Takket være den søde tætte masse viser hvidt kirsebærmarmelade sig altid at være meget velsmagende. Det er ikke for ingenting, at det er avlsorter, der er specielt tilpasset en persons behov. Vi har samlet 20 af de bedste opskrifter til dig!
1. Klassisk hvid kirsebærmarmelade med sukker
Det vil tage tid at fjerne frøene, men det er det værd!
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 1 kg sukker.
Forberedelse: Hæld sukker over kirsebærene og lad det stå i en time. Kog marmeladen i 10 minutter, lad den afkøle helt, og gentag dette trin to gange mere. Efter den tredje kog rulles den op i krukker.
2. Hvid kirsebærmarmelade med citronsyre
Let syre supplerer perfekt sødt kirsebær.
Du får brug for: 1,5 kg hvide kirsebær, 900 g sukker, 1 tsk. Citronsyre.
Forberedelse: Hæld sukker over kirsebærene, lad det stå i en halv time og kog i 5 minutter. Lad marmeladen brygge i en halv time, kog i yderligere 5 minutter og afkøl helt. Kog derefter for tredje gang, tilsæt citronsyre og kom i krukker.
3. Hvid kirsebærmarmelade med appelsin
Duftende og meget sart marmelade med appelsinskal.
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 1 appelsin, 100 ml vand, 1 kanelstang, 1 kg sukker.
Forberedelse: Bland vand med sukker og kog siruppen, indtil krystallerne opløses. Tilsæt kirsebær, appelsinskal, finthakket appelmasse og kanel, kog i 20 minutter ved svag varme og rul op.
4. Hvid kirsebærmarmelade med frø
Hvis du ikke vil spilde tid og energi på at fjerne knogler.
Du får brug for: 500 g hvide kirsebær, 350 g sukker, 2 spsk. citronsaft.
Forberedelse: Hæld sukker over kirsebærene, tilsæt citronsaft og bring det i kog. Kog i 2 minutter, fjern fra varmen i en halv time, kog igen i 10 minutter og rul op.
5. Hvid kirsebærsyltetøj med valnødder
Tilføj eventuelt en vaniljestang eller en kanelstang til syltetøjet.
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 1 kg sukker, 350 ml vand, 250 g valnødder.
Forberedelse: Fjern frøene fra kirsebærene og fyld forsigtigt bærene med stykker nødder. Kog sukker og vandsirup, tilsæt bær og lad natten over. Kog marmeladen ved svag varme i cirka 45 minutter og rul op.
20 lækre opskrifter på sød kirsebærmarmelade til vinteren
6. Tyk hvid kirsebærmarmelade
En appetitlig konsistens kan let opnås, selv uden fortykningsmidler.
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 800 g sukker.
Forberedelse: Rør kirsebærene med en tredjedel af sukkeret, bring det i kog og kog i 5 minutter. Hæld sirupen fra - du får ikke brug for det mere. Tilsæt det resterende sukker til bærene, bring det i kog igen, sylt marmeladen til den ønskede tykkelse og kom i krukker.
7. Syltetøj fra revne hvide kirsebær
Hvis du vil lave en tyk marmelade, tilsættes lidt gelatine.
Du får brug for: 700 g hvide kirsebær, 350 g sukker.
Forberedelse: Mal kirsebærene med en blender, tilsæt sukker, omrør og kog i 10 minutter ved medium varme. Læg den tunge marmelade i steriliserede krukker.
8. Syltetøj fra hvide og røde kirsebær
Denne marmelade har en meget behagelig ravfarve.
Du får brug for: 1,5 kg hvide kirsebær, 0,5 kg røde kirsebær, 1 citron, 2 kg sukker, 3 glas vand.
Forberedelse: Bland sukker med vand og kog siruppen, til den er gennemsigtig. Hæld begge typer af kirsebær i huller og lad dem stå natten over eller endda i et døgn. Tilsæt finthakket citron med skal, bring syltetøjet i kog, kog i 5 minutter og lad det køle af. Derefter koges de sidste 10-15 minutter ud og fordeles over glassene.
9. Hvid kirsebærmarmelade med mandler
Mal mandlerne i store krummer på forhånd.
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 800 g sukker, 200 g mandler.
Forberedelse: Hæld sukker over kirsebærene, bland forsigtigt og lad det stå et par timer. Kog ved svag varme i 25 minutter, afkøl helt og kog igen 2-3 gange mere. I slutningen tilsættes hakkede nødder, marmeladen koges igen og rulles til krukker.
10. Hvid kirsebærsyltetøj med citron og mynte
Fantastisk sommerfriskhed på vinterdage!
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 600 g sukker, 1 citron, 1 bundt mynte.
Forberedelse: Dæk kirsebærene med sukker, lad natten over og kog i 15 minutter ved svag varme. Lad det køle helt af, tilsæt citronskiver og hakket mynte, og kog i yderligere 5-7 minutter, og rul derefter op med det samme.
20 enkle og lækre opskrifter på morbærsyltetøj
11. Hvid kirsebærmarmelade med nelliker
For elskere af mere komplekse og krydrede smag.
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 600 g sukker, 100 ml vand, 1 kanelstang, 1 tsk. revet ingefær, 10 fed knopper.
Forberedelse: Hæld sukker over kirsebærene, lad det stå et par timer, og tilsæt derefter vand og kog i 5 minutter. Lad marmeladen afkøle helt, kog i yderligere 5 minutter, afkøl igen og tilsæt alle krydderierne under den sidste tilberedning. Kom syltetøjet i krukker.
12. Hvid kirsebærmarmelade med gelatine
Gelatine hjælper dig med at få en tyk gelé hurtigt og ubesværet.
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 400 g sukker, 1 spsk. gelatine, 50 ml vand.
Forberedelse: Hæld sukker over kirsebærene, lad det stå i en halv time og kog i 10 minutter efter kogning. I løbet af denne tid fortyndes gelatinen med vand, tilsæt den forsigtigt til syltetøjet og hæld alt i glassene.
13. Hvid kirsebær og stikkelsbærmarmelade
En dejlig dessert, som børn og voksne vil elske.
Du får brug for: 300 g hvide kirsebær, 300 g stikkelsbær, 75 ml vand, 500 g sukker.
Forberedelse: Tilsæt vand til sukkeret og kog sirupen i bare et minut. Kom de hvide kirsebær deri og fortsæt med at koge i yderligere 15 minutter. Sluk for ilden, og tænd den efter en halv time igen i yderligere 20 minutter. Rul marmeladen til krukker.
14. Hvid kirsebærmarmelade med banan
Sød, tyk og meget usædvanlig marmelade.
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 300 g sukker, 350 g bananer, 1 tsk. Citronsyre.
Forberedelse: Hæld sukker over kirsebærene, lad det brygge i et par timer, bring det i kog og kog i 5 minutter. Lad marmeladen køle helt af, og tilsæt derefter bananerne, hakket med en blender og citronsyre. Rør rundt, kog i yderligere 7 minutter og rul op.
15. Hvid kirsebær og ribsmarmelade
Hvis ribsmarmelade virker for sur til dig, så prøv denne kombination.
Du får brug for: 750 hvide kirsebær, 500 g ribs, 600 g sukker.
Forberedelse: Lag ribsene, halvdelen af sukkeret, kirsebærene og det resterende sukker. Lad bærene trække ind natten over, og dræn saften om morgenen og kog den til den er tyknet. Tilsæt bær til det, bring det i kog, og kom syltetøjet i krukker.
20 opskrifter på den lækreste mælkebøtte -marmelade
16. Hvid kirsebær og kirsebærmarmelade
Det er svært at finde en mere harmonisk opskrift på bærsyltetøj.
Du får brug for: 500 g hvide kirsebær, 500 g kirsebær, 800 g sukker.
Forberedelse: Tilsæt sukker til de hvide kirsebær og kirsebær, lad det stå i en halv time og bring det i kog. Kog marmeladen i en halv time ved svag varme og hæld straks i glassene.
17. Hvid kirsebær og jordbærsyltetøj
Den mest duftende dessert til vinteren!
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 800 g jordbær, 1,5 kg sukker.
Forberedelse: Tilsæt sukker til kirsebær og jordbær hver for sig og lad det stå et par timer. Bland bæret, kog det i 15 minutter ved svag varme, lad det afkøle, kog det igen i 15 minutter og rul op.
18. Hvid kirsebær og æblesyltetøj
Der findes ikke for mange emner fra hvide kirsebær!
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 3 æbler, 1 citron, 700 g sukker.
Forberedelse: Hæld sukker over kirsebærene og lad det stå i en halv time. Tilsæt derefter finthakket citron og æbler, bland og kog i 5 minutter ved svag varme. Lad marmeladen afkøle helt, og kog derefter i yderligere 15 minutter og rul op.
19. Hvid kirsebær- og jordbærmarmelade
Vi tilbyder en alternativ opskrift uden madlavning.
Du får brug for: 1 kg hvide kirsebær, 1 kg jordbær, 1 kg sukker.
Forberedelse: Mal jordbær og kirsebær med en blender, tilsæt sukker og rør. Lad bæren trække i 2 timer, omrør lejlighedsvis, og kom den derefter i steriliserede krukker.
20. Hvid kirsebærsyltetøj med vanilje
Hvide kirsebær er bedst parret med vanilje!
Du får brug for: 2 kg hvide kirsebær, 1,5 kg sukker, 20 g vaniljesukker, 150 ml vand.
Forberedelse: Hæld sukkeret med vand og bring det i kog, og kom derefter kirsebærene i sirupen. Kog i 10 minutter, tilsæt vaniljesukker, og kog derefter i yderligere 10-15 minutter. Rul marmeladen til krukker.