Te contamos recetas interesantes para cocinar pescado en pan de pita en el horno para unas vacaciones o todos los días. Incluso suena delicioso, ¿verdad? ¡Elige el pescado que más te guste!
1. Pescado con queso en pan de pita
Elija filetes de pescado para no perder el tiempo en la limpieza y los huesos.
Necesitará: 400 g de pescado, 2 pan de pita, 3 cucharadas. crema agria, 1 cucharada. mostaza granulada, 100 ml de nata al 10%, 40 g de queso fundido, 60 g de queso duro, 1 huevo, cebollas verdes, especias.
Preparación: Combine huevo, mostaza, especias y una cucharada de crema agria. Sumerja el pescado en esta marinada y colóquelo sobre pan de pita, enrolle sobres pequeños y colóquelo en un molde. Mezclar la nata con el resto de la crema agria y el queso rallado, agregar el pescado y hornear durante 30 minutos en el horno a 180 grados.
2. Pescado en pan de pita con tomates
Una receta muy sencilla y original que apenas habías probado antes.
Necesitará: 1 lavash, 500 g de pescado, 200 g de crema agria, 2 cucharaditas. mostaza, 40 ml de jugo de limón, 2 tomates, 1 cebolla, 120 g de queso, especias, ralladura.
Preparación: Cortar el filete de pescado en cubos, mezclar con las especias, el zumo de limón y la ralladura y dejar en el frigorífico media hora. Picar la cebolla y los tomates pelados, cortar el pan de pita en tiras y disponer las verduras. Poner encima el pescado, campos generosamente con crema agria y mostaza y formar sobres. Lubricar con el aderezo restante, espolvorear con queso y hornear durante media hora a 200 grados.
3. Pescado con verduras en pan de pita
De hecho, cualquier vegetal y mezcla que pueda cortarse en trozos lo suficientemente pequeños servirá.
Necesitará: 1 lavash, 4000 g de pescado, 50 g de mantequilla, 50 g de queso, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento, un puñado de maíz y guisantes, hierbas, 1 cucharada. pasta de tomate, especias.
Preparación: Freír las cebollas picadas en mantequilla, agregarle zanahorias ralladas y otras verduras, cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos, y al final agregar el tomate. Engrase el pan de pita con el aceite restante y extienda el pescado condimentado. Coloque suavemente las verduras encima, doble el sobre y hornee en el horno durante 25 minutos a 180-200 grados.
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4. Pescado rojo al horno en pan de pita
Delicado rollo de salmón al horno.
Necesitará: 2 pan de pita, 800 g de pescado rojo, 100 g de queso, medio limón, 1 manojo de hierbas, 1 cucharadita cada uno. mostaza granulada y miel, especias.
Preparación: Marine el pescado en especias y jugo de limón durante unas horas. Pica las verduras y mézclalas con queso rallado. Doblar ambas hojas de pan de pita, poner el pescado encima, espolvorear con queso y enrollar bien. Mezcle una cucharada de mantequilla, un poco de jugo de limón, miel y mostaza, y unte el pan de pita por encima. Hornee en el horno durante 20 minutos a 180 grados.
5. Pescado en pan de pita con repollo
El repollo debe guisarse con anticipación para que emita un exceso de líquido y disminuya ligeramente su volumen.
Necesitará: 1 lavash, 300 g de pescado, 200 g de repollo, 1 zanahoria, 1 cebolla, hierbas, especias.
Preparación: Picar la cebolla, rallar las zanahorias y sofreír un poco. Agregue el repollo rallado, sazone y cocine hasta que esté suave. Poner la col sobre el pan de pita, poner encima un trozo de pescado y volver a sazonar. Enrolle un rollo o sobre y hornee por 30 minutos a 180 grados.
6. Pescado en pan de pita con zanahorias coreanas
El pescado con zanahorias coreanas resulta más picante y picante que con las normales.
Necesitará: 1 pan de pita, 300 g de pescado, 150 g de zanahorias coreanas, 4 cucharadas. crema agria, 1 cucharadita. pasta de tomate, especias, hierbas.
Preparación: Combine la crema agria, la pasta de tomate, las especias y las hierbas picadas y sumerja el pescado en la salsa. Ponga las zanahorias sobre el pan de pita y ponga un trozo de pescado encima. Vierta sobre el resto de la salsa, envuelva el pan de pita y hornee en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
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7. Pescado con berenjena en pan de pita
Esta receta es perfecta para el lucio, el lucioperca o el bacalao.
Necesitará: 1 lavash, 350 g de pescado, 1 calabacín, 1 berenjena, 3 champiñones, 1 cebolla, 1 tomate, 1 pimiento, especias.
Preparación: Picar finamente todas las verduras en aproximadamente los mismos cubos y guisar hasta que estén tiernas. Coloque un trozo de filete de pescado en pan de pita y, encima, verduras con champiñones.Envuelva los sobres, engrase ligeramente y hornee por 35 minutos a 180 grados.
8. Pescado con hierbas y champiñones en pan de pita, cocido al horno
El panecillo resulta muy crujiente, pero a la vez jugoso.
Necesitará: 1 lavash, 500 g de pescado, 300 g de champiñones, 3 dientes de ajo, 2 ramitas de tomillo, especias.
Preparación: Sofreír los champiñones y el ajo, y cortar el pescado en cubos grandes. Poner el relleno en pan de pita, espolvorear con especias y tomillo picado, envolver y hornear en el horno durante 25-30 minutos a 180 grados.
9. Pescado en pan de pita con requesón
Recomendamos tomar pescado rojo crudo con requesón.
Necesitará: 1 pan de pita, 100 g de requesón, 1 manojo de hierbas, 2 dientes de ajo, 100 g de pescado.
Preparación: Mezcle el requesón con ajo machacado y unte con pan de pita. Espolvorear generosamente con hierbas picadas encima y colocar los trozos de pescado. Enrolla el rollo y mételo al horno durante 20-25 minutos a 200 grados.
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10. Pescado al horno en pan de pita con crema agria
En lugar de crema agria, puede tomar yogur natural espeso.
Necesitará: 500 g de pescado, 3 tomates, 2 pan de pita, 1 cebolla, 200 g de crema agria, 100 g de queso, 1 manojo de verduras, 2 huevos, 1 cucharadita. mostaza, especias.
Preparación: Combine los huevos, la crema agria, la mostaza, las especias y las hierbas picadas. Cortar el pan de pita en rectángulos y poner unas rodajas de tomate en cada uno y un trozo de filete de pescado encima.
Freír las cebollas hasta que estén doradas, agregar a la salsa y los campos de pescado. Enrolle los sobres, colóquelos en una bandeja para hornear y colóquelos en el borde con el resto de la marinada. Espolvorea con queso rallado y cebollas verdes, y hornea en el horno a 200 grados durante 25 minutos.
11. Conservas de pescado en pan de pita
El saurio es ideal, pero otros alimentos enlatados están bien.
Necesitará: 3 pan de pita, 250 g de mayonesa, 3 huevos, 200 g de conservas de pescado, 100 g de queso, 1 manojo de eneldo, 1 manojo de cebolletas.
Preparación: Lubrique cada hoja de pita con mayonesa y espolvoree con hierbas. En uno, huevos duros, en el segundo, esparza la comida enlatada, triturada con un tenedor y en el tercero, queso rallado. Enrolle todo en un rollo apretado y póngalo en el horno hasta que esté dorado durante 15 minutos.
12. Pescado en pan de pita con huevo, cocido al horno
Un refrigerio original y abundante en forma de rollito.
Necesitará: 3 pan de pita, 3 huevos, 200 g de pescado, 400 g de queso fundido, cebollas verdes, albahaca.
Preparación: Unte el pan de pita con queso y unte los huevos rallados y las cebollas verdes picadas por encima. Engrase el segundo pan de pita con queso y espolvoree con albahaca, y el tercero - engrase con queso y extienda el pescado. Enrolle todo en un rollo apretado, envuélvalo en papel de aluminio y hornee en el horno durante 30 minutos a 180 grados.