Los pasteles sin hornear son una gran oportunidad en literalmente 15 minutos, sin jugar con la masa y el horno, para preparar un delicioso postre para una mesa festiva o para una merienda familiar. ¿Interesado? ¡Guarde 8 de las recetas paso a paso más deliciosas!
1. Pastel con fresas y mermelada sin hornear
¡Un pastel muy bonito y delicioso que encantará a todos!
Necesitará: 0,5 kg de requesón blando, 250 g de crema agria, 120 g de azúcar, 1 bolsa de azúcar de vainilla, 1 bizcocho de galletas ya preparado, 18 g de gelatina, 2 bolsas de gelatina de fresa, 300 g de fresas frescas.
Preparación:
1. Preparar la gelatina de acuerdo con las instrucciones y dejar enfriar, en este momento batir el requesón con la crema agria, la vainilla y el azúcar con una licuadora, agregar la gelatina enfriada, pero aún líquida.
2. Coloque un bizcocho fino en el fondo de un plato plano, coloque un anillo partido alrededor. Coloque el interior con tiras de película; esto es necesario para que la torta terminada sea más fácil de sacar del molde y no se dañe.
3. Verter la crema cuajada sobre el bizcocho, alisar con una espátula y refrigerar hasta que solidifique.
4. Mientras la nata se endurece, lava, seca y corta las fresas en rodajas finas. Comenzando desde el centro, coloque los trozos de bayas en forma de una flor grande para que cubran completamente la capa de cuajada. Preparar gelatina de fresa instantánea según las instrucciones y dejar enfriar.
5. Espolvoree las fresas con una masa gelatinosa uniformemente sobre una cucharada. Es imposible verter de una taza incluso en un chorro delgado, ¡ya que las bayas flotarán! Refrigere durante 10-12 minutos para arreglar la decoración del pastel de bayas. Luego vierte la gelatina restante y envíala al congelador hasta que solidifique.
6. La torta terminada debe liberarse del anillo, luego, calentando los lados con un secador de pelo, separe con cuidado las tiras de película. Ahora puedes cortar el postre de gelatina de fresa en porciones.
2. Pastel "cabaña Monastyrskaya" sin hornear
Si tiene galletas en forma de tubos con relleno, asegúrese de hacer un pastel efectivo y sabroso, que recuerda mucho a la Monastyrskaya izba.
Necesitará: 300 g de pajitas crujientes con relleno de cereza, 1 vaso de leche, 450 ml de crema agria grasa, 130 g de azúcar en polvo, 1 vaso de nueces, vainilla.
Preparación:
1. Para este postre, elija pajitas con relleno de cereza, parecen galletas de bambú, pero de tamaño mucho más grande. Para que el bizcocho quede suave y jugoso, remoja los tubos en leche tibia durante cinco minutos.
2. Vierta la mitad de la cantidad de nueces picadas especificadas en la receta en crema agria batida con azúcar en polvo.
3. Coloque los cuatro tubos apretados entre sí en un plato ovalado, cúbralos con crema agria y crema de nueces, luego coloque tres tubos y unte con crema. A continuación, dos tubos, crema y un tubo más. Deberías conseguir una diapositiva. Cúbralo con crema por todos lados y espolvoree generosamente con nueces.
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3. Mini tarta "Crema agria" sin hornear
Este postre está hecho con solo cuatro ingredientes, pero sabe tan bien como pasteles con una receta compleja.
Necesitará: 500 g de galleta, 600 ml de crema agria grasa, 350 ml de leche condensada, 1 bolsa de azúcar de vainilla.
Preparación:
1. Combine la leche condensada con el azúcar de vainilla y la crema agria, bata con una batidora o batidora eléctrica durante 4-5 minutos.
2. Coloque la capa de galleta lo más apretada posible entre sí, esta será la primera capa de la torta para que no se mueva en el plato, engrase ligeramente el fondo con crema agria. Cubra las galletas con crema, vuelva a poner las galletas, continúe hasta que se quede sin comida. Adorne con las sobras de galletas trituradas.
4. Cheesecake de plátano sin hornear
Quiero preparar algo especial para la llegada de los invitados, pero ¿y si no hay tiempo para crear un pastel complejo? ¡Una tarta de queso de plátano simple pero deliciosamente hermosa y deliciosa ayudará!
Necesitará: 3 plátanos maduros grandes, 150 ml de yogur natural, 1 cucharada. l. gelatina instantánea, 7-8 cucharadas. l.agua, 120 g de mantequilla, 300 g de cualquier galleta de mantequilla, 4 cucharadas. l. azúcar, 500 g de requesón graso blando.
Preparación:
1. Para obtener una masa de galletas de mantequilla, muele las galletas en pequeñas migajas, mézclelas con mantequilla derretida, viértalas en un molde partido y apisonarlas adecuadamente. Mételo un rato en el frigorífico y empieza a preparar el relleno de cuajada y plátano.
2. Disolver la gelatina, siguiendo las instrucciones del paquete, batir el resto de los productos (requesón, yogur, plátanos y azúcar) con una batidora de inmersión. Continuando batiendo, agregue gelatina a la masa de cuajada, luego vierta el relleno sobre la corteza quebrada en el molde, envíelo nuevamente al refrigerador.
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5. Un pastel de pan de jengibre rápido
Este bizcocho se prepara en 5-10 minutos. No necesita un horno y una batidora, porque en lugar de crema, aquí se usa crema agria simple. El postre resultará moderadamente dulce, tierno y muy sabroso.
Necesitará: 0,5 kg de pan de jengibre fresco, 450 ml de crema agria de alta calidad, 2-3 plátanos.
Preparación:
1. Las galletas de jengibre se cubren con glaseado de azúcar, por eso no vale la pena hacer una crema dulce para este bizcocho, ya que el postre resultará muy azucarado. Corta las galletas de jengibre con un cuchillo afilado en rodajas finas, de no más de 6 mm de grosor.
2. Corta una pequeña esquina de la bolsa con crema agria, así obtendrás una especie de manga pastelera, de la cual será más conveniente aplicar la malla de crema agria. Cortar los plátanos en rodajas finas de 4-5 mm de grosor.
3. Entonces todo es simple: ponga una capa de pan de jengibre en la parte inferior del formulario dividido, campos con crema agria de una bolsa o póngalo con una cuchara, si tiene crema agria en un frasco, distribuya tazas de plátano, nuevamente pan de jengibre, crema agria y plátanos. Espolvorea la parte superior del bizcocho con migas de pan de jengibre, también puedes molerlo con cacao o chocolate rallado.
6. Pastel "Napoleón" sin hornear
Si no tiene tiempo para amasar un hojaldre complejo y hornear muchos pasteles finos, siempre puede hacer un pastel con galletas de "orejas" ya preparadas.
Necesitará: 500 g de "orejas" de hojaldre, 750 ml de leche fresca, 2 huevos de gallina, 0,5 paquetes de mantequilla (82,5 por ciento de grasa), 5 cucharadas. l. azúcar, 4 cucharadas. l. harina tamizada, 1 bolsa de azúcar de vainilla.
Preparación:
1. Vierta un chorro fino en la leche caliente y mezcle bien la mezcla de huevos, harina, 5-7 cucharadas. l. leche, vainilla y azúcar. Cocine a fuego lento hasta que la crema espese. Deje que la masa se enfríe un poco, agregue la mantequilla ablandada y bata con una batidora hasta que quede esponjosa.
2. Sin esperar a que la natilla se enfríe por completo, comience a armar el bizcocho. Mezcle las capas de galletas con crema. Cubra la parte superior y los lados del pastel con crema y espolvoree con migas de galleta. ¡Dos horas en el frigorífico y se puede servir postre!
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7. Pastel "Rafaello" sin hornear
Este postre fue creado para los amantes del aroma del coco en los dulces. Dos tipos de crema y una simple galleta se convierten en un pastel increíblemente sabroso en cuestión de minutos.
Necesitará:
Para el pastel: 350 g de bizcocho, 100 ml de leche condensada, 100 g de coco.
Para las natillas: 350 ml de leche fresca, 0,5 paquetes de mantequilla con alto contenido de grasa, 2 cucharadas cada uno. l. almidón y harina tamizada, 0.5 tazas de azúcar, una pizca de vainillina.
Para crema de mantequilla: 250 ml de nata montada, 2-3 cucharadas. l. azúcar en polvo.
Preparación:
1. Vierta una mezcla de almidón, harina, azúcar y 8 cucharadas en leche muy caliente. l. leche, cocine hasta que espese. Al final de la cocción, agregue la vainilla, luego ponga la mantequilla en rodajas en la crema y bata con una batidora.
2. Engrasar las galletas con leche condensada por un lado y forrar con ella el fondo del molde, cubrir el “bizcocho” resultante con nata. Vuelva a poner encima las galletas con la leche condensada untada hacia abajo y cúbralas con nata. Recoge todo el pastel de la misma forma. La última capa del postre deben ser galletas.
3. Crema batida con azúcar glas hasta cubrir la parte superior y los lados del bizcocho, espolvorear con coco rallado.
8. Mousse de tarta "Mulatto" sin hornear
El principio de preparación de este pastel es similar al pastel de queso clásico, pero es mucho más suave y esponjoso, ya que el relleno está hecho de crema agria y no de requesón.
Necesitará: 350 g de galletas de mantequilla, 0,5 paquetes de mantequilla, 500 ml de crema agria, 2-3 plátanos, 130 ml de leche, 100 g de azúcar, 4 cucharadas. l. cacao, 1 cucharada. l. gelatina, 50 g de chocolate.
Preparación:
1. Haga una base de pastel con galletas desmenuzadas mezcladas con mantequilla derretida y refrigere.
2. Para una delicada mousse de chocolate y plátano, caliente la leche y el azúcar en la estufa para disolver los cristales. Agregue la gelatina hinchada y el cacao a la leche, continúe cocinando por un par de minutos a fuego lento, pero no hierva. Vierta la crema agria en una cacerola con leche con chocolate y bata con una batidora.
3. Poner las rodajas de plátano en un molde con un bizcocho de mantequilla, verterlas encima con mousse enfriado y volver a ponerlas en el frigorífico para que se congelen. Espolvorea el pastel de mousse terminado con chocolate rallado.