Se necesita bastante tiempo para preparar rollos de repollo clásicos, y en el ritmo de vida moderno no siempre es conveniente. Por lo tanto, sugerimos probar los rollitos de repollo perezosos con carne picada y repollo, ¡y compartir recetas rápidas para todos los gustos!
1. Rollitos de col rellenos perezosos en una sartén
Una receta diaria rápida y versátil.
Necesitará: 500 g de carne picada, 200 g de repollo, 70 g de arroz, 1 cebolla, 1 zanahoria, 200 g de crema agria, 1 cucharada. pasta de tomate, 1 huevo, especias.
Preparación: Hervir el arroz hasta que esté medio cocido, picar finamente la col y verter agua hirviendo sobre ella. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso y agregar las verduras a la carne picada. Agregue allí arroz, huevo y especias, mezcle y forme chuletas redondas.
Coloque los rollitos de repollo perezosos en una sartén sin aceite. Mezclar la crema agria y la pasta de tomate con agua y verter sobre las hamburguesas para que queden casi completamente cubiertas. Las canales a fuego medio, tapadas durante 30-40 minutos.
2. Rollitos de repollo rellenos perezosos en el horno
Los ingredientes se pueden colocar simplemente en capas, pero si los mezcla de inmediato, resulta más como rollos de repollo rellenos ordinarios.
Necesitará: 700 g de carne picada, 700 g de repollo, 0,5 tazas de arroz, 200 g de zanahorias, 200 g de cebollas, 200 g de crema agria, 1 huevo, 1 manojo de verduras, 5 cucharadas. salsa de tomate, especias.
Preparación: Picar finamente la col y hervir en agua hirviendo hasta que esté blanda. Picar las zanahorias y las cebollas y sofreír hasta que estén doradas y cocinar el arroz hasta que esté casi cocido.
Agregue repollo, arroz, freír, huevo, hierbas picadas y especias a la carne picada y mezcle bien hasta que quede suave. Dale forma a las hamburguesas y colócalas bien en el molde. Mezcle 2 tazas de caldo de repollo, pasta de tomate y crema agria, vierta los rollos de repollo perezosos y hornee durante 40 minutos a 180 grados.
3. Rollitos de repollo rellenos perezosos en macetas
Conveniente opción en porciones para toda la familia.
Necesitará: 400 g de carne picada, 300 g de repollo, 3 cucharadas. arroz, 2 cebollas, 1 zanahoria, 3 cucharadas. pasta de tomate, 2 cucharadas mayonesa, especias.
Preparación: Picar y guisar ligeramente el repollo hasta que esté suave y hervir el arroz. Mézclalos con la carne picada y colócalos en ollas. Pica finamente la cebolla, ralla las zanahorias y sofríe hasta que estén doradas. Mezclar con pasta de tomate, mayonesa y especias, y esparcir la salsa sobre la carne picada. Hornee por 40 minutos a 180 grados.
Rollos de repollo perezosos: 15 recetas simples y deliciosas
4. Rollitos de repollo perezosos en una olla de cocción lenta
Para cocinar rollos de repollo perezosos, el modo pilaf es perfecto.
Necesitará: 1 vaso de arroz, 300 g de carne picada, 1 repollo, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 cucharada. pasta de tomate, 2 cucharadas aceite vegetal, especias.
Preparación: Coloque la carne picada en un bol y hornee por 15 minutos. Sofreír la cebolla picada por separado y agregarle el repollo picado y las zanahorias. Guise las verduras durante 15 minutos, mezcle con la carne picada, agregue el arroz, la pasta de tomate y 1,5 tazas de agua y cocine durante 40 minutos.
5. Rollitos de repollo perezosos con carne picada y tomates
¡Los tomates pelados y rallados son mejores que cualquier pasta de tomate!
Necesitará: 600 g de carne picada, 100 g de arroz, 50 g de zanahorias, 700 g de col, 700 g de tomates, 50 g de cebollas, 1 huevo, especias y hierbas.
Preparación: Hervir el arroz hasta que esté medio cocido, rallar las zanahorias, picar finamente la cebolla y picar la col. Añadir todo junto con el huevo y las especias a la carne picada, remover, dar forma a las hamburguesas y colocar en la sartén.
Picar los tomates con hierbas y especias y cubrir con los rollitos de repollo. Las canales se cubren durante 30 minutos o se hornean durante 45 minutos a 180 grados.
6. Rollitos de repollo rellenos perezosos con pimienta
¡Rollos de col rellenos perezosos y pimientos rellenos perezosos en uno!
Necesitará: 500 g de carne picada, 1 vaso de arroz, 3 pimientos, 200 g de col, 2 cebollas, 2 zanahorias, 3 tomates, 1 huevo, especias.
Preparación: Picar la col en una licuadora, rallar las zanahorias, picar la cebolla y el pimiento. Agregue la mitad de las zanahorias y las cebollas a la carne picada, el resto de las verduras, el arroz hervido, las especias y un huevo. Dale forma a los rollos de col y dale forma.
Freír las cebollas y zanahorias sobrantes y agregar allí los tomates rallados. Guise y sazone la salsa, y espese un poco con harina si lo desea.Verter el molde y hornear durante 40 minutos a 200 grados en el horno.
Chuletas con repollo y carne picada: 8 de las recetas más deliciosas
7. Rollitos de repollo perezosos con carne picada y queso
Agregue un poco de queso a la carne picada si lo desea.
Necesitará: 300 g de repollo, 400 g de carne picada, 1 cebolla, 1 zanahoria, 80 g de arroz, 100 g de queso, especias.
Preparación: Picar finamente todas las verduras y mezclarlas con la carne picada y el arroz hervido. Agregue las especias, forme pequeñas hamburguesas y fríalas hasta que estén doradas. Ponlas en un molde, cúbrelas con queso rallado y mételas al horno media hora a 180 grados.
8. Rollitos de repollo perezosos con champiñones
¡Mínima preparación y máximo placer!
Necesitará: 500 g de carne picada, 100 g de arroz, 100 g de champiñones, 2 huevos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 repollo, 70 g de pasta de tomate, especias.
Preparación: Picar finamente la cebolla, la zanahoria y los champiñones y sofreírlos juntos. Hervir el repollo picado durante 5-7 minutos y hervir el arroz por separado. Agregue todo a la carne picada junto con los huevos y las especias, revuelva, dé forma a las hamburguesas y dóblelas en un molde. Diluya la pasta de tomate en agua hirviendo y vierta los rollos de repollo, y luego póngalos en el horno debajo del papel de aluminio durante una hora a 180-200 grados.
9. Rollitos de repollo perezosos con repollo, carne picada y trigo sarraceno
Los rollitos de col rellenos perezosos con trigo sarraceno no son peores que con arroz. ¡Solo tenga en cuenta que la carne picada es más suelta!
Necesitará: 600 g de carne picada, 150 g de trigo sarraceno, 4 cucharadas. crema agria, 350 g de repollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 tomates, 1 huevo, 300 ml de jugo de tomate, especias.
Preparación: Hervir el trigo sarraceno hasta que esté tierno, picar el repollo con la cebolla en una licuadora y rallar las zanahorias. Añadir todo a la carne picada, batir el huevo allí, sazonar, dar forma a los rollitos de col y freír. Poner en una cacerola y cubrir con una mezcla de jugo de tomate, tomates rallados, crema agria y especias. Carcasa el plato tapado durante 30-35 minutos.
15 recetas para la cazuela de carne picada más deliciosa
10. Rollitos de repollo perezosos con repollo chino y carne picada
El repollo de Pekín es más suave de lo habitual, por lo que los rollos de repollo son muy tiernos.
Necesitará: 500 g de carne picada, 1 vaso de arroz, 1 col china, 1 cebolla, 1 huevo, 150 ml de crema agria, 150 ml de salsa de tomate, 100 ml de agua, hierbas y especias.
Preparación: Hervir el arroz, picar finamente la col china y añadirla a la carne picada. Agregue cebollas picadas, hierbas y especias, un huevo allí, amase y forme chuletas. Fríelos ligeramente por ambos lados y luego vierta con una mezcla de agua, salsa de tomate y crema agria. Guisar durante 30-40 minutos debajo de la tapa.
11. Rollitos de repollo perezosos con calabacín
Gracias al calabacín, los rollitos de repollo perezosos resultan más jugosos y mantienen mejor su forma.
Necesitará: 500 g de carne picada, 150 g de arroz, 200 g de calabacín, 1 cebolla, 1 zanahoria, 250 ml de jugo de tomate, 2 cucharadas. pasta de tomate, 400 g de repollo, 1 huevo, especias.
Preparación: Agregue arroz hervido, calabacín rallado, huevo y especias a la carne picada. Hacer un sofrito con cebollas y zanahorias ralladas, y añadir la mitad a la carne picada también. Revuelva, forme hamburguesas y colóquelas en una cacerola.
Para el resto de la fritura, vierta el jugo de tomate y la pasta de tomate, guise por un par de minutos y vierta la salsa de repollo relleno casi hasta arriba. Cadáveres durante 45 minutos, tapados a fuego lento.
12. Rollitos de repollo perezosos con carne picada y cuscús
Otra opción alternativa para los rollitos de col sin arroz.
Necesitará: 400 g de carne picada, 400 g de col, 100 g de cuscús, 200 ml de leche, 100 ml de nata, 100 ml de salsa de tomate, 2 huevos, 1 manojo de cebolletas, especias.
Preparación: Picar finamente el repollo y hervir en agua hirviendo durante un par de minutos. Pica finamente la cebolla, vierte agua hirviendo sobre el cuscús hasta que se hinche, y agrega todo a la carne picada. Agregue allí los huevos y las especias, amase, forme chuletas y póngalas en un molde.
Combine la leche, la crema y la salsa de tomate, vierta los rollos de repollo perezosos y hornee durante 20 minutos bajo papel de aluminio a 180 grados. Retire el papel de aluminio y hornee por otros 20 minutos.