Los sándwiches son quizás el plato culinario más versátil y popular. Se preparan no solo como refrigerio para el trabajo o como refrigerio de picnic, sino también para una comida festiva o una mesa de buffet. ¡imodern.decorexpro.com/es/ ha recopilado 20 de las recetas más deliciosas y sencillas para ti!
1. Sándwiches españoles
A los españoles les encanta este aperitivo, un banquete raro en este soleado país prescinde de los sándwiches con ensalada de palitos de cangrejo y alcaparras.
Necesitará: 1 baguette fresca, 1 paquete pequeño de palitos de cangrejo, un par de huevos de gallina, 1.5 cdas. l. alcaparras, 3-4 cucharadas. l. mayonesa de calidad, zumo de limón, sal y pimienta de Jamaica.
Preparación: Huevos duros y palitos de cangrejo rallados ligeramente descongelados en el rallador más fino que pueda encontrar en su hogar. Mezclar con el resto de ingredientes. Cortar la baguette en rodajas finas con un cuchillo especial para pan. Cada corte con ensalada cocida. Doblar en una fuente, decorar al gusto y servir.
2. Sándwiches calientes con queso y avena
Sándwiches de tubo muy inusuales y deliciosos. Puedes cocinarlos al menos todos los días, ¡pero no pasarán desapercibidos en la mesa festiva!
Necesitará: 1 pan tostado fresco, 1 taza de avena, 1 paquete de queso procesado (rebanadas cuadradas delgadas), 2 huevos, aceite vegetal sin perfume, sal marina.
Preparación: Enrolle las rebanadas de pan con un rodillo en forma de tortas cuadradas y planas. En cada uno, ponga una rebanada fina de queso, envuélvala en un rollo apretado. Sosteniéndolo con los dedos para que el rollo no se despliegue, sumérjalo primero en un huevo batido con sal y luego enróllelo en hojuelas. Freír por todos lados en aceite vegetal caliente.
3. Sandwich "Mini pizza"
Si no tiene tiempo para hornear pizza para las vacaciones, prepare un plato de mini pizzas calientes. Necesita productos simples y económicos, ¡pero los resultados serán asombrosos!
Necesitará: 1 pan blanco fresco, 300 - 400 g de salchichas, 2 tomates grandes, 150 g de queso duro, 1 cucharada. l. ajo fresco picado, 0,5 tazas de eneldo picado y perejil, mayonesa.
Preparación: Corta las salchichas y los tomates en cubos pequeños, mézclalos con queso rallado, hierbas, ajo y sazona con mayonesa para hacer una untable espesa. Cubrir las rebanadas de pan blanco con la mezcla resultante, hornear en el horno hasta que estén ligeramente doradas.
4. Sándwiches de trucha
¡Un plato de sándwiches brillantes y deliciosos con trucha ligeramente salada y pepino fresco sin duda decorará cualquier mesa festiva!
Necesitará: 1 baguette fresca, 100 g de trucha ligeramente salada, 2 pepinos frescos, 1 queso fundido, 1 huevo duro, un puñado de aceitunas, 1 cucharada. l. mayonesa.
Preparación: En un tazón pequeño, combine el huevo rallado y el queso crema, las aceitunas finamente picadas y la mayonesa. Cubrir con la masa resultante de rebanadas de pan, decorar con rebanadas de pepino y trozos de trucha.
5. Sándwiches de tres capas
Una verdadera obra maestra del arte de los sándwiches: canapés de tres capas con pollo y champiñones. ¡Asegúrate de prepararte para las vacaciones!
Necesitará: 1 pan tostado, 200 g de filete de pollo ahumado o cualquier salchicha, 60 g de champiñones en escabeche, cebollas verdes, 70 g de queso holandés, 2-3 tomates pequeños, 10 huevos de codorniz, 2 cucharaditas. salsa de soja y un frasco de salsa de queso preparada.
Preparación: Corta 30 rebanadas de las rebanadas de pan con un vaso. Extienda diez círculos en un plato plano grande, unte con salsa, coloque los trozos de pollo, espolvoree con cebollas verdes y coloque los champiñones en escabeche en un plato delgado. Luego cubra con una segunda barra de pan, untada con salsa por ambos lados. Coloque las rodajas de tomate, queso y las rodajas de pan restantes encima, en el que debe exprimir el medio para hacer una muesca. Presione ligeramente cada sándwich para que las capas se mantengan mejor juntas, bata un huevo de codorniz en los agujeros, agregue y hornee en el horno.
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6. Sándwiches calientes "Nostalgia"
En los viejos tiempos, ni una sola mesa festiva estaba completa sin sándwiches con espadines. Y no es de extrañar, porque el aperitivo con pescado ahumado resulta muy sabroso, aromático y jugoso.
Necesitará: 8 rebanadas de pan blanco, 1 lata de espadín en aceite, 2 tomates, 150 g de queso duro, 1 cebolla, 3 dientes de ajo fresco, un par de cucharadas. l. salsa de tomate.
Preparación: Use el pan para tostar en el horno, sartén o tostadora. Unte con salsa de tomate mezclada con ajo machacado. Disponer aros de cebolla, rodajas de tomate, espadines, espolvorear con queso rallado y enviar al horno.
7. Sándwiches "Sabor vegetal"
Sándwiches muy sencillos y rápidos de preparar a base de verduras frescas. ¡Con este aperitivo no se necesitan ensaladas!
Necesitará: 1 pan blanco o de centeno, 2 pepinos, 4 tomates pequeños, 100 g de mantequilla, 5 cucharadas. l. mayonesa, 3 dientes de ajo, hierbas frescas, condimento de limón y pimienta.
Preparación: Cortar el pan en rodajas, pincelar con una fina capa de mantequilla por ambos lados, freír en una sartén hasta que se doren. Pepinos rallados y ajo, sazonar con aderezo y mayonesa, esparcir sobre rebanadas de pan, poner encima un círculo fino de tomate y una ramita de hierbas.
8. Sándwiches como en McDonald's
La comida rápida preparada en casa con productos de alta calidad se convierte en comida saludable y segura para la figura.
Necesitará:
Masa: 2 huevos de gallina, 250 ml de kéfir, 1,5 tazas de harina, sal y azúcar.
Relleno: 250 g de queso duro, 500 g de jamón.
Preparación: Combina los ingredientes para la masa en un recipiente hondo y bate con una batidora. Cortar el jamón y el queso en rodajas finas. Vierta un par de cucharadas de masa para panqueques en la sartén, ponga un círculo de jamón, una rebanada de queso y nuevamente jamón, cubra con la masa. Freír hasta que estén tiernos por ambos lados.
9. Aperitivo "Brillante"
Un plato con bocadillos, cada uno cubierto con una fina capa de película gelatinosa, eclipsará todos los demás platos en la mesa festiva con su espectacular apariencia y extraordinario sabor.
Necesitará: 6 - 8 rebanadas de pan tostado, 420 ml de caldo de verduras o carne, 1,5 paquetes de gelatina, 150 g de pescado rojo salado, 1 cucharada. l. caviar rojo y negro, un par de huevos duros, 2 cucharadas cada uno. l. Queso Philadelphia y mayonesa, un puñado de aceitunas deshuesadas, 1 pepino en escabeche, alcaparras en escabeche, cebollas verdes, pimentón dulce molido.
Preparación: Disuelve la gelatina en el caldo caliente, mientras la gelatina se enfría, prepara los bocadillos. Engrasa las rebanadas de pan con mayonesa, decora con los ingredientes indicados en la receta, como te diga tu imaginación. Se cubrió una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque los sándwiches firmemente, vierta una capa delgada de gelatina de caldo que ha comenzado a espesarse. Un par de horas en el frigorífico y podrás servir bocadillos en la mesa.
10. Sándwiches con caviar de capelán
Esta es una receta más económica para sándwiches de caviar rojo o negro. ¡Pero no menos sabroso y apetitoso!
Necesitará: 8 rebanadas de pan blanco, 3 cucharadas. l. caviar, 5 cucharadas. l. crema batida, mantequilla y eneldo.
Preparación: Con un cortador de vidrio o de galletas, corte los trozos de pan. Engrase los lados de cada pieza con mantequilla suave y enrolle en eneldo picado, creando un hermoso "marco". Extienda en un plato grande, en el medio de cada rebanada, coloque una cucharadita de crema batida y un poco de caviar.
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11. Sándwiches en la mesa de Año Nuevo
Asegúrese de colocar un plato con sándwiches decorados en forma de elegantes árboles de Navidad en el centro de la mesa festiva para el Año Nuevo.
Necesitará: 1 baguette fresca, 2 huevos duros, 140 g de pescado rojo, 1 zanahoria hervida, 2 pepinos, mayonesa y unas ramitas de eneldo fresco.
Preparación: Mezcle el pescado y los huevos finamente picados, sazone con mayonesa. Engrase las rebanadas de pan. Cortar los pepinos en rodajas finas y largas, doblar cada uno en forma de "serpiente", fijar con un palillo en el centro y fijar al sándwich.Decora la punta libre de un palillo con un asterisco cortado de una taza de zanahorias hervidas. Acomoda las ramitas de eneldo y sírvelas.
12. Sándwiches de pollo calientes
Si hay hombres en la mesa festiva, entonces estos sándwiches calientes deben prepararse para escuchar muchos cumplidos de admiración.
Necesitará: 8 rebanadas de pan, 300 g de queso duro, 1 muslo de pollo ahumado, 2 cucharadas. l. crema agria y mayonesa, 1 cebolla, sal picante y hierbas frescas.
Preparación: Cortar la cebolla y el pollo en cubos pequeños, queso rallado. Mezclar con el resto de ingredientes. Cubra las rebanadas de pan con una capa gruesa de crema para untar y hornee.
13. Sándwiches con salsa de cuajada
Un gran refrigerio para cualquier ocasión, buffet, cena o picnic. Atraerá tanto a adultos como a niños.
Necesitará: 8 rebanadas de pan, 200 g de requesón, 3 huevos, 2 cucharadas. l. salsa de soja, 8 lonchas finas de queso, 1 tomate grande, 1 berenjena, 1 manojo de espinacas y cilantro.
Preparación: Requesón, huevo, 1 cucharada. l. bata la salsa de soja y el cilantro en una licuadora. Engrasar el pan con la masa resultante, esparcir espinacas, berenjenas y aros de tomate, por encima rodajas de queso. Coloque los sándwiches en una bandeja para hornear, cubra con los huevos restantes, batidos con 1 cucharada. l. salsa de soja. Envíalo al horno para hornear.
14. Sándwiches de arenque
Un excelente aperitivo para aquellos que no pueden imaginar una mesa festiva sin el arenque debajo de una ensalada de abrigo de piel.
Necesitará: 1 baguette fresca, 1 filete de arenque, 1 paquete de mantequilla, 1 remolacha hervida, 1 manojo pequeño de cebollas verdes y eneldo cada uno.
Preparación: Con un cuchillo afilado, corte la baguette a lo largo, sin cortar hasta el borde de 1,5 cm. Desdoble (como un libro) para hacer una fina capa de pan. Retire con cuidado un poco de la miga. Cepille la superficie interior con mantequilla blanda, espolvoree con hierbas picadas, cubra con rodajas finas de remolacha, coloque la mitad de los filetes a cada lado y luego vuelva a juntar la baguette. Fijar con film transparente, dejar en el frigorífico varias horas. Cortar en rodajas finas antes de servir.
15. Sándwiches de champiñones al horno
Los sándwiches de champiñones complementarán perfectamente cualquier mesa festiva, ¡y se preparan en cuestión de minutos!
Necesitará: 200 g de champiñones, 1 barra, 1 cebolla, 100 g de queso duro, mayonesa, mantequilla y sal picante.
Preparación: Picar finamente los champiñones y las cebollas, mezclar con queso rallado y mayonesa. Sal ligeramente. Cubrir el pan con champiñones y hornear en el horno.
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16. Sándwiches "Encuentro con amigos"
El nombre de este tipo de bocadillos habla por sí solo: ¡se preparan cuando vienen viejos amigos de visita!
Necesitará: 1 baguette fresca, 1 caballa seca, 1 vaso de quinua, cebollas verdes, un par de cucharadas de aceite de oliva, hojas de perejil.
Preparación: Cocina la quinua de acuerdo con las instrucciones del paquete. Picar finamente el filete de caballa y mezclar con la sémola enfriada. Agregue las cebollas verdes picadas, el aceite de oliva y las especias. Unte sobre rebanadas de pan baguette y decore con verduras de hojas verdes.
17. Sándwiches "Cangrejo"
Los palitos de cangrejo hacen que estos sándwiches sean especialmente jugosos y apetitosos.
Necesitará: 1 baguette, 1 paquete pequeño de palitos de cangrejo, 2 cucharadas cada uno l. crema agria y mayonesa, 1 pepino fresco.
Preparación: Picar finamente los palitos de cangrejo, ponerlos en una licuadora, agregar mayonesa y crema agria, batir a baja velocidad. Tostar el pan en una tostadora, untar cada rebanada con untar de cangrejo y decorar con pepino.
18. Sándwiches "Barco"
Deliciosos y abundantes sándwiches en medios bollos te deleitarán no solo con su sabor, sino también con una atractiva presentación.
Necesitará: 4 bollos ovalados, 1 zanahoria y 1 cebolla, 230 g de queso duro, 450 g de pollo ahumado o hervido, 4 huevos de gallina, 0,5 tazas de crema agria.
Preparación: Corta los bollos por la mitad a lo largo, saca la miga. Ponga la carne, las zanahorias y las cebollas picadas en una licuadora en los botes resultantes. Espolvorear con queso rallado, kéfir mezclado con huevos, poner en el horno durante 15 minutos.
19. Sándwiches "Corazones"
Por lo general, estos sándwiches se preparan para la mesa festiva del Día de San Valentín. Pero se pueden organizar tanto en forma de corazones como, por ejemplo, en forma de un ramo de flores comestibles.
Necesitará: 1 tostada de pan, 100 g de queso duro, 1 lata de paté de carne, 2 yemas hervidas, hierbas frescas, cebollas verdes y finas brochetas de madera.
Preparación: Con un cortador de galletas, corte figuras idénticas del pan. Cepille por un lado con una pasta mezclada con queso rallado, yema y hierbas picadas. Pegar en pares, poner en una brocheta. Hornee en el horno hasta que estén doradas. Adorne con cebolletas. Sirve en un jarrón a modo de ramo.
20. Sándwiches para los amantes del sushi
Deliciosos bocadillos de jengibre en escabeche. Mucho más espectacular y apetitoso que los famosos sushi y rollitos japoneses.
Necesitará: 6 rebanadas de baguette, 1 aguacate, 1 paquete de queso tierno, cebollas verdes, semillas de sésamo, salsa de soja y jengibre encurtido.
Preparación: Unte el pan con queso, espolvoree con cebollas verdes picadas y decore con jengibre picado y aguacate picado. Espolvorea con salsa de soja, espolvorea con semillas de sésamo.