Hurtige salater med bønner og croutoner er en gave fra enhver husmor. De kan serveres til uventede gæster eller tilberedes til en snack. Det vigtigste er at tilføje kiks til tiden, så de forbliver sprøde i længere tid. Vi deler madlavningens hemmeligheder i vores udvalg af opskrifter!
1. Salat med pølse, bønner og croutoner
Du kan bruge enhver pølse: kogt, røget eller endda cervelat.
Du får brug for: 200 g bønner på dåse, 100 g hård ost, 100 g croutoner, 200 g pølser, 1 tomat, et par persillekviste, 3 spsk. mayonnaise, salt efter smag.
Forberedelse: Skær pølse, tomat og ost i lange tern. Kombiner dem med mayonnaise, bønner, hakket persille og croutoner. Salt salaten efter smag.
2. Salat med kylling, æg, bønner og croutoner
En solid salat, der endda kan erstatte et fuldt måltid.
Du får brug for: 200 g kogt kyllingefilet, 1 dåse dåsebønner, 100 g croutoner, 2 tomater, 2 kogte æg, 100 g majs på dåse, 2 fed hvidløg, 100 g mayonnaise, 3 kvist persille, salt og formalet sort peber efter smag.
Forberedelse: Skær fileter, æg og tomater i tern, hak persille og hvidløg. Bland madvarer, tilsæt bønner, majs, salt, peber, mayonnaise og croutoner. Pynt med en kvist krydderurter inden servering.
3. Salat af bønner, croutoner og skinke
Tilsæt croutonerne sidst, så de ikke bliver gennemblødte.
Du får brug for: 1 dåse bønner på dåse, 200 g skinke, en håndfuld croutoner med hvidt brød, 200 g majs på dåse, 2 kogte æg, 3 spsk. mayonnaise, salt og peber efter smag.
Forberedelse: Tærte skinke og æg. Tilsæt majs, bønner, salt, peber, mayonnaise og bland. Inden servering hældes croutoner i salaten.
4. Koreansk gulerod, croutoner og bønner salat
Du kan bruge koreanske gulerødder i forskellige krydderier.
Du får brug for: 200 g bønner på dåse, 100 g croutoner, 1 kogt kyllingefilet, 200 g koreanske gulerødder, 100 g mayonnaise, formalet sort peber og salt efter smag.
Forberedelse: Skær fileten i tern. Tilsæt bønner, gulerødder, salt, peber og mayonnaise. Hæld croutonerne i, bland forsigtigt og server salaten på bordet.
5. Salat med ost, bønner og croutoner
Ost revet til koreanske gulerødder vil se meget originalt ud.
Du får brug for: 1 dåse dåsebønner, 150 g hård ost, 100 g croutoner, 3 stilke grønne løg, 1 fed hvidløg, 80 g mayonnaise, salt og formalet sort peber.
Forberedelse: Rist ost, hak hvidløg og grønne løg. Bland alt undtagen croutonerne. Salt, peber og smag til med mayonnaise. Tilsæt croutoner i slutningen.
20 bønnesalater, du skal lave lige nu
6. Salat "eventyr"
Det er ikke svært at tilberede croutoner på egen hånd, det vigtigste er at bruge frisk brød.
Du får brug for: 200 g bønner på dåse, 2 syltede agurker, 100 g croutoner med hvidt brød, 1 kogt kyllingebryst, salt, formalet sort peber, 3 spsk. mayonnaise, en håndfuld granatæblekerner til pynt.
Forberedelse: Skær kød og agurker i tern. I en stor salatskål kombineres bønner, fileter, agurker og croutoner. Tilsæt salt, peber og mayonnaise. Pynt den tilberedte salat med granatæblekerner.
7. Spicy salat med røde bønner og croutoner
Hvis du ikke kan lide krydret, skal du bare ikke tilføje røde peberflager. Selv uden dem vil salaten stadig blive god, meget velsmagende!
Du får brug for: 100 g croutoner, 2 tomater, 1 dåse røde bønner på dåse, 1 peberfrugt, 0,5 tsk. flager rød peber, 1 fed hvidløg, en halv flok persille, 3 spsk. olivenolie, groft salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Hak tomater og paprika i tern, finhak hvidløg og krydderurter. Bland ingredienserne, tilsæt bønner, croutoner, salt og olie. Rør forsigtigt og drys med rød peberflager.
8. Salat med bønner, majs og croutoner
I denne opskrift skal du kun hakke de grønne løg.
Du får brug for: 1 dåse bønner på dåse, 200 g majs på dåse, 100 g mørke brødcroutoner, 200 g krydrede koreanske gulerødder, 3 stilke grønne løg, 80 g mayonnaise, salt og formalet sort peber efter smag.
Forberedelse: Kombiner bønner med majs, gulerødder, hakkede løg og krydderier. Tilsæt mayonnaise, bland og tilsæt croutoner.
9. Salat med skinke, løg, bønner og croutoner
Sådan en salat lægges altid i et højt dias på en tallerken.
Du får brug for: 100 g croutoner, 250 g bønner på dåse, 200 g skinke, 1 løg, 0,5 tsk. citronsaft, 3 spsk. mayonnaise, en knivspids rød peber, salt efter smag, krydderurter til pynt.
Forberedelse: Skær skinken i tern, skær løget i halve ringe og drys med citronsaft. Bland alt med bønner og croutoner. Tilsæt salt, peber, mayonnaise og bland forsigtigt. Pynt salaten med krydderurter ved servering.
10. Salat med agurker, bønner og croutoner
Agurker giver meget fugt, så det er bedst at spise din salat så hurtigt som muligt!
Du får brug for: 200 g dåsebønner, 100 g croutoner, 2 agurker, et par krydderurter, 80 g creme fraiche, stødt peber og salt efter smag.
Forberedelse: Skær agurkerne i strimler, hak krydderurterne. Bland alt med bønner og croutoner. Salt, peber og smag til med creme fraiche.
15 lækre pølse- og croutonsalater værd at lave
11. Salat med bønner, croutoner og paprika
Fantastisk salat til dem, der undgår mayonnaise.
Du får brug for: 200 g dåsebønner, 100 g croutoner, 2 søde peberfrugter i forskellige farver, 1 syltet agurk, 2 stilke grønne løg, 0,5 tsk. citronsaft, 2 spsk olivenolie, 1 fed hvidløg, salt og peber efter smag.
Forberedelse: Hak peber og agurk i strimler, hak løg og hvidløg. Bland alle ingredienserne, tilsæt salt, peber og olivenolie.
12. Salat med croutoner, syltede svampe, tomater og røde bønner
Konserverede bønner kan erstattes med almindelige kogte bønner.
Du får brug for: 200 g syltede svampe, 100 g hvedecroutoner, 1 tomat, 1 dåse dåsebønner, 1 rødløg, 1 tsk. eddike. 3 spsk mayonnaise, salt og peber efter smag.
Forberedelse: Skær svampe og tomater i skiver. Hak løget og drys med eddike. Bland alle ingredienserne, tilsæt salt, peber og mayonnaise.
13. Salat med røde bønner, bacon, rosiner og croutoner
Let sure rosiner er bedst.
Du får brug for: 200 g dåse røde bønner, en håndfuld rosiner, 100 g croutoner, 100 g salatblanding, 50 g valnødder, 200 g bacon, 150 g creme fraiche, 1 tsk. sennep, salt og formalet sort peber.
Forberedelse: Hæld rosinerne med kogende vand i 10 minutter. Tør nødderne i en gryde, hak bacon og steg let. Bland creme fraiche, sennep, salt og peber separat. Bland alle ingredienserne, dress salaten med saucen og server.
14. Salat med kirsebær, selleri, bønner og croutoner
Du kan smage salaten til med smag, mayonnaise eller creme fraiche.
Du får brug for: 1 kvist cherrytomater, 200 g kogte sorte bønner, 150 g selleristængler, 150 feta, 100 g hvidløgscroutoner, 3 spsk. olivenolie, salt og peber efter smag, salat til servering.
Forberedelse: Hak selleri, feta og tomater, riv salaten med hænderne. Bland alt med bønner, croutoner og krydderier. Krydr med olie og rør forsigtigt.
15. "Joy" salat
Mørke bønner ser mere udtryksfulde ud i en salat, men hvis de ikke er der, vil hvide bønner gøre det.
Du mangler: 250 g dåsebønner, et halvt ton hvidt brød, 2 fed hvidløg, 2 spsk. olivenolie, 150 g hård ost, 2 kviste cherrytomater, 100 g mayonnaise, groft salt, formalet sort peber, et par kviste dild, 0,5 tsk. tørret basilikum, 10 salatplader til servering.
Forberedelse: Skær brødet i små strimler og steg i smør og hvidløg. Skær osten og tomaterne i tern, hak dillen. I en stor salatskål kombineres ost, bønner, tomater, krydderurter, salt, krydderier og mayonnaise.Læg alt på salatblade spredt ud i en blæser, drys med croutoner, pynt med strimler mayonnaise og tomatblomster.
20 hurtige salater fra simple fødevarer
16. Salat med bønner, croutoner og østerssvampe
Croutoner bliver hurtigt gennemblødte, så de serveres ofte separat.
Du får brug for: 200 g bønner, 100 g hvide croutoner, 250 g østerssvampe. 2 syltede agurker, 1 løg, 1 tomat, 4 salat, 100 g mayonnaise, salt, peber.
Forberedelse: Kog østerssvampe i saltet vand, afkøl og skær. Hak agurk, tomater, løg og salat. Bland svampe, bønner, agurk, løg, tomater og salat, tilsæt salt, peber og mayonnaise. Drys med croutoner inden servering.
17. Salat med røde bønner, hvidløg og rugcroutoner
Forbereder på få minutter!
Du får brug for: 1 dåse dåsebønner, 2 fed hvidløg, 150 g rugcroutoner, 4 dildestængler, en knivspids kværnet peber, 2 spsk. olivenolie, salt efter smag.
Forberedelse: Varm olie op i en bradepande, tilsæt croutoner, hakket hvidløg og steg i 1 minut. Kombiner croutoner med bønner, finthakket dild, salt og peber.
18. Salat med champignon, bønner og croutoner
Du kan bruge færdiglavede syltede svampe eller lave din egen.
Du får brug for: 200 g syltede champignoner, 200 g dåsebønner, 2 kogte kartofler, 100 g croutoner, 1 rødløg, 0,5 tsk. eddike, en knivspids sukker, en knivspids kværnet sort peber, salt, 3 spsk. mayonnaise.
Forberedelse: Hak svampe, kartofler og løg. Drys løgringe med eddike, drys med sukker, salt og lad det marinere i 5 minutter. Bland alle ingredienserne, tilsæt croutoner og mayonnaise.
19. Salat med bønner, croutoner og friske grøntsager
En duftende og tilfredsstillende salat til hele familien!
Du får brug for: 1 kogt kyllingefilet, 200 g hvide bønner på dåse, 2 agurker, 2 tomater, en håndfuld hvide croutoner, 3 salatblade, 1 spsk. sojasovs, 2 spsk olivenolie, salt, kværnet rød peber.
Forberedelse: Hak kødet, bland med peber og sojasovs. Hak agurker, tomater, salat. Bland alt i en stor skål, tilsæt salt, krydderier og olie.
20. Salat med kylling, ost, bønner og croutoner
Din husstand vil helt sikkert sætte pris på denne fantastiske kombination af smag.
Du får brug for: 200 g bønner på dåse, 150 g hvedecroutoner, 200 g kogt kylling, 100 g af en blanding af farverige salater, 100 g hård ost, 150 g blød ost, 2 fed hvidløg, 1 tsk. sennepsbønner, 2 spsk olivenolie, hakket peber, tørret basilikum og salt efter smag.
Forberedelse: Skær kyllingen og den bløde ost i tern. Riv hård ost, riv salaten med hænderne, pres hvidløget gennem en presse. Bland alt i en bred salatskål, tilsæt bønner, croutoner, sennep, olie, salt og peber.