Έφτασαν ξαφνικά οι καλεσμένοι; Σερβίρετε τη νόστιμη σαλάτα με κόκκινα φασόλια! Δεν είναι μόνο εύκολο στην προετοιμασία, αλλά και πολύ υγιεινό. Ακολουθούν οι 20 καλύτερες συνταγές!
1. Σαλάτα με κόκκινα φασόλια και ντομάτες
Χορταστικά φασόλια με κλασικό tandem - ντομάτα και βασιλικό.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 3 ντομάτες, 2 κλωναράκια μαϊντανό, 50 ml ελαιόλαδο, αποξηραμένο βασιλικό, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι.
Παρασκευή: Chιλοκόψτε τις ντομάτες και το μαϊντανό και ξεπλύνετε τα φασόλια. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και λάδι.
2. Σαλάτα με κόκκινα φασόλια, ζαμπόν και κρεμμύδια
Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μπορούν να ξεπλυθούν με κρύο νερό για να αφαιρεθεί η πικρία.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 1 κρεμμύδι, 200 γραμμάρια ζαμπόν, 80 ml μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, βότανα.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το ζαμπόν και τα μυρωδικά. Ανακατέψτε τα πάντα με πλυμένα φασόλια, αλάτι και πιπέρι. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
3. Σαλάτα με κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι και κρουτόν
Τα κράκερ από λευκό ή σκούρο ψωμί είναι κατάλληλα.
Θα χρειαστείτε: Ένα κουτάκι κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, ένα κουτάκι κονσέρβα καλαμποκιού, 3 μίσχοι πράσινα κρεμμύδια, 100 γραμμάρια παξιμάδια, 1 βραστό αυγό, 3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, 2 σκελίδες σκόρδο, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε καλαμπόκι και φασόλια. Chιλοκόβουμε το αυγό, το πράσινο κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Πασπαλίστε κρουτόν στη σαλάτα πριν το σερβίρετε.
4. Σαλάτα με κόκκινα φασόλια, λουκάνικο και ντομάτες
Κόψτε όλα τα υλικά για τη σαλάτα στο ίδιο περίπου μέγεθος.
Θα χρειαστείτε: 1 κονσέρβα κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 2 ντομάτες, 200 γραμμάρια λουκάνικο, 1 κρεμμύδι, μισό μάτσο βότανα, 1 βραστό αυγό, 100 ml μαγιονέζα, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε το λουκάνικο, τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά και το αυγό. Ανακατέψτε τα πάντα με πλυμένα φασόλια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα.
5. Σαλάτα με κόκκινα φασόλια, ντομάτες και πιπεριές
Χρησιμοποιήστε πιπεριές διαφορετικού χρώματος για να φαίνεται η σαλάτα λαμπερή.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 2 γλυκές πιπεριές, 2 ντομάτες, 1 κρεμμύδι, μισό μάτσο χόρτα, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και θαλασσινό αλάτι.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τα φασόλια. Chιλοκόβουμε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τα μυρωδικά. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα σε μια ευρεία σαλατιέρα, πιέστε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας. Προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και λάδι.
20 σαλάτες φασολιών που πρέπει να φτιάξετε τώρα
6. Σαλάτα φέτα, κόκκινα φασόλια και λαχανικά
Η φέτα μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί φέτα ή μοτσαρέλα.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια τυρί φέτα, μια κονσέρβα κόκκινα φασόλια, 2 αγγούρια, ένα κλωναράκι ντοματίνια, 1 κρεμμύδι, μισό μάτσο βασιλικό, 1 πιπεριά, μια χούφτα σταφύλια, 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, αλάτι.
Παρασκευή: Chιλοκόψτε λαχανικά, τυρί και σταφύλια, σκίστε τον βασιλικό με τα χέρια σας. Ανακατέψτε τα πάντα με τα πλυμένα φασόλια, αλάτι και πιπέρι και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με λάδι.
7. Σαλάτα με κόκκινα φασόλια και τουρσιά
Ανάλογα με το μέγεθος των αγγουριών, μπορούν να κοπούν σε κύβους, κύβους ή ροδέλες.
Χρειάζεσαι: 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 2 τουρσιά, 200 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί, 1 κρεμμύδι, 5 κοτσάνια μαϊντανό, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε αγγούρια, μανιτάρια και κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε σκόρδο και μυρωδικά. Ανακατέψτε τα πάντα με πλυμένα φασόλια, αλάτι και πιπέρι. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα πριν το σερβίρουμε.
8. Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και κόκκινα φασόλια
Χρησιμοποιήστε έτοιμα μανιτάρια ή προ-μαρινάρετε φρέσκα.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 200 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί, 3 μίσχοι πράσινα κρεμμύδια, μισό μάτσο μαϊντανό, 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τα φασόλια και τα μανιτάρια, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα και σάλτσα μαγιονέζας.
9. Σαλάτα με κόκκινα φασόλια, ρόκα και τόνο
Ο τόνος καταρρέει γρήγορα, οπότε πρέπει να τον αναμίξετε πολύ προσεκτικά στη σαλάτα.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 50 γρ ρόκα, 1 κουτί κονσερβοποιημένο τόνο, 1 κρεμμύδι, 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τα φασόλια, σκίστε τη ρόκα με τα χέρια σας, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Ανακατέψτε τα πάντα με τον τόνο, προσθέστε αλάτι, λάδι και ανακατέψτε απαλά. Πασπαλίστε με νιφάδες πιπεριού από πάνω.
10. Τόνος και σαλάτα από κόκκινα φασόλια
Προσθέστε μικρά φύλλα σπανάκι ολόκληρα στη σαλάτα.
Χρειάζεσαι: 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 1 κονσέρβα τόνο σε κονσέρβα, 150 γραμμάρια καλαμπόκι σε κονσέρβα, μισή δέσμη σπανάκι, 1 πιπεριά. 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τα φασόλια και το καλαμπόκι και ψιλοκόψτε το σπανάκι και τις πιπεριές. Ανακατεύουμε τα πάντα με τόνο, αλάτι, πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε με λάδι.
20 νόστιμες σαλάτες με φασόλια και κρουτόν
11. Σαλάτα από κόκκινα φασόλια και μοσχάρι
Βράζουμε το βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό με μπαχαρικά.
Θα χρειαστείτε: Μισό κουτάκι κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 250 γραμμάρια μοσχαρίσιο βραστό, 1 κρεμμύδι, 1 πιπεριά, 2 ντομάτες, 2 σκελίδες σκόρδο, μισό ματσάκι μαϊντανό, 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τα φασόλια. Chιλοκόψτε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τις ντομάτες. Chιλοκόβουμε χόρτα και σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια μεγάλη σαλατιέρα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και λάδι.
12. Σαλάτα "Θαυμασμός"
Στεγνώστε τα καρύδια σε ένα τηγάνι για μερικά λεπτά.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 200 γραμμάρια μοσχάρι βρασμένο, 1 πιπεριά, 1 ντομάτα, 1 κρεμμύδι, μια χούφτα καρύδια, μισό ματσάκι μαϊντανό, 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε κρέας, λαχανικά και μυρωδικά. Ανακατέψτε τα πάντα με πλυμένα φασόλια, προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, αλάτι και πιπέρι. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με λάδι.
13. Σαλάτα με κόκκινα φασόλια και κινέζικο λάχανο
Εάν χρησιμοποιείται λευκό λάχανο αντί για λάχανο Πεκίνου, τότε κόψτε το ψιλοκομμένο και λιώστε το ελαφρά με αλάτι.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 200 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου, 200 γραμμάρια κινέζικο λάχανο, 10 κλωνάρια ρόκα, 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, θαλασσινό αλάτι.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τα φασόλια, κόψτε το φιλέτο και το λάχανο, σκίστε τη ρόκα με τα χέρια σας. Ανακατέψτε τα τρόφιμα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και λάδι.
14. Σαλάτα με ποπ κορν και κόκκινα φασόλια
Το καλαμπόκι μπορεί να τηγανιστεί στη σχάρα, οπότε η σαλάτα θα αποδειχθεί πολύ πιο ενδιαφέρουσα!
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 200 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο, 1 κεφαλή νεαρού καλαμποκιού, 1 κλαδί ντοματίνια, 1 πιπεριά, 1 κρεμμύδι, 50 ml φυτικού ελαίου, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Παρασκευή: Τηγανίζουμε το καλαμπόκι σε ένα τηγάνι. Ξεπλύνετε τα φασόλια, ψιλοκόψτε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε τα πάντα, πιπέρι, αλάτι και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με λάδι.
15. Κορεάτικη σαλάτα με κόκκινα φασόλια και καρότα
Προσπαθήστε να προσθέσετε πολλούς τύπους λαδιού ταυτόχρονα, όπως ελιά και λιναρόσπορο.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί κονσέρβα κόκκινο καλαμπόκι, 200 γραμμάρια πικάντικα καρότα Κορέας, μισό μάτσο άνηθο, 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τα φασόλια, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και λάδι.
Σαλάτες με κόκκινο ψάρι: 20 νόστιμες συνταγές
16. Λάχανο του Πεκίνου και σαλάτα με κόκκινα φασόλια
Μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με γιαούρτι, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα σύμφωνα με το γούστο σας.
Θα χρειαστείτε: Μισό κουτί κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 200 γραμμάρια κινέζικο λάχανο, 1 πιπεριά, μισό μάτσο άνηθο, 200 γραμμάρια ζαμπόν, 100 ml μαγιονέζα, αλάτι.
Παρασκευή: Κόψτε το λάχανο, το πιπέρι, το ζαμπόν και τον άνηθο, ξεπλύνετε τα φασόλια. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα.
17. Σαλάτα με παντζάρια και κόκκινα φασόλια
Για να μην λεκιάσουν τα τεύτλα άλλα συστατικά, ανακατέψτε τα με βούτυρο.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 1 βραστό παντζάρι, 1 κρεμμύδι, μισό μάτσο κόλιανδρο, 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο, αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.
Παρασκευή: Τρίψτε τα παντζάρια, ξεπλύνετε τα φασόλια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τον κόλιανδρο. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με λάδι.
18. Ανάμικτα φασόλια σαλάτα
Παρά τη μονοτονία των προϊόντων, η σαλάτα αποδεικνύεται απλά εκπληκτική!
Θα χρειαστείτε: Μισό κουτάκι κόκκινα φασόλια, μισό κουτάκι λευκά φασόλια, 200 γραμμάρια πράσινα φασόλια, 2 κουτ. χυμό λεμονιού, 3 κορμούς άνηθο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 3 κ.σ. ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Βράζουμε τα πράσινα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν, αλατίζουμε και ανακατεύουμε με τα πλυμένα φασόλια. Προσθέστε χυμό λεμονιού, πιπέρι, ψιλοκομμένα βότανα και λάδι.
19. Σαλάτα κόκκινου φασολιού και κινόα
Κατά μέσο όρο, η κινόα χρειάζεται 20-30 λεπτά για να μαγειρευτεί.
Χρειάζεσαι: 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 200 γραμμάρια βρασμένη κινόα, 1 αβοκάντο, κλαδί ντομάτας κεράσι, μισό μάτσο κόλιανδρο, 1 κρεμμύδι, 1 κουτ. χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, θαλασσινό αλάτι.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε τις ντομάτες, το κρεμμύδι και το κόλιανδρο. Chιλοκόψτε το αβοκάντο και περιχύστε με χυμό λεμονιού. Σε μια σαλατιέρα, συνδυάστε φασόλια, κινόα, λαχανικά και μυρωδικά. Προσθέτουμε πιπέρι, αλάτι και λάδι.
20. Σαλάτα με ραπανάκια και κόκκινα φασόλια
Μια φρέσκια και χορταστική σαλάτα που θα λατρέψουν όλοι!
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ραπανάκια, 1 αγγούρι, μισό κουτάκι κονσέρβα κόκκινα φασόλια, 50 γραμμάρια μείγματος σαλάτας, 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
Παρασκευή: Κόψτε τα λαχανικά, σκίστε τη σαλάτα με τα χέρια σας, ξεπλύνετε τα φασόλια κάτω από τρεχούμενο νερό. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε λάδι, αλάτι και πιπέρι. Ετοιμος!