Οι πατάτες είναι ανεκτίμητες γιατί μπορούν να μαγειρευτούν όπως θέλετε. Μερικές φορές η φαντασίωση τελειώνει και χρειάζεται λίγη βοήθεια. Ειδικά για εσάς, έχουμε συλλέξει 20 υπέροχες συνταγές για πατάτες φούρνου. Είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό δείπνο, ένα γρήγορο και εύκολο σνακ ή ένα εορταστικό γεύμα!
1. Bakητές πατάτες Idaho
Μια ιδανική σπιτική εναλλακτική λύση για το ανθυγιεινό και λιπαρό γρήγορο φαγητό.
Θα χρειαστείτε: 3-4 πατάτες, 2 κουταλιές το καθένα πάπρικα και ξερό σκόρδο, 0,5 κουτ. κάρυ, 50 ml βούτυρο, ένα μάτσο άνηθο, αλάτι.
Παρασκευή: Συνδυάστε μπαχαρικά, φυτικό έλαιο και ψιλοκομμένο άνηθο. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες, βάλτε τις σε μια κατσαρόλα με νερό, βράστε και βράστε για 2 λεπτά. Βουτήξτε τις σφήνες στο πικάντικο μείγμα, βάλτε το σε ένα μόνο στρώμα, ξεφλουδίστε το προς τα κάτω και ψήστε για 30 λεπτά στους 180-200 βαθμούς.
2. potatoesητές πατάτες με μπαχαρικά
Αλλάξτε το σετ μπαχαρικών - και κάθε φορά θα έχετε ένα νέο αρωματικό πιάτο.
Θα χρειαστείτε: 10 μικρές πατάτες, κρεμμύδι, 25 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ, 1 τσίλι, 1-2 κουταλιές το καθένα. κουρκουμά, κύμινο και κόλιανδρο, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, βότανα, αλάτι.
Παρασκευή: Μαγειρέψτε τις πατάτες μέχρι να ψηθούν και τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το τσίλι και το τριμμένο τζίντζερ σε ελαιόλαδο με μπαχαρικά. Βουτήξτε τις πατάτες στο μείγμα, βάλτε τα όλα στη φόρμα και ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
3. Σπειροειδείς ψητές πατάτες με λουκάνικο
Μόνο δύο συστατικά - και ένα πολύ ενδιαφέρον και ικανοποιητικό πιάτο είναι έτοιμο, το οποίο θα αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά.
Θα χρειαστείτε: 3 πατάτες, 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο.
Παρασκευή: Επιλέξτε επιμήκεις πατάτες και λουκάνικο με μπέικον. Κόβουμε το λουκάνικο σε φέτες 5 mm, βάζουμε τις πατάτες σε σουβλάκια και τις κόβουμε σε σπείρα. Βάζουμε κύκλους λουκάνικων στα κοψίματα, τεντώνοντας λίγο σε ένα σουβλάκι και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
4. potatoesητές πατάτες με κρέμα
Θα βγει πολύ όμορφα αν βάλετε τις πατάτες σε φόρμες για μάφιν.
Θα χρειαστείτε: 3 πατάτες, 6 κουταλιές της σούπας κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, τις περιχύνουμε με λάδι και τις αλατοπιπερώνουμε. Λαδώνουμε τις φόρμες και τις στρώνουμε με φέτες πατάτας σχεδόν μέχρι το χείλος. Ρίχνουμε 1-2 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος και ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.
5. Πουρές πατάτες φούρνου με σουλουγκούνι
Αν συνθλίψετε ελαφρά τις πατάτες πριν το ψήσετε, απορροφούν καλύτερα τα αρώματα και γίνονται πιο απαλά.
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 4 σκελίδες σκόρδο, πράσινα κρεμμύδια και βότανα, 80 γραμμάρια βούτυρο, 100 γραμμάρια σουλουγκούνι, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε τις ξεφλουδισμένες πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, ψιλοκόβουμε τα χόρτα και το τρίψιμο σουλουγκούνι, ανακατεύουμε το θρυμματισμένο σκόρδο με το λιωμένο βούτυρο. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα καλούπι, κάνουμε μερικές τρύπες στα φλούδια και τις θρυμματίζουμε ελαφρά με θρυμματισμό μέχρι να σπάσουν. Ρίξτε λάδι, πασπαλίστε με βότανα, πάνω - σουλουγκούνι και βάλτε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Πατάτες χωριάτικου τύπου στο φούρνο: 10 εύκολες και γρήγορες συνταγές
6. Πατάτες με μπέικον, ψημένες στο φούρνο
Αυτές οι ίδιες πατάτες από την παιδική ηλικία!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 150 γραμμάρια λαρδί.
Παρασκευή: Κόψτε τις πατάτες στη μέση και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί, κόψτε τις. Κόψτε το λαρδί σε φέτες και χρησιμοποιήστε οδοντογλυφίδες για να κάνετε πανιά από αυτό. Bήνουμε τις πατάτες στο φούρνο για περίπου 50 λεπτά στους 200 βαθμούς.
7. potatoesητές πατάτες με ντομάτα και βασιλικό
Αυτή η συνταγή πατάτας έχει κάτι από ιταλική κουζίνα!
Θα χρειαστείτε: 900 γραμμάρια πατάτες, 450 γραμμάρια ντομάτες, ένα μάτσο βασιλικό, κρεμμύδι, σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις ντομάτες, ψιλοκόψτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια και κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Απλώστε μια στρώση πατάτες, από πάνω - σκόρδο, κρεμμύδια, μπαχαρικά και ντομάτες, από πάνω - βασιλικό και αλάτι. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσετε, περιχύστε με ελαιόλαδο και ψήστε στους 180 βαθμούς για μια ώρα.
8. potatoesητές πατάτες σε χοντρό αλάτι
Το καλύτερο συνοδευτικό για μπριζόλα ή κεμπάπ είναι δύσκολο να σκεφτεί κανείς.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια πατάτες, 2 σκίουροι, 60 γραμμάρια χοντρό αλάτι.
Παρασκευή: Τρυπήστε κάθε πατάτα σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι, αλείψτε με χτυπημένο ασπράδι αυγού και βουτήξτε σε αλάτι. Βάλτε σε ένα ταψί και ψήστε για μια ώρα στο φούρνο στους 180 βαθμούς, ανακινήστε το περιττό αλάτι και σερβίρετε.
9. Πατάτες με κοτόπουλο, ψημένες στο φούρνο
Αυτή η γαλλική συνταγή για το μαγείρεμα πατάτας έχει ριζώσει εδώ και καιρό στα γεωγραφικά πλάτη μας.
Θα χρειαστείτε: 600 γραμμάρια πατάτες, 3 ντομάτες, 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 350 γραμμάρια τυρί, 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο, μαγιονέζα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βάζουμε λεπτές φέτες πατάτας σε ένα ταψί, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε. Chιλοκόβουμε το βραστό κοτόπουλο με ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και μπαχαρικά και απλώνουμε από πάνω. Το επόμενο στρώμα είναι φέτες ντομάτας και τριμμένο τυρί. Firstήνουμε πρώτα για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς και μετά στους 150 - μέχρι να μαλακώσουν.
10. potatoesητές πατάτες με λαχανικά
Οι νεαρές πατάτες είναι οι καλύτερες για ένα ελαφρύ και τρυφερό γεύμα.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια πατάτες, 500 γραμμάρια κολοκυθάκια, 500 γραμμάρια ντομάτες, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 πιπεριά, 1 κρεμμύδι, 3 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένα βότανα, 150 ml ελαιόλαδο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε όλα τα λαχανικά σε περίπου ίσους κύβους, ανακατέψτε με ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Βάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα και το βάζουμε στο φούρνο για 1,5 ώρα στους 180 βαθμούς, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
10 συνταγές για νόστιμα χοιρινά παϊδάκια στο φούρνο
11. potatoesητές πατάτες με μπέικον
Μια χορταστική αμερικανική συνταγή για να ταΐσετε εύκολα μια μεγάλη ομάδα.
Θα χρειαστείτε: 4 πατάτες, 100 γραμμάρια βούτυρο, 4 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, 4 λωρίδες μπέικον, 200 γραμμάρια τυρί, μπαχαρικά και μυρωδικά.
Παρασκευή: Τρίβουμε τις πλυμένες πατάτες με ελαιόλαδο και αλάτι και τις βάζουμε στο φούρνο για μια ώρα στους 200 βαθμούς. Για μισή ώρα, τυλίξτε ξεχωριστά το αποφλοιωμένο σκόρδο με μια μικρή ποσότητα βουτύρου σε αλουμινόχαρτο και στείλτε το εκεί. Κόψτε το μπέικον και τηγανίστε σε ένα τηγάνι.
Κόβουμε τις πατάτες στη μέση, βγάζουμε με κουτάλι τον πελτέ και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέστε ξεφλουδισμένο ψημένο σκόρδο, βούτυρο, μπέικον, μυρωδικά και τυρί, ανακατέψτε και βάλτε ξανά σε βάρκες. Βάζουμε ξανά στο φούρνο μέχρι να πάρει μια όμορφη χρυσοκάστανη κρούστα.
12. potatoesητές πατάτες με γαλοπούλα
Δεν μπορείτε να πάρετε το ντραμς, αλλά οποιοδήποτε άλλο μέρος της γαλοπούλας είναι πιο δυνατό.
Θα χρειαστείτε: 2 τύμπανα γαλοπούλας, 4 πατάτες, 50 ml ελαιόλαδο, μισό κόκκινο κρεμμύδι, 3 κεφαλές σκόρδο, δαμάσκηνα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βουτάμε τα ντραμς στο καρυκευμένο ελαιόλαδο και τα τοποθετούμε στη φόρμα. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τετράγωνα κεφάλια σκόρδου και φέτες πατάτας. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, βάζουμε τις άκρες και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και στείλτε το πίσω για άλλα 10 λεπτά στους 220 βαθμούς.
13. Πατάτες στο φούρνο καλαμποκιού
Λεπτό, απαλό και τραγανό πιάτο!
Θα χρειαστείτε: 10 μικρές πατάτες, 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και καλαμπόκι, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε τέταρτα και τις ρίχνουμε με καρυκευμένο ελαιόλαδο. Βουτάμε τις σφήνες στα τρίμματα καλαμποκιού, βάζουμε σε ένα ταψί σε ένα στρώμα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στους 200 βαθμούς.
14. potatoesητές πατάτες σε σουσάμι
Μια απλή αυστραλιανή συνταγή θα σας βοηθήσει να ξεχάσετε τη δίαιτα για ένα λεπτό.
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 1 κουτ. αλάτι και καπνιστή πάπρικα, 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι, πιπέρι.
Παρασκευή: Κόβουμε τις πατάτες στη μέση, τις βουτάμε σε αλάτι, μπαχαρικά και σουσάμι και τις αφήνουμε για μισή ώρα. Τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί, κόβουμε προς τα κάτω και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά στους 180-200 βαθμούς.
15. potatoesητές πατάτες σε σάλτσα μουστάρδας
Η μουστάρδα δεν φαίνεται καθαρά στο πιάτο, αλλά της δίνει μια εκφραστική πικάντικη.
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μπαχαρικά και αλάτι, μέλι.
Παρασκευή: Συνδυάστε ελαιόλαδο με μουστάρδα, μπαχαρικά και μέλι για γεύση. Κόψτε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους σφήνες, τυλίξτε το μείγμα και τοποθετήστε το σε ένα ταψί σε ένα στρώμα. Bήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 200 βαθμούς.
15 Συνταγές για πίτα με μπανάνα Easy Oven
16. potatoesητές πατάτες με τυρί και σάλτσα μανιταριών
It'sρθε η ώρα για τον πιο δημοφιλή και αγαπημένο συνδυασμό φαγητού!
Θα χρειαστείτε: 700 γραμμάρια πατάτες, 200 γραμμάρια τυρί, 400 γραμμάρια σαμπάνια, 1 ποτήρι γάλα, 1 κουτ. μουστάρδα, 1 κ.σ. αλεύρι, 1 σκελίδα σκόρδο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Τυλίγουμε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μια ώρα στους 220 βαθμούς. 10 λεπτά πριν από το τέλος, ψιλοκόψτε τα μανιτάρια και τηγανίστε τα με μπαχαρικά και σκόρδο, προσθέστε αλεύρι και γάλα, και όταν η σάλτσα πήξει - τριμμένο τυρί. Κόψτε τις τελειωμένες πατάτες στη μέση, απλώστε με ένα βιβλίο και ρίξτε τη σάλτσα.
17. potatoesητές πατάτες με πέταλα
Το τελικό πιάτο φαίνεται εξίσου καλό με την τούρτα γενεθλίων!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 2 κρεμμύδια, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο και φυτικό έλαιο, 2 κλωναράκια δεντρολίβανο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με λαχανικά και μπαχαρικά. Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες έως 1,5 mm, τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Βάλτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε ένα λαδωμένο στρογγυλό πιάτο ροζέτας, αλείψτε με το υπόλοιπο σκόρδο λάδι και πασπαλίστε με μπαχαρικά. Bήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά έως 1,5 ώρα στους 200 βαθμούς, ανάλογα με το μέγεθος.
18. potatoesητές πατάτες με πατάτες
Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μικρές πατάτες μεσαίου μεγέθους.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια πατάτες, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα πάπρικα, ρίγανη, θυμάρι, αποξηραμένα βότανα.
Παρασκευή: Βράζουμε 2 πατάτες, πολτοποιούμε με ένα πιρούνι και ανακατεύουμε με χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας, βούτυρο, σκόρδο και μπαχαρικά. Κόψτε τις υπόλοιπες πατάτες στη μέση, βάλτε τις σε μια φόρμα και ανακατέψτε με το μείγμα. Bήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
19. curημένες πατάτες σγουρές
Μερικές φορές αρκεί απλά να κόψετε διαφορετικά τα συστατικά για να εκπλήξετε το νοικοκυριό.
Θα χρειαστείτε: 3 μεγάλες πατάτες, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, μπαχαρικά, 100 ml κρέμας 30%.
Παρασκευή: Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές λεπτές νιφάδες με έναν αποφλοιωτή, ανακατέψτε με λάδι και μπαχαρικά και τοποθετήστε τις σε μια φόρμα. Bήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς κάτω από αλουμινόχαρτο, το αφαιρούμε, ρίχνουμε μέσα την κρέμα και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά.
20. Πατάτες με δαμάσκηνα ψημένα στο φούρνο
Νόστιμο, όμορφο, ασυνήθιστο - και όλα ταυτόχρονα!
Θα χρειαστείτε: 700 γραμμάρια πατάτες, 250 γραμμάρια δαμάσκηνα, 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόβουμε τα δαμάσκηνα σε λεπτές λωρίδες και ανακατεύουμε το λάδι με τα μπαχαρικά. Κόψτε τις πατάτες στη μέση, κόψτε τις και κόψτε το πλέγμα από πάνω, αλλά όχι μέχρι τέλους. Αλείφουμε με λάδι, βάζουμε δαμάσκηνα στις περικοπές και μεταφέρουμε σε περγαμηνή. Bήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.