Συγκεντρώσαμε μια επιλογή συνταγών βήμα προς βήμα για πλιγούρι βρώμης σε γάλα για εσάς και τους αγαπημένους σας. Όλοι θα βρουν ανάμεσά τους μια παραλλαγή της αρεσκείας τους - γλυκιά, αλμυρή, με μούρα ή τυρί!
1. Πλιγούρι βρώμης με γάλα - μια κλασική συνταγή
Συνδυάζεται με οποιαδήποτε συμπληρώματα σας αρέσουν!
Θα χρειαστείτε: 200 g πλιγούρι βρώμης, 400 ml νερό, 200 ml γάλα, μια πρέζα αλάτι, 1 κουτ. Σαχάρα.
Παρασκευή:
1. Ξεπλύνετε το πλιγούρι βρώμης κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να αρχίσει να ρέει καθαρό νερό από αυτό.
2. Αφήστε το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει, προσθέστε το πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να βράσει σχεδόν εντελώς το νερό.
3. Ρίξτε γάλα στο χυλό, αλάτι και προσθέστε ζάχαρη. Αφήνουμε να βράσει και βράζουμε για λίγα λεπτά ακόμη. Αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε για μερικά λεπτά κάτω από το καπάκι.
2. Πλιγούρι βρώμης σε γάλα με κολοκύθα
Αφήστε την κολοκύθα σε χοντρά κομμάτια ή χτυπήστε την στο μπλέντερ αν θέλετε.
Θα χρειαστείτε: 5 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης, 500 ml γάλα, 200 g κολοκύθας, 30 g ζάχαρης, μια πρέζα αλάτι, 30 g βούτυρο.
Παρασκευή:
1. Κόψτε την κολοκύθα σε φέτες ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Καραμελώστε το σε ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι για μερικά λεπτά σε δυνατή φωτιά.
2. Ρίξτε μέσα το ένα τρίτο του γάλακτος και σιγοβράστε κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
3. Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, βράστε και αφήστε το πλιγούρι βρώμης. Ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν και προσθέτουμε βούτυρο στο τέλος.
Αφράτες τηγανίτες με γάλα: 10 συνταγές
3. Πλιγούρι βρώμης με γάλα και τυρί
Για ένα τέτοιο πλιγούρι βρώμης, οποιοδήποτε τυρί είναι κατάλληλο - από φέτα έως παρμεζάνα.
Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι νερό, μια πρέζα αλάτι, 1 κουτ. λιναρόσποροι, 50 γρ τυρί.
Παρασκευή:
1. Αφήστε το νερό να βράσει, προσθέστε νιφάδες και βράστε για 2 λεπτά.
2. Προσθέστε γάλα, βράστε ξανά, αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
3. Προσθέστε τριμμένο τυρί στο πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε και πασπαλίστε με λιναρόσπορους.
4. Πλιγούρι βρώμης με γάλα και μπανάνα
Πλούσιο και υγιεινό πλιγούρι βρώμης για πρωινό για τους λάτρεις των γλυκών.
Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 3 φλιτζάνια γάλα, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 1 μπανάνα, μια πρέζα αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, κανέλα.
Παρασκευή:
1. Βάζουμε το πλιγούρι βρώμης σε μια κατσαρόλα και το σκεπάζουμε με γάλα.
2. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και σιγοβράστε τον χυλό, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. chopιλοκόβουμε τη μπανάνα ή την ψιλοκόβουμε με ένα μπλέντερ και προσθέτουμε στον χυλό. Αφήστε λίγη από την μπανάνα για διακόσμηση.
3. Όταν ο χυλός είναι εντελώς έτοιμος, προσθέστε βούτυρο και πασπαλίστε με κανέλα. Γαρνίρετε με φέτες μπανάνας.
Πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού στο γάλα: 10 υπέροχες συνταγές
5. Πλιγούρι βρώμης με γάλα και μπέικον
Υπάρχουν πρωτεΐνες, λίπη και υγιείς υδατάνθρακες.
Θα χρειαστείτε: 100 g πλιγούρι βρώμης, 40 g μπέικον, 40 g τυρί, 2 αυγά, 70 g πράσο, 270 ml γάλα, 20 g πράσινα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό λάδι.
Παρασκευή:
1. chopιλοκόβουμε το μπέικον, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο.
2. Στο ίδιο τηγάνι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το πλιγούρι βρώμης και περιχύνουμε το γάλα σε ένα λεπτό.
3. Σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί ο χυλός. Τέλος προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε.
4. servingδη όταν σερβίρετε, προσθέστε μπέικον στο χυλό, ξεχωριστά τηγανητά αυγά και πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια.
6. Πλιγούρι βρώμης σε γάλα με κοτόπουλο
Δεν θα εκπλήξετε κανέναν με χυλό με φρούτα και μούρα - απλά προσθέστε ό, τι θέλετε. Τι γίνεται με αυτήν την επιλογή;
Θα χρειαστείτε: 500 g κοτόπουλο, 300 g πλιγούρι βρώμης, 1 λίτρο νερό, 250 ml γάλα, 1 κουτ. άλας.
Παρασκευή:
1. Βράζουμε το κοτόπουλο σε νερό μέχρι να μαλακώσει, το χωρίζουμε σε κομμάτια και αφήνουμε λίγο ζωμό.
2. Σουρώνουμε το ζωμό, αλατίζουμε και προσθέτουμε το πλιγούρι βρώμης. Μετά από 3 λεπτά, ρίξτε το γάλα και βράστε μέχρι να μαλακώσει.
3. Πριν σερβίρετε, βάλτε το κοτόπουλο στο χυλό και προσθέστε χόρτα ή τηγάνισμα λαχανικών, αν θέλετε.
10 συνταγές για λεπτές τηγανίτες με τρύπες στο γάλα
7. Πλιγούρι βρώμης σε γάλα με αυγό
Αυτή τη φορά, δεν χρειάζεται να τηγανίζετε τα αυγά ξεχωριστά, γιατί το αυγό μπαίνει κατευθείαν στον χυλό.
Θα χρειαστείτε: 2 αυγά, 3/4 πλιγούρι βρώμης, 0,5 φλιτζάνια γάλα, 1 μπανάνα, λιναρόσποροι, κανέλα.
Παρασκευή:
1. Χτυπήστε τη μπανάνα σε ένα μπλέντερ και προσθέστε τα αυγά και την κανέλα σε αυτό.
2Ανακατέψτε όλα τα υλικά αμέσως με το πλιγούρι βρώμης σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ο χυλός θα είναι έτοιμος σε περίπου 7 λεπτά όταν πήξει η πρωτεΐνη.
3. Πασπαλίστε με λιναρόσπορους όταν σερβίρετε.
8. Πλιγούρι βρώμης με γάλα και μήλα
Προσθέστε μερικές σταφίδες ή ξηρούς καρπούς!
Θα χρειαστείτε: 100 g πλιγούρι βρώμης, 500 ml γάλα, 30 g ζάχαρη, 240 g μήλα.
Παρασκευή:
1. Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
2. Αφήστε το γάλα να βράσει και προσθέστε το πλιγούρι βρώμης. Όταν ξαναβράσει προσθέτουμε ζάχαρη και μήλα.
3. Βράζουμε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.