En un día libre, no querrás apresurarte en absoluto. Es mucho más agradable estar más tiempo en la cama, tomar un café aromático y disfrutar de un desayuno especial. Solo para tal caso, puede hacer una deliciosa cazuela de requesón. ¡Coge una selección de 20 recetas diferentes!
1. La receta clásica de cazuela de requesón
Para reducir el contenido calórico de la cazuela, reemplace la sémola con harina.
Necesitará: 400 g de requesón, 60 g de azúcar, una pizca de sal, vainillina en la punta de un cuchillo, 2 cucharadas. sémola, 4 huevos, mantequilla para engrasar el molde.
Preparación: Batir los huevos con el azúcar y la sal, agregar el requesón, la vainillina y la sémola. Remover y dejar actuar durante 15 minutos. Verter la masa en un molde engrasado y colocar en horno precalentado durante 30 minutos.
2. Cazuela de cuajada con crema agria
Usa el tamaño de la forma para que la capa no sea gruesa.
Necesitará: 300 g de requesón, 3 cucharadas. crema agria, una pizca de bicarbonato de sodio, 1 huevo, 50 g de azúcar, 1 cucharada. sémola, una pizca de sal, 10 g de mantequilla, 1 cucharada. azúcar en polvo.
Preparación: Frote el requesón por un colador, agregue crema agria, refresco, huevo batido, azúcar, sémola y sal. Poner la masa en forma engrasada y cocinar durante 30 minutos en el horno a 180 grados. Espolvoree la cazuela terminada con azúcar en polvo.
3. Cazuela aireada de requesón
¡Deliciosa cazuela de cuajada, como en el jardín de infantes!
Necesitará: 500 g de requesón, 2 huevos, 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. levadura en polvo, una pizca de sal, vainillina en la punta de un cuchillo, mantequilla para engrasar el molde.
Preparación: Batir los huevos con sal y azúcar, agregar el requesón, la harina, la levadura en polvo y la vainillina. Mezclar bien, verter en un plato engrasado y poner en horno precalentado durante media hora.
4. Cazuela de requesón con sémola
La sémola debe dejarse en remojo de 5 a 10 minutos.
Necesitará: 450 g de requesón, 2 huevos, 3 cucharadas. sémola, 80 ml de leche tibia, una pizca de sal, 80 g de azúcar, vainilla en la punta de un cuchillo, 10 g de mantequilla.
Preparación: Vierta la sémola con leche tibia. Después de 5 minutos, agregue el requesón, la sal, el azúcar, la vainillina y los huevos batidos. Vierta la masa en una sartén engrasada y colóquela en un horno precalentado durante 30 minutos.
5. Cazuela de cuajada con pasas
También puede agregar arándanos secos, albaricoques secos picados o cerezas a la cazuela.
Necesitará: 400 g de requesón, 2 huevos, 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. levadura en polvo, una pizca de sal, una pizca de vainillina, 60 g de azúcar granulada, un puñado de pasas, 1 cucharadita. aceite de oliva.
Preparación: Enjuague las pasas y vierta agua hirviendo durante 15 minutos. Frote el requesón por un colador, agregue harina, levadura en polvo, vainillina, sal, huevos batidos y azúcar granulada. Vierta las pasas y mezcle bien.
Engrasar la sartén con mantequilla, verter la masa y alisar. Hornee la cazuela de cuajada durante 30 minutos a 180 grados.
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6. Cazuela de requesón con avena
Usa cereal instantáneo.
Necesitará: 500 g de requesón, 2 huevos, 120 g de azúcar, 2 cucharadas. avena, una pizca de sal, vainillina en la punta de un cuchillo, 1 cucharada. azúcar glas, mantequilla para engrasar el molde.
Preparación: Batir los huevos con sal y azúcar, agregar avena, requesón y vainillina. Remover y dejar actuar durante 10 minutos. Verter la masa en un molde engrasado y meter al horno durante 30 minutos. Espolvoree la cazuela terminada con azúcar en polvo.
7. Cazuela de requesón y crema
Recomendamos utilizar nata con un contenido de grasa del 30% o más.
Necesitará: 400 g de requesón, 2 huevos, 2 cucharadas. crema espesa, medio vaso de azúcar granulada, una pizca de sal, una pizca de vainillina, 20 g de sémola, 10 g de mantequilla, 1 cucharada. azúcar en polvo.
Preparación: Frote el requesón por un colador, bata los huevos con sal, azúcar y nata. Mezclar todo, agregar vainillina y sémola. Verter la masa en un molde engrasado y colocar en un horno precalentado durante media hora.Una vez que la cazuela se haya enfriado por completo, retírela y espolvoree con polvo.
8. Cazuela de requesón sin sémola y harina
Cazuela de cuajada delicada y deliciosa, ¡simplemente deliciosa!
Necesitará: 500 g de requesón, 3 huevos, 100 g de azúcar, 1,5 cucharaditas. maicena, vainillina en la punta de un cuchillo, una pizca de sal, 10 g de mantequilla, frutos rojos para servir.
Preparación: Divide los huevos en claras y yemas. Batir las claras con sal y azúcar, moler las yemas con requesón. Mezclar todo, agregar almidón y vainillina. Verter la masa en un molde engrasado y meter al horno durante 30 minutos. Sirva con frutos rojos.
9. Cazuela de requesón con manzanas
Las manzanas se pueden diseñar con hermosos diseños.
Necesitará: 400 g de requesón, medio vaso de azúcar, 3 huevos, una pizca de sal, vainillina en la punta de un cuchillo, 2 cucharadas. sémola, 2 manzanas, 0.5 cucharaditas. canela molida, un puñado de pasas, mantequilla para engrasar el molde.
Preparación: Enjuague las pasas con agua hirviendo y séquelas. Corta las manzanas en gajos. Combine el requesón, la sal, la sémola, las pasas, la vainillina y los huevos batidos con azúcar. Deja la masa durante 10 minutos para que se hinche la sémola. Verter la masa en forma engrasada, esparcir las manzanas por encima y espolvorear con canela. Hornea la cazuela a 180 grados durante 30 minutos.
10. Cazuela de requesón con plátanos
Sirva la cazuela con frutos rojos, leche condensada o crema batida.
Necesitará: 350 g de requesón, 3 huevos, 2 plátanos, 80 g de azúcar, una pizca de sal, vainillina en la punta de un cuchillo, 2 cucharadas. sémola, 10 g de mantequilla.
Preparación: Batir los huevos con sal y azúcar, agregar el requesón, la sémola, la vainillina y el plátano picado en una licuadora. Vierta la masa en una sartén engrasada y hornee en un horno precalentado durante 25-30 minutos.
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11. Cazuela de requesón y arroz
¡Es satisfactorio, sabroso y sencillo!
Necesitará: 0,5 kg de requesón, 4 huevos, 50 g de crema agria, 0,5 cucharaditas. levadura en polvo, 1 taza de arroz cocido, vainillina en la punta de un cuchillo, una pizca de sal, 3 cucharadas. azúcar, 10 g de mantequilla.
Preparación: Frote el requesón por un colador, bata los huevos con sal y azúcar. Mezclar todo, agregar arroz, vainillina, crema agria y levadura en polvo. Revuelva, vierta en un plato engrasado y coloque en el horno durante 30 minutos.
12. Cazuela de requesón y zanahoria
Una excelente opción para una cazuela de requesón y verduras para un refrigerio saludable.
Necesitará: 500 g de requesón, 2 zanahorias, medio vaso de azúcar, 2 cucharadas. sémola, 3 huevos, 3 cucharadas. leche, una pizca de sal, vainillina en la punta de un cuchillo, 1 cucharadita. aceite vegetal.
Preparación: Pelar las zanahorias, rallar y exprimir ligeramente. Agregue el requesón, el azúcar, la vainillina, la sal, los huevos batidos, la sémola y la leche. Remover y dejar actuar durante 10 minutos. Verter la mezcla en un plato engrasado y hornear en horno precalentado durante 40 minutos.
13. Cazuela de requesón y pasta
Esta cazuela se puede cocinar tan salada o dulce como desee.
Necesitará: 450 g de requesón, 4 huevos, 150 g de pasta hervida, una pizca de sal, 0.5 cucharaditas. azúcar, 2 cucharadas. crema agria, 1 cucharadita. aceite vegetal.
Preparación: Batir los huevos con el azúcar y la sal, agregar el requesón, la crema agria y la pasta. Poner la masa en forma engrasada y meter en un horno precalentado durante 20 minutos.
14. Cazuela de requesón con relleno de crema agria
La crema agria con alto contenido de grasa se bate bien.
Necesitas: 600 g de requesón, 250 g de crema agria, 3 huevos, 2 cucharadas. sémola, 1 vaso de azúcar, una pizca de sal, 3 gotas de esencia de vainilla, un puñado de pasas, 10 g de mantequilla.
Preparación: Remojar las pasas en agua hirviendo durante 10 minutos, escurrir y secar. Frote el requesón por un colador, agregue los huevos, la sémola, la sal, la mitad del azúcar, las pasas y la esencia de vainilla.
Engrasa el molde con mantequilla, vierte la masa y mete al horno durante 20 minutos. Sácalo, rellénalo con crema agria, batido con azúcar y hornea por otros 15 minutos.
15. Cazuela dietética de requesón
Una gran receta de cazuela de requesón si estás a dieta.
Necesitará: 400 g de requesón bajo en grasa, 4 huevos de codorniz, 2 cucharadas. avena, una pizca de sal, 1 cucharada. miel líquida, 40 ml de yogur natural, aceite de coco para engrasar el molde.
Preparación: Frote la cuajada por un colador, agregue huevos, cereales, sal, miel y yogur. Remover y dejar actuar durante 10 minutos. Vierta la masa en una sartén engrasada y hornee por 20 minutos.
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16. Cazuela de requesón con leche condensada
Un delicioso manjar que es rápido y fácil de preparar.
Necesitará: 0,5 kg de requesón, 3 huevos, 200 g de leche condensada, una pizca de vainillina, una pizca de sal, mantequilla para engrasar el molde.
Preparación: Batir los huevos con sal, agregar la leche condensada, la vainillina y el requesón, frotar a través de un colador. Revuelva, ponga en una sartén engrasada y cocine a 180 grados durante 30 minutos.
17. Cazuela jugosa de requesón con limón
Deje la cazuela preparada en el horno hasta que se enfríe por completo.
Necesitará: 500 g de requesón, 1 cucharadita. ralladura de limón, 2 cucharadas crema agria, 5 huevos, 120 g de azúcar, 1 cucharadita. levadura en polvo, una pizca de sal, 2 gotas de esencia de vainilla, 50 g de mantequilla.
Preparación: Frote la cuajada por un colador, agregue huevos batidos, sal, azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla, levadura en polvo y crema agria. Remueve bien, vierte en el molde preparado y mete al horno media hora.
18. Cazuela de requesón, calabacín y hierbas.
Puede agregar tomates, berenjenas y cualquier otra verdura.
Necesitará: 400 g de requesón, 3 huevos, 1 calabacín, un manojo de eneldo con perejil, 2 cucharadas. harina, 0.5 cucharaditas. pimentón molido, una pizca de pimienta negra molida, 8 g de sal, 1 cucharadita. aceite de oliva.
Preparación: Frote el requesón a través de un colador, el calabacín rallado, pique el eneldo. Mezclar todo, agregar huevos batidos, especias, sal y harina. Vierta la masa en forma engrasada y hornee a 200 grados durante 25 minutos.
19. Cazuela de cuajada con repollo
Prepara una deliciosa cazuela con col tierna.
Necesitará: 300 g de requesón, 250 g de repollo joven, medio manojo de perejil, 1 cucharadita. orégano, 0.5 cucharaditas cilantro molido, 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. polvo de hornear, 2 huevos, 0.5 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. aceite de oliva.
Preparación: Picar finamente el repollo y el perejil, agregar los huevos batidos, las especias, el requesón, la sal, la harina y la levadura en polvo. Pon la masa en el molde preparado y coloca en el horno precalentado durante 30 minutos.
20. Cazuela de requesón y patatas
Puede agregar un poco de queso duro encima si lo desea.
Necesitará: 350 g de requesón, 300 g de papas hervidas, 3 huevos, 2 cucharadas. crema agria, una pizca de refresco, 1 cucharadita. orégano, 1 cucharadita albahaca molida, 0.5 cucharaditas. sal, 30 ml de aceite de oliva.
Preparación: Frote el requesón a través de un colador, ralle las papas. Mezclar todo, agregar huevos batidos, especias, crema agria y refresco. Sal y vierte la mitad del aceite de oliva.
Engrasar un molde, verter la masa, aplanar y colocar la cazuela en el horno durante 30 minutos.