Mögen Sie herzhafte Salate mit Hühnchen und Käse, haben aber genug von den üblichen Optionen? Wir haben für Sie 20 originelle Rezepte zusammengestellt, die einfach zuzubereiten und schnell verzehrbar sind. Merken Sie sich vor und kochen Sie mit!
1. Salat mit Hähnchenfilet, Speck und Parmesan
Wenn Sie gehackten Rotkohl mit Butter mischen, werden die restlichen Salatzutaten nicht gefärbt.
Du wirst brauchen: 200 g Hähnchenfilet, 100 g geräucherter Speck, 50 g Parmesan, 200 g Rotkohl, 2 gekochte Wachteleier, Salat, 2 Tomaten, 3 EL. Pflanzenöl, eine Knoblauchzehe, Meersalz, scharfer Pfeffer.
Vorbereitung: Das Hähnchen in Salzwasser kochen, dann bei starker Hitze braten und hacken. Speck und Käse in dünne Scheiben schneiden. Kohl hacken, mit Gewürzen, Knoblauch und Butter mischen. Den Salat mit den Händen zerreißen. In einer breiten Salatschüssel die Produkte mischen, die Tomaten und die halbierten Eier dazugeben. Den Salat mit Gewürzen und Öl würzen.
2. Salat mit Hühnchen, Käse und eingelegten Zwiebeln
Verwenden Sie Zucker oder Zitronensaft, um die Zwiebel süßer oder sauer zu machen.
Du wirst brauchen: 300 g gekochtes Hühnerfilet, 150 g Hartkäse, Kirschzweig, weiße Zwiebel, 3 Salatblätter, Zitronenspalte, 1 TL. Zucker, eine Prise Salz, schwarzer Pfeffer und 3 EL. Pflanzenöl.
Vorbereitung: Die Tomaten halbieren, das Hähnchenfilet und den Käse in Würfel schneiden und den Salat mit den Händen in kleine Stücke reißen. Die in Ringe geschnittene Zwiebel mit kochendem Wasser anbraten, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, Zucker hinzufügen und 10 Minuten marinieren lassen. Alle Zutaten mischen, mit Gewürzen und Öl würzen.
3. Salat mit Ananas, Hühnchen und Mais
Würfel die Ananas für den Salat, damit du sie nicht schneidest!
Du wirst brauchen: 1 Hähnchenbrust, eine halbe Dose Mais-Dosen, eine kleine Gurke, 150 g Ananas-Dosen, ein Zweig Petersilie zum Dekorieren, 100 g Mayonnaise, Salz.
Vorbereitung: Die Filets in Salzwasser kochen und in Würfel schneiden. Kombinieren Sie das Fleisch mit Mais, Ananas und gehackter Gurke. Salz und Mayonnaise hinzufügen. Mit einem Zweig Petersilie belegen.
4. "Caesar" mit Hühnchen und Parmesan
Verwenden Sie nach Möglichkeit Römersalat.
Du wirst brauchen: 300 g gekochtes Hähnchenfilet, 3 Salatblätter, 2 Scheiben weißes Baguette, 70 g Parmesan, 100 ml Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung: Den Salat mit den Händen in mittelgroße Stücke reißen. Das Hähnchen in einer Grillpfanne anbraten und hacken. Das Brot in Olivenöl mit Knoblauch anbraten. Parmesan in große Scheiben schneiden. Alles vorsichtig mischen, Öl und Gewürze hinzufügen.
5. Salat "Polyanka"
Eine spezielle Form hilft, den Salat sorgfältig in Schichten anzulegen.
Du wirst brauchen: 2 Kartoffeln, ein Hähnchenfilet, 200 g eingelegte Champignons, 2 Eier, 150 g Hartkäse, eine halbe Dose Dosenmais, 100 g Mayonnaise, Salz, ein paar Zweige Petersilie.
Vorbereitung: Fleisch, Kartoffeln und Eier getrennt kochen. Filets, Champignons und Eier in kleine Stücke schneiden. Geriebener Käse und Kartoffeln. Kartoffeln auslegen, salzen und mit Mayonnaise bestreichen. Außerdem gibt es im Wechsel mit Mayonnaise Schichten von Pilzen, Filets, Eiern, Mais und Käse. Machen Sie Petersilienbüsche darauf und pflanzen Sie Pilze darin.
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6. Koreanischer Salat mit Käse, Hühnchen und Karotten
Zarter und luftiger Salat, der zu Hause bestimmt jeder mag!
Du wirst brauchen: 300 g Hähnchenfilet, 200 g koreanische Karotten, 150 g Hartkäse, 200 g gebratene Champignons, 3 gekochte Eier, 3 EL. Mayonnaise, Zwiebel, Salz.
Vorbereitung: Das Fleisch in Salzwasser kochen, in Würfel schneiden und salzen. Pilze und Eier mahlen, Käse auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie koreanische Karotten auf den Boden eines Tellers, dann Pilze, Eier, Filets und Hartkäse. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Den Salat mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
7. Salat mit Hühnchen, Käse und Gurken
Sie können im Rezept weiße Zwiebeln verwenden, aber dann erhalten Sie nicht so viele Farben.
Du wirst brauchen: 200 g gekochte Hähnchenbrust, 150 g Hartkäse, 1 rote Zwiebel, 3 Essiggurken, Salz, Peperoni, 3 EL. Mayonnaise.
Vorbereitung: Hähnchen und Gurken in Würfel schneiden, grob geriebener Natronkäse, Zwiebel hacken. Alles in einer Salatschüssel mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, Mayonnaise hinzufügen.
8. Salat mit Hühnchen, Käse und Tomaten
Sie können das Hähnchenfilet kochen oder mit Curry in einer Pfanne anbraten.
Du wirst brauchen: 300 g Hähnchenfilet, 2 mittelgroße Tomaten, 2 gekochte Eier, 150 g Hartkäse, 80 g Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, gemahlene Pfeffermischung, Salz.
Vorbereitung: Hähnchen kochen und in Würfel schneiden. Tomaten in lange Scheiben schneiden, geriebenen Käse, Zwiebeln und Eier hacken. Alles mit Salz, Mayonnaise und Gewürzen vermischen.
9. Salat mit Käse, Hähnchenbrust und Avocado
Ein Rezept für alle, die Mayonnaise meiden!
Du wirst brauchen: 200 g gekochtes Hähnchenfilet, 3 kleine Tomaten, 100 g Käse, 3 Salatblätter, eine halbe Avocado, 2 EL. Sojasauce, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 TL. Senfbohnen, Salz und Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung: Hähnchen in große Stücke, Käse in Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren, die Avocados in Würfel schneiden und den Salat mit den Händen zerreißen. Zutaten mit Butter, Senf und Sauce mischen, Gewürze und Salz hinzufügen.
10. "Caprice"-Salat
Ein schönes und sehr appetitliches Gericht.
Du wirst brauchen: 200 g Hähnchenfilet, 100 g Mozzarella, 5 Kirschtomaten, Basilikumblätter, 2 EL. Pflanzenöl, Meersalz.
Vorbereitung: Das Fleisch kochen und in große Scheiben schneiden. Mozzarella aus der Salzlake nehmen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Kombinieren Sie die Produkte, fügen Sie Tomatenhälften, Öl, Kräuter und Salz hinzu.
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11. Salat mit geräuchertem Hühnchen, Weichkäse und Ei
Jeder Weichkäse ist geeignet: Feta, Sahne, Philadelphia oder sogar geschmolzen.
Du wirst brauchen: 200 g geräuchertes Hühnerfilet, 200 g Weichkäse, 2 gekochte Eier, 80 g grüne Erbsen, 100 ml Mayonnaise, ein Bund Petersilie, Salz, Pfeffer.
Vorbereitung: Filets und Eier hacken, geriebener Käse. Alles mit Erbsen, Gewürzen und Mayonnaise vermischen. Den Salat mit dem Kochring auf einen Teller geben und mit Kräutern garnieren.
12. Salat mit Hähnchenfilet, Walnüssen und Käse
Köstlicher Schichtsalat, der sogar auf einer festlich gedeckten Tafel serviert werden kann.
Du wirst brauchen: 200 g gekochtes Hühnerfilet, eine Handvoll Walnüsse, 150 g Hartkäse, 200 g gebratene Champignons, 2 gekochte Eier, 3 EL. Mayonnaise, Salz, gemahlener Pfeffer, Kräuter und eine Tomatenscheibe zum Dekorieren.
Vorbereitung: Filets, Eier und Champignons hacken. Nüsse hacken, Käse reiben. Legen Sie die Zutaten in Schichten und vergessen Sie nicht, sie mit Mayonnaise einzufetten, in der folgenden Reihenfolge: Fleisch, Eier, Pilze und Käse. Mit Nüssen bestreuen, mit Petersilie und Tomate garnieren.
13. Salat mit Hühnchen, Pflaumen und Käse
Es ist nicht notwendig, den Salat in Schichten zu legen, Sie können einfach alles mischen.
Du wirst brauchen: 1 gekochte Hähnchenbrust, 100 g Hartkäse, 50 g getrocknete Pflaumen, 2 gekochte Eier, eine halbe frische Gurke, 2 EL. Mayonnaise, 1 EL. Sojasauce, Salz und Pfeffer.
Vorbereitung: Hähnchen in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern und über die Sauce gießen. Pflaumen, Eier hacken, Käse reiben. Zuerst die Pflaumen auf den Teller legen, dann das Fleisch auflegen und mit Mayonnaise bestreichen. Mit Ei und Hartkäse belegen. Den Salat mit der geschnittenen Gurke bedecken.
14. Schichtsalat "Original"
Der Salat wird in einer breiten Salatschüssel sehr schön aussehen.
Du wirst brauchen: 300 g gekochtes Hähnchenfilet, 150 g gesalzener Hartkäse, 200 g Ananas aus der Dose, eine Handvoll Walnusshälften, ein Bund Salat, ein paar Zweige Dill, 100 g Mayonnaise, Salz und gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung: Salatblätter auf einem Teller anrichten und mit Mayonnaise ein Netz darauf ziehen. Eine Schicht gehacktes Fleisch darauflegen, salzen und pfeffern. Als nächstes folgen Ananas, geschnittene Eier und geriebener Käse. Mayonnaise zwischen jeder Schicht hinzufügen.Den Salat mit Mayonnaisestreifen und halbierten Dillnüssen garnieren.
15. Salat mit Hähnchenfilet, Feta und eingelegten Zwiebeln
Sie können Essig durch Zitronensaft ersetzen.
Du wirst brauchen: 200 g gekochte Hähnchenbrust, 200 g Feta, 1 rote Zwiebel, ein Bund Rucola, 1 gelbe Paprika, 1 EL. l. Apfelessig, 2 Esslöffel Olivenöl, Salz, gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung: Zwiebel hacken, mit kochendem Wasser beträufeln und 10 Minuten in Essig, Salz und Gewürzen marinieren. Hähnchen, Feta und Paprika in Würfel schneiden, Rucola mit den Händen zerreißen. Alles in eine große Schüssel geben, Öl, Gewürze und eingelegte Zwiebeln hinzufügen.
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16. Birnen-, Hühnchen- und Käsesalat
Die originelle Kombination von Aromen und Aromen wird Ihnen auf jeden Fall gefallen!
Du wirst brauchen: 1 Birne, 200 g gekochtes Hähnchenfilet, 100 g Weichkäse, 3 Salatblätter, eine Handvoll Rosinen, 10 gebratene Cashewkerne, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.
Vorbereitung: Fleisch und Käse in Würfel schneiden. Die Birne von den Kernen schälen und in Spalten schneiden. Den Salat mit den Händen in kleine Stücke reißen. Mischen Sie Lebensmittel mit Öl und Gewürzen. Mit Nüssen und gewaschenen Rosinen belegen.
17. Leichter Salat mit Hühnchen, Parmesan und Kräutern
Dieser Salat kann eine angenehme Ergänzung zu einer Mahlzeit sein oder eine komplette Mahlzeit ersetzen.
Du wirst brauchen: Gekochte Hähnchenbrust, 50 g Parmesan, ein Bund Rucola, ein paar Petersilienzweige, 2 EL. Sojasauce, 2 Esslöffel Olivenöl, Meersalz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung: Gekochtes Hähnchen in einer Grillpfanne anbraten, in Stücke schneiden und mit Sojasauce beträufeln. Rucola mit den Händen zerreißen, Petersilie mit einem Messer hacken. Den Parmesan in dünne Scheiben schneiden. Alles zusammenfügen, Gewürze und Öl hinzufügen.
18. Salat mit Hühnchen, Trauben und Feta
Frisches Obst rundet den Geschmack von Fleisch und Käse perfekt ab.
Du wirst brauchen: 1 gekochtes Hühnerfilet, 1 Apfel, eine Handvoll große Weintrauben, 50 g Walnüsse, 200 g Feta, 2 Salatblätter, 80 g Mayonnaise, Salz, 1 TL. Zitronensaft.
Vorbereitung: Fleisch, Feta und Weintrauben in Scheiben schneiden. Apfel hacken und mit Zitronensaft beträufeln. Den Salat in Stücke reißen. Kombinieren Sie Lebensmittel, fügen Sie Nüsse, Gewürze und Mayonnaise hinzu.
19. Salat mit Hühnchen, Croutons und Käse
Die Croutons werden schnell durchnässt, also bereite den Salat vor dem Servieren vor.
Du wirst brauchen: 300 g gekochtes Hähnchenfilet, 150 g gesalzener Hartkäse, eine Scheibe Weißbrot, 100 ml Olivenöl, 1 mittelgroße Tomate, ein Bund Salat, Salz und eine Mischung aus Paprika.
Vorbereitung: Das Brot in Würfel schneiden und mit Knoblauch anbraten. Hähnchen, Tomaten und Salat hacken. Alles mit Gewürzen und Butter vermischen. Auf einer feinen Reibe Käse darüber reiben.
20. Origineller Salat aus Hühnchen, Weichkäse und Orange
Die Wurzel hat sehr zarte Blätter, also rühre den Salat vorsichtig um.
Du brauchst: 200 g gekochtes Hühnerfilet, 200 g Weichkäse, eine halbe Orange, ein Bund Feldsalat, Pflanzenöl, gemahlene Pfeffermischung und Salz.
Vorbereitung: Das Hähnchen in einer Pfanne anbraten und in große Würfel schneiden. Käse hacken, Orange in Scheiben schneiden, Folien abziehen und in kleine Stücke schneiden. Essen mit Öl und Gewürzen mischen, Salat hinzufügen.