Olivier, abrigo de piel y ensalada de palitos de cangrejo son los tres principales para una fiesta familiar. A veces se le agregan rodajas de mimosa o vegetales. Pero ¿qué pasa con la variedad? ¡Hemos recopilado 20 recetas rápidas y deliciosas de ensaladas con mayonesa para ti a la vez!
1. Ensalada de pepino con aceitunas
Una linda ensalada verde con mayonesa que alegrará una cena familiar.
Necesitará: 2 pepinos, 1 manojo de lechuga, 15 aceitunas, medio limón, 100 g de queso, mayonesa.
Preparación: Cortar los pepinos en tiras, el queso en dados y las aceitunas en aros. Agregue las hojas de lechuga, mezcle los ingredientes y sazone con mayonesa.
2. Ensalada de palitos de cangrejo con naranja
Esta ensalada se puede servir muy bien en mitades de naranja peladas.
Necesitará: 200 g de palitos de cangrejo, 2 naranjas, 1 lata de maíz, 3 huevos, 1 diente de ajo, mayonesa.
Preparación: Picar finamente los huevos duros y los palitos de cangrejo, agregarles maíz. Pelar la pulpa de las naranjas, picar y agregar también a la ensalada. Condimente con mayonesa y ajo rallado.
3. Ensalada de mayonesa hawaiana
Recomendamos usar mayonesa ligera para ensaladas verdes frescas.
Necesitará: 1 filete de pollo, medio manojo de lechuga, 2 cucharadas. nueces, 1 lata de piña enlatada, mayonesa.
Preparación: Hervir el pollo y la fibra, picar la piña y la ensalada. Revuelva los ingredientes, sazone con mayonesa y espolvoree con nueces trituradas.
4. Ensalada de frutas Waldorf
¡Una combinación inesperada de frutas, nueces y mayonesa con crema agria!
Necesitará: 100 g de cerezas, 400 g de raíz de apio, 100 g de uvas rojas, 2 manzanas verdes, 100 g de mayonesa, 100 g de crema agria, 1 cucharadita. azúcar, 2 cucharadas. jugo de limón, 20 g de nueces.
Preparación: Combine la mayonesa, la crema agria y el jugo de limón y el apio pelado en sodio. Cortar la manzana en cubos pequeños y cortar las uvas y las cerezas por la mitad, y espolvorear con nueces picadas.
5. Ensalada de judías verdes
Una ensalada rápida y fácil con mayonesa y un mínimo de ingredientes.
Necesitará: 4 huevos, 400 g de judías verdes, 2 dientes de ajo, 1 cucharada. mantequilla, mayonesa, hierbas.
Preparación: Hervir y picar los huevos en trozos grandes y sofreír los frijoles en mantequilla. Agregue ajo finamente picado y hierbas al gusto, y luego sazone la ensalada con mayonesa.
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6. Ensalada de algas y mayonesa
Una ensalada original, pero muy sabrosa y saludable para cenar.
Necesitará: 200 g de algas, 200 g de ensalada verde, 3 huevos, medio manojo de cebolletas, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y cortar en tiras, cortar la ensalada y picar la cebolla de la misma forma. Mezclar los ingredientes, agregar las algas y sazonar con mayonesa.
7. Ensalada con palitos de cangrejo, arroz y quinua
Aquí es inusual que se utilicen dos tipos de cereales en la ensalada a la vez.
Necesitará: 0.5 tazas de una mezcla de arroz y quinua, 250 g de palitos de cangrejo, 250 g de maíz, 3 huevos, 1.5 cucharadas cada uno. crema agria y mayonesa, 200 g de tomates, hierbas.
Preparación: Hervir cereales y huevos, picar huevos, palitos de cangrejo y tomates. Mezclar mayonesa con crema agria y especias al gusto. Acomoda la ensalada en capas, esparciendo sobre la salsa.
8. Ensalada de marisco y mayonesa de wasabi
¡Lleva vieiras, mejillones, pulpo o camarones al gusto!
Necesitará: 100 g de mariscos, medio pimiento, 1 pepino, 1 tallo de apio, lechuga, 2 cucharadas. mayonesa, 1 cucharadita. wasabi, 3 cucharadas salsa de soja, 1 cdta. vinagre de arroz, 1 cucharada aceite de oliva, jugo de limón, hierbas.
Preparación: Marine los mariscos en 2 cucharadas. salsa de soja, aceite de oliva y jugo de limón por 15 minutos, luego freír. Lave y corte todas las verduras en tiras finas o en cubos pequeños. Combine la mayonesa con vinagre de arroz, sobras de salsa de soja y wasabi. Coloque la ensalada en vasos transparentes en capas con el aderezo.
9. Ensalada tibia de calabaza con queso
¡Esta ensalada de naranja brillante con mayonesa se ve tan bien como un postre!
Necesitará: 850 g de calabaza, 2 cebollas rojas, 50 g de semillas de calabaza, 2 cucharaditas. comino, 2 cucharadas aceite de oliva, 150 g de ensalada, 200 g de queso feta, 80 g de mayonesa, 1 cucharada. miel, 1 cucharada. mostaza de Dijon.
Preparación: Coloque los cubos de calabaza, los aros de cebolla, las semillas de calabaza y el comino, rocíe con aceite de oliva y especias en una bandeja para hornear. Hornee por 20 minutos a 200 grados. Poner los ingredientes en un bol, agregar lechuga y queso feta y campos con aderezo de mayonesa, miel y mostaza.
10. Ensalada de frijoles y guisantes
Y si quitas el pollo, obtienes una abundante receta de proteínas para vegetarianos.
Necesitará: 100 g de frijoles enlatados, 100 g de judías verdes, 150 g de pollo, 100 g de guisantes, hierbas, mayonesa.
Preparación: Hierva las judías verdes a la ligera y el enjuague normal enlatado. Hierva el pollo y córtelo en cubos grandes, mezcle los ingredientes, agregue las hierbas y sazone con mayonesa.
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11. Ensalada de pollo, champiñones y mayonesa
Solo cuatro ingredientes, ¡y una deliciosa ensalada está lista!
Necesitará: 150 g de pollo, 300 g de champiñones, 150 g de zanahorias coreanas, mayonesa.
Preparación: Hervir y cortar el pollo en rodajas, y picar los champiñones y freír. Corte las zanahorias al estilo coreano en tiras más pequeñas, mezcle la ensalada y agregue mayonesa.
12. Ensalada de remolacha con ciruelas pasas y mayonesa
Una ensalada de remolacha hervida común se transforma agregando un puñado de frutas secas.
Necesitará: 2 remolachas, 30 g de ciruelas pasas, 30 g de pasas, 40 g de nueces, mayonesa.
Preparación: Hervir y rallar las remolachas, remojar las pasas y cortar las ciruelas en tiras. Agrega las nueces picadas y sazona la ensalada con mayonesa.
13. Ensalada de salmón y pomelo
Extiéndalo sobre hojas enteras de lechuga y decore con nueces y hierbas.
Necesitará: 200 g de salmón salado, media toronja, 200 g de col china, 1 pepino en escabeche, 2 huevos, mayonesa.
Preparación: Picar la col finamente, cortar el pepino y los huevos duros en tiras, picar el salmón y la toronja pelada. Revuelva la ensalada con mayonesa y sirva inmediatamente.
14. Ensalada de melón y mayonesa
Para una gran cantidad de sabores, agregue especias y un poco de jugo de limón al aderezo.
Necesitará: 250 g de melón, 1 tomate, 1 pepino, 1 cebolla morada, medio manojo de lechuga, 3 huevos, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos, cortarlos en gajos y picar el resto de los ingredientes en trozos grandes. Colóquelos sobre hojas de lechuga y sazone con mayonesa.
15. Ensalada de coliflor y brócoli
Una excelente alternativa a la ensalada de col blanca normal.
Necesitará: 200 g de coliflor, 200 g de brócoli, 1 cebolla, salsa de soja, mayonesa.
Preparación: Hervir la coliflor y el brócoli ligeramente y picarlos como más te guste. Agregue la cebolla finamente picada, rocíe con salsa de soja y sazone con mayonesa.
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16. Ensalada de calamar, huevo y mayonesa
Una receta de ensalada sencilla pero muy elegante.
Necesitará: 3 huevos, 4 calamares, 250 g de repollo, 1 zanahoria, 1 pepino, 150 g de repollo enlatado, hierbas, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y cortar uno en gajos y el resto en cubos. Hervir y picar los calamares, picar la col y cortar el pepino y la zanahoria en tiras finas. Mezclar los ingredientes y condimentar la ensalada con mayonesa.
17. Ensalada en capas "Polyana"
¡Tal variedad de ingredientes brillantes no dejará indiferente a nadie!
Necesitará: 350 g de patatas, 500 g de pollo ahumado, 100 g de cebollas rojas, 300 g de zanahorias, 6 huevos, 150 g de pepinillos, 350 g de queso, 350 g de champiñones en escabeche, verduras y cebolletas, mayonesa, 2 cucharadas. 9% de vinagre, azúcar, sal.
Preparación: Picar la cebolla y dejar marinar durante media hora en 100 ml de agua con vinagre, azúcar y sal. Hervir patatas, zanahorias y huevos. Pica o ralla todos los ingredientes por separado. Disponer en capas: patatas, pollo, cebollas, zanahorias, pepinos, huevos, queso, hierbas y cebollas verdes, champiñones. Cubra cada capa de ensalada con mayonesa.
18.Ensalada de berenjenas fritas y mayonesa
Agregue cilantro y otras hierbas aromáticas para darle color y sabor.
Necesitará: 1 berenjena, 1 tomate, 1 huevo, 1 diente de ajo, albahaca, mayonesa.
Preparación: Cortar la berenjena, remojar en agua con sal durante 10 minutos y freír. Cortar en dados el tomate y el huevo cocido, añadir las hierbas picadas con el ajo y sazonar con mayonesa.
19. Vinagreta de algas y arenque
En lugar de algas regulares, puede tomar 100 g secas.
Necesitará: 500 g de algas, 60 g de arenque enlatado, 200 g de chucrut, 2 encurtidos, 1 remolacha, 1 zanahoria, 1 tomate en escabeche, 2 cucharadas. guisantes, mayonesa, hierbas.
Preparación: Hervir las remolachas y las zanahorias, cortar en dados todas las verduras y picar el pescado. Agregue los guisantes, el chucrut y las algas y mezcle con la mayonesa.
20. Ensalada de plátano y tomates
¡Y por último, otra interesante receta de ensalada con mayonesa!
Necesitará: 2 plátanos, lechuga, 1 tomate, 2 cucharadas. mayonesa, cúrcuma, curry, queso.
Preparación: Cortar los tomates y los plátanos en rodajas, colocar sobre hojas de lechuga y hierbas al gusto. Combine mayonesa con curry y cúrcuma, sazone la ensalada y espolvoree con queso rallado encima.