Una cazuela siempre es sabrosa, rápida y fácil. Basta con doblar todo en un molde, y luego el horno hará su trabajo. Hemos reunido una selección de excelentes recetas de guisos de carne picada para usted. ¡Disfruta de la cocina!
1. Cazuela con carne picada y pasta
¡No podría ser más fácil y rápido!
Necesitará: 700 g de carne picada, 400 g de pasta, 1 calabacín, 3 huevos, 250 ml de nata, 100 g de queso, 1 cebolla, 3 tomates, especias.
Preparación: Hervir la pasta hasta que esté medio cocida, pelar los tomates y picar todas las verduras. Freír la carne picada con verduras y especias al gusto. Batir los huevos con la nata, las especias y el queso rallado. Coloca la cazuela en capas, vierte los campos y envíalo al horno durante 40 minutos a 180-200 grados.
2. Cazuela con carne picada y verduras
Puede cambiar el conjunto de verduras según la situación y el estado de ánimo.
Necesitará: 600 g de carne picada, 500 g de repollo, 3 tomates, 2 calabacines, 200 g de crema agria, 1 huevo, 100 g de queso, especias.
Preparación: Rallar el calabacín y dejar la humedad en el vaso. Pica la col y amásala con las manos. Mezclar la carne picada con especias y hierbas, cortar los tomates en rodajas y el queso sódico. Coloque capas de calabacín, carne picada, repollo, carne picada, tomates y cubra todo con huevo batido y crema agria. Agregue queso a la cazuela y hornee por 40 minutos a 180 grados.
3. Cazuela con carne picada y champiñones
Una comida muy abundante y abundante para una cena familiar.
Necesitará: 500 g de carne picada, 800 g de patatas, 400 g de champiñones, 2 cebollas, 2 cucharadas. pasta de tomate, 100 g de queso.
Preparación: Hervir las papas hasta que estén medio cocidas y cortar en arandelas. Sofreír la mitad de la cebolla con los champiñones y la otra mitad con la carne picada y la pasta de tomate. Coloque capas de carne, champiñones, patatas y queso rallado, y hornee a 200 grados durante 30 minutos.
4. Cazuela con carne picada y trigo sarraceno
Esta cazuela atraerá incluso a aquellos a los que no les gusta el trigo sarraceno.
Necesitará: 200 g de trigo sarraceno, 500 g de carne picada, 2 cebollas, 2 zanahorias, 400 g de champiñones, 1 pimiento, 3 huevos, 200 g de queso, especias.
Preparación: Hervir el trigo sarraceno hasta que esté tierno y sofreír la cebolla picada con las zanahorias ralladas. Freír los champiñones finamente picados y la pimienta por separado. Mezclar todo con trigo sarraceno y especias, poner en un molde, cubrir con huevos batidos y cubrir con queso rallado. Hornee durante unos 50-55 minutos a 180 grados.
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5. Cazuela con carne picada "Mosaic"
Puede dividir las capas por color o mezclar todo junto.
Necesitará: 600 g de carne picada, 300 g de repollo, 100 g de calabacín, 1 manojo de verduras, 80 g de tomates, 130 g de pimienta, 150 g de queso, especias, 6 huevos.
Preparación: Mezclar la carne picada con huevos y especias y dividir en dos. Agregue repollo picado, calabacín y verduras picadas a uno, y tomates y pimientos al otro. Poner todo en un plato engrasado, espolvorear con queso y hornear durante 40 minutos a 180 grados.
6. Cazuela con carne picada, coliflor y queso feta
La receta más delicada para una cazuela hermosa y aromática.
Necesitará: 500 g de carne picada, 800 g de coliflor, 200 g de queso feta, 4 huevos, 3 cucharadas. crema agria, 1 cebolla, especias, 100 g de queso duro, hierbas.
Preparación: Hervir la coliflor hasta que esté medio cocida y picada. Rallar el queso feta y mezclarlo con repollo, crema agria, huevos, hierbas y especias. Freír la carne picada con cebolla y sazonar. Capa de carne picada y mezcla de repollo, espolvorear con queso rallado y poner en el horno a 180 grados durante media hora.
7. Cazuela de hojaldre de colores con carne picada
El pollo molido es lo mejor para esta cazuela.
Necesitará: 700 g de carne picada, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 manojo de espinacas, 4 cucharadas. crema, sal, pimienta, aceite vegetal.
Preparación: Picar la cebolla, rallar finamente las zanahorias y batir las espinacas con una batidora. Agregue crema y especias a la carne picada y divídala en tres partes. Mezclar uno con cebolla, el segundo con zanahorias y el tercero con espinacas. Poner todo en capas en una sartén engrasada y hornear durante unos 40 minutos a 190 grados.
8. Cazuela con carne picada y frijoles
Tome frijoles enlatados o déjelos secar a fuego lento con anticipación.
Necesitará: 500 g de carne picada, 1 kg de patatas, 1 lata de frijoles, 1 cebolla, 100 ml de leche, 1 huevo, 100 g de queso, 2 cucharadas.pasta de tomate, 2 manojos de hierbas, especias.
Preparación: Freír la carne picada con cebolla, frijoles, hierbas y pasta de tomate, hervir las patatas y triturarlas en puré de patatas con leche. Vuelva a colocar las patatas, la mezcla de carne y las patatas. Batir el huevo con queso rallado y hierbas picadas, verter en la cazuela y colocar en el horno durante 35 minutos a 180 grados.
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9. Cazuela con carne picada, calabacín y berenjena
Una cazuela sencilla y deliciosa gracias al relleno de tomate y crema agria.
Necesitará: 1 calabacín, 3 berenjenas, 300 g de carne picada, 2 cebollas, 2 tomates, 3 cucharadas. crema agria, 30 g de pasta de tomate, 120 g de queso, 2 cucharadas. salsa de soja.
Preparación: Cortar todas las verduras en arandelas, rallar el queso y preparar la salsa con crema agria, pasta de tomate y salsa de soja. Coloque en capas el calabacín, la cebolla, la mitad de la carne picada, la berenjena, los tomates, la mitad de la carne picada, la salsa y el queso. Hornee durante 35 minutos a 200-220 grados.
10. Cazuela con carne picada y polenta
¡Ha llegado la mejor hora para la sémola de maíz!
Necesitará: 600 g de carne picada, 400 g de tomates en su propio jugo, 100 ml de vino tinto seco, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita. azúcar morena, 0.5 cucharaditas cada una canela y pimienta de cayena, 10 granos de pimienta, 1 cucharadita. jengibre molido, 1 taza de sémola de maíz fina, 0.5 tazas de leche, 1 huevo, 2/3 taza de queso cheddar rallado, 1 cucharadita. Levadura en polvo.
Preparación: Sofreír la cebolla con el ajo, la carne picada y todas las especias, verter el vino y evaporar. Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Combine la papilla de maíz, el polvo de hornear, la leche y el huevo con la mitad del queso hasta que espese. Poner la carne picada, la futura polenta en forma engrasada y cubrir con queso rallado. Hornee durante media hora a 180 grados.
11. Cazuela con carne picada y repollo
¡Esta cazuela se parece a unos rollitos de col muy perezosos!
Necesitará: 500 g de carne picada, 0.5 cabezas de repollo, 2 huevos, 1 cebolla, 100 g de crema agria, 2 cucharadas. pasta de tomate, especias.
Preparación: Picar la col finamente y hervir ligeramente o guisar hasta que esté blanda. Freír la carne picada con cebolla y mezclar la crema agria con la pasta de tomate. Coloque la mitad del repollo, la carne picada, la mitad de la maceta, el resto de la col y el resto de la maceta. Cepille la cazuela con huevos batidos y déjela en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados.
12. Cazuela con carne picada, calabacín y tomates
Una cazuela hermosa y jugosa similar a un pastel, pero sin masa.
Necesitará: 450 g de carne picada, 300 g de mozzarella, 4 calabacines, 600 g de tomates, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 pimiento, 4 rebanadas de pan blanco, especias.
Preparación: Cortar el calabacín en rodajas de 7 mm y hornear sobre pergamino durante 15 minutos a 180 grados. Picar la cebolla, el ajo y el pimiento y sofreírlos hasta que estén blandos. Agregue la carne picada y, después de 5 minutos, los tomates picados y las especias. Apague toda la media hora. Freír el pan rallado por separado.
Espolvoree algunas de las migas en forma engrasada y extienda el calabacín. Parte superior: carne picada y mozzarella rallada, nuevamente calabacín y migas, y repita las capas hasta el final. Debe haber mozzarella encima. Hornee la cazuela a 180 grados, primero 30 minutos debajo del papel de aluminio y luego otros 15 sin él.
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13. Cazuela con carne picada y zanahorias
Cuanto más homogénea sea la consistencia, más sabroso quedará el plato.
Necesitará: 400 g de carne picada, 400 g de calabacín, 2 zanahorias, 2 huevos, 1 cucharada. crema agria, especias, 50 g de queso.
Preparación: Rallar finamente los calabacines y las zanahorias, exprimir la humedad y mezclarlos con la carne picada. Agregue allí especias, huevos y crema agria. Poner la carne picada en forma engrasada, espolvorear con queso rallado y hornear durante media hora a 200 grados.
14. Cazuela con carne picada y patatas
Si quieres que la carne esté más gorda y jugosa, agrégale un poco de manteca.
Necesitará: 1 kg de carne picada, 1 kg de patatas, 3 cebollas, 2 pimientos rojos, 4 dientes de ajo, ají, 200 g de crema agria, 1 huevo, 2 cucharadas. señuelos.
Preparación: Hervir las patatas hasta que estén tiernas, picar las cebollas y los pimientos y freírlas en una sartén. Agregue la carne picada a las verduras y continúe friendo hasta que estén tiernas, y sazone al final. Triture el puré de papas, agregue crema agria, huevo y sémola. Ponlo en un molde encima de la carne picada y hornea durante media hora a 180 grados.
15. Cazuela con carne picada y arroz
Agregue más hierbas aromáticas y hierbas, ¡esto hace que la cazuela sea mucho más sabrosa!
Necesitará: 500 g de carne picada, 250 g de arroz, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 3 pimientos, 4 tomates, 3 cucharadas. pasta de tomate, queso, especias.
Preparación: Hervir el arroz y hervir ligeramente el pimiento durante 10-15 minutos. Freír la carne picada con especias y cebolla y ajo picados, con tomates, pasta de tomate y hierbas. Ponga todos los ingredientes en capas: pimiento, arroz, carne picada, salsa de tomate y queso rallado. Hornee por 35 minutos a 200 grados.