Hoy queremos presentarte las complejidades de cocinar muslos de pavo en el horno. Y, por lo tanto, hemos recopilado las mejores recetas, las cortas definitivamente te atraerán a ti y a tus seres queridos. ¡Elige el que más te guste!
1. Muslo de pavo con mantequilla
La mantequilla proporciona una hermosa corteza dorada.
Necesitará: 2 muslos de pavo, 150 g de mantequilla, tomillo, romero, especias, ajo.
Preparación: Separe suavemente la piel de las espinillas y coloque los platos de mantequilla y ajo debajo. Enrolle las baquetas por encima con especias y hierbas, colóquelas en una bandeja para hornear y hornee durante una hora en el horno a 180 grados. Lubricarlos periódicamente con la mantequilla restante.
2. Muslo de pavo con patatas en la manga
Lo mejor es hornear las verduras inmediatamente con la carne para que estén saturadas de jugos.
Necesitará: 1 pierna de pavo, 500 g de patatas, 2 manzanas, 2 cucharadas. aceite de oliva, medio limón, albahaca, ajo, especias.
Preparación: Combine el aceite de oliva, el jugo de medio limón, la albahaca picada, el ajo y las especias. Cepille la espinilla con la marinada y déjela en el frigorífico una hora. Picar en trozos grandes las patatas y las manzanas y juntarlas con la baqueta en la manga. Agregue más especias al gusto y hornee durante 1-1.5 horas a 180 grados.
3. Muslo de pavo en adobo de limón y soja
Un adobo muy sencillo, pero que va muy bien con las aves.
Necesitará: 1 muslo de pavo, 2 cucharadas cada uno aceite de oliva y salsa de soja, medio limón, especias.
Preparación: Mezcle todos los ingredientes para la marinada, enrolle la baqueta y envuélvala en papel de aluminio con más fuerza. Déjalo en la mesa durante media hora y luego hornéalo en el horno durante 2 horas a 180 grados.
20 recetas de pavo suave y jugoso al horno
4. Muslo de pavo con arroz
Cena completa con carne y guarnición.
Necesitará: 1 pierna de pavo, 1 vaso de arroz, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 vaso de caldo, especias.
Preparación: Frotar la baqueta con especias, poner en un molde y dejar sobre la mesa durante 20 minutos. Envíalo al horno bajo papel de aluminio durante 2 horas a 180 grados.
Doble el arroz lavado, las zanahorias ralladas y las cebollas finamente picadas en un plato limpio y llénelo todo con caldo. Coloca la baqueta encima, cúbrela de nuevo con papel de aluminio y mete al horno una hora más.
5. Muslo de pavo con naranja
Un plato caliente elegante para una mesa festiva.
Necesitará: 1 pierna de pavo, 1 naranja, 50 ml de salsa de soja, 2 cucharadas. mostaza, 1 cucharada. miel, especias.
Preparación: Combine la salsa de soja, la mostaza y la miel y frote la espinilla con la marinada. Hazle cortes profundos y ponle círculos naranjas. Coloque las rodajas restantes de naranjas cerca, cubra con papel de aluminio y hornee durante 1,5 horas a 200 grados. Hornee los últimos 20-30 minutos sin papel de aluminio.
6. Muslo de pavo con manzana
¡Una de las combinaciones más clásicas!
Necesitará: 1 pierna de pavo, 3 manzanas, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas. adjika, especias, 150 ml de zumo de naranja.
Preparación: Haga pequeños cortes en la parte inferior de la pierna, espolvoree con rodajas de ajo y especias de sodio. Poner en un molde, esparcir las manzanas y rellenar todo con jugo. Encima, engrase la espinilla con adjika y hornee bajo papel de aluminio durante aproximadamente 2 horas a 180 grados.
Que cocinar del filete de pavo: 20 recetas simples y deliciosas
7. Muslo de pavo en yogur con menta
Se puede usar toronjil o limoncillo en lugar de menta.
Necesitará: 2 muslos de pavo, 1 zanahoria, 1 manojo de menta, 300 ml de yogur, 1 limón, 1 puerro, especias, hierbas.
Preparación: Corta las zanahorias y los puerros en cubos y espolvoréalos en los muslos de pavo. Póngalos en un molde y pique finamente todas las verduras y hierbas restantes por encima. Mezclar el yogur con el jugo de limón y la menta picada y verter sobre la carne. Hornee en el horno con papel de aluminio durante aproximadamente 1-1.5 horas a 180 grados.
8. Muslo de pavo con verduras
Cualquier verdura de temporada servirá.
Necesitará: 1 pierna de pavo, especias, aceite de oliva, 1 berenjena, 1 calabacín, 1 pimiento, 5 patatas, 400 g de coliflor, 400 g de calabaza, especias.
Preparación: Frote la espinilla con el aceite de especias y déjela por 20 minutos.Corta todas las verduras en cubos grandes y coloca los ingredientes en una manga. Hornee durante aproximadamente 2-2,5 horas a 180 grados.
9. Muslo de pavo picante
Incluso un cocinero novato puede cocinar fácilmente un pavo en el horno con esta receta.
Necesitará: 2 muslos de pavo, romero, tomillo, 3 cucharadas salsa de soja, 1 zanahoria, 2 cucharadas. aceite de oliva, especias, ajo, jengibre, pimienta de cayena, 1 cucharadita. miel, 1 cucharadita. mostaza.
Preparación: Corta las zanahorias en rodajas, enjuaga las baquetas y combina el resto de los ingredientes en un recipiente para adobo. Cepille las espinillas con la marinada, déjelas 20 minutos debajo del plástico y ponga las zanahorias encima. Envuelva cada baqueta por separado en papel de aluminio y hornee durante 40-50 minutos a 200 grados.
Platos de pavo: 20 de las recetas más deliciosas
10. Muslo de pavo relleno al horno
Todo lo que se rellena con la carne le da su sabor durante el proceso de cocción.
Necesitará: 1 pierna de pavo, 4 dientes de ajo, 200 g de crema agria, 100 g de pechuga, 1 cebolla roja, 1 pimiento, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, especias.
Preparación: Corte las verduras y la pechuga en trozos pequeños. Enrolle la espinilla en las especias, haga más cortes y rellene con el relleno. Poner en un molde, engrasar todo con crema agria encima y hornear bajo papel de aluminio durante 40 minutos a 200 grados, y luego otros 10 minutos sin papel de aluminio.
11. Muslo de pavo con orejones y ciruelas pasas
¡Un puñado de nueces también encajará bien!
Necesitará: 1 kg de muslos de pavo, 200 g de orejones, ciruelas y pasas, romero, 0,5 tazas de agua.
Preparación: Remoje las frutas secas y coloque las baquetas lavadas en el horno a 150 grados bajo papel de aluminio durante una hora. En el proceso, riéguelo periódicamente con agua. Ponga los frutos secos en un plato para el pavo, agregue allí el romero, cubra nuevamente con papel aluminio y hornee por una hora más.
12. Muslo de pavo con tofu
Asegúrese de agregar curry, pimientos picantes y clavo de olor a la mezcla de especias.
Necesitará: 2 muslos de pavo, 200 g de tofu, 60 g de verduras, 1 cucharadita. jengibre rallado, especias, aceite de oliva.
Preparación: Retire la piel de las espinillas y frote con aceite especiado y jengibre. Tritura el tofu con un tenedor y hierbas y colócalo entre tus espinillas. Envuelve todo en papel de aluminio y mételo al horno durante una hora a 180 grados.