Steved kål med pølser er en hurtig, let og velsmagende hverdagsret lavet af enkle ingredienser. Og dette er helt sikkert et godt valg, hvis du bare tænker på, hvor du ellers skal sætte et kålhoved fast. Del opskrifter!
1. Steved kål med pølser - en klassisk opskrift
Det viser sig at være meget sart og velduftende!
Du får brug for: 1 kg kål, 300 g pølser, 2 gulerødder, 2 løg, 200 ml vand, 2 spsk. tomatpuré, 1 bundt grønt.
Forberedelse: Hak løg og gulerødder fint og steg dem til de er gyldenbrune. Tilsæt finthakket kål til stegen og lad det simre under låg i 15 minutter ved medium varme. Hæld varmt vand i og lad det simre, indtil det er blødt.
Tilsæt derefter tomatpuré og krydderier, og stuv kålen lidt mere. Læg pølserne skåret i cirkler til, og fjern efter 5 minutter fra varmen.
2. Steved kål med pølser og kartofler
En stor hovedret til en familiemiddag.
Du får brug for: 350 g kål, 3 kartofler, 1 løg, 1 gulerod, 3 pølser, 2 spsk. tomatpuré, 100 ml vand, hvidløg, krydderier.
Forberedelse: Hak løget med gulerødder og steg lidt, og kog kartoflerne på forhånd. Tilsæt strimlet kål, hæld vand og mascara i, dækket i cirka 10 minutter, indtil det er reduceret i volumen.
Hak pølser og kartofler tyndt, tilsæt kålen med tomatpuré, krydr og rør. Kadaver er alle sammen i cirka 8-10 minutter, og lad dem stå et stykke tid under låget, ikke på komfuret.
3. Steved kål med pølser og svampe
Vi anbefaler først at koge skovsvampene i saltvand.
Du får brug for: 300 g kål, 200 g svampe, 200 g pølser, 2 spsk. tomatpuré, krydderier, grønne løg.
Forberedelse: Hak kålen fint og steg den under omrøring lejlighedsvis, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt tilfældigt hakkede pølser og svampe og bland.
Opløs tomatpuré i varmt vand og hæld i en gryde efter 5-10 minutter. Krydr kål og kroppe under låget, til de er møre, og tilsæt til sidst de hakkede grønne løg.
10 let stuvede kålopskrifter med kød
4. Steved kål med pølser og bønner
Sug og kog bønnerne på forhånd, eller tag bønner på dåse.
Du får brug for: 400 g kål, 100 g bønner, 1 løg, 3 pølser, 1 spsk. tomatpuré, 100 ml vand, 1 tsk. karry, krydderier, hvidløg, urter.
Forberedelse: Hak løget, skær pølserne i skiver og steg dem sammen. Tilsæt hakket kål i en bradepande, dæk med vand og tomatpuré, bland og slagtekroppen i 10 minutter.
Tilsæt til sidst bønner, karry og andre krydderier, rør igen og fortsæt med at lave mad i yderligere 10 minutter. Tilsæt hvidløg og krydderurter efter smag kort før slutningen.
5. Steved kål med pølser og ris
Du vil helt sikkert let overraske dine nærmeste med denne opskrift!
Du får brug for: 1 kg kål, 5 tomater, 2 peberfrugter, 2 løg, 300 g pølser, 0,5 kopper ris, 1 gulerod, krydderier.
Forberedelse: Hak løget fint, riv gulerødderne på et groft rivejern og hak peberfrugten i tern. Grill grøntsager og grill til de er gyldne.
Derefter tilsættes den hakkede kål og fortsætter med at simre i 20 minutter ved svag varme, dækket til. Skær pølserne i skiver, og skræl tomaterne i en blender. Tilsæt alt til kålen, krydr, tilsæt ris der og tilsæt lidt vand. Skroppe, indtil ris er kogt.
12 originale opskrifter på blomkål i dej
6. Steved kål med pølser og æg
Dette er en traditionel kombination, der sikkert kan kaldes en bayersk middag.
Du får brug for: 4 pølser, 0,5 kålhoved, 1 gulerod, 1 løg, 2 æg, 20 g tomatpuré, krydderier, krydderurter.
Forberedelse: Skær gulerødderne i strimler, og skær løgene fint og steg dem til de er gyldenbrune. Tilsæt kål og krydderier, og rør lidt under omrøring.
Når kålen er reduceret i volumen, tilsættes tomatpuréen og de snittede pølser. Tilsæt finthakket grønt der, bland og fyld alt med sammenpiskede æg. Dæk låget til, og lad det stå på komfuret, indtil det er klar til at hælde.
7. Steved kål med pølser og pickles
Endnu en original opskrift, når du vil have variation.
Du får brug for: 200 g pølser, 0,5 kålhoved, 4 pickles, 300 ml tomatsauce, 1 løg, 2 spsk. tomatpuré, krydderier.
Forberedelse: Hak kålen tyndt, hak løget og skær agurkerne i strimler. Kom kålen i en gryde, hæld lidt vand og mascara under låget.
Steg løgene separat, til de er gyldne, og tilsæt derefter agurkerne. Hæld tomatsovs i og lad det simre i 15 minutter. Tilsæt tomatpuré og krydderier til kål, bland, bland alle ingredienserne og varm lidt sammen.
8. Steved kål med pølser og selleri
Lidt pastinak og revet ingefær vil fungere godt her.
Du får brug for: 350 g kål, 3 pølser, 1 løg, 1 gulerod, 1 tomat, 2 bladselleri, krydderurter.
Forberedelse: Hak alle ingredienserne tilfældigt og steg løg og selleri. Tilsæt gulerødder der, og lad det simre i et par minutter ved svag varme. Læg grøntsagerne på en tallerken og steg de hakkede pølser i samme gryde.
Tag dem også væk, og stuv den hakkede kål med lidt vand. Når væsken er fordampet, tilsættes tomatpuré og revet tomat, og efter 10 minutter kombineres alle ingredienserne. Krydr, tilsæt krydderurter, varm op og fjern fra varmen.
Ovnkålstærte: 20 af de lækreste og hurtigste opskrifter
9. Steved kål med pølser og creme fraiche
Kålen viser sig at være meget mør og let og koger på få minutter.
Du får brug for: 300 g kål, 3 pølser, 1 gulerod, 4 spsk. creme fraiche, 20 ml vand, krydderier, hvidløg og krydderurter.
Forberedelse: Hak kålen tyndt, ælt den med hænderne og tilsæt revne gulerødder. Kom i en gryde, krydr og steg i et par minutter ved medium varme. Hæld vand i, tilsæt creme fraiche, hakkede pølser, bland og slagtekroppe til det er mørt.
10. Steved kål med pølser og grøntsager
Du kan ændre sammensætningen af grøntsager efter eget skøn.
Du får brug for: 450 g kål, 3 pølser, 200 g græskar, 1 løg, 1 gulerod, 1 peber, 1 courgette, 1 spsk. tomatpuré, 100 ml vand, krydderier.
Forberedelse: Hak løg, hvidløg, gulerødder og græskar og svits alt sammen ved middel varme. Tilsæt pølserne der og steg yderligere 5 minutter under låget under omrøring lejlighedsvis.
Hak kålen tyndt og kom den i gryden. Hæld det hele over med varmt vand og tomatpuré, krydr og rør rundt. Kadaver ved svag varme, tildækket, til de er møre.