Duftende og smukke ørredbøffer vil helt sikkert erobre hele din familie. Dette er en fremragende varm ret til et festligt bord og bare en lækker middag. Samlede 12 bedste opskrifter på, hvordan du tilbereder dem i ovnen!
1. Ørredbøffer i sojasovs
Du kan tilføje lidt ingefær eller chili efter smag.
Du får brug for: 2 ørred bøffer, 4 spsk sojasovs, sesamfrø, grønne løg, 2 kviste rosmarin, 0,5 citron.
Forberedelse: Kombiner citronsaft, sojasovs, krydderier og hakkede rosmarinblade. Marinér ørrederne i 10 minutter, overfør til formen og top med den resterende marinade. Bag i 20 minutter i ovnen ved 200 grader, og drys derefter med sesamfrø.
2. Ørredbøffer i fløde
Sådan en ret er simpelthen umulig at ødelægge!
Du får brug for: 3 ørred bøffer, 20 ml olivenolie, 50 ml citronsaft, 60 ml tyk fløde, 30 g løg, 15 g skal, krydderier.
Forberedelse: Hak løget fint, bland med smør, citronsaft og krydderier. Læg ørredbøfferne i en form, og dæk toppen med denne masse. Bag i 20 minutter ved 180 grader, dæk derefter med fløde og drys med skal, og kom i ovnen i yderligere 3 minutter.
3. Ørredsteaks med creme fraiche i ovnen
En hurtig og let madlavningsopskrift, der passer til selv nybegyndere husmødre.
Du får brug for: 2 ørred bøffer, 100 g creme fraiche, 0,5 tsk. stivelse, 1 løg, krydderier.
Forberedelse: Skær løget i halve ringe, læg det i en form og læg ørredbøfferne oven på det. Drys med krydderier ovenpå og kom i ovnen ved 180 grader i 20 minutter. Bland creme fraiche, stivelse og et par spiseskefulde vand, marker fiskene og bag i yderligere 5-7 minutter.
Frikadeller med sovs i ovnen: 10 lækre opskrifter
4. Ovnbagte ørredsteaks med tomater
Meget smagere og sundere end med ketchup eller tomatpuré.
Du får brug for: 2 ørred bøffer, 1 tomat, citron, 0,5 løg, krydderier.
Forberedelse: Hak løget, kom det i en form, og fordel citronskiverne ovenpå. Riv ørredbøfferne godt med krydderier, dryp med citronsaft og læg dem ovenpå. Fordel tomatskiver på dem og bag dem i 30 minutter under folie ved 180 grader.
5. Ørredbøffer med løg og gulerødder
Gulerod og løgpuden er en klassiker inden for fiskemad.
Du får brug for: 2 ørred bøffer, 2 gulerødder, 1 løg, 2 citronskiver, 100 ml sojasovs, krydderier.
Forberedelse: Mariner ørredbøffer i krydret sojasovs i en halv time. Riv gulerødderne, hak løget tyndt og rør med krydderierne og en skefuld sojasovs adskilt fra fisken.
Kom halvdelen af grøntsagerne i en form i stedet for en pude, læg ørrederne ovenpå, og oven på det - hver citronskive og resten af grøntsagerne. Bag i ovnen under folie i 20-30 minutter ved 200 grader.
6. Ørredbøffer med citron
En lakonisk fiskesteakopskrift, hvor der ikke er noget overflødigt!
Du får brug for: 4 ørred bøffer, 1 citron, 1 spsk. olivenolie, krydderier, 2 timiankviste.
Forberedelse: Riv ørredbøffer med krydderier og kom dem i et smurt fad. Læg tynde skiver citron og timiankvis ovenpå. Dæk alt med folie og bag i ovnen i cirka 20 minutter ved 200 grader.
10 opskrifter på lækre flæskesteg i ovnen
7. Ørredbøffer bagt i mayonnaise
For dem der elsker en smuk gylden skorpe.
Du får brug for: 2 ørred bøffer, 50 g ost, 1 spsk. mayonnaise, 1 spsk. creme fraiche, 2 løg, krydderier.
Forberedelse: Hak løget fint, steg det til det er gyldent og bland det med creme fraiche, mayonnaise og revet ost. Natriumørred bøffer med krydderier og kom i en form. Fordel marinaden ovenpå, og bag i 15-20 minutter ved 200-220 grader.
8. Ørredbøffer med kartofler i ovnen
Hvis du vil have ørreder med tilbehør, er dette den bedste opskrift!
Du får brug for: 2 ørred bøffer, 4 kartofler, 50 g ost, 2 spsk. mayonnaise, krydderier.
Forberedelse: Skær kartoflerne og bland med mayonnaise, revet ost og krydderier. Kom i en form, fordel ørredskiverne ovenpå og pensl dem let med ost-mayonnaise-blandingen. Bages i 30-35 minutter ved 180 grader.
ni.Ørredbøffer bagt med grøntsager
Et meget let og aromatisk diætmåltid.
Du får brug for: 2 ørred bøffer, 1 courgette, 1 peber, 0,5 løg, 2 kartofler, 1 gulerod, 2 spsk. olivenolie, 0,5 citron, krydderier.
Forberedelse: Skær alle grøntsager i små stykker og læg dem på pergament som en pude. Drys med krydderier, dryp med olie og top med ørred bøffer. Drys derefter alt med citronsaft, pak det ind i en foliekonvolut og bag i 40 minutter ved 180 grader.
15 Easy Oven Banana Pie Opskrifter
10. Ørredbøffer med svampe i ovnen
Det viser sig endnu mere interessant med skovsvampe.
Du får brug for: 2 bøffer af ørreder, 400 g svampe, krydderier, 2 løg, 2 spsk. soya sovs.
Forberedelse: Steg svampene let med hakkede løg og læg dem i en form med fisken. Tilsæt krydderier og sojasovs, og bag i ovnen under folie i 20-25 minutter ved 200 grader.
11. Ørredbøffer i honningglasur
Broccoli eller blomkål er fantastisk.
Du får brug for: 2 bøffer ørred, 1 spsk. vegetabilsk olie, 1 tsk. sennep, 3 spsk sojasovs, 1 spsk. citronsaft, 1 spsk. honning, 1 fed hvidløg, koriander, chiliflager.
Forberedelse: Kombiner alle marinadeingredienserne, pensl på begge sider af ørredbøfferne og lad dem stå i 10 minutter. Læg den marinerede fisk på pergamentet og bag ved 180 grader i 20 minutter.
12. Ørredbøffer med ost
Og til gourmeter - blå ost!
Du får brug for: 3 bøffer ørred, 120 g blåost, 60 ml olivenolie, 20 g rosmarin, krydderier, 2 spsk. tør hvidvin, 2 fed hvidløg.
Forberedelse: Kombiner vin, olie, krydderier og knust hvidløg, mariner ørrederne i 10 minutter og kom i en form. Fordel skiver ost og rosmarinkvist på toppen, og bag i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader.