Keine Lust mehr auf eintöniges Essen? Dann probieren Sie die Salate mit gebratenen Champignons. Diese köstlichen Pilze harmonieren mit vielen Lebensmitteln, daher gibt es viele Möglichkeiten. Hier sind 20 der besten Rezepte, die schnell und einfach zubereitet werden können!
1. Salat mit gebratenen Champignons, Hühnchen und Käse
Sie können die Zwiebeln ausschließen, um den Geschmack subtiler zu machen.
Du wirst brauchen: 200 g gebratene Champignons, 1 Zwiebel, 200 g gekochtes Hühnerfilet, 150 g Hartkäse, 2 Knoblauchzehen, Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung: Filet und Zwiebel hacken, fein geriebener Käse. In einer großen Salatschüssel Hühnchen, Käse, Zwiebeln und Champignons vermischen. Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.
2. Schichtsalat mit Hühnchen und gebratenen Champignons
Es ist praktisch, einen solchen Salat mit einem kulinarischen Ring zu sammeln.
Du wirst brauchen: 1 gekochtes Hühnerfilet, 200 g gebratene Champignons, 1 Zwiebel, 2 Salzkartoffeln, 1 gekochte Karotte, 2 gekochte Hühnereier, 150 g Hartkäse, 100 g Mayonnaise, Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Vorbereitung: Zwiebel, Filet und Kartoffeln in Würfel, Käse und geriebene Karotten auf einer feinen Reibe schneiden. Sammeln Sie den Salat in dieser Reihenfolge in Schichten - Fleisch, Pilze, Kartoffeln, Karotten, Eier und Käse. Mayonnaise, Salz und Pfeffer zwischen jeder Schicht hinzufügen.
3. Salat mit gebratenen Champignons und Mais
Achten Sie darauf, den Mais unter fließendem Wasser abzuspülen.
Du wirst brauchen: 300 g gebratene Champignons, 1 Dose Maiskonserven, 1 Zwiebel, 150 g Hartkäse, 2 gekochte Eier, 100 g Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung: Eier, Zwiebeln und Käse hacken. Alle Zutaten mischen, salzen und pfeffern. Den Salat vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.
4. Salat mit Kartoffeln und gebratenen Champignons
Damit die Kartoffeln leicht zu schneiden sind, das Messer mit Butter bestreichen.
Du wirst brauchen: 300 g gebratene Champignons, 2 Salzkartoffeln, 3 Gurken, 3 Stängel Frühlingszwiebeln, ein paar Petersilienzweige, 4 EL. Mayonnaise, Salz und Pfeffer.
Vorbereitung: Kartoffeln und Gurken in Würfel schneiden, Kräuter und Zwiebeln hacken. Alles mit Champignons mischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.
5. Salat nach koreanischer Art mit gebratenen Champignons und Karotten
Pilze sollten bei starker Hitze gebraten werden, damit sie nicht austrocknen.
Du wirst brauchen: 1 gekochtes Hühnerfilet, 200 g gebratene Champignons, 1 Zwiebel, 200 g koreanische Karotten, 2 EL. Mayonnaise, Salz und Pfeffer.
Vorbereitung: Das Hähnchenfilet schneiden, salzen und pfeffern, mit Mayonnaise mischen und in der ersten Schicht auf einen Teller legen. Mit in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln, dann Champignons und Karotten belegen. Den Salat mit einem Kräuterzweig garnieren.
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6. Salat mit gebratenen Champignons und Pflaumen
Pflaumen mit Pilzen - nun, es ist sehr interessant zu kombinieren!
Du wirst brauchen: 250 g gebratene Champignons, eine Handvoll entkernte Trockenpflaumen, 1 Zwiebel, 50 g Walnüsse, 3 EL. Mayonnaise, Pfeffer und Salz.
Vorbereitung: Pflaumen und Zwiebeln hacken. Die Nüsse in einer Pfanne leicht trocknen und hacken. Alle Zutaten mischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Mit gehackten Nüssen bestreuen.
7. Salat mit Rindfleisch und gebratenen Champignons
Verwenden Sie am besten Rinderfilet, da dies der weichste Teil ist.
Du wirst brauchen: 200 g gebratene Champignons, 200 g Tafelspitz, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 2 EL. Pflanzenöl, 1 TL. Zitronensaft, Salz, Pfeffer.
Vorbereitung: Hacken Sie das Rindfleisch und den Pfeffer. Zwiebel hacken und mit Zitronensaft beträufeln. In einer großen Salatschüssel alle Zutaten vermischen, Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen.
8. Salat mit Hähnchenfilet, Paprika und gebratenen Champignons
Zwiebeln können in Essig, Salz und Zucker eingelegt werden.
Du wirst brauchen: 200 g gebratene Champignons, 1 gekochtes Hühnerfilet, 1 Paprika, 1 Zwiebel, ein halbes Bund Kräuter, 2 Knoblauchzehen, 1 TL. Balsamico-Essig, 2 Esslöffel Olivenöl, Salz und gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung: Hacken Sie Fleisch, Paprika und Kräuter. In einer breiten Salatschüssel Champignons, Filets, Paprika, Kräuter und Zwiebeln mischen.Fügen Sie Salz, gemahlenen Pfeffer, Öl hinzu, drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Den Salat auf einen Teller legen und mit Balsamico-Essig beträufeln.
9. Salat mit gebratenen Champignons, Tomaten und Ananas
Sie können den Salat warm oder kalt servieren. Ebenso lecker!
Du wirst brauchen: 3 Tomaten, 150 g Ananas aus der Dose, 250 g gebratene Champignons, 1 Zwiebel, 3 EL. Mayonnaise, Salz, gemahlene Pfeffermischung.
Vorbereitung: Tomaten und Zwiebeln hacken. In einer großen Schüssel alle Zutaten sorgfältig vermischen, salzen und pfeffern. Den Salat mit Mayonnaise würzen.
10. Gemüsesalat mit gebratenen Champignons
Verwenden Sie zum Kochen bunte Paprika.
Du wirst brauchen: 250 g gebratene Champignons, 200 g Chinakohl, 2 Paprika, ein paar Kräuterzweige, 3 EL. Olivenöl, Salz und gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung: Kohl, Paprika und Kräuter hacken. Alles mischen, Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen.
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11. Salat mit Rucola und gebratenen Champignons
Der Geschmack des Rucola wird durch den Kontakt mit einem Messer beeinträchtigt, daher ist es besser, ihn mit den Händen zu zerreißen.
Du wirst brauchen: 300 g gebratene Champignons, ein halber Bund Rucola, 60 g Parmesan, 3 EL. Olivenöl, Meersalz und Paprikaflocken.
Vorbereitung: Rucola mit Champignons mischen, salzen, Öl hinzufügen. Den Salat auf einem Teller anrichten, mit geriebenem Parmesan und Pfefferflocken bestreuen.
12. Salat mit Tintenfisch und gebratenen Champignons
Kochen Sie die Tintenfische nicht länger als 2 Minuten, sonst werden sie zäh.
Du wirst brauchen: 200 g gekochter Tintenfisch, 250 g gebratene Champignons, eine Handvoll Oliven, 50 g Walnüsse, 3 Salatblätter, grobes Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 3 EL. Olivenöl.
Vorbereitung: Tintenfisch und Oliven hacken, Nüsse hacken, Salat mit den Händen zerreißen. Mischen Sie alle Produkte in einer Salatschüssel, fügen Sie Salz, Pfeffer und Öl hinzu. Den fertigen Salat mit Nüssen bestreuen.
13. Salat mit gebratenen Champignons, Eiern, Gurken und grünen Erbsen
Sie können junge Erbsen oder Dosenerbsen verwenden.
Du wirst brauchen: 300 g gebratene Champignons, 150 g grüne Erbsen, 2 gekochte Eier, 2 Gurken, 100 g Mayonnaise, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung: Eier und Gurken hacken. Mischen Sie sie mit Pilzen, gewaschenen Erbsen, Salz und Pfeffer. Den Salat mit Mayonnaise würzen.
14. Salat mit gebratenen Champignons und Krabbenstäbchen
Das Aroma von Grün passt gut zu gebratenen Pilzen und Käse.
Du wirst brauchen: 250 g gebratene Champignons, 150 g Krabbenstäbchen, ein halbes Bündel Kräuter, 3 Stangen Frühlingszwiebeln, 150 g Weichkäse, Salz, Pfeffer, 80 ml Mayonnaise.
Vorbereitung: Krabbenstäbchen, Kräuter, Käse und Frühlingszwiebeln hacken. Alles vermischen, salzen, pfeffern und den Salat mit Mayonnaise würzen.
15. Salat mit Hühnchen, gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Sesam
Das Rösten der Tomaten mit Knoblauch hilft dabei, ihren Geschmack besser zur Geltung zu bringen.
Du wirst brauchen: 200 g gebratene Champignons, 200 g gekochtes Hühnchen, 50 g Rucola, ein halber Bund Koriander, ein Zweig Kirschtomaten, 2 EL. Sesam, 1 Knoblauchzehe, 1 EL. Sojasauce, 2 EL. Olivenöl, Meersalz, gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung: Tomaten halbieren und mit Knoblauch leicht anbraten. Fleisch und Kräuter hacken, Sesam in einer Pfanne leicht trocknen. Alles mischen, Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen. Den Salat auf einen Teller geben und mit Sojasauce beträufeln.
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16. Salat mit gebratenen Champignons, Hühnchen und Gurke
In diesem Salat können Sie nicht nur Champignons, sondern auch andere Pilze verwenden - Austernpilze oder Waldpilze.
Du wirst brauchen: 250 g gebratene Champignons, 1 gekochtes Hühnerfilet, 2 Gurken, 2 gekochte Eier, 2 EL. saure Sahne, 2 EL. Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung: Fleisch, Gurken und Eier hacken. Mischen Sie sie mit Pilzen, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. In einer separaten Schüssel Sauerrahm mit Mayonnaise mischen. Das Dressing zum Salat geben.
17. Salat mit Hühnerleber und gebratenen Champignons
Rühren Sie den Salat vorsichtig um, damit die Leber nicht ihre Form verliert!
Du wirst brauchen: 200 g gebratene Hühnerleber, 2 Gurken, 200 g gebratene Champignons, 3 EL.Mayonnaise, ein Zweig Petersilie zum Dekorieren, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung: Kombinieren Sie die Leber mit Pilzen und gehackten Gurken. Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat vor dem Servieren mit einem Kräuterzweig garnieren.
18. Salat mit gebratenen Champignons und Croutons
Die Croutons werden schnell durchnässt, also nur zuletzt hinzufügen.
Du wirst brauchen: 300 g gebratene Champignons, 100 g Roggencrotons, 50 g Rucola, 3 Salatblätter, 0,5 TL. Korianderbohnen, 1 Esslöffel Sojasauce, 3 Esslöffel Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.
Vorbereitung: Rucola und Salatblätter mit den Händen zupfen. Mit Champignons, Koriander, Salz, Pfeffer und Butter mischen. Croutons dazugeben und mit Sojasauce beträufeln.
19. Salat mit Dorblu-Käse und gebratenen Champignons
Das Aroma von Käse kombiniert mit Zitrone, Pilzen und Knoblauch ist ein wahres Meisterwerk!
Du wirst brauchen: 200 g gebratene Champignons, 50 g Dorblu-Käse, ein halbes Bund Spinat, eine Zitronenscheibe, 1 Knoblauchzehe, 30 ml Olivenöl, Salz, gemahlene Pfeffermischung.
Vorbereitung: Käse in kleine Würfel schneiden, Spinat und Knoblauch hacken. Alle Zutaten mischen, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Öl hinzufügen.
20. Salat mit gebratenen Champignons und Birne
Eine recht originelle, aber sehr leckere Kombination, die noch nicht jeder probiert hat. Und vergebens!
Du brauchst: 200 g gebratene Champignons, 1 Birne, eine Handvoll Pekannüsse, 1 Lauch, 3 Salatblätter, grobes Salz, 1 TL. Zitronensaft, 30 ml Olivenöl.
Vorbereitung: Birne und Lauch hacken, Salat mit den Händen zerreißen. Trocknen Sie die Nüsse in einer Pfanne. Champignons, Birne, Zwiebel, Salat und Nüsse mischen. Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Olivenöl hinzufügen und servieren.