Was könnte einfacher sein als Döner: Fleisch, Gemüse, Sauce, Käse und das ist alles. Aber die gleichen Kombinationen sind langweilig, es fehlt an Geschmack und Abwechslung. Und um sich selbst etwas grundlegend Neues einfallen zu lassen, muss man Zeit und Mühe aufwenden. Warten! Probieren Sie zuerst diese 12 großartigen hausgemachten Hühnchen-Shawarma-Rezepte!
1. Klassisches Döner mit Hühnchen
Ein einfaches hausgemachtes Dönerrezept für jeden Tag aus den Produkten, die Sie bestimmt in Ihrem Kühlschrank finden werden!
Du wirst brauchen: 1 Hähnchenfilet, 200 g Kohl, 200 g koreanische Karotten, 1 Gurke, 1 Tomate, Fladenbrot, 4 Esslöffel. Pflanzenöl, 6 EL. Mayonnaise und Ketchup, 60 g Käse, Gewürze.
Vorbereitung: Die Filets in mittelgroße Stücke schneiden und braten, bis sie in Gewürzen gar sind. Hacken und leicht an den Kohl erinnern, und die Gurken mit Tomaten in Würfel schneiden. Gemüse mischen, salzen und kurz stehen lassen. Das Fladenbrot mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen, das Hähnchen mit Salat auslegen, mit geriebenem Käse bestreuen, aufrollen und von beiden Seiten braten.
2. Shawarma mit Hühnchen und eingelegten Gurken
Sie können jedes eingelegte, leicht gesalzene oder sogar Sauerkraut verwenden.
Du wirst brauchen: 400 g Hähnchen, 100 g Weichkäse, 3 eingelegte Gurken, 2 Tomaten, Fladenbrot, 4 Salatblätter, 4 EL. Mayonnaise und Ketchup, 1 TL. Senf.
Vorbereitung: Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden und in etwas Öl und Gewürzen goldbraun braten. Schneiden Sie das Gemüse in Streifen oder kleine Würfel. Lava mit Weichkäse bestreichen, Salat und Füllung auslegen, mit Mayonnaise, Ketchup und Senfsauce belegen und aufrollen.
3. Shawarma mit Hühnchen und Curry
Je mehr Curry Sie hinzufügen, desto interessanter und reicher wird der Geschmack von Döner.
Du wirst brauchen: 400 g Hühnchen, Lavash, 1 Gurke, 1 Tomate, ein Bund Salatblätter, ein Bund Frühlingszwiebeln, Kräuter, 70 g Käse, 4 EL. saure Sahne, 3 EL. Ketchup, Curry, Knoblauch.
Vorbereitung: Das Filet in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl mit etwas Curry anbraten. Ketchup mit zerdrücktem Knoblauch und gehackten Kräutern und Sauerrahm mit Curry vermischen. Fladenbrot einfetten, Fleisch und Gemüsewürfel auslegen, mit Frühlingszwiebeln und Hartkäse bestreuen, rollen und von beiden Seiten braten.
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4. Shawarma mit Hühnchen und Hummus
Ein ungewöhnliches israelisches Rezept sticht als Lichtblick vor dem Hintergrund des gewohnten Schawarmas hervor!
Du wirst brauchen: 200 g Hähnchen, 40 g Tomaten, 40 g Gurken, 20 g rote Zwiebeln, 60 g Hummus, Lavash, Gewürze, Sojasauce, Ketchup.
Vorbereitung: Hähnchen in Streifen schneiden, in Sojasauce mit Gewürzen eine halbe Stunde marinieren, braten und fein hacken. Gurken in Streifen, Zwiebeln in halbe Ringe und Tomaten in Würfel schneiden. Fladenbrot mit Ketchup bestreichen, Hummus, Hühnchen und Gemüse dazugeben, einwickeln und braten.
5. Shawarma mit Hühnchen und Rotkohl
Um das Döner noch spektakulärer und heller aussehen zu lassen, nehmen Sie schwarzes Fladenbrot.
Du wirst brauchen: Lavash, 150 g Hähnchen, Peperoni, 50 g Rotkohl, 40 g Weißkohl, 30 g Tomaten, 30 g Gurken, 15 g rote Zwiebeln, 25 g koreanische Karotten, Sauerrahm, scharfe Sauce.
Vorbereitung: Die Filets anbraten und in kleine Stücke schneiden, die Tomaten und Gurken in Scheiben und die Zwiebeln in halbe Ringe. Hacken und mischen Sie beide Kohl mit Salz und Zucker getrennt. Das Fladenbrot mit Sauerrahm und Soße bestreichen, mit Chili nach Geschmack bestreuen, die Füllung auslegen und einwickeln.
6. Shawarma mit Hühnchen und Tahin
Sesampaste wird köstlich mit Hühnchen und frischem Gemüse kombiniert.
Du wirst brauchen: 150 g Hühnchen, 100 g Gurken, 100 g Tomaten, 200 g Tahini, Fladenbrot, eine Knoblauchzehe, Gewürze.
Vorbereitung: Hähnchen in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl und Gewürzen anbraten. Gurken und Tomaten in Würfel schneiden, Tahini mit Wasser verdünnen, bis die Konsistenz einer Sauce erreicht ist, und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Die Füllung auslegen, großzügig mit Sauce bestreuen, das Döner einwickeln und für 7 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
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7. Shawarma mit Hühnchen, Schale und Adjika
Ein Minimum an Gemüse und eine würzige, dicke Adjika sind das Erfolgsgeheimnis dieses Döners zu Hause!
Du wirst brauchen: Lavash, 500 g Hähnchen, 150 g Kohl, 2 Gurken, 3 Stangen Frühlingszwiebeln, Zitronenschale und -saft, 50 g dicker Joghurt, 70 g hausgemachte Mayonnaise, 1 EL. würzige Adjika.
Vorbereitung: Den Kohl dünn hacken, die Frühlingszwiebel hacken und die Gurken zum Brechen hacken. Gemüse mischen, leicht zerdrücken, würzen, Schale und Zitronensaft dazugeben und 15 Minuten ruhen lassen. Das Hähnchen anbraten, fein hacken und etwas Joghurt, Mayonnaise und Adjika-Sauce hinzufügen. Fladenbrot mit Sauce bestreichen, Füllung auslegen und Döner einwickeln.
8. Shawarma mit Hühnchen, Quark und Kräutern
Dank der aromatischen Kräuter entpuppt sich Döner als überraschend aromatisch.
Du wirst brauchen: 200 g Hähnchen, 2 Zweige Rosmarin, ein halber Bund Koriander, 2 Tomaten, 100 g Quark, Fladenbrot, 2 EL. Dijon-Senf, Gewürze.
Vorbereitung: Das Brathähnchen in dünne Streifen schneiden, Koriander und Rosmarin hacken. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einem Grill oder einer beschichteten Pfanne leicht anbraten. Das Fladenbrot mit Hüttenkäse und Senf bestreichen, mit Kräutern bestreuen, die Tomaten mit Hühnchen legen und einwickeln.
9. Orientalisches Hühnchen-Shawarma
Der süße und würzige Geschmack dieses Döner ist nicht zu vergessen!
Du wirst brauchen: 300 g Hühnchen, 1 Tomate, 1 Paprika, Lavash, je 1 TL. Kurkuma, Paprika, Pfeffer, Svan-Salz, Sojasauce und Koriander.
Vorbereitung: Hähnchen in Streifen schneiden und eine halbe Stunde in gewürzter Sojasauce marinieren. Anbraten, die gehackte Tomate und den Pfeffer hinzufügen und zum Schluss die restliche Marinade einfüllen. Die Füllung etwas dünsten, um die Sauce anzudicken, gehackten Koriander hinzufügen und in Fladenbrot wickeln.
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10. Shawarma mit Hühnchen und Mango
Eines der exotischsten und originellsten Hühnchen-Shawarma-Rezepte in unserer Auswahl!
Du wirst brauchen: 400 g Hühnchen, 2 reife Mangos, Minze, Cayennepfeffer, Meersalz, Lavash, 2 EL. Weinessig, Olivenöl, Weichkäse.
Vorbereitung: Hähnchen hacken, in Olivenöl und Gewürzessig marinieren und anbraten. Fügen Sie gewürfelte Mangos, Pfeffer und Minze hinzu, schmoren Sie. Die Füllung in Fladenbrot geben, einwickeln und auf beiden Seiten braten.
11. Shawarma mit Hühnchen und Käse
Verwenden Sie verschiedene Käsesorten und Kombinationen!
Du wirst brauchen: Fladenbrot, 450 g Hähnchen, 150 g Hartkäse, 50 g Weichkäse, 50 g Dorblu, 2 Zwiebeln, 1 Paprika, Salat, 150 g helle Mayonnaise, 100 g Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, 1 TL. Essig, 0,5 TL. Sahara.
Vorbereitung: Das Hähnchen anbraten und in Streifen schneiden und die halben Zwiebelringe in 100 ml Wasser mit Essig und Zucker marinieren. Paprika und Salat in Streifen schneiden, Hartkäse und Sauerrahm mit Mayonnaise und zerdrücktem Knoblauch mischen. Fladenbrot mit Soße und Weichkäse einfetten, Füllung auslegen, Dorblu darüberkrümeln, einwickeln und erhitzen.
12. Shawarma mit Hühnchen und Pfeffer
Je mehr Pfeffersorten Sie finden - desto besser!
Du wirst brauchen: 500 g Hühnchen, Fladenbrot, 1 süße gelbe Paprika, 1 süße rote Paprika, 1 weiße Paprika, 1 scharfe Paprika, 1 Gurke, 1 Tomate, ein Bund Frühlingszwiebeln, 100 g saure Sahne, 60 g Käse, Gewürze.
Vorbereitung: Paprika und Gurke in Streifen schneiden und die Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden. Die Tomate schälen, fein hacken und in Olivenöl mit Gewürzen zu einer Sauce leicht anbraten. Hähnchen separat braten und mahlen, auf Lavash legen, das mit Sauerrahm und Gewürzen gefettet ist. Paprika, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomatensauce und geriebenen Käse hinzufügen, einwickeln und 10 Minuten bei 180 Grad backen.