Harvinainen juhlapöytä on täydellinen ilman punaisia kalavoileipiä. Tämä on hieno, herkullinen ja hellä alkuruoka. On parempi tehdä voileipiä lohen tai lohen kanssa juhlaan, ja vaaleanpunainen lohi sopii perheillalliselle. Keräsit 12 parasta reseptiä!
1. Voileipiä punaisella kalalla ja sitruunalla
Erittäin yksinkertainen ja nopea resepti kalavoileipille, jotka sopivat täydellisesti juhlapöytään!
Tarvitset: 300 g punaista kalaa, 50 g voita, 1 patonki, 1 sitruuna, yrttejä.
Valmistautuminen:
1. On parempi ottaa punaista kalaa hieman suolattua, sen maun parantamiseksi se voidaan ripotella mausteilla. Leikkaa kalafilee ohuiksi viipaleiksi, laita lautaselle ja aseta sivuun. Pese ja kuivaa sitruuna, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa tuore patonki (tai mikä tahansa muu leipä) neliön, kolmion tai pyöreiksi viipaleiksi. Voit myös tehdä kauniita hahmoja evästeiden leikkurilla, tässä tapauksessa voileivät näyttävät upeilta pöydällä.
3. Voitele jokainen leipäviipale ohuella kerroksella pehmennettyä voita, jos kala on rasvaista, tee voikerros vielä ohuemmaksi tai ohita tämä vaihe kokonaan. Aseta kalanpalat päälle, koristele sitruunalla ja yrteillä.
2. Voileipiä punaisella kalalla ja avokadolla
Avokadomassa täydentää täydellisesti kalan makua. Alkuruoka tulee kirkas, maukas ja terveellinen.
Tarvitset: 10 viipaletta ruisleipää, 2 avokadoa, 350 g punaista kalafileetä, 5 rkl. l. majoneesi, 1 nippu salaatinlehtiä, 1 sitruuna, 0,3 nippua tilliä.
Valmistautuminen:
1. Ota iso pyöreä tai soikea astia ja vuoraa se pestyillä ja kuivattuilla salaatinlehdillä ympyrään.
2. Kuori avokado ja poista kivi, hienonna massa hienoksi ja soseuta haarukalla perunamuusiin, sekoita majoneesiin, suolaan.
3. Voitele leipäviipaleet vihreällä tahnalla, laita päälle rullaan kääritty pala punaista kalaa, kiinnitä hammastikulla tai vartaalla, koristele tillillä ja neljänneksellä mukillisella sitruunaa.
3. Voileipiä punaisella kalalla ja vihanneksilla
Herkullinen ja rapea välipala tuoreista vihanneksista punaisen kalan kanssa.
Tarvitset: 1 valkoinen patonki, 250 g vaaleanpunaista lohta, 1 minkä tahansa värin paprika, 0,5 nippua vihreää sipulia, 1 sitruuna, 200 g parsakaalia, 200 g kirsikkatomaatteja, 150 g majoneesia, 1 valkosipulinkynsi.
Valmistautuminen:
1. Pilko patonki ohuiksi ja paista pannulla tai leivänpaahtimessa, jäähdytä ja harjaa kukin pala majoneesin ja valkosipulin seoksella puristimen läpi.
2. Leikkaa bulgarialainen pippuri puolirenkaiksi, leikkaa tomaatit puoliksi ja pura parsakaali kukintoihin.
3. Leikkaa vaaleanpunainen lohi ohuiksi pitkänomaisiksi suikaleiksi, laita voileipiä, koristele vihanneksilla, ripottele sitruunamehulla ja ripottele hienonnettua vihreää sipulia.
Voileivät uudelle vuodelle 2021: herkullisimmat reseptit
4. Voileipiä punaisella kalalla ja pistaasipähkinöillä
Hyvin yksinkertainen resepti herkullisille voileipille, punainen kala yhdistyy yllättävän makeisiin pistaasipähkinöihin.
Tarvitset: 15 viipaletta ruisleipää, 300 g punaista kalaa, 2 tl. makea sinappi, 0,5 dl pistaasipähkinöitä, 120 ml majoneesia, 100 g voita, 2-3 vihreää sipulia, 2 kovaa keitettyä munaa.
Valmistautuminen:
1.Leikkaa kuori ruisleivästä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, käytä evästeiden leikkuria antaaksesi voileipäpohjalle kauniin tähden, kalanruoto, kala, kolmio jne.
2. Sivele leipäviipaleet pehmennetystä voista valmistetulla vihreällä voilla ja tehosekoittimessa vatkatulla vihreällä sipulilla.
3. Vie pistaasipähkinät lihamyllyn läpi tai pilko millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Kaada pähkinät lautaselle, kasta leipäpalat pähkinämuruksi, ne tarttuvat täydellisesti voin kerrokseen.
4. Leikkaa kala pieniksi kuutioiksi, sekoita majoneesiin ja sinappiin. Laita 2 tl jokaisen voileivän päälle. kalatäytettä, ripottele päälle raastettua munaa.
5. Voileivät "Kaleidoskooppi"
Jos budjetti on rajallinen ja haluat todella lomaa, muista valmistaa voileipiä vaaleanpunaisella lohella tämän reseptin mukaan. Siitä tulee uskomattoman maukas, ruokahaluinen ja kirkas!
Tarvitset: 1 valkoinen tai ruisleipä, 100 g vaaleanpunaista lohifileetä, 0,5 pakkausta voita, 2 kovaa keitettyä munaa, 200 g kovaa juustoa, 3 tomaattia, 3-4 vihreää sipulia, 0,3 nippua persiljaa.
Valmistautuminen:
1. Paista leipäviipaleet molemmin puolin voissa, varmista, että ne eivät ole liian ruskeita.
2. Aseta jokaiselle paahtoleivälle ohut viipale vaaleanpunaista lohifileetä, siivu tomaattia ja pyöreä muna. Ripottele päälle raastettua juustoa ja hienonnettuja yrttejä.
6. Välipalavoileipiä
Sitruuna ja kaprikset antavat näille voileipille selvää hapanta - loistava välipala ystävälliseen tapaamiseen!
Tarvitset: 8 viipaletta vaaleaa leipää, 100 g voita, 250 g punaista kalaa, 1 punasipuli, 2 tl. kaprikset, 6 rkl. l. majoneesi, 1 sitruuna, 2 rkl. l. chum kaviaaria, tillin vihreitä.
Valmistautuminen:
1. Levitä leipäviipaleet pehmennetylle voille, ripottele runsaasti tuorepuristettua sitruunamehua, laita päälle tilliä ja ohuita viipaleita punaista kalaa.
2. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi, laita ne voileipille, painaen niitä hieman kalaa vasten, leikkaa majoneesilla kapriksilla, koristele ohuella sitruunakolmiolla ja kaviaarilla.
Kermajuustokeitto: 12 reseptiä
7. Voileipiä lohen kanssa
Herkullinen ja terveellinen aamiainen koko perheelle. Elinvoimaisuus ja hyvä mieli on taattu, eikä nälän tunne muistuta itseään vasta lounasaikaan.
Tarvitset: 9 viipaletta leipää, 300 g kevyesti suolattua lohta, 250 g pehmeää tuorejuustoa, 0,3 nippua persiljaa ja tilliä, 2 suolakurkkua, 3 salaatinlehteä, 2 tomaattia.
Valmistautuminen:
1. Tee paahtoleipää leivästä, harjaa ne juustopastalla ja lisää hienonnettuja vihreitä.
2. Laita lautaselle kolme valmista paahtoleipää juustopastalla, peitä salaatilla, laita ohut siivu kalaa, peitä paahtoleipä.
3. Voileipien "toinen kerros" koostuu viipaleista marinoitua kurkkua ja tomaatteja. Lisää toinen kalapala ja peitä loput paahtoleivät voideltu puoli alaspäin. Korjaa vartaalla.
8. Hampurilainen punaisella kalalla
Tämä resepti on luotu erityisesti niille, jotka rakastavat amerikkalaista pikaruokaa!
Tarvitset: 1 pyöreä hampurilaispulla, 2-3 ohutta viipaletta punaista kalaa, 3 rkl. l. jogurtti ilman lisäaineita, 0,5 tl. sinappi, 2 salaatinlehteä, 2 viipaletta mozzarellajuustoa, 4 kivetöntä oliivia.
Valmistautuminen:
1. Leikkaa leipä pituussuunnassa kahteen osaan, voitele viipaleet runsaasti jogurtin ja sinapin seoksella. Halutessasi voit lisätä hieman suolaa ja ripotella jauhettua pippuria.
2. Aseta leipäsalaatin lehti, kaksi viipaletta juustoa, siivu kalaa ja hienonnettuja oliiveja sämpylän pohjalle. Laita salaatti päälle ja peitä rullan päällä.
3. Laita hampurilainen mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi (tehosta riippuen).
9. Kalavoileipiä munasalaatin kanssa
Nämä voileivät valmistetaan muutamassa minuutissa, mutta ne osoittautuvat uskomattoman maukkaiksi ja tyydyttäviksi, voit ruokkia suurta yritystä!
Tarvitset: 10 kovaksi keitettyä kananmunaa, 10 viipaletta ruista tai vaaleaa leipää, 10 viipaletta punaista kalaa, 100 ml majoneesia, 0,25 nippua tuoreita yrttejä, 2 tl. sinappi jyvillä, 1 tl koristeeksi merisuolaa, jauhettua pippuria, 100 g kovaa juustoa, oliiveja tai suolakurkkua.
Valmistautuminen:
1. Raasta munat, sekoita hienonnettujen yrttien, majoneesin ja sinapin, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Levitä saatu salaatti leipäviipaleille.
2. Kierrä kalaviipaleet ruusun muodossa ja laita ne salaatin päälle painamalla ne siihen, jolloin "kukat" kiinnittyvät tukevasti eivätkä avaudu. Koristele yrteillä, oliiveilla tai kurkkuviipaleilla.
12 parasta reseptiä vihannesten muhennoksen valmistamiseksi
10. Kuumat voileivät
Kuumat punaisen kalan voileivät ovat loistava vaihtoehto välipalaksi toimistossa tai ne voidaan valmistaa aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi itsellesi ja koko perheelle.
Tarvitset: 8 viipaletta vaaleaa leipää, 4 ohutta viipaletta punaista kalaa, 1 kurkku, 2 vihreää sipulia, 3 oksa tilliä, 150 g lampaanjuustoa, hyvälaatuista majoneesia.
Valmistautuminen:
yksi.Kalat, lampaanjuusto, kurkku (voit ottaa tuoretta tai suolakurkkua) on leikattava mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Pilko vihreät ja sipulit hienoksi, mausta paksulla paksulla majoneesilla, muuten levite valuu voileipistä paistamisen aikana. Saatu salaatti levitettiin neljän leipäviipaleen päälle.
2. Aseta kala- ja vihannesseoksella voideltu leipäviipale mikroaaltolevylle, peitä jokainen voileipä loput leipäviipaleet päälle ja paina hieman alaspäin, jotta voileipä tarttuu paremmin. Kypsennä mikrossa tasan kaksi minuuttia.
11. Voileivät "Ilmapilvet"
Nämä voileivät vaativat leivonnaisia, punaista kalaa ja pähkinöitä. On vaikea kuvitella herkullisempaa välipalaa!
Tarvitset: 150 g raejuustoa, 50 g paahdettua saksanpähkinää, 120 ml majoneesia, 1 tl. sitruunamehu, 1 pakkaus hiivatonta lehtitaikinaa, 3 mehevää tomaattia, 200 g suolattua taimenta, tilliä.
Valmistautuminen:
1. Sulata taikina, leikkaa kolmioiksi, ei tarvitse rullata, ja paista uunissa kullanruskeaksi.
2. Vatkaa juusto sitruunamehun, majoneesin ja hienonnettujen pähkinöiden kanssa tehosekoittimessa. Leikkaa puff -aihiot tuloksena olevalla tahnalla.
3. Koristele viipaleilla kalaa, tomaattia ja yrttejä.
12. Voileivät punaisella kalalla "Buffet"
On parasta tehdä nämä voileivät savustetusta kalafileestä, tuorejuustosta ja vihanneksista pieninä canapé -välipalanauhoina, joita pidetään yhdessä vartaiden kanssa.
Tarvitset: 5 viipaletta paahtoleipää, 4 tuoretta tai suolakurkkua, 5 rkl. l. tuorejuustoa, 200 g savustettua punaista kalaa, rucolasalaattia, 20 kivetöntä oliivia, vartaat tarjoiluun.
Valmistautuminen:
1. Leikkaa kuoret paahtoleipäviipaleista, leikkaa kukin 4 osaan, minkä seurauksena saat 20 minipohjaa buffetvoileipille.
2. Levitä leipäviipaleet tuorejuustolle, levitä rucolan lehdet, kuutioitu savustettu punainen kala päälle.
3. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi vihanneskuorimella. Kiinnitä oliivi ja lautanen kurkkua vartaaseen (siksak -muotoisesti muodostaen "kalanruoto"), kiinnitä tuloksena oleva rakenne voileipään ja yritä lävistää keskikohta vartaalla.