maukkaasti? Sinun on myönnettävä, että tämä ei ole tunnetuin tuote. Kaikki eivät tiedä, että niistä voidaan valmistaa mielenkiintoisia ruokia ja että niitä yleensä syödään. Mutta olemme jo keksineet kaiken ja valmistaneet sinulle valikoiman 12 parasta reseptiä!
1. Naudanliha valkosipulin nuolilla
Tällainen ruokalaji menee hämmästyttävän jopa ilman lisuketta!
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 1 nippu nuolia, 1 sipuli, 1 porkkana, soijakastike, sokeri, seesaminsiemenet, pippuri.
Valmistautuminen: Leikkaa naudanliha ohuiksi suikaleiksi, paista kevyesti, peitä soijakastikkeella ja vedellä ja hauduta pehmeäksi. Lisää hienonnettu sipuli, porkkana, valkosipulin nuolet, pieni muhennos, mausta ja keitä kunnes nuolet ovat pehmeitä.
2. Valkosipuliöljy
Sitä voidaan käyttää leivän päälle tai lisätä muihin ruokiin.
Tarvitset: 150 g voita, 2 nippua nuolia, suolaa.
Valmistautuminen: Anna öljyn pehmentyä hieman, pese nuolet, laita kaikki tehosekoittimeen ja lisää suolaa. Jauhaa komponentit homogeeniseksi massaksi, levitä se kalvolle, rullaa se makkaraksi tai laita purkkeihin ja laita se jääkaappiin.
3. Pesto
Valkosipulin nuolipestokastike on entistä rikkaampi ja maukkaampi!
Tarvitset: 1 nippu nuolia, 2 rkl. pinjansiemeniä, 3 rkl oliiviöljyä, 30 g parmesaania, pippuria, suolaa, sitruunamehua.
Valmistautuminen: Paista pinjansiemeniä kuivalla paistinpannulla ja raasta juusto hienoksi. Jauha kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi ja lisää mausteita maun mukaan.
Nopea illallinen: 20 yksinkertaista ruokareseptiä
4. Nuolet juuston alla
Juusto, jossa on smetanaa, tekee ruoasta paremman - myös tuoksuvat valkosipulin nuolet.
Tarvitset: 250 g valkosipulin nuolia, 200 g smetanaa, 75 g juustoa, voita, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa nuolet nauhoiksi ja paista niitä voissa 5 minuuttia. Lisää niihin smetana ja mausteet, sekoita, laita isot juustoviipaleet ja hauduta tai paista päälle 10 minuuttia.
5. Salaatti parsapavuilla ja valkosipulinuolilla
Maku on erittäin mausteinen ja ruokalaji näyttää kesävalolta!
Tarvitset: 600 g parsapapuja, 1 nippu valkosipulinuolia, muutama oksa minttua, oliiviöljy, balsamiviinietikka.
Valmistautuminen: Keitä pavut 5 minuuttia etukäteen, jotta ne pehmenevät, ja huuhtele kylmällä vedellä. Paista nuolia ja anna jäähtyä öljyn kanssa. Sekoita nuolet papujen kanssa, lisää minttu ja mausta salaatti öljy-, etikka- ja mausteseoksella.
6. Marinoitu valkosipulin nuoli
Ihanteellinen kanta talveksi, joka täydentää keittoja, salaatteja ja liharuokia!
Tarvitset: 4 puoli litran purkkia, 1 kg valkosipulimyllyjä, 2 litraa vettä, 3 ruokalusikallista. suolaa ja sokeria, 2 rkl. etikka, 12 maustepippuria, 6 laakerinlehteä.
Valmistautuminen: Steriloi purkit ja laita niihin pestyt, esileikatut nuolet. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja jätä 10 minuutiksi kannen alle, kaada sitten tölkkien vesi takaisin pannulle, lisää mausteet ja kiehauta. Täytä nuolet uudelleen, lisää 1 tl kutakin. etikkaa jokaiseen purkkiin ja sulje kokonaan.
12 parasta reseptiä vihannesten muhennoksen valmistamiseksi
7. Vihreä borssi valkosipulin nuolilla
Erittäin maukas ja aromaattinen tulkinta klassisesta reseptistä valkosipulin ystäville.
Tarvitset: 2 litraa lientä, 200 g suolaheinää, 4 nuolta valkosipulia, 1 nippu tilliä ja persiljaa, 3 perunaa, 100 ml tomaattimehua, 1 sipuli, 1 porkkana, mausteet maun mukaan.
Valmistautuminen: Keitä perunat liemessä ja paista tänä aikana hienonnettu sipuli ja porkkana. Lisää vihanneksia ja tomaattimehua ja mausteita liemeen perunoihin 3 minuutiksi. Lisää hienonnetut yrtit nuolilla, sammuta kiehumisen jälkeen ja anna hautua 10 minuuttia. Tarjoillessa voit lisätä keitettyä munaa ja smetanaa.
8. Valkosipulin nuolet tomaatissa
Tämä herkullinen ruokalaji voidaan tarjoilla lisukkeena tai kastikkeena!
Tarvitset: 350 g valkosipulin nuolia, 500 ml kierrettyä tomaattia, 1 sipuli, 1 porkkana, mausteet ja yrtit.
Valmistautuminen: Paista hienonnettu sipuli ja porkkana, lisää pestyt ja hienonnetut nuolet. Kaada viiden minuutin kuluttua tomaatit, lisää suola, mausteet ja hauduta noin 20 minuuttia pehmeäksi.
9. Valkosipulin nuolet koreaksi
Korean keittiö on täynnä suolaisia ja aromaattisia ruokia, joissa on ripaus pistävyyttä.
Tarvitset: 300 g valkosipulimyllyjä, 1 porkkana, 1 tl. etikka, 1 tl. sokeria, 1 rkl. soijakastike, öljy, mausteet.
Valmistautuminen: Paista pestyjä käsiä noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat vaihtaa väriä. Laita ne kulhoon, lisää tuoretta raastettua porkkanaa, mausta mausteilla, soijakastikkeella ja etikalla.
Mitä kokata nopeasti ja maukkaasti: 20 reseptiä aloittelijoille
10. Valkosipuli -munakas
Hyvä ja runsas aamiainen, jossa on omlettia, jota täydentävät täydellisesti valkosipulin nuolet!
Tarvitset: 1 nippu valkosipulinuolia, 1 sipuli, 2 munaa, mausteet, tuoreet yrtit.
Valmistautuminen: Pilko nuolet ja paista niitä sipulien kanssa, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää mausteet, kananmunat ja sekoita omlettisarjan muodostamiseksi.
11. Kesäsalaatti valkosipulin nuolilla
Helppo ja terveellinen salaatti piristää myös kuumimpia päiviä!
Tarvitset: 300 g valkosipulia, puoli kesäkurpitsaa, 1 porkkana, yrtit, öljy, mausteet.
Valmistautuminen: Raasta kesäkurpitsa porkkanoilla karkealla raastimella, sekoita, suolaa, mausta ja anna seistä. Keitä viipaloidut nuolet 5 minuuttia kiehuvassa vedessä pehmentyäkseen, mutta säilyttäen värin. Lisää ne vihanneksiin, mausta öljyllä maun mukaan - lisää mausteita, yrttejä ja murskattua valkosipulia.
12. Paistetut nuolet
Kumma kyllä, mutta valkosipulin nuolet voidaan jopa paistaa erillisenä ruokalajina - ei mitään lisäaineita!
Tarvitset: 1 nippu nuolia, voita, kasviöljyä, soijakastiketta, mausteita, yrttejä.
Valmistautuminen: Käytä paistamiseen kasvis- ja voin seosta. Kun nuolet tarttuvat hieman, lisää mausteet ja yrtit ja kaada lopuksi lusikallinen soijakastiketta ja hauduta pari minuuttia.