Lavash-Brötchen sind ein sehr schneller und praktischer Snack, den Sie zu Hause nachkochen oder mitnehmen können. Sie eignen sich hervorragend für ein Picknick, eine Party mit Freunden oder unterwegs. Darüber hinaus kann buchstäblich alles in Fladenbrot eingewickelt werden. Wir teilen die besten Optionen für Füllungen!
1. Hackfleisch
Ein solches Fladenbrot muss etwa 40 Minuten bei 160 Grad im Ofen gebacken werden.
Du wirst brauchen: 300 g Hackfleisch, 1 Ei, 1 Zwiebel, 1 Bund Kräuter, Gewürze, 50 g Käse, 1 EL. Mayonnaise.
Vorbereitung: Zwiebel und Gemüse fein hacken, Käse reiben und alles zum Hackfleisch geben. Dort Mayonnaise, Ei, Gewürze hinzugeben und mischen.
2. Schinken und Käse
Anstelle von Sauerrahm können Sie auch normale Mayonnaise verwenden.
Du wirst brauchen: 200 g Schinken, 100 g Käse, 80 g Sauerrahm, 1 EL. Senf, 200 g Gurke, Kräuter.
Vorbereitung: Käse reiben, Kräuter hacken und mit Sauerrahm und Senf mischen und mit Lavashsauce bestreichen. Gurken in Scheiben schneiden, Schinken und Käse in dünne Scheiben schneiden.
3. Krabbenstäbchen
Fügen Sie nach Belieben eine Handvoll Dosenmais hinzu.
Du wirst brauchen: 200 g Krabbenstäbchen, 1 Bund Kräuter, 4 Knoblauchzehen, 250 g Schmelzkäse, 3 Eier, 100 g Mayonnaise.
Vorbereitung: Eier kochen und auf einer feinen Reibe mit Käse und Knoblauch reiben. Fügen Sie dort gehacktes Grün, fein gehackte Krabbenstäbchen und Mayonnaise hinzu.
4. Huhn
Das Hühnchen wird gekocht, so dass ein solches Brötchen nicht gebacken oder gebraten werden muss.
Du wirst brauchen: 4 Hähnchenfilets, 4 Eier, 300 g Käse, 200 g Joghurt, 1 Bund Gemüse.
Vorbereitung: Eier kochen und reiben und dann mit gehackten Kräutern mischen. Kochen Sie das Huhn separat und zerlegen Sie es in Fasern und reiben Sie dann den Käse ein. Das Fladenbrot mit Joghurt bestreichen und die Füllung schichtweise auslegen.
5. Thunfisch
Leicht, lecker und in wenigen Minuten kochfertig.
Du wirst brauchen: 1 Dose Thunfisch aus der Dose, 100 g Käse, 1 Tomate, 3 Eier, 6 Salatblätter, 3 EL. Mayonnaise.
Vorbereitung: Eier kochen und mit Käse reiben. Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, die Tomate in Streifen schneiden und die Blätter ganz lassen. Das Fladenbrot mit Mayonnaise bestreichen und die Füllung in breiten Streifen auslegen.
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6. Fischkonserven
Mit Saury, Sardinen oder rosa Lachs gelingt es genauso gut.
Du wirst brauchen: 1 Dose Fischkonserven, 2 Schmelzkäse, 1 Gurke, 1 Bund Dill, 2 Eier, 2 EL. Mayonnaise.
Vorbereitung: Eier kochen, mit Käse reiben und mit Mayonnaise und gehackten Kräutern mischen. Den Fisch beliebig hacken, die Gurke auf einer feinen Reibe mahlen und ausdrücken.
7. Schinken und koreanische Karotten
Statt Schinken reichen auch Wurst oder fertiges Hühnchen.
Du wirst brauchen: 200 g koreanische Karotten, 200 g Schinken, 3 EL. Sauerrahm, 1 TL. Senf, 0,5 Bund Frühlingszwiebeln, 150 g Käse.
Vorbereitung: Sauerrahm mit Senf mischen und Lavash einfetten. Den Schinken in Streifen schneiden, die Frühlingszwiebel hacken und den Käse reiben. Die Füllung schichtweise auslegen.
8. Gemüse
Eine solche Rolle ist sehr schön und bunt im Schnitt.
Du wirst brauchen: 2 Eier, 1 Gurke, 1 Tomate, 1 Karotte, 1 Zucchini, 1 Paprika, 150 ml Joghurt, Gewürze.
Vorbereitung: Eier kochen, fein reiben und mit Joghurt und Gewürzen mischen. Alles Gemüse in dünne Streifen schneiden und Fladenbrot über die Soße legen.
9. Geschmorter Kohl
Wir empfehlen, ihn etwa 10-15 Minuten bei 200 Grad zu backen.
Du wirst brauchen: 500 g Kohl, 1 Karotte, Frühlingszwiebel, Gewürze.
Vorbereitung: Kohl, Karotten und Frühlingszwiebeln fein hacken und alles zusammen 3 Minuten anbraten. Und dann noch 10 Minuten unter dem Deckel schmoren, würzen – fertig ist die Kohlfüllung für die Lavash-Rolle!
10. Hackfleisch und Bohnen
Anstelle des Hauptgangs kann auch ein herzhaftes Fladenbrötchen serviert werden.
Du wirst brauchen: 0,5 Dosen rote Bohnen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 150 g Hackfleisch, 1 Tomate, Gewürze, Knoblauch.
Vorbereitung: Zwiebel fein hacken, goldbraun braten und geriebene Karotten mit Knoblauch dazugeben. Hackfleisch separat mit Tomaten anbraten, dann mit Gemüse mischen und mit einem Mixer leicht gehackte Bohnen dazugeben.
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11. Kartoffeln mit Pilzen
Ein weiteres sehr zufriedenstellendes und gründliches hausgemachtes Rezept.
Du wirst brauchen: 500 g Kartoffeln, 300 g Champignons, 1 Zwiebel, Gewürze.
Vorbereitung: Kartoffeln weich kochen und in Kartoffelpüree mit etwas Wasser pürieren. Zwiebel mit Champignons fein hacken, anbraten bis die Flüssigkeit verdampft ist und würzen. Mischen Sie die Zutaten - das ist die Füllung.
12. Garnelen
Herrliche Vorspeise für die festliche Tafel.
Du wirst brauchen: 2 Schmelzkäse, 200 g große Garnelen, 50 g Mayonnaise, Kräuter und Knoblauch.
Vorbereitung: Geriebener Schmelzkäse mit Mayonnaise, Kräutern und Knoblauch mischen und Lavash einfetten. Die gekochten Garnelen darauf verteilen und die Rolle aufrollen.
13. Meeresfrüchte
Eine raffiniertere Variante des vorherigen Rezepts.
Du wirst brauchen: 100 g Käse, 100 g Joghurt, 1 TL. Senf, 100 g Garnelen, 1 Tintenfisch, 1 EL. roter Kaviar, 100 g Pfeffer.
Vorbereitung: Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit Joghurt und Senf mischen. Den Tintenfisch 3-4 Minuten kochen und mit Pfeffer in Streifen schneiden. Die Garnelen ebenfalls kochen und die Füllung vorsichtig auf dem Fladenbrot verteilen.
14. Roter Fisch
Philadelphia-Käse ist hier am besten.
Du wirst brauchen: 200 g Frischkäse, 100 g Gurke, Dill, 150 g roter Fisch, 1 TL. Zitronensaft.
Vorbereitung: Den Käse mit Zitronensaft und gehackten Kräutern gründlich mischen und das Fladenbrot damit bestreichen. Fisch und Gurke in Streifen schneiden und in Streifen verteilen, dann die Rolle aufrollen.
15. Eingelegte Gurken
Wenn Sie etwas Scharfes und Salziges wollen.
Du wirst brauchen: 1 Dose Fischkonserven, 3 Eier, 4 eingelegte Gurken, 4 EL. Mayonnaise, Knoblauch.
Vorbereitung: Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, die Gurken in kleine Würfel schneiden, die Eier kochen und reiben. Mayonnaise mit Knoblauch mischen, Fladenbrot einfetten und die Füllung in Schichten auslegen.
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16. Pilze
Wenn Sie Champignons nehmen, wählen Sie braune königliche.
Du wirst brauchen: 400 g Champignons, 3 Eier, 100 g Käse, 1 Zwiebel, Mayonnaise, Gewürze, 4 EL. Dosenmais.
Vorbereitung: Eier kochen, mit Käse reiben und umrühren. Die Champignons mit Zwiebeln und Gewürzen hacken und braten und die Füllung schichtweise auf mit Mayonnaise gefettetes Fladenbrot legen. Für Geschmack und Farbe etwas Mais darüber verteilen.
17. Hüttenkäse und Gemüse
Verwenden Sie Obst anstelle von Gemüse und Sie erhalten eine Dessertversion.
Du wirst brauchen: 3 EL Hüttenkäse, 0,5 TL. körniger Senf, 0,5 Bund Koriander, Gewürze, 1 EL. Sauerrahm, eine halbe Tomate, Gurke und Pfeffer.
Vorbereitung: Quark mit Senf, Sauerrahm, Gewürzen und gehacktem Koriander mischen. Das Fladenbrot mit der Mischung bestreichen und das in Streifen geschnittene Gemüse darauf verteilen.
18. Bananen
Backen Sie dieses wunderbare Diätdessert 20 Minuten lang bei 180 Grad.
Du wirst brauchen: 400 g Hüttenkäse, 1 Protein, 2 Bananen, 2 EL. Sahara.
Vorbereitung: Den Quark mit einem Mixer zerkleinern oder durch ein Sieb mahlen. Mischen Sie es mit Zucker und Protein und legen Sie es auf Fladenbrot. Die Bananenscheiben darauf verteilen und die Rolle aufrollen.
19. Beeren
Eine solche Rolle muss auch 20-30 Minuten gebacken werden.
Du wirst brauchen: 300 g Hüttenkäse, 350 g Beeren, 1 Protein, 50 g Zucker, 2 TL. Stärke, 2 EL. Sauerrahm, Vanillin.
Vorbereitung: Hüttenkäse, Sauerrahm, Protein, Vanillin und die Hälfte des Zuckers glatt und cremig mischen und auf Fladenbrot verteilen. Die Beeren darauf legen, mit dem restlichen Zucker und dann mit Stärke bestreuen und die Rolle einwickeln.
20. Nutella
Die schnellste, aber wahnsinnig leckere Option für Naschkatzen.
Du wirst brauchen: 3 Bananen, 0,5 Dosen Nutella, 50 g Nüsse.
Vorbereitung: Fladenbrot mit Nutella bestreichen und mit gehackten gerösteten Nüssen bestreuen. Du kannst die Banane ganz in eine Rolle wickeln oder in Kreise schneiden und verteilen.