Εάν πρέπει να μαγειρέψετε κάτι χορταστικό, απλό και νόστιμο ταυτόχρονα - μη διστάσετε να επιλέξετε μια κατσαρόλα πατάτας. Ποιος μπορεί να αρνηθεί αρωματικές ψητές πατάτες με κρέας, λαχανικά, τυρί ή άλλα πρόσθετα; Σας λέμε τις καλύτερες συνταγές!
1. Κατσαρόλα πατάτας με τυρί
Όχι μόνο νόστιμο, αλλά και μια όμορφη κατσαρόλα με μια ορεκτική χρυσή καφέ κρούστα.
Θα χρειαστείτε: 5 πατάτες, 100 γραμμάρια τυριού, 2 αυγά, 5 κουταλιές της σούπας. γιαούρτι, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Τρίβουμε το τυρί και ανακατεύουμε το μισό με γιαούρτι, 1 αυγό και μπαχαρικά. Ανακατέψτε τις πατάτες τριμμένες σε χοντρό τρίφτη με την ίδια σάλτσα και βάλτε τα όλα σε μια φόρμα. Ανακατέψτε το υπόλοιπο τυρί με το υπόλοιπο αυγό, ρίξτε την κατσαρόλα και βάλτε το φούρνο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
2. Κατσαρόλα πατάτας με ξινή κρέμα
Μόνο τρία υλικά και μπαχαρικά για γεύση!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 400 γραμμάρια ξινή κρέμα, 50 γραμμάρια βούτυρο, μπαχαρικά και βότανα.
Παρασκευή: Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, ανακατέψτε με μπαχαρικά και λιωμένο βούτυρο και τοποθετήστε τις σε μια φόρμα. Ρίχνουμε ξινή κρέμα από πάνω και ψήνουμε για περίπου μία ώρα στους 200 βαθμούς.
3. Κατσαρόλα πατάτας με μαγιονέζα
Λόγω της περιεκτικότητας σε λίπος της μαγιονέζας, η κατσαρόλα δεν είναι τόσο στεγνή.
Θα χρειαστείτε: 4 πατάτες, 80 γραμμάρια μαγιονέζα, 1 αυγό, 80 γραμμάρια τυρί, 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Ανακατέψτε μαγιονέζα με αυγό, μπαχαρικά και τριμμένο τυρί. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τις επικαλύπτουμε σε λαδωμένο ταψί. Ρίξτε τη σάλτσα, απλώστε τη δεύτερη στρώση - και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος του φαγητού. Bήνουμε για 40-50 λεπτά στους 180 βαθμούς.
4. Κατσαρόλα πατάτας με σάλτσα ντομάτας
Για να κάνετε την κατσαρόλα πιο ικανοποιητική, προτείνουμε να προσθέσετε κιμά.
Θα χρειαστείτε: 700 γραμμάρια πατάτες, 50 γραμμάρια βούτυρο, 75 ml γάλα, 100 γραμμάρια τυρί, 400 γραμμάρια κιμά, 200 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας.
Παρασκευή: Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και να πολτοποιηθούν με βούτυρο, γάλα, μπαχαρικά και λίγο τριμμένο τυρί. Καβουρδίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα ντομάτας και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Βάζουμε τον κιμά σε μια φόρμα, απλώνουμε τις πατάτες από πάνω και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
15 συνταγές για την πιο νόστιμη κατσαρόλα κιμά
5. Κατσαρόλα πατάτας με ντομάτα
Επιλέξτε μεγάλες, πυκνές ντομάτες που μπορούν να κοπούν σε ωραίες φέτες.
Θα χρειαστείτε: 600 γραμμάρια πατάτες, 4 ντομάτες, 150 γραμμάρια τυρί, 200 ml κρέμα γάλακτος, 20 γραμμάρια βούτυρο, 1 δέσμη μυρωδικών.
Παρασκευή: Κόψτε τις πατάτες σε φέτες, βάλτε τις σε ένα ταψί και καλύψτε με ζεστή κρέμα. Πασπαλίστε με τριμμένο λάδι και βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Από πάνω ρίχνουμε φέτες ντομάτας, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και τριμμένο τυρί και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά.
6. Κατσαρόλα πατάτας με λάχανο
Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο με νεαρές πατάτες και λάχανο.
Θα χρειαστείτε: 10 πατάτες, 0,5 λάχανο, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 κουταλιά της σούπας. ντοματοπελτέ, 2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα, 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας. ψίχουλα ψωμιού, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Χοντροκόβουμε τις πατάτες, τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και τις πολτοποιούμε σε πουρέ. Chιλοκόβουμε τα καρότα, το κρεμμύδι και το λάχανο και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε μπαχαρικά και πάστα ντομάτας, και μαγειρέψτε. Βάζουμε ξανά τις μισές πατάτες, λαχανικά και πατάτες. Αλείφουμε με χτυπημένο αυγό και κρέμα γάλακτος από πάνω και πασπαλίζουμε με φρυγανιά. Bήνουμε για 30 λεπτά στους 190 βαθμούς.
7. Κατσαρόλα πατάτας με αυγά και γάλα
Αυτή η συνταγή έχει περισσότερα αυγά, γεγονός που κάνει την κατσαρόλα πολύ ικανοποιητική.
Θα χρειαστείτε: 8 πατάτες, 3 κρεμμύδια, 50 γραμμάρια βούτυρο, 100 ml γάλα, 5 αυγά.
Παρασκευή: Βράζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε ροδέλες και τις ανακατεύουμε με μπαχαρικά και κρεμμύδια. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το γκι και ρίχνουμε πάνω από την κατσαρόλα. Bήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
8. Κατσαρόλα πατάτας με ψάρι και καρότα
Πάρτε μολύβι, μπακαλιάρο ή οποιοδήποτε λευκό ψάρι.
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 1 κιλό ψάρι, 450 γραμμάρια καρότα, 350 γραμμάρια κρεμμύδια, 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Ιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε.Κόψτε το ψάρι σε κύβους και τις πατάτες σε φέτες και ανακατέψτε τα πάντα με τα μπαχαρικά. Στρώστε πατάτες, ψάρια και λαχανικά σε στρώσεις, καλύψτε με λάδι από το τηγάνισμα και στη συνέχεια - ξινή κρέμα. Στείλτε την κατσαρόλα στο φούρνο για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς κάτω από αλουμινόχαρτο.
Κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο: 12 συνταγές
9. Κατσαρόλα πατάτας με κολοκυθάκια
Και για αλλαγή, μπορείτε να κόψετε τα πάντα σε κύκλους και να απλώσετε σε στρώσεις.
Θα χρειαστείτε: 2 πατάτες, 1 κολοκύθι, 1 καρότο, 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, 1 κ.σ. γάλα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τα κολοκυθάκια και τα καρότα νατρίου σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε τα λαχανικά και τοποθετήστε τα σε μια φόρμα. Ρίξτε τα πάντα με ένα χτυπημένο αυγό με γάλα, αλεύρι και μπαχαρικά, στείλτε το στο φούρνο και ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
10. Κατσαρόλα πατάτας με μελιτζάνα
Φροντίστε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κόλιανδρο και πράσινα κρεμμύδια.
Θα χρειαστείτε: 250 γραμμάρια πατάτες, 200 γραμμάρια μελιτζάνας, 150 γραμμάρια τυρί, 250 ml κρέμα γάλακτος, 1 αυγό, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόβουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε μεγάλες λωρίδες, ανακατεύουμε με τα μπαχαρικά και τις βάζουμε σε μια φόρμα. Χτυπάμε το αυγό και την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε από πάνω την κατσαρόλα. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
11. Κατσαρόλα πατάτας με κιμά
Ο τέλειος συνδυασμός γεύσεων και υφής!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 500 γραμμάρια κιμά, 250 γραμμάρια κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, 50 γραμμάρια βούτυρο, 1 δέσμη μυρωδικών, 100 γραμμάρια τυριού, 100 ml γιαουρτιού, 1 κουταλιά της σούπας. πάστα ντομάτας, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει στο βούτυρο. Προσθέστε κιμά σε αυτό, μαγειρέψτε λίγο ακόμη. Βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε αυθαίρετα κομμάτια. Συνδυάστε γιαούρτι με πάστα ντομάτας, μπαχαρικά, τριμμένο σκόρδο, μυρωδικά και τριμμένο τυρί. Τοποθετήστε τον κιμά και τις πατάτες σε στρώσεις, γεμίστε με τη γέμιση και στείλτε το στο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
12. Κατσαρόλα πατάτας με λουκάνικα
Φθηνή συνταγή για κατσαρόλα πατάτας από προϊόντα που σίγουρα έχετε σε οποιοδήποτε ψυγείο!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 200 γραμμάρια λουκάνικα, 150 γραμμάρια τυρί, 3 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και πολτοποιούμε σε πουρέ πατάτας με βούτυρο και στη συνέχεια ανακατεύουμε με αυγά και μπαχαρικά. Βάζουμε τον πουρέ πατάτας σε μια φόρμα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, απλώνουμε από πάνω φέτες λουκάνικων και ψήνουμε για 20-30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
20 νόστιμα πιάτα καλαμαριού για να μαγειρέψετε στο σπίτι
13. Κατσαρόλα με κοτόπουλο πατάτας
Αντί για ένα κανονικό φιλέτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλέτο μηρού ή τυμπάνου.
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 500 γραμμάρια κοτόπουλο, 1 κρεμμύδι, 1 ντομάτα, 150 γραμμάρια τυρί, μαγιονέζα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόβουμε τα φιλέτα σε πιάτα, χτυπάμε και τυλίγουμε σε μπαχαρικά. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες, τις βάζουμε σε μια φόρμα και τις αλείφουμε ελαφρά με μαγιονέζα. Κορυφή με κοτόπουλο, δαχτυλίδια κρεμμυδιού, φέτες ντομάτας, μαγιονέζα και τριμμένο τυρί ξανά. Bήνουμε για 40-50 λεπτά στους 180 βαθμούς.
14. Κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια
Ο κλασικός συνδυασμός πατάτας με μανιτάρια. Τι άλλο χρειάζεστε;
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 2 αυγά, 3 κρεμμύδια, 1 ποτήρι γάλα, 3 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, 300 γραμμάρια μανιτάρια, 3 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Chopιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Βράζουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε σε πουρέ με μπαχαρικά, ζεστό γάλα και αυγά. Απλώστε πατάτες, μανιτάρια και πατάτες σε στρώσεις, αλείψτε με ξινή κρέμα και στείλτε την κατσαρόλα στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
15. Κατσαρόλα πατάτας με λαχανικά
Το πιο λαμπερό, το πιο όμορφο και νόστιμο!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 500 γραμμάρια μπρόκολο, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 πιπεριά, 1 ντομάτα, 200 γραμμάρια βότανα, 250 ml κρέμας, μπαχαρικά, 30 γραμμάρια βούτυρο, 1 αυγό.
Παρασκευή: Κόψτε και βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και βράστε ελαφρά τις ταξιανθίες μπρόκολου. Chopιλοκόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και τηγανίζουμε για μερικά λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε το μπρόκολο και τη μισή κρέμα τηγανητή, και τον πουρέ πατάτας με την υπόλοιπη κρέμα και το βούτυρο. Στρώστε πολτοποιημένες πατάτες, λαχανικά και πουρέ πατάτας, αλείψτε με ένα αυγό, πασπαλίστε με βότανα και ψήστε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.