Los platos para niños deben ser sabrosos y saludables, y también hermosos y brillantes si el niño es caprichoso. ¿Terminaste la fantasía y ya estás cansado de los huevos revueltos o la avena? ¡Hemos recopilado 20 excelentes recetas para el desayuno de su hijo!
1. Albóndigas perezosas
Con un desayuno para niños de este tipo, definitivamente es imposible calcular mal y cocinarlo no más que la papilla ordinaria.
Necesitará: 200 g de requesón, 1 huevo, 30 g de harina, azúcar y sal.
Preparación: Tritura la cuajada con un tenedor y mézclala con el resto de los ingredientes. Espolvoree harina sobre la mesa, enrolle la masa de cuajada en una salchicha y córtela en rodajas. Tírelos en agua hirviendo con sal y hierva durante 1-2 minutos después de que floten.
2. Muffins de repollo
¿No sabe cómo hacer que su hijo coma repollo saludable? ¡Si eso es!
Necesitará: 200 ml de yogur, 1 huevo, 150 g de col, 1 cucharadita. refresco y sal, 2 cucharaditas. azúcar, 150 g de harina, 3 cucharadas. cebollas verdes, 65 ml de aceite.
Preparación: Agregue soda, azúcar, huevo al yogur, mezcle y agregue gradualmente la harina. Agregue 50 ml de aceite vegetal, repollo finamente picado y hierbas. Engrasar los moldes, verter la masa sobre ellos y hornear durante 15 minutos a 180 grados.
3. Cazuela con carne picada
Si tiene un día ajetreado y su hijo necesita un desayuno más abundante, ¡aquí tiene una gran receta!
Necesitará: 100 g de carne picada, 2 huevos, medio vaso de queso rallado, 3 cucharadas. leche, 200 g de patatas, un cuarto de cebolla y pimiento dulce, pimentón.
Preparación: Freír la carne picada con pimentón, poner en un plato y freír las verduras picadas en la misma sartén. Rallar las patatas en un rallador grueso, mezclar todos los ingredientes y añadir el queso. Verter la mezcla con el huevo batido y la leche, poner en un molde y hornear durante 35 minutos a 180 grados bajo papel de aluminio. Retire el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos.
4. Patatas con relleno de queso
¡Otra comida sabrosa, abundante y ligera que se puede preparar para el desayuno de su hijo!
Necesitará: 3 papas, 1 cucharada. aceite de oliva, 200 g de requesón, 200 g de jamón, 20 g de hierbas, sal, especias.
Preparación: Enjuague las papas, enrolle las especias, haga pinchazos con un tenedor y hornee durante aproximadamente una hora a 180-200 grados. Enfriar, cortar por la mitad y sacar parte del medio para hacer los botes. Combine los ingredientes del relleno picados, coloque en la papa y coloque en el horno por otros 15 minutos.
5. muffins de manzana
Hornear para niños no necesariamente requiere mucho tiempo y esfuerzo.
Necesitará: 2 manzanas agridulces, 350 g de harina, 2 cucharadas. leche, 280 ml de crema al 30%, 25 g de mantequilla, 1 huevo, 50 g de azúcar morena, 50 g de nueces, 1,5 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. canela.
Preparación: Moler 50 g de harina y mantequilla hasta obtener migas, picar las nueces y mezclarlas con el azúcar. Agregue harina tamizada, levadura en polvo y canela al azúcar. Manzanas de sodio en un rallador grueso, mezclar con leche, huevo y crema. Combinar todos los ingredientes, poner en moldes y hornear durante 25 minutos a 200 grados.
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6. Desayuno de trigo sarraceno verde
Para un niño, las gachas de trigo sarraceno para el desayuno pueden ser no solo saludables, sino también hermosas.
Necesitará: 1 taza de trigo sarraceno, perejil, cilantro, apio, medio limón, 1 cucharada. aceite de oliva, nueces.
Preparación: Hierva el trigo sarraceno hasta que esté tierno, sazone con aceite de oliva y agregue las verduras picadas. Espolvoree con nueces encima y sirva con ensalada de verduras o chuletas al vapor.
7. Hamburguesa infantil con huevo
Una gran alternativa a los sándwiches normales para un desayuno rápido para bebés.
Necesitará: 1 panecillo, 2 huevos, hierbas, tomates, pepinos, 1 rebanada de queso para sándwich.
Preparación: Vierta los huevos en una sartén y forrelos en una tira ancha, agregue sal y espolvoree con hierbas. Corta el panecillo por la mitad y colócalo sobre el huevo. Coloca el panecillo en una hamburguesa, coloca las verduras y el queso en el medio y sofríelo encima.
8. Panqueques con queso
Prueba a cocinar estos rápidos y deliciosos panqueques con queso para el desayuno de tu hijo, si los de siempre son dulces, ¡ya estás aburrido!
Necesitará: 1 huevo, 50 g de harina, 10 ml de aceite de oliva, 50 g de requesón, 20 g de queso duro, hierbas, champiñones, jamón.
Preparación: Combine el huevo con la harina, las hierbas picadas y el requesón. Agregue aceite de oliva, jamón y champiñones al gusto, amase hasta obtener una masa firme. Freír los panqueques y espolvorearlos inmediatamente con queso duro.
9. Avena de calabaza
Sano, bonito y muy aromático. ¡La receta perfecta para el desayuno del bebé!
Necesitará: 2/3 taza de avena, 2/3 taza de leche, 2 cucharadas. puré de calabaza, canela, nuez moscada, vainilla, 1 cda. miel, nueces.
Preparación: Por la noche, llene el cereal con leche, agregue puré de calabaza al horno, especias y miel allí. Cierre bien la tapa y guárdelo en el frigorífico hasta la mañana. Para el desayuno, solo queda decorar la avena con frutos secos y frutas.
10. Panqueques rápidos
Prepárelos para el desayuno de su hijo con fruta, yogur, caramelo o leche condensada.
Necesitará: 500 ml de kéfir, 2 huevos, 80 g de azúcar, una pizca de sal, 1 cucharadita. polvo de hornear, 0.5 cucharaditas. refresco, 350 g de harina.
Preparación: Batir los huevos con azúcar y sal, agregar kéfir a temperatura ambiente y agregar gradualmente la harina tamizada con polvo de hornear. Agregue el bicarbonato de sodio al final y fría los panqueques en una sartén antiadherente seca.
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11. Desayuno dulce de zanahoria y manzana
Una receta de desayuno muy vitaminada y fácil que es adecuada incluso para niños pequeños.
Necesitará: 1 zanahoria, 1 manzana, 1 naranja, 50 g de pasas, 2 cucharaditas. miel, 50 g de nueces, canela.
Preparación: Rallar la manzana y las zanahorias en un rallador mediano y cortarles media naranja. Exprime el jugo de la segunda mitad, mezcla con miel y sazona la ensalada. Agrega las pasas, las nueces y la canela.
12. Huevos revueltos con salchichas
Por supuesto, las salchichas difícilmente pueden llamarse un desayuno saludable para niños, pero si realmente lo desea, ¡hágalo maravillosamente!
Necesitará: 3 salchichas dietéticas, 1 huevo, un cuarto de pimiento dulce, 2 champiñones, otras verduras al gusto, especias.
Preparación: Cortar las verduras en cubos pequeños y sofreírlas. Separe la yema de la proteína y agregue las verduras a la proteína. Corta las salchichas a lo largo, un poco por debajo del borde, y colócalas en un cuadrado con un corazón adentro. Quite las esquinas del cuadrado con palillos de dientes, vierta la yema en el centro y en los bordes, blanca con verduras.
13. Bollos rellenos
Otra forma de cocinar huevos revueltos maravillosamente para su hijo en el desayuno.
Necesitará: 2 panecillos, 2 huevos, 100 g de jamón, 1 pepino encurtido, 2 cucharaditas. mantequilla, 2 cdas. crema agria, 1 cucharadita. Hojas de mostaza.
Preparación: Cortar el jamón y los huevos en tiritas, mezclar con la crema agria y la mostaza. Retirar la tapa de los bollos, quitar la pulpa, espolvorear con aceite y añadir el relleno. Romper los huevos por encima y hornear con tapa a 180 grados hasta que cuaje la proteína.
14. Crema de cuajada rápida
Parece un postre, ¡pero en realidad es un desayuno muy rápido y saludable para un niño!
Necesitará: 400 g de requesón, 4 cucharadas 20% de crema agria, 3 cucharadas. leche condensada, frutas y frutos secos.
Preparación: Batir el requesón con crema agria con una licuadora para que no queden grumos en la mezcla. Agrega la leche condensada y vuelve a batir, acomoda en tazones y decora con bayas y frutas con nueces.
15. Tartas de queso con calabacín
¡Perfecto con crema agria o salsa de queso!
Necesitará: 250 g de requesón, 150 g de queso feta, 180 g de calabacín, 1 huevo, 50 g de verduras, 4 cucharadas. harina.
Preparación: Triture el requesón y el queso feta con un tenedor, agregue hierbas picadas y calabacín rallado. Agregue el huevo y las especias, enharine allí y mezcle la masa. Fríe los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.
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16. Muffin de tortilla con tocino
Usa moldes de silicona para muffins.
Necesitará: 3 huevos, 6 lonchas de tocino, medio tomate, especias.
Preparación: Batir los huevos con una batidora y añadir las especias y el tomate picado. Forrar los moldes para muffins con rodajas de tocino, cubrir con la mezcla de huevo no hasta el borde y colocar en el horno a 180 grados durante 20 minutos.
17.Tortilla con verduras al horno
Una receta deliciosa y rápida sobre cómo cocinar el desayuno para un niño usando moldes u ollas para hornear.
Necesitará: 2 huevos, 50 g de champiñones, un tercio de pimiento morrón, un tercio de cebolla, cebollas verdes, raíz de jengibre, especias, hierbas.
Preparación: Freír verduras y champiñones, agregarles jengibre rallado. Batir un huevo en una tortilla, agregar a las verduras y mezclar, y espolvorear con hierbas y cebollas verdes por encima. Poner todo en un molde, hacer una pequeña hendidura en el centro y verter el segundo huevo. Hornee por 15 minutos a 180 grados.
18. Crutones con queso y hierbas
Si lo desea, puede agregar calabacín o tomates al plato.
Necesitará: 150 g de pan, 2 huevos, 30 g de queso duro, zanahorias, hierbas, especias.
Preparación: Rallar las zanahorias y el queso en un rallador fino, picar las hierbas y mezclarlas con el huevo batido. Agregue especias, sumerja trozos de pan en la masa, póngalo en pergamino y hornee por 10 minutos a 200 grados.
19. Gachas de arroz con leche
Cubra con la guarnición de la papilla baby con frutos rojos, mermelada, ralladura y coco.
Necesitará: 125 g de arroz redondo, 2 cucharadas 30% de crema, 1 cucharadita. azúcar de vainilla, 500 ml de leche, 2 cucharadas. azúcar, ralladura.
Preparación: Hervir la leche con la nata, el azúcar, la ralladura y la sal, y añadir el arroz lavado. Hervir durante 2 minutos, reducir el fuego y dejar la papilla tapada durante 35 minutos. Colocar en un bol y decorar al gusto.
20. Bollos de cuajada
¡Hornear para el desayuno también puede ser bueno para su hijo!
Necesitará: 2 huevos, 3 cucharadas azúcar, una pizca de sal, 15 g de levadura en polvo, 2 cucharadas. leche, 250 g de requesón, 250 g de harina.
Preparación: Revuelva el requesón, los huevos, el azúcar y la sal hasta que quede suave. Tamizar la harina con la levadura en polvo, amasar la masa y formar bollos con las manos mojadas. Hornea por 12 minutos a 190 grados, unta con leche, espolvorea con azúcar y mete al horno por otros 5 minutos.