En utrolig række lækre og sunde salater kan tilberedes af tang. Opskrifterne er meget forskellige, fra de enkleste til de mest komplekse multikomponenter. Vi deler det mest interessante af dem!
1. Salat "Hav"
Tang passer godt i salater med hjemmelavet mayonnaise og kogte æg.
Du får brug for: 3 dåser tang på dåse, 3 kogte æg, 1 løg, hjemmelavet mayonnaise.
Forberedelse: Træk kålen ud af glassene, skær den i korte stykker, tilslut den med halve ringe løg (den kan færdigbejdses i eddike, sukker og salt). Hæld knuste æg i salaten, smag til med hjemmelavet mayonnaise.
2. Tangsalat med æbler
Æblet giver tangen en let sød og sur note, sådan en forret vil aldrig være overflødig under feriefester.
Du får brug for: 200 g syltet tang, 2 syltede agurker, 2 søde og sure æbler, 1 æg, mayonnaise, 1 stor gulerod.
Forberedelse: Skær æbler, gulerødder og agurker i tynde lange strimler, tilsæt tang og krydr med mayonnaise. Drys toppen af salaten med et revet kogt æg.
3. Koreansk tang
Den krydrede smag af den koreanske krydderier vil gøre tang, gulerod, peberfrugt og løgsalat værdig til gourmeter.
Du får brug for: 150 g tørret tang, 3 løg, 2 søde peberfrugter, 2 gulerødder, 0,5 hvidløgshoveder, en halv varm chili pod, 1 pakke koreansk gulerodskrydderier, 2 spsk. l. eddike, 2 spsk. l. sojasovs, 35 spsk. l. vegetabilsk olie, en håndfuld sesamfrø.
Forberedelse: Klargør kålen efter anvisningerne på pakken, skyl godt og kom i en skål. Tilsæt koreanske revne gulerødder, halve ringe løg og peber, finthakket chili (uden frø), hakket hvidløg, bland med krydderier og eddike. Fyld med kogende olie. I slutningen af markerne salat sojasovs og drys med stegte sesamfrø.
4. Tang- og blækspruttesalat
En lækker og rimelig budget skaldyrssalat er ganske velegnet som forret til ferier og hverdage.
Du får brug for: 200 g tang (syltet), 2 blæksprutte slagtekroppe, 120 g sødt græskar (muskatnødde), 1 agurk, olivenolie.
Forberedelse: Kog blæksprutte skrællet fra indersiden og skind i saltet kogende vand i fire minutter, skåret i tynde strimler. Skær græskarret i meget tynde tern, kog i bouillonen tilbage efter kogning af blæksprutte. I en salatskål blandes tang, agurker, græskar og blæksprutter revet på et koreansk rivejern, tilsæt krydderier, hæld olivenolie.
15 enkle friske kål- og agurkesalater
5. Kaloriløs tangsalat
En let og sprød snack lavet af saftige grøntsager med tang vil være meget mere smagfuld, hvis du tilføjer lidt sennep eller wasabi til dressingen.
Du får brug for: 300 g tang, 300 g majs på dåse, 1 appelsinpeberfrugt, 2 friske agurker, 2 spsk. l. riseddike, 1 sød gulerod, 1-2 spsk. l. olivenolie, 1 løg, 1,5 tsk. sennep eller 1 tsk. wasabi.
Forberedelse: I en salatskål kombineres tyndt hakket paprika, løg og agurker, tilsæt tang, majs og revne gulerødder. Smag til med olivenolie, pisket med sennep, eddike, salt og peber.
6. Grøntsagssalat med tang
Til denne salat kan du bruge alle grøntsager, der er i huset: rødbeder, broccoli, græskar, paprika ...
Du får brug for: 150 g tang (syltet), 1 rød peberfrugt, 5 spsk. l. ekstra jomfru olivenolie, 1 gulerod, 100 g broccoli, 1 rå sukkerroer, 100 g kål, 1 løg, 0,5 tsk. sukker, 2-3 tsk. sennepsbønner, 3 tsk 6% eddike, salt og peber, krydderurter.
Forberedelse: Broccoli, agurk, peber skåret i tynde strimler, bland med kål, halve ringe løg, revet rødbeder og gulerødder til koreanske gulerødder, tilsæt hakket kål. Hæld en dressing af olivenolie, eddike, salt, krydderier, sennep, sukker og krydderurter.
7. Fisk og skaldyrssalat
Denne skaldyrssalat er meget tilfredsstillende, da den også indeholder svampe, bønner og ost.
Du får brug for: 350 g tang, 350 g skaldyrscocktail, 220 g dåsebønner og syltede svampe, 3 pickles, 130 g hård ost, mayonnaise, 0,5 bælge rød peber.
Forberedelse: Bland skaldyrscocktailcocktailen stegt med løg med bønner og svampe, tilsæt finthakket ost, agurker og tang. Smag til med mayonnaise, pynt med søstjerner og fisk skåret i paprika og skildre tang fra strimler af tang.
8. Tangsalat med krabbepinde
Tang med krabbepinde, majs på dåse og kogte æg kan bruges til at lave en lækker forret med salat på få minutter.
Du får brug for: 250 g syltet tang, 250 g krabbepinde, 1 dåse dåse, 100 ml mayonnaise, 4-5 kogte æg.
Forberedelse: De afkølede natriumæg på et groft rivejern, krabbepinde og tang skåret i små stykker. Hæld majsen i, smag til med mayonnaise.
Mayonnaisesalater til nytår 2021: enkle og lækre opskrifter
9. Grøntsags- og tangsalat
Den bedste måde at samle denne salat på er at bruge en dejlig glas salatskål eller en stor flad tallerken og en kulinarisk serveringsring.
Du får brug for: 250 g syltet tang, 1 medium roer, 2 kartofler kogt i en skræl, 1 stor kogt gulerod, 70 g ost, mayonnaise.
Forberedelse: Kom de revne kartofler, drys med krydderier og smør med mayonnaise, kom tangen og fintrevet ost, mayonnaise i det andet lag. Fordel og stamp forsigtigt gulerødder, der er revet på et medium rivejern med en gaffel, det sidste lag er revet rødbeder blandet med mayonnaise.
10. Tangsalat med græsk yoghurt
Til dressing blandes lige store mængder græsk yoghurt og creme fraiche.
Du får brug for: 0,5 kg tang (dåse), 250 g krabbepinde, 4 kogte æg, 2 rødløg, 2 spsk. l. yoghurt og creme fraiche, krydderier, sukker, sennep.
Forberedelse: Kom æg i tern, krabbepinde, løgringe, hakket tang i en salatskål. Separat, slå yoghurt, creme fraiche med en gaffel, krydr med sennep, sukker og krydderier, hæld over salaten.
11. Salat med tang og ananas
Tang i salater er i perfekt harmoni med enhver mad, herunder dåse ananas.
Du får brug for: 200 g syltet tang, 4 hårdkogte æg, 1 lilla løg, 0,5 dåser dåse i dåse, ananas, mayonnaise.
Forberedelse: Skær tre æg og løg i tern, kombiner med tang og ananas uden væske. Smag salaten til med mayonnaise, pynt med tynde skiver kogt æg.
12. Japansalat med tang
Japanerne er en nation med langlever, hvilket betyder, at vi helt sikkert bør vedtage deres opskrifter på nogle retter.
Du får brug for: 200 g frossen tang, 1 stort grønt æble, 1 gulerod, 1 hvidt løg, 2 syltede agurker, 1,5 spsk hver. l. olivenolie og sojasovs, 2 spsk. l. citronsaft, 2 tsk. eddike, krydderurter, salt, sukker, krydderier.
Forberedelse: Kog optøet kål og mariner i eddike, salt, sukker og krydderier. Riv agurker, æble (uden skind), gulerødder på et groft rivejern, bland med halve ringe løg og kål. Hæld en dressing af citronsaft, olivenolie, sojasovs, drys med krydderurter.
Nytårs salater uden mayonnaise: 20 lækre og enkle opskrifter
13. Spraglet tangsalat
Denne salat ser ikke kun lys og appetitlig ud, men har også en krydret og "broget" smag.
Du får brug for: 3 søde peberfrugter i forskellige farver, 350 g tang, 1 dåse grønne ærter, 1 dåse majs, 1 lilla løg, 0,3 bundter grønne løg, 2 kogte æg, 3 spsk. l. vegetabilsk olie, 2 spsk. l. æblecidereddike, 1 tsk. sukker og salt.
Forberedelse: Skær løget i halve ringe, hæld en blanding af 100 ml varmt vand, æblecidereddike, salt og sukker, når marinaden er afkølet, sættes løget i et dørslag. I en skål kombineres syltet kål, løg, kogte æggehvider i tern, ærter, majs og hakkede peberfrugter, grønne løg. Krydr med olie, kom i en salatskål, drys med revet æggeblommer.
14. Tang med vin og stevia
Ganske usædvanlig appetitvækker af tang med vin, stevia og stegt salat.
Du får brug for: 550 g syltet tang, 300 g salat, 110 ml olivenolie, 85 ml grøntsagsbouillon, 35 ml tør hvidvin, 30 g majsstivelse, stevia i poser, 3 spsk. l. sorte sesamfrø.
Forberedelse: Steg salatblade i olie, salt lidt. Hæld 50 ml bouillon i gryden, lad det simre i et par minutter. Steg tangen separat, top med vin og den resterende bouillon med opløst stivelse og lidt stevia. Kog og sluk for komfuret. Når salat og tang er afkølet, blandes de i en salatskål, drysses med sorte sesamfrø.
15. Tangsalat med rejer
En af de mest lækre og sofistikerede tangsalater, som rejekød tilsættes og krydres med sesamolie.
Du får brug for: 150 g kogte skrællede rejer, 350 g syltede tang, 3 kogte blæksprutter, 2 agurker, 0,3 citroner, 3-4 spsk. l. sesamolie, 2 spsk. l. ristede sesamfrø.
Forberedelse: Skær blæksprutter og agurker i tynde strimler, skær lange strimler kål i flere dele, bland med rejer, krydr med citronsaft og sesamolie. Drys sesamfrø på salaten.