Olivier, pels og krabbesticksalat er de tre vigtigste til en familiefest. Nogle gange tilføjes mimosa eller grøntsagsstykker til den. Men hvad med variation? Vi har samlet 20 hurtige og lækre opskrifter på salater med mayonnaise til dig på én gang!
1. Agurkesalat med oliven
En sød grøn salat med mayonnaise, der lyser op i en familiemiddag.
Du får brug for: 2 agurker, 1 bundt salat, 15 oliven, en halv citron, 100 g ost, mayonnaise.
Forberedelse: Skær agurkerne i strimler, osten i tern og oliven i ringe. Tilsæt revne salatblade, bland ingredienserne og krydr med mayonnaise.
2. Salat fra krabbepinde med appelsin
Denne salat kan meget flot serveres i skrællede appelsinhalvdele.
Du får brug for: 200 g krabbepinde, 2 appelsiner, 1 dåse majs, 3 æg, 1 fed hvidløg, mayonnaise.
Forberedelse: Hak de kogte æg og krabbepinde fint, tilsæt majs til dem. Skræl frugtkødet af appelsiner, hak og tilføj det også til salaten. Smag til med mayonnaise og revet hvidløg.
3. Hawaiian mayonnaisesalat
Vi anbefaler at bruge lys mayonnaise til friske grønne salater.
Du får brug for: 1 kyllingefilet, en halv bundt salat, 2 spsk. valnødder, 1 dåse dåse ananas, mayonnaise.
Forberedelse: Kog kylling og fiber, hak ananas og salat. Rør ingredienserne, krydr med mayonnaise og drys med knuste valnødder.
4. Waldorf frugtsalat
En uventet kombination af frugt, nødder og mayonnaise med creme fraiche!
Du får brug for: 100 g kirsebær, 400 g sellerirod, 100 g røde druer, 2 grønne æbler, 100 g mayonnaise, 100 g creme fraiche, 1 tsk. sukker, 2 spsk. citronsaft, 20 g valnødder.
Forberedelse: Kombiner mayonnaise, creme fraiche og citronsaft og skrællet selleri i natrium. Skær æblet i små tern og halver druerne og kirsebærene, og drys med hakkede nødder.
5. Grønne bønner salat
En hurtig og let salat med mayonnaise og et minimum af ingredienser.
Du får brug for: 4 æg, 400 g grønne bønner, 2 fed hvidløg, 1 spsk. smør, mayonnaise, urter.
Forberedelse: Kog og groft hak æggene, og steg bønnerne let i smør. Tilsæt finthakket hvidløg og krydderurter efter smag, og krydr derefter salaten med mayonnaise.
Nytårssalater: 15 lækre og enkle opskrifter
6. Salat med tang og mayonnaise
En original, men meget velsmagende og sund salat til aftensmad.
Du får brug for: 200 g tang, 200 g grøn salat, 3 æg, en halv flok grønne løg, mayonnaise.
Forberedelse: Kog æggene og skær dem i strimler, skær salaten og hak løget på samme måde. Bland ingredienserne, tilsæt tangen og smag til med mayonnaise.
7. Salat med krabbepinde, ris og quinoa
Det er usædvanligt her, at to slags korn bruges i salaten på én gang.
Du får brug for: 0,5 kopper af en blanding af ris og quinoa, 250 g krabbestænger, 250 g majs, 3 æg, 1,5 spsk hver. creme fraiche og mayonnaise, 200 g tomater, krydderurter.
Forberedelse: Kog korn og æg, hak æg, krabbepinde og tomater. Bland mayonnaise med creme fraiche og krydderier efter smag. Fordel salaten i lag, og fordel den over saucen.
8. Salat med skaldyr og wasabi mayonnaise
Tag kammuslinger, muslinger, blæksprutter eller rejer efter smag!
Du får brug for: 100 g fisk og skaldyr, halv peberfrugt, 1 agurk, 1 bladselleri, salat, 2 spsk. mayonnaise, 1 tsk. wasabi, 3 spsk sojasovs, 1 tsk. riseddike, 1 spsk olivenolie, citronsaft, urter.
Forberedelse: Mariner fisk og skaldyr i 2 spsk sojasovs, olivenolie og citronsaft i 15 minutter, og steg derefter. Vask og skær alle grøntsager i tynde strimler eller små tern. Kombiner mayonnaise med riseddike, rester af sojasovs og wasabi. Læg salaten i klare glas i lag med dressingen.
9. Varm græskarsalat med ost
Denne lyse appelsinsalat med mayonnaise ser lige så god ud som en dessert!
Du får brug for: 850 g græskar, 2 rødløg, 50 g græskarkerner, 2 tsk. spidskommen, 2 spsk olivenolie, 150 g salat, 200 g feta, 80 g mayonnaise, 1 spsk. honning, 1 spsk. dijonsennep.
Forberedelse: Læg græskarterninger, løgringe, græskarkerner og spidskommen, dryp med olivenolie og krydderier på en bageplade. Bages i 20 minutter ved 200 grader. Kom ingredienserne i en skål, tilsæt salat og feta og marker med mayonnaise, honning og sennepsdressing.
10. Salat med bønner og ærter
Og hvis du fjerner kyllingen, får du en solid proteinopskrift til vegetarer.
Du får brug for: 100 g bønner på dåse, 100 g grønne bønner, 150 g kylling, 100 g ærter, krydderurter, mayonnaise.
Forberedelse: Kog de grønne bønner let og den almindelige dåse skylning. Kog kyllingen og skær den i store tern, bland ingredienserne, tilsæt krydderurterne og smag til med mayonnaise.
Fødselsdagssalater: 20 enkle og lækre opskrifter
11. Salat med kylling, svampe og mayonnaise
Bare fire ingredienser - og en lækker salat er klar!
Du får brug for: 150 g kylling, 300 g svampe, 150 g koreanske gulerødder, mayonnaise.
Forberedelse: Kog og skær kyllingen i skiver, og hak svampene og steg. Skær gulerødder i koreansk stil i mindre strimler, bland salat og tilsæt mayonnaise.
12. Rødbedesalat med svesker og mayonnaise
En almindelig kogt rødbedsalat omdannes ved at tilføje en håndfuld tørret frugt til den.
Du får brug for: 2 rødbeder, 30 g svesker, 30 g rosiner, 40 g valnødder, mayonnaise.
Forberedelse: Kog og riv rødbederne, blød rosinerne og skær sveskerne i strimler. Tilsæt hakkede valnødder og krydr salaten med mayonnaise.
13. Salat med laks og grapefrugt
Fordel det over hele salatblade og pynt med nødder og krydderurter.
Du får brug for: 200 g saltet laks, en halv grapefrugt, 200 g kinakål, 1 syltet agurk, 2 æg, mayonnaise.
Forberedelse: Hak kål tyndt, skær agurk og kogte æg i strimler, hak laks og skrællet grapefrugt. Rør salaten med mayonnaise og server straks.
14. Salat med melon og mayonnaise
For et væld af smag, tilsæt krydderier og lidt citronsaft til dressingen.
Du får brug for: 250 g melon, 1 tomat, 1 agurk, 1 rødløg, en halv bundt salat, 3 æg, mayonnaise.
Forberedelse: Kog æggene, skær dem i tern og skær resten af ingredienserne i store stykker. Læg dem på salatblade og smag til med mayonnaise.
15. Blomkål og broccolisalat
Et fantastisk alternativ til almindelig hvidkålssalat.
Du får brug for: 200 g blomkål, 200 g broccoli, 1 løg, sojasovs, mayonnaise.
Forberedelse: Kog blomkål og broccoli let og hak dem som du vil. Tilsæt finthakket løg, dryp med sojasovs og krydr med mayonnaise.
Grøntsagssalater: 20 gode opskrifter til enhver smag
16. Salat med blæksprutter, æg og mayonnaise
En simpel, men meget elegant salatopskrift.
Du får brug for: 3 æg, 4 blæksprutter, 250 g kål, 1 gulerod, 1 agurk, 150 g dåsekål, krydderurter, mayonnaise.
Forberedelse: Kog æggene og skær det ene i tern og resten i tern. Kog og hak blæksprutte, hak kålen og skær agurk og gulerod i tynde strimler. Bland ingredienserne og smag salaten til med mayonnaise.
17. Lagdelt salat "Polyana"
Sådan en række lyse ingredienser vil ikke efterlade nogen ligeglade!
Du får brug for: 350 g kartofler, 500 g røget kylling, 100 g rødløg, 300 g gulerødder, 6 æg, 150 g pickles, 350 g ost, 350 g syltede svampe, grønt og grønne løg, mayonnaise, 2 spsk. 9% eddike, sukker, salt.
Forberedelse: Hak løget og mariner i en halv time i 100 ml vand med eddike, sukker og salt. Kog kartofler, gulerødder og æg. Hak eller riv alle ingredienserne separat. Læg lagvis: kartofler, kylling, løg, gulerødder, agurker, æg, ost, krydderurter og grønne løg, svampe. Coat hvert lag salat med mayonnaise.
18.Salat med stegt aubergine og mayonnaise
Tilsæt koriander og andre aromatiske urter for farve og smag.
Du får brug for: 1 aubergine, 1 tomat, 1 æg, 1 fed hvidløg, basilikum, mayonnaise.
Forberedelse: Skær auberginen, blød i saltet vand i 10 minutter og steg. Skær tomaten og det kogte æg i tern, tilsæt de hakkede krydderurter med hvidløg og krydr med mayonnaise.
19. Vinaigrette med tang og sild
I stedet for almindelig tang kan du tage 100 g tørt.
Du får brug for: 500 g tang, 60 g sild på dåse, 200 g surkål, 2 pickles, 1 roer, 1 gulerod, 1 syltet tomat, 2 spsk. grønne ærter, mayonnaise, urter.
Forberedelse: Kog rødbeder og gulerødder, skær alle grøntsagerne i tern og hak fisken. Tilsæt ærter, surkål og tang og bland med mayonnaise.
20. Salat med banan og tomater
Og endelig en anden interessant salatopskrift med mayonnaise!
Du får brug for: 2 bananer, salat, 1 tomat, 2 spsk. mayonnaise, gurkemeje, karry, ost.
Forberedelse: Skær tomater og bananer i skiver, læg dem på salatblade og krydderurter efter smag. Kombiner mayonnaise med karry og gurkemeje, krydr salat og drys med revet ost ovenpå.