¿Quieres preparar un desayuno delicioso y saludable? ¡Cocine las gachas de mijo en leche! El plato fragante vigoriza y energiza durante todo el día. ¡Compartimos 20 recetas interesantes para este maravilloso manjar!
1. Papilla clásica de mijo con leche
Es mejor cocinar papilla en platos de hierro fundido o cerámica.
Necesitará: 1 vaso de mijo, 300 ml de agua, 2 vasos de leche, una pizca de sal, 1 cucharadita. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Mezcle la leche con agua, sal y deje hervir. Vierta el mijo lavado y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega la mantequilla, el azúcar, tapa y deja la papilla en infusión durante 15 minutos.
2. Una receta sencilla de papilla de mijo con leche.
Hierva la leche a fuego lento y bajo una estrecha supervisión.
Necesitará: 200 g de mijo, 300 ml de agua, 300 ml de leche, una pizca de sal, 1 cucharadita. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Hervir agua, sal y verter el mijo lavado. Hervir durante 10 minutos, agregar el azúcar, la mantequilla y la leche hirviendo. Retirar del fuego y tapar durante 15 minutos.
3. Gachas de mijo con pasas y leche
Ponga las pasas lavadas a secar en una servilleta.
Necesitará: 1 vaso de mijo, 3 vasos de leche, 150 ml de agua, un puñado de pasas, una pizca de sal, 1 cucharadita. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Enjuaga las pasas y remójalas en agua hirviendo durante 10 minutos. Mezclar el agua con la leche y hervir, agregar la sal, lavar el mijo y hervir durante 10 minutos. Agrega las pasas, la mantequilla, el azúcar, revuelve y deja la papilla tapada durante 15 minutos.
4. Gachas de mijo con calabaza en leche
Corta la calabaza en cubos de 2 a 3 cm.
Necesitará: 1 vaso de mijo, 200 g de calabaza, 2 vasos de leche, 300 ml de agua, 0,5 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Pelar la calabaza, cortarla en cubos pequeños y hervir durante 7 minutos en agua con leche. Agregue sal, mijo y cocine por otros 10 minutos. Agregue mantequilla, azúcar, apáguelo y envuelva la papilla con una toalla tibia durante 15 minutos.
5. Gachas de leche a base de mijo y arroz
Recomendamos utilizar arroz de grano redondo.
Necesitará: 100 g de mijo, 100 g de arroz, 1 vaso de agua, 2 vasos de leche, una pizca de sal, 1 cucharada. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Mezclar agua con leche, sal y hervir. Vierta el mijo y hierva durante 5 minutos, agregue el arroz, la mantequilla, el azúcar y hierva durante otros 7 minutos. Retirar del fuego, envolver con una toalla tibia y esperar hasta que se enfríe por completo.
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6. Gachas de mijo con nueces, bayas y frutas
Cualquier fruta y nuez que te guste servirá.
Necesitará: 1 vaso de mijo, 300 ml de agua, 300 ml de leche, una pizca de sal, 1 cucharada. azúcar, 20 g de mantequilla, un puñado de nueces, 1 cucharada. semillas de calabaza peladas, medio vaso de arándanos, 1 pera, 1 manzana.
Preparación: Seque las nueces y las semillas en una sartén, enjuague las bayas, pique las frutas finamente. Mezcle el agua con la leche, hierva, sal y vierta el mijo. Hervir la papilla durante 10 minutos a fuego lento. Agregue arándano, manzana, pera, mantequilla y azúcar. Calentar un minuto al fuego, apagarlo y taparlo.
7. Gachas de mijo con vainilla
Si tiene miedo de exagerar con la vainilla, use azúcar de vainilla.
Necesitará: 200 g de mijo, 1 vaso de agua, 2 vasos de leche, una pizca de sal, 1 cucharada. azúcar, vainilla en la punta de un cuchillo, 20 g de mantequilla.
Preparación: Hierva agua con leche, agregue sal, mijo y cocine por 10 minutos. Agregue la vainilla, el azúcar, la mantequilla, revuelva y apague. Deje la papilla tapada durante otros 10 minutos.
8. Gachas de mijo con manzana y canela en leche
Puede cambiar la proporción de agua y leche a su discreción.
Necesitará: 100 g de mijo, 1 vaso de agua, 1 vaso de leche, 1 manzana, 1 cucharada. azúcar, una pizca de sal, 0.5 cucharaditas. canela molida, 20 g de mantequilla.
Preparación: Mezcle el agua con la leche, agregue sal y deje hervir. Vierta el mijo lavado y cocine durante 7 minutos. Pelar la manzana, cortarla en cubos y verterla en la papilla. Revuelva, agregue el azúcar, la canela y cocine por otros 3 minutos. Sazone la papilla preparada con aceite.
9. Gachas de mijo con requesón y leche.
Si usa requesón casero, se puede excluir la mantequilla.
Necesitará: 200 g de mijo, 1 vaso de agua, 400 ml de leche, 150 g de requesón, una pizca de sal, 1 cucharada. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Mezclar agua con leche, sal y hervir. Vierta el mijo lavado y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue la mantequilla, el azúcar y el requesón, rallado por un colador. Revuelva y caliente durante 1 minuto a fuego.
10. Gachas de mijo con cacao en leche
El cacao se puede mezclar con azúcar o un poco de leche fría.
Necesitará: 200 g de mijo, 300 ml de agua, 300 ml de leche, 2 cucharaditas. cacao, una pizca de sal, 2 cucharadas. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Mezclar agua con leche, sal y hervir. Vierta el mijo lavado, reduzca el fuego y cocine por 10 minutos. Agregue la mantequilla y el azúcar mezclados con el cacao. Revuelva y deje tapado durante 10 minutos.
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11. Gachas de mijo con orejones en leche
Primero enjuague los albaricoques secos y sumérjalos en agua hirviendo.
Necesitará: 1 vaso de mijo, 2 vasos de leche, 1 vaso de agua, 100 g de orejones, una pizca de sal, 2 cucharadas. azúcar, vainilla en la punta de un cuchillo.
Preparación: Mezclar la leche con agua, hervir, agregar sal, lavar el mijo y hervir durante 10 minutos. Cortar los albaricoques secos en trozos pequeños y verterlos en una cacerola. Agrega el azúcar, la mantequilla, retira del fuego y envuelve con una toalla tibia durante 10 minutos.
12. Gachas de mijo con calabaza y cerezas secas
Asegúrese de envolver la papilla terminada con una toalla para que se infunda.
Necesitará: 200 g de mijo, 200 ml de agua, 400 ml de leche, 100 g de cerezas secas, 100 g de calabaza, una pizca de sal, 2 cucharadas. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Mezclar el agua con la leche, llevar a ebullición, agregar sal y la calabaza cortada en cubitos. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 7 minutos, agregue el mijo y cocine por otros 8 minutos. Agregue mantequilla, azúcar, cerezas secas al sol, revuelva y apague. Cubra la olla con una tapa durante 15 minutos.
13. Gachas de mijo con leche de coco
Se puede usar leche de soja en lugar de agua.
Necesitará: 200 g de mijo, 2 tazas de leche de coco, 0,5 l de agua, 2 cucharadas. azúcar granulada, una pizca de sal, 20 g de mantequilla, frutos del bosque y hojuelas de almendra para decorar.
Preparación: Hervir agua, sal y verter el mijo lavado. Hierva durante 10 minutos, luego agregue la leche de coco caliente y cocine por otros 2 minutos. Agrega la mantequilla, el azúcar y deja tapado durante 10 minutos. Adorne la papilla terminada con hojuelas de almendras y bayas.
14. Gachas de mijo mijo en el horno
Una hermosa corteza rojiza le informará sobre la preparación de la papilla.
Necesitará: 1 vaso de mijo, 0,5 l de leche, 2 cucharadas. azúcar, una pizca de sal, 1 bolsa de azúcar de vainilla, 20 g de mantequilla.
Preparación: Enjuague el mijo, agregue leche, sal, azúcar, mantequilla y azúcar de vainilla. Ponga la papilla en un horno precalentado a 180 grados durante 1 hora.
15. Gachas de mijo con pera y leche
Pele la pera de la piel, las semillas y los tallos.
Necesitará: 200 g de mijo, 2 vasos de leche, 200 ml de agua, 1 pera, una pizca de sal, 2 cucharadas. azúcar, 0.5 cucharaditas canela, 20 g de mantequilla.
Preparación: Hierva agua con leche, sal y vierta el mijo lavado. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega el azúcar, la mantequilla y la pera finamente picada. Revuelva y cubra durante 15 minutos. Espolvorea la papilla terminada con canela.
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16. Gachas de mijo con dátiles y orejones
Muy sabroso y saludable. ¡Asegúrate de probar a cocinar!
Necesitará: 1 vaso de mijo, 0,5 l de leche, 100 g de orejones, 100 g de dátiles, una pizca de sal, 2 cucharadas. azúcar, 20 g de mantequilla, canela, vainillina.
Preparación: Mezclar la leche con agua, agregar sal, lavar el mijo y hervir durante 10 minutos después de hervir. Picar finamente los albaricoques secos y los dátiles y verterlos en una cacerola. Agrega el azúcar, la mantequilla, la canela y la vainilla. Revuelva y deje tapado durante 10 minutos.
17. Gachas de mijo con cúrcuma en leche
La papilla con cúrcuma recupera rápidamente la fuerza y vigoriza perfectamente.
Necesitará: 1 vaso de mijo, 2 vasos de leche, 1 vaso de agua, 0.5 cucharaditas. cúrcuma, una pizca de sal, 2 cucharadas. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Hierva agua con leche, sal y vierta el mijo lavado. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega el azúcar, la cúrcuma y el aceite. Revuelva y envuelva con una toalla tibia durante 15 minutos.
18.Gachas de mijo con miel en leche
¡Agregue miel solo a la papilla enfriada!
Necesitará: 100 g de mijo, 200 ml de leche, 100 ml de agua, 2 cucharadas. miel, una pizca de sal, 1 cucharadita. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Mezclar agua con leche, sal y hervir. Vierta el mijo lavado y cocine por 10 minutos. Agregue el azúcar, la mantequilla y cubra durante 10 minutos. Mezcle la papilla con miel antes de servir.
19. Gachas de mijo con naranjas en leche
Pelar la piel de naranja, las películas y las semillas.
Necesitará: 1 vaso de mijo, 300 ml de leche, 300 ml de agua, 1 naranja, una pizca de sal, 2 cucharadas. azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Salar el agua con la leche y hervir, agregar el mijo lavado y hervir durante 10 minutos. Pelar la naranja y cortarla en cubos pequeños. Agregue naranja, azúcar y mantequilla a la papilla. Deje el plato terminado debajo de la tapa durante 10 minutos.
20. Gachas de mijo mijo en una olla de cocción lenta
La papilla es rica y muy aromática.
Necesitará: 200 g de mijo, 2 vasos de leche, 1 vaso de agua, una pizca de sal, 2 cucharadas. azúcar, vainillina en la punta de un cuchillo, 30 g de mantequilla.
Preparación: Engrase el bol multicocina con mantequilla. Vierta el mijo lavado, agregue leche, agua, sal, azúcar y mantequilla. Cierre la tapa y cocine durante 15 minutos en el programa Milk Gachas. Después de terminar, deje la papilla en una multicocina cerrada durante otros 10-15 minutos.