Mange salater kan laves med både kogte og dåsebønner og tilføjer en række grøntsager, kogte æg, krabbestænger, kød, skaldyr eller endda ananas. Vælg en opskrift efter din smag og overrask dine kære med en appetitlig godbid!
1. Rødbønnesalat
En enkel og ukompliceret bønnesalat med syltede agurker og rødløg.
Du får brug for: 1 dåse røde bønner, 0,5 lilla løg, 2 hårdkogte æg, 2 pickles, creme fraiche og sennep til dressing.
Forberedelse: Hak løget fint, hæld det over med kogende vand for at fjerne bitterheden og skarp lugt. Skær agurker, kogte æg i små tern, bland med vaskede bønner og løg, krydr med en blanding af creme fraiche og sennep.
2. Salat med bønner og croutoner
Et glas kogte bønner, en dåse majs og et par skiver gammelt brød kan vendes til en lækker salat. Det vigtigste er at vide, hvordan man gør det korrekt!
Du får brug for: 1 glas kogte bønner, 1 dåse dåse, 120 g sortbrød, mayonnaise, tørrede provencalske urter, frisk dild.
Forberedelse: Bland majs og bønner, finthakket dild med mayonnaise. Skær brødet i tern, drys med provencalske urter og tør det i en tør stegepande. Afkøl og overfør til en salatskål.
3. Salat med bønner og rødbeder
Det tilrådes at krydre denne salat med græsk yoghurt eller creme fraiche for at maksimere sundhedsmæssige fordele.
Du får brug for: 2 rødbeder, 1 dåse dåse røde bønner, 3 æg, 100 g ost, 5-6 spsk. l. yoghurt uden tilsætningsstoffer eller creme fraiche, krydderier.
Forberedelse: Pak rødbederne i folie og bag dem i ovnen, skær dem i halve og riv koreanske gulerødder. Kombiner med vaskede bønner, revet æg og ost, smag til med yoghurt blandet med krydderier.
4. Salat med blæksprutter og bønner
Salaten viser sig at være sprød og let, men samtidig tilfredsstillende. Du kan tilberede bønner selv, eller du kan bruge færdige bønner fra en dåse.
Du får brug for: 2 blæksprutte slagtekroppe, 1 glas kogte bønner, 120 g kinakål eller hvidkål, 2-3 kogte æg, 50 g hård ost, 2-3 spsk. l. hjemmelavet mayonnaise, 2 stilke selleri, 3 spsk. l. skrællede ristede frø, 2 fed hvidløg.
Forberedelse: Skær kogte æg og blæksprutte slagtekroppe i tern, tilsæt revet ost, hakket og knust kål. Rør hakket hvidløg, selleri stilke, frø, krydr med mayonnaise.
5. Kødsalat med bønner
Kød og bønner kan koges på forhånd, så vil tilberedning af salat til aftensmad tage flere minutter, retten viser sig at være solid og nærende.
Du får brug for: 400 g kogt kød, 1,5 kopper kogte bønner, 1 løg, 2 gulerødder, 2-3 syltede agurker, mayonnaise.
Forberedelse: Forbered en yngel fra hakkede gulerødder og løg, kombiner med afkølede kogte bønner, finthakkede agurker. Skær kødet i tern, tilsæt salaten sammen med mayonnaise.
6. Bønnesalat
Denne salat er fantastisk til en familiemiddag. Det kan serveres som en selvstændig ret, eller det kan serveres som et tilbehør, for eksempel med kogte grøntsager.
Du får brug for: 1 dåse hvide bønner, 2 æg, 1 fed hvidløg, 1 citron, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 4 kviste persille og dild, 0,5 dåser grønne ærter, 0,3 tsk. sukker, 1,5 spsk. l. vand.
Forberedelse: Krydr de vaskede bønner fra krukken med sukker, salt og peber, så salaten bliver meget mere lækker. Tilsæt grønt til bønnerne samt saucen fra kogt æggeblomme, pisket i en blender, smør, hvidløg, saft af en citron og vand.
7. Salat med bønner og svampe
For at løgens bitterhed i salaten ikke mærkes, blandes den med finthakket syltede agurker. Løget bliver gennemblødt i marinade og bliver meget velsmagende.
Du får brug for: 1 løg, 3 mellemstore agurker, 1 dåse røde bønner, 1 frisk agurk, 250 g hver af kogt kød og syltede svampe, 2 fed hvidløg, mayonnaise.
Forberedelse: Bland løghalvringe med syltede agurker skåret i strimler, lad dem stå i 15 minutter, og overfør derefter til fint hakket kød, svampe, frisk agurk. Hæld bønnerne i, krydr med mayonnaise blandet med hvidløg.
8. Bønnesalat med krabbepinde
Du vil blive overrasket over, hvor meget bønner og krabbestokke er i harmoni i salaten. Smagen er rig, og selve retten er lys og appetitlig.
Du får brug for: 250 g krabbestænger, 400 g dåsebønner, 200 g cherrytomater, 120 g hård ost, 1 fed hvidløg, 70 ml mayonnaise og creme fraiche hver, 1 skive sød peber (gul).
Forberedelse: Skær peberfrugter, ost og krabbestænger i store tern. Kombiner med bønner, tomatskiver, krydr med en blanding af creme fraiche, mayonnaise og hvidløg.
9. Salat med bønner og kogt pølse
Vælg en pølse af god kvalitet, og hvis der ikke er nogen, skal du udskifte den med bagt kød.
Du får brug for: 200 g kogte bønner, 2 hårdkogte æg, 123 g kogt pølse, 1 tomat, 100 g hård ost.
Forberedelse: I en salatskål røres bønner, revet æg og ost og skæres pølse i strimler. Hæld finthakkede tomater i og bland med mayonnaise.
10. Salat med lyserød laks og bønner
Bønner komplementerer fiskesalater perfekt, hvilket gør dem mere tilfredsstillende. Tilsæt agurker, syltede svampe eller agurker for den bedste smag.
Du får brug for: 1 dåse lyserød laks i olie, 1 kop kogte bønner, 1 skalotteløg, 6 kogte vagtelæg, 2 friske agurker, 4-5 syltede svampe, 1 agurker, mayonnaise.
Forberedelse: Bland bønner, finthakket skalotteløg, svampe, agurker, agurker og revet æg i en skål. Tilsæt lyserød laks og krydr med mayonnaise, pynt med vagtelægskiver.
15 bedste opskrifter på rejer og blæksprutter
11. Salat med bønner og røget pølse
En usædvanlig salat med en krydret smag, majs på dåse og friske tomater giver den saftighed.
Du får brug for: 1 dåse røde bønner, 1 dåse majs, 200 g røget pølse, 1 lille løg, 2 tomater, mayonnaise.
Forberedelse: Skær pølsen i tynde strimler, bland med bønner og majs. Skær løget i tynde halve ringe, hæld det over med kogende vand eller mariner det i vand med citronsaft, hæld det i en salat, tilsæt tomater i tern, krydr med mayonnaise.
12. Leversalat med bønner
En billig og lækker salat af kyllingelever og kogte bønner. Dressing af mayonnaise kan krydres med hvidløg og krydderurter.
Du får brug for: 300 g kyllingelever, 200 g kogte hvide bønner, 1 agurk, 1 fed hvidløg, mayonnaise, en knivspids urter.
Forberedelse: Skræl den kogte lever, skåret i små stykker vilkårlig form, bland med bønner og hakket agurk. Pisk mayonnaisen med en blender med hvidløg og krydderurter, krydr salaten med den resulterende sauce.
13. Bønnesalat med æbler og ost
Det er bedre at tage æbler til salat af grønne sorter med en sød og sur smag. Alle bønner er egnede, det vigtigste er at koge dem på forhånd.
Du får brug for: 3 æbler, 170 g hård ost, 1 kop kogte bønner, 4 skiver rugbrød, 3 spsk. l. vegetabilsk olie, mayonnaise, 2 spsk. l. citronsaft.
Forberedelse: Steg brødet skåret i små tern i vegetabilsk olie. Skær æblerne i små trekanter, drys med citronsaft, bland med revet ost og bønner. Smag til med mayonnaise, drys med croutoner.
14. Bønnesalat med brisling
Brisling er fantastisk til at lave bønne- og ostesalater. Hvis ingredienserne er godt hakket, kan den resulterende pasta spredes på sandwich.
Du får brug for: 1 dåse brisling i olie, 1,75 kopper kogte bønner, 1 løg, 2 æg, 2 forarbejdede ost, dild, 1 fed hvidløg og mayonnaise.
Forberedelse: Skær de kogte æg og det rå løg i tern, tilsæt revet hvidløg og forarbejdet ost. Hak brislingerne fint, tilsæt resten af ingredienserne, bland med mayonnaise.
femten.Bønner og druesalat
For at gøre salaten virkelig gourmet og sofistikeret, tilføj lidt blåost til den. Hvis der ikke er nogen, skal du bruge Parmesan eller Adyghe.
Du får brug for: 0,5 dåser røde bønner på dåse, 170 g blåost, 250 g frøfrie druer, 1 flok salat, 1 tsk. honning, 3 spsk. l. olivenolie, saft af en halv citron.
Forberedelse: Læg ost i tern, halvdele af druer, vaskede bønner, salatblade revet i hånden i en dyb salatskål. Hæld en blanding af honning, olie, citronsaft og salt i.
15 lækre pølse- og croutonsalater værd at lave
16. Bønnesalat med ananas
Denne salat har to muligheder: budget og festlig. Den eneste forskel er, at den tilberedes med ananas ved særlige lejligheder.
Du får brug for: 1 dåse røde bønner, 1 dåse ananas i tern, 200 g mozzarellaost, 200 g hvidløgscroutoner, olivenolie, en knivspids italienske urter.
Forberedelse: Skyl og tør bønnerne, bland med ananas, ost i tern. Hæld croutoner i, krydr med olivenolie blandet med tørrede krydderurter.
17. Salat med bønner og appelsiner
Fantastisk lækker salat af bønner, blæksprutter og appelsiner med eksotisk smag og vidunderlig aroma.
Du får brug for: 1 kop kogte røde bønner, 2 kogte blæksprutter, 120 g kinakål, 1 stor appelsin, 2 hårdkogte æg, 60 g hård ost, 2-3 stilke selleri, 2 spsk. l. creme fraiche, 2 spsk. l. olivenolie, 1 fed hvidløg, 0,3 bundter krydderurter.
Forberedelse: Hak fint og husk med dine hænder den grønne del af kinesisk kålgaffel, kom den i en dyb skål. Tilsæt hakkede selleristængler, krydderurter og hvidløg, bønner, blæksprutter og slagte æg, revet ost. Smag til med creme fraiche og vegetabilsk olie.
18. Salat med tun og bønner
Bønner i fiskesalater på dåse blødgør smagen og tilføjer mere mæthed. Tun i denne ret kan erstattes med dåse saury eller makrel.
Du får brug for: 1 dåse tunfisk på dåse i olie, 1 dåse røde bønner, 1 pod rød paprika, 2 tomater, 1 løg, 60 g fyldte grønne oliven, 6 kviste dild, 2 spsk. l. citronsaft, 2 spsk. l. olivenolie.
Forberedelse: Løg, skåret i kvarte af ringe, hæld over med kogende vand og mariner i citronsaft, skær peber i mellemstore tern, tomater - i tern, oliven - i tynde ringe. Kombiner alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt bønner og fisk, smag til med en blanding af olivenolie og citronsaft.
19. Bønnesalat med ananas og ost
Porrerne i denne opskrift kan erstattes med almindelige løg, skæres i halve ringe og syltes i æblecidereddike.
Du får brug for: 1 dåse røde bønner på dåse, 1 dåse ananas i tern, 2 porrer, 300 g hård ost, mayonnaise.
Forberedelse: Læg ananas og vaskede bønner på en sigte, kombiner derefter med ost og porre i tern, skåret i halve ringe. Tilsæt mayonnaise.
20. Salat med kyllingehjerter og bønner
En meget velsmagende salat, der let kan erstatte selv et andet kursus.
Du får brug for: 1,5 kopper kogte bønner, 0,5 kg kyllingehjerter, 1 stort sødt og surt æble, 0,4 tsk. kværnet chili, 2 fed hvidløg, creme fraiche.
Forberedelse: Rens kyllingehjerter for kanaler og fedt, skær hver på langs i kvarte. Steg i smør, indtil det er kogt, overfør til en skål med bønner, gnid æblet der. Tilsæt knust hvidløg og chili til creme fraiche, du kan krydre med tørrede urter og kardemomme, hæld saucen i salaten og rør rundt.