Olivier, Pelzmantel und Krabbenstäbchensalat sind die drei wichtigsten für ein Familienfest. Manchmal werden Mimosen- oder Gemüseschnitte hinzugefügt. Aber wie sieht es mit der Vielfalt aus? Wir haben 20 schnelle und leckere Rezepte für Salate mit Mayonnaise auf einmal für Sie zusammengestellt!
1. Gurkensalat mit Oliven
Ein süßer grüner Salat mit Mayonnaise, der ein Familienessen verschönert.
Du wirst brauchen: 2 Gurken, 1 Bund Salat, 15 Oliven, eine halbe Zitrone, 100 g Käse, Mayonnaise.
Vorbereitung: Gurken in Streifen, Käse in Würfel und Oliven in Ringe schneiden. Abgerissene Salatblätter dazugeben, Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.
2. Salat von Krabbenstäbchen mit Orange
Dieser Salat kann sehr schön in geschälten Orangenhälften serviert werden.
Du wirst brauchen: 200 g Krabbenstäbchen, 2 Orangen, 1 Dose Mais, 3 Eier, 1 Knoblauchzehe, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die gekochten Eier und Krabbenstäbchen fein hacken, Mais dazugeben. Das Fruchtfleisch der Orangen schälen, hacken und ebenfalls zum Salat geben. Mit Mayonnaise und geriebenem Knoblauch würzen.
3. Hawaiianischer Mayonnaisesalat
Für frische grüne Salate empfehlen wir leichte Mayonnaise.
Du wirst brauchen: 1 Hähnchenfilet, ein halber Bund Salat, 2 EL. Walnüsse, 1 Dose Ananas aus der Dose, Mayonnaise.
Vorbereitung: Hühnchen und Ballaststoffe kochen, Ananas und Salat hacken. Die Zutaten verrühren, mit Mayonnaise würzen und mit gemahlenen Walnüssen bestreuen.
4. Waldorf-Obstsalat
Eine unerwartete Kombination aus Früchten, Nüssen und Mayonnaise mit Sauerrahm!
Du wirst brauchen: 100 g Kirschen, 400 g Selleriewurzel, 100 g rote Weintrauben, 2 grüne Äpfel, 100 g Mayonnaise, 100 g Sauerrahm, 1 TL. Zucker, 2 EL. Zitronensaft, 20 g Walnüsse.
Vorbereitung: Kombinieren Sie Mayonnaise, Sauerrahm und Zitronensaft und geschälten Sellerie in Natrium. Apfel in kleine Würfel schneiden, Trauben und Kirschen halbieren und mit gehackten Nüssen bestreuen.
5. Grüner Bohnensalat
Ein schneller und einfacher Salat mit Mayonnaise und einem Minimum an Zutaten.
Du wirst brauchen: 4 Eier, 400 g grüne Bohnen, 2 Knoblauchzehen, 1 EL. Butter, Mayonnaise, Kräuter.
Vorbereitung: Die Eier kochen und grob hacken und die Bohnen in Butter leicht anbraten. Nach Geschmack fein gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen und den Salat mit Mayonnaise würzen.
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6. Salat mit Algen und Mayonnaise
Ein origineller, aber sehr leckerer und gesunder Salat zum Abendessen.
Du wirst brauchen: 200 g Algen, 200 g grüner Salat, 3 Eier, ein halber Bund Frühlingszwiebeln, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Eier kochen und in Streifen schneiden, den Salat schneiden und die Zwiebel ebenso hacken. Die Zutaten mischen, die Algen hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.
7. Salat mit Krabbenstäbchen, Reis und Quinoa
Ungewöhnlich ist hier, dass im Salat gleich zwei Getreidesorten verwendet werden.
Du wirst brauchen: 0,5 Tassen einer Mischung aus Reis und Quinoa, 250 g Krabbenstäbchen, 250 g Mais, 3 Eier, jeweils 1,5 Esslöffel. Sauerrahm und Mayonnaise, 200 g Tomaten, Kräuter.
Vorbereitung: Kochen Sie Müsli und Eier, hacken Sie Eier, Krabbenstäbchen und Tomaten. Mayonnaise mit Sauerrahm und Gewürzen nach Geschmack mischen. Den Salat in Schichten anrichten und auf der Sauce verteilen.
8. Salat mit Meeresfrüchten und Wasabi-Mayonnaise
Nehmen Sie Jakobsmuscheln, Muscheln, Oktopus oder Garnelen nach Geschmack!
Du wirst brauchen: 100 g Meeresfrüchte, halbe Paprika, 1 Gurke, 1 Stange Sellerie, Salat, 2 EL. Mayonnaise, 1 TL. Wasabi, 3 Esslöffel Sojasauce, 1 TL. Reisessig, 1 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Kräuter.
Vorbereitung: Meeresfrüchte in 2 Esslöffeln marinieren Sojasauce, Olivenöl und Zitronensaft 15 Minuten braten, dann braten. Alles Gemüse waschen und in dünne Streifen oder kleine Würfel schneiden. Mayonnaise mit Reisessig, übrig gebliebenen Sojasauce und Wasabi mischen. Den Salat schichtweise mit dem Dressing in klare Gläser geben.
9. Warmer Kürbissalat mit Käse
Dieser leuchtend orangefarbene Salat mit Mayonnaise sieht als Dessert genauso gut aus!
Du wirst brauchen: 850 g Kürbis, 2 rote Zwiebeln, 50 g Kürbiskerne, 2 TL. Kreuzkümmel, 2 Esslöffel Olivenöl, 150 g Salat, 200 g Feta, 80 g Mayonnaise, 1 EL. Honig, 1 EL. dijon Senf.
Vorbereitung: Kürbiswürfel, Zwiebelringe, Kürbiskerne und Kreuzkümmel auf ein Backblech legen, mit Olivenöl und Gewürzen beträufeln. 20 Minuten bei 200 Grad backen. Die Zutaten in eine Schüssel geben, Salat und Feta und Felder mit Mayonnaise, Honig-Senf-Dressing hinzufügen.
10. Salat mit Bohnen und Erbsen
Und wenn du das Hühnchen entfernst, bekommst du ein herzhaftes Protein-Rezept für Vegetarier.
Du wirst brauchen: 100 g Dosenbohnen, 100 g grüne Bohnen, 150 g Hühnchen, 100 g Erbsen, Kräuter, Mayonnaise.
Vorbereitung: Kochen Sie die grünen Bohnen leicht und die normale Dosenspülung. Das Hähnchen kochen und in große Würfel schneiden, die Zutaten mischen, die Kräuter dazugeben und mit Mayonnaise würzen.
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11. Salat mit Hühnchen, Champignons und Mayonnaise
Nur vier Zutaten – fertig ist ein leckerer Salat!
Du wirst brauchen: 150 g Hühnchen, 300 g Pilze, 150 g koreanische Karotten, Mayonnaise.
Vorbereitung: Das Hähnchen kochen und in Scheiben schneiden, die Champignons hacken und anbraten. Karotten nach koreanischer Art in kleinere Streifen schneiden, Salat mischen und Mayonnaise hinzufügen.
12. Rote-Bete-Salat mit Pflaumen und Mayonnaise
Ein gewöhnlicher gekochter Rote-Bete-Salat wird verwandelt, indem man ihm eine Handvoll getrocknete Früchte hinzufügt.
Du wirst brauchen: 2 Rüben, 30 g Trockenpflaumen, 30 g Rosinen, 40 g Walnüsse, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Rüben kochen und reiben, die Rosinen einweichen und die Pflaumen in Streifen schneiden. Gehackte Walnüsse zugeben und den Salat mit Mayonnaise würzen.
13. Salat mit Lachs und Grapefruit
Auf ganze Salatblätter verteilen und mit Nüssen und Kräutern garnieren.
Du wirst brauchen: 200 g gesalzener Lachs, halbe Grapefruit, 200 g Chinakohl, 1 eingelegte Gurke, 2 Eier, Mayonnaise.
Vorbereitung: Kohl dünn hacken, Gurke und gekochte Eier in Streifen schneiden, Lachs und geschälte Grapefruit hacken. Salat mit Mayonnaise verrühren und sofort servieren.
14. Salat mit Melone und Mayonnaise
Für eine Fülle von Aromen fügen Sie dem Dressing Gewürze und etwas Zitronensaft hinzu.
Du wirst brauchen: 250 g Melone, 1 Tomate, 1 Gurke, 1 rote Zwiebel, ein halber Bund Salat, 3 Eier, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Eier kochen, in Spalten schneiden und die restlichen Zutaten in große Stücke schneiden. Auf Salatblätter legen und mit Mayonnaise würzen.
15. Blumenkohl-Brokkoli-Salat
Eine tolle Alternative zum normalen Weißkohlsalat.
Du wirst brauchen: 200 g Blumenkohl, 200 g Brokkoli, 1 Zwiebel, Sojasauce, Mayonnaise.
Vorbereitung: Blumenkohl und Brokkoli leicht kochen und nach Belieben hacken. Fein gehackte Zwiebel hinzufügen, mit Sojasauce beträufeln und mit Mayonnaise würzen.
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16. Salat mit Tintenfisch, Ei und Mayonnaise
Ein einfaches, aber sehr elegantes Salatrezept.
Du wirst brauchen: 3 Eier, 4 Tintenfische, 250 g Kohl, 1 Karotte, 1 Gurke, 150 g Dosenkohl, Kräuter, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Eier kochen und eines in Spalten und den Rest in Würfel schneiden. Den Tintenfisch kochen und hacken, den Kohl hacken und die Gurke und Karotte in dünne Streifen schneiden. Die Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.
17. Schichtsalat "Polyana"
Eine solche Vielfalt an hellen Zutaten lässt niemanden gleichgültig!
Du wirst brauchen: 350 g Kartoffeln, 500 g geräuchertes Hühnchen, 100 g rote Zwiebeln, 300 g Karotten, 6 Eier, 150 g Gurken, 350 g Käse, 350 g eingelegte Champignons, Gemüse und Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, 2 EL. 9% Essig, Zucker, Salz.
Vorbereitung: Zwiebel hacken und in 100 ml Wasser mit Essig, Zucker und Salz eine halbe Stunde marinieren. Kartoffeln, Karotten und Eier kochen. Alle Zutaten separat hacken oder reiben. In Schichten auslegen: Kartoffeln, Hühnchen, Zwiebeln, Karotten, Gurken, Eier, Käse, Kräuter und Frühlingszwiebeln, Pilze. Jede Salatschicht mit Mayonnaise bestreichen.
18.Salat mit gebratenen Auberginen und Mayonnaise
Fügen Sie Koriander und andere aromatische Kräuter für Farbe und Geschmack hinzu.
Du wirst brauchen: 1 Aubergine, 1 Tomate, 1 Ei, 1 Knoblauchzehe, Basilikum, Mayonnaise.
Vorbereitung: Auberginen schneiden, in Salzwasser 10 Minuten einweichen und braten. Tomate und gekochtes Ei würfeln, gehackte Kräuter mit Knoblauch dazugeben und mit Mayonnaise würzen.
19. Vinaigrette mit Algen und Hering
Anstelle von normalen Algen können Sie 100 g trocken einnehmen.
Du wirst brauchen: 500 g Algen, 60 g Heringskonserven, 200 g Sauerkraut, 2 Essiggurken, 1 Rüben, 1 Karotte, 1 eingelegte Tomate, 2 EL. grüne Erbsen, Mayonnaise, Kräuter.
Vorbereitung: Kochen Sie die Rüben und Karotten, würfeln Sie das gesamte Gemüse und hacken Sie den Fisch. Erbsen, Sauerkraut und Seetang dazugeben und mit Mayonnaise vermischen.
20. Salat mit Banane und Tomaten
Und zum Schluss noch ein interessantes Salatrezept mit Mayonnaise!
Du wirst brauchen: 2 Bananen, Salat, 1 Tomate, 2 EL. Mayonnaise, Kurkuma, Curry, Käse.
Vorbereitung: Tomaten und Bananen in Scheiben schneiden, auf Salatblätter und Kräuter nach Geschmack legen. Mayonnaise mit Curry und Kurkuma mischen, Salat würzen und mit geriebenem Käse bestreuen.