Når der ikke er tid til at lave mad, kommer kylling og bønnesalater til undsætning. Hjertelig og enkel - de kan endda erstatte et fuldt måltid. Vi har samlet 20 forskellige opskrifter til enhver smag!
1. Salat med kylling, bønner og fetaost
Grønne visner hurtigt, så forbered salaten lige inden servering.
Du får brug for: 300 g kogt kyllingebryst, en halv dåse dåsebønner, 100 g feta, 2 tomater, 3 salatblade, 30 g spinat, 1 porre, 2 spsk. sojasovs, 3 spsk. olivenolie, peberfrugt og salt.
Forberedelse: Skær kød, grøntsager og ost, riv salaten og spinaten med hænderne, skyl bønnerne. Bland alt på en tallerken, tilsæt sauce, olie, salt og peber.
2. Salat med kylling, bønner og agurker
Røde eller sorte bønner vil se smukke ud i denne salat.
Du får brug for: 200 g kogt kylling, en dåse dåsebønner, 2 agurker, en halv flok dild, 3 spsk. creme fraiche, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Hak kylling, agurker og krydderurter. Bland alt med vaskede bønner, salt og peber og krydr salaten med creme fraiche.
3. Salat med kylling, grøntsager og bønner
Sørg for at skylle bønnerne under rindende vand.
Du får brug for: 300 g kogt kyllingefilet, en dåse dåsebønner, 2 tomater, 2 agurker, 2 kogte æg, 1 løg, 3 spsk. mayonnaise, salt og formalet sort peber.
Forberedelse: Hak kylling, æg, agurker, tomater og løg. Bland ingredienserne med bønner, tilsæt salt, peber og mayonnaise.
4. Salat med kylling, bønner, tomater og rucola
Rør forsigtigt salaten for at undgå at knuse rucolaen.
Du får brug for: 200 g kogt kyllingebryst, 200 g dåsebønner, en kvist cherrytomater, en halv bunke ruccola, 2 fed hvidløg, 3 kviste koriander, 0,5 tsk. honning, 1 tsk. sennep, 3 spsk vegetabilsk olie, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Hak kyllingen og tomaterne, skyl bønnerne, hak hvidløg, rucola og koriander. Kombiner mad i en stor salatskål, tilsæt honning, sennep, olie, salt og peber.
5. Salat med røget kylling, bønner og croutoner
Du kan servere croutoner separat.
Du får brug for: 200 g røget kylling, en halv dåse dåsebønner, 50 g croutoner, 2 tomater, 80 g mayonnaise, hakket peber og salt.
Forberedelse: Skær kylling og tomater, skyl bønnerne. Bland alt, salt, peber og smag salaten til med mayonnaise. Tilsæt croutoner inden servering.
20 bønnesalater, du skal lave lige nu
6. Salat "Delight"
En enkel og lækker salat til hele familien.
Du får brug for: 200 g kyllingefilet, 200 g bønner på dåse, 1 avocado, 2 tomater, 3 salatblade, en håndfuld pinjekerner, 1 peberfrugt, et par persillestilke, 0,5 tsk. citronsaft, 30 ml olivenolie, groft salt.
Forberedelse: Skær kyllingen og steg, skyl bønnerne, tør pinjekernerne i en gryde. Hak avocado og dryp med citronsaft. Hak tomater, salat, paprika og persille. Bland alt, tilsæt salt og olie.
7. Kylling og hvid bønnesalat
For at gøre kyllingen mere lækker, kog den i saltet vand med krydderier.
Du får brug for: 300 g kogt kylling, 200 g dåse hvide bønner, 2 kogte æg, 50 g rugcroutoner, 80 ml mayonnaise, formalet sort peber, salt, 3 kviste dild.
Forberedelse: Skær kylling, æg og krydderurter, skyl bønnerne. Bland alt i en stor salatskål, salt og peber og smag til med mayonnaise.
8. Salat med bønner, kylling og svampe
Enhver syltede svampe vil gøre.
Du får brug for: 200 g kogt kyllingefilet, en halv dåse dåsebønner, 200 g syltede svampe, 2 agurker, 1 kogt kartoffel, 1 løg, en halv bundt dild, 100 g mayonnaise, salt og peberfrugt efter smag.
Forberedelse: Hak kylling, svampe, kartofler, løg, agurker og krydderurter. Bland alt med vaskede bønner, salt og peber. Smag salaten til med mayonnaise.
9. Salat med bønner, kylling og ost
Server salaten i portioner eller i en stor salatskål.
Du får brug for: 1 dåse dåsebønner, 200 g kogt kylling, 2 kogte æg, 100 g hård ost, 1 agurk, 3 kviste krydderurter, 100 g mayonnaise, salt og hakket peber.
Forberedelse: Skær kylling, æg, agurk og krydderurter, skyl bønnerne, revet ost. Bland, salt, peber og smag til med mayonnaise.
10. Kylling, bønne og majssalat
Tilsæt croutoner i slutningen, så de ikke når at blive sure.
Du får brug for: 200 g kogt kyllingebryst, 100 g bønner på dåse, 100 g majs på dåse, 50 g croutoner, 2 syltede agurker, en halv flok persille, 100 g mayonnaise, salt og peberfrugt.
Forberedelse: Hak kyllingefilet, agurker og persille. Bland alt med vasket majs og bønner. Tilsæt croutoner, salt, peber og mayonnaise.
20 nemme kyllingesalater til at krydre din menu
11. Salat med kylling, bønner og syltede løg
Sylt løgene i eddike i 10-15 minutter.
Du får brug for: 200 g kogt kyllingefilet, en halv dåse dåsebønner, 1 kogt kartoffel, 1 løg, 1 spsk. eddike, en knivspids sukker, 100 g mayonnaise, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Skær løget i halve ringe, drys med salt, sukker og eddike. Skær kyllingefilet og kartofler, skyl bønnerne. Bland alt, tilsæt salt, peber og mayonnaise.
12. "Festlig" salat
Blåost bryder godt med dine hænder.
Du får brug for: 300 g stegt kyllingefilet, en dåse dåsebønner, 3 salatblade, 1 peberfrugt, 1 løg, 80 g blåost, provencalske urter, 30 ml vegetabilsk olie, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Hak kyllingen, peberfrugter, løg og ost, skyl bønnerne, riv salatbladene med hænderne. Bland alt, tilsæt krydderier, salt og olie.
13. Koreansk kylling, bønne og gulerodssalat
Du kan simpelthen købe gulerødder i butikken eller lave din egen derhjemme.
Du får brug for: 200 g kogt kylling, en dåse dåsebønner, 200 g krydrede koreanske gulerødder, 3 spsk. vegetabilsk olie, salt, stødt peber, krydderurter til pynt.
Forberedelse: Bland kyllingen i tern med gulerødder og vaskede bønner. Tilsæt salt og peber og smag til med olie. Pynt med en kvist krydderurter inden servering.
14. Salat "Vidunderlig"
Du kan erstatte balsamico med citronsaft eller almindelig bordeddike.
Du får brug for: 300 g kogt kyllingebryst, 200 g dåsebønner, 1 løg, 100 g salatblade, 1 tsk. balsamico, 1 tsk Dijonsennep, 0,5 tsk. honning, 3 spsk. olivenolie, groft salt, peber.
Forberedelse: Hak kyllingen og løget, skyl bønnerne, riv salatbladene med hænderne. Bland alt, tilsæt salt og peber. Smag salaten til med sennep, olie og eddikesauce.
15. Kylling, bønne og agurkesalat
Basilikum er en meget interessant tilføjelse til salatens smag.
Du får brug for: 200 g bønner på dåse, 2 agurker, 200 g kogt kylling, 100 g hård ost, 2 fed hvidløg, 2 spsk creme fraiche, 2 spsk. mayonnaise, en kvist basilikum, salt.
Forberedelse: Skær kylling, agurk og ost i tynde tern. Tilsæt bønner, peber, salt, pres hvidløgene igennem et pres og krydr med mayonnaise og cremefraiche. Pynt den tilberedte salat med basilikum.
Røget kyllingsalat: 10 lækre opskrifter
16. Tbilisi salat
Tør nødderne på forhånd i en gryde.
Du får brug for: 300 g kogt kylling, 1 peberfrugt, 200 g dåsebønner, 2 rødløg, en håndfuld valnødder, 3 fed hvidløg, en halv flok koriander, 1 spsk. eddike, 0,5 tsk. sukker, 3 spsk. olivenolie, salt og peber.
Forberedelse: Hak kylling, peber, koriander og hvidløg. Hak løget og mariner i eddike og sukker. Bland alt med bønner, salt, peber, tilsæt hakkede nødder. Smag salaten til med olie.
17. Kylling, kinakål og bønner salat
Mos den hakkede kål let med salt for at blødgøre den.
Du får brug for: 300 g kogt kyllingefilet, 200 g dåsebønner, 200 g kinakål, et par rucola kviste, 2 tsk. balsamico, 3 spsk vegetabilsk olie, salt og peber.
Forberedelse: Hak kylling, kål og rucola.Kombiner de vaskede bønner, eddike, salt, peber og olie.
18. Spicy Chicken and Bean Salat
En original salat for elskere af krydret køkken.
Du får brug for: 200 g kogt kylling, 150 g dåsebønner, 2 søde peberfrugter, 50 g valnødder, 3 fed hvidløg, en halv bundt koriander, en halv varm peber, 1 tomat, 1 løg, 30 ml vegetabilsk olie, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Hak kyllingen, søde og varme peberfrugter, koriander, tomater og løg. Skyl bønnerne, tør nødderne i en gryde. Bland alt, pres hvidløg gennem en presse, salt og peber. Smag salaten til med olie.
19. Salat med kylling, bønner og salsa verde sauce
For at lave denne salat skal du bruge den populære mexicanske salsa verde sauce!
Du får brug for: 300 g kogt kyllingebryst, en halv dåse dåsebønner, en halv dåse dåse majs, 3 salatblade, 1 avocado, en skive citron, 2 spsk. salsa verde, sort peber, salt.
Forberedelse: Skyl bønnerne og majsen. Hak kylling, avocado og salat. Drys avocado med citronsaft. Bland alt, salt, peber og smag til med sauce.
20. "Damernes indfald" salat
Cashewnødder kan tilsættes hele eller hakkede.
Du får brug for: 200 g kogt kyllingefilet, 1 peberfrugt, 2 tomater, 150 g bønner på dåse, 1 avocado, en håndfuld stegte cashewnødder, 1 tsk. citronsaft, 3 kviste koriander, 30 ml olivenolie, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Hak kylling, peberfrugter, tomater og koriander. Hak avocado og dryp med citronsaft. Bland alt med bønner, salt og peber. Tilsæt nødder og olie.