Bare et par enkle produkter, og nu er en lækker salat klar i en fart. Denne gang har vi samlet netop sådanne opskrifter: hurtigt, let, for hver dag og maksimalt 15-20 minutter!
1. Salat fra dåsefisk
Både Pekingkål og hvidkål er egnede.
Du får brug for: 300 g kål, 1 dåse dåsefisk efter smag, 150 g krabbestænger, 1 agurk, 50 g grønne løg, 4 æg, urter, mayonnaise.
Forberedelse: Kog æggene, hak kålen og hak resten af ingredienserne fint. Tilsæt hakkede løg og krydderurter, og smag salaten til med mayonnaise.
2. Pisk silde salat
Meget hurtigere end en pels, men stadig meget velsmagende!
Du får brug for: 100 g sild, 100 g ris, 200 g agurker, 200 g gulerødder, 1 flok grønne løg, 3 spsk hver. olivenolie og granulat sennep.
Forberedelse: Kog risene, og skær alle de andre ingredienser i små strimler. Tilsæt hakkede grønne løg og krydr med olivenolie og sennep.
3. Grøntsagssalat med courgette
Koreansk gulerodskniv - ingen magi!
Du får brug for: 120 g courgette, 120 g gulerødder, 120 g agurk, 120 g kål, 120 g tomater, 2 spsk hver. vegetabilsk olie og sojasovs, krydderier, en knivspids sukker, hvidløg.
Forberedelse: Riv zucchini, gulerødder og agurk til koreanske gulerødder, hak kålen og hak tomaterne fint. Tilsæt knust hvidløg og krydret sukker og smør og sojasovs.
4. Salat med koreanske gulerødder og bønner
Røde bønner er bedst.
Du får brug for: 1 dåse dåsebønner, 150 g koreanske gulerødder, 1 løg, 1 æg, 100 g kyllingefilet.
Forberedelse: Kog og hak kog og æg, og hak og steg løget i løbet af denne tid. Skyl bønnerne let, rør ingredienserne og server salaten.
5. Salat med frisk broccoli
Hvis du bare har et hoved af broccoli, behøver du ikke rode med det i lang tid!
Du får brug for: 1 hoved broccoli, 3 gulerødder, 1 dåse majs, 1 peber, yoghurt, krydderier.
Forberedelse: Skil broccolien ad i meget små blomsterstande og skær benene af. Skær gulerødder og peberfrugter i strimler, tilsæt majs og krydr salaten med den krydderierte yoghurt.
Lækre og lette hurtige salater: 20 opskrifter
6. Hurtig salat med agurker og pølse
Enhver rest af røget pølse eller salami vil gøre.
Du får brug for: 200 g kål, 1 agurk, 100 g pølse, 70 g ost, 4 spsk. ærter, mayonnaise.
Forberedelse: Hak kålen fint, og skær agurk og pølse i tynde strimler. Natriumost på et groft rivejern, tilsæt dåseærter og salat med mayonnaise.
7. Krydret agurk og pebersalat
En simpel variant af temaet asiatiske salater.
Du får brug for: 1 agurk, halv peberfrugt, 0,5 tsk. citronsaft, 2 spsk vegetabilsk olie, salt, formalet rød peber, sukker, krydderurter, hvidløg, sesamfrø, 1 tsk. soya sovs.
Forberedelse: Skær agurken i meget tynde strimler, bland med krydderierne, top med smør, citronsaft og sojasovs, og lad det stå. Hak på samme måde peberfrugterne, steg dem let i en non-stick stegepande og tilsæt dem til agurken. Pres hvidløg i salaten og drys med sesamfrø.
8. Salat med radiser og ris
Det længste i denne opskrift er at koge ris og æg.
Du får brug for: 100 g ris, 250 g radiser, 5 æg, 1 løg, 200 g creme fraiche, 1 tsk. sennep.
Forberedelse: Kog ris og æg, hak løget fint og riv æggene og radiser på et groft rivejern. Rør salaten og cremefraiche med sennep.
9. Syltet svampesalat
Du kan tilføje lidt dåse majs eller ærter.
Du får brug for: 1 agurk, 1 tomat, 150 g syltede svampe, grønne løg, krydderurter, mayonnaise.
Forberedelse: Skær grøntsager og svampe i omtrent de samme små tern. Tilsæt grønne løg og krydderurter efter smag til salaten, og smag til med mayonnaise.
10. Salat med skinke og omelet
Denne salat er perfekt, selv som en hurtig morgenmad!
Du får brug for: 3 æg, 3 spskmælk, 200 g skinke, 1 løg, 1 dåse majs.
Forberedelse: Pisk æg med mælk, steg omeletten på begge sider og skær i strimler. Skær også skinken, og hak løget og hæld det over med kogende vand. Tilsæt majs og bland salat.
20 billige og nemme hurtige salater
11. Grøntsagssalat med aubergine
Ikke kun agurker med tomater kan tilberedes hurtigt og nemt!
Du får brug for: 1 aubergine, 1 gulerod, 1 peber, 1 løg, 2 tomater, 3 spsk. olivenolie, 3 spsk eddike, krydderurter og krydderier.
Forberedelse: Skær auberginen i mellemstore tern og steg dem i olivenolie, til de er møre. Hak alle andre grøntsager, tilsæt aromatiske urter og krydderier, bland og drys salaten med den resterende olie og eddike.
12. Salat med kinakål og kylling
Ideel, hvis du har et stykke af en færdiglavet kylling tilovers.
Du får brug for: 500 g kinakål, 250 g majs, 1 agurk, 1 peber, 1 tomat, 200 g kylling, creme fraiche, krydderier, sennep.
Forberedelse: Tag kogt, bagt eller røget kylling og skær i strimler. Hak kålen tyndt, hak resten af grøntsagerne, tilsæt majs og top salaten med creme fraiche med sennep og krydderier.
13. Hurtig sorrelsalat
Ved du, hvor du skal lægge resterne af sorrelen? Lad os fortælle!
Du får brug for: 1 bundt sorrel, 1 løg, 150 g majs, 15 oliven, 1 bundt salatblade, olivenolie, sennepsfrø, krydderier og krydderurter.
Forberedelse: Hak alt grønt tyndt og hak løget med fjerene. Skær oliven i skiver, tilsæt majs, bland salat og marker med olie, sennep og krydderidressing.
14. Modig bønnesalat
Bønner tager meget lang tid at lave mad, så tag bønner på dåse.
Du får brug for: 1 dåse bønner, 1 dåse majs, 3 skiver brød, grønne løg, mayonnaise.
Forberedelse: Skær brødet i tern og tør det i en gryde eller ovn. Skyl bønnerne, bland med majs og grønne løg, krydr med mayonnaise og drys med croutoner.
15. Salat med lyserød laks og grønne bønner
Du kan endda putte det i serveringskurvene.
Du får brug for: 1 dåse lyserød laks, 1 glas kogte ris, 1 bundt grønne løg, 2 agurker, 100 g grønne bønner, mayonnaise.
Forberedelse: Hak og kog de grønne bønner let, til de er møre. Hak agurkerne fint, hak de grønne løg og mos den lyserøde laks med en gaffel. Smag salaten til med mayonnaise.
16. Dietsalat med æble og selleri
Tilsæt eventuelt lidt hakket kål eller agurk.
Du får brug for: 4 stilke selleri, 1 bundt koriander, 1 grønt æble, 2 spsk. yoghurt.
Forberedelse: Skær selleri og æbler i små tern, og hak den krydret koriander i samme. Hæld yoghurten over salaten, rør rundt og krydr efter behov.
17. Salat med agurker og svampe
Hvis du bruger vilde svampe, skal du først koge dem lidt.
Du får brug for: 200 g svampe, 200 g agurk, 200 g majs, 70 g ost, mayonnaise.
Forberedelse: Hak svampene fint og steg dem med krydderier, indtil fugtigheden fordamper. På samme måde hakkes agurkerne fint, og salaten lægges lagvis ud og smøres hver med lidt mayonnaise. Drys det med revet ost ovenpå.
18. Salat med kartofler og æg
Det er bedre, hvis du allerede har kogte eller bagte kartofler.
Du får brug for: 3 kartofler, 2 æg, 2 agurker, krydderurter, mayonnaise, sennep.
Forberedelse: Kog kartofler og æg, og skær dem sammen med agurker i små tern. Tilsæt hakkede krydderurter til salaten og smag til med mayonnaise og sennep.
19. Hurtig salat med tun og croutoner
En dåse tun er næsten en færdiglavet salat!
Du får brug for: 200 g salatblade, 1 dåse tunfisk, 200 g croutoner, 1 dåse majs, 4 æg, 1 flok urter, mayonnaise.
Forberedelse: Kog æggene og skær dem i tynde skiver. Mos tunen med en gaffel, hak salaten og hak greenerne tilfældigt. Bland salaten, tilsæt croutoner og smag til med mayonnaise.
20. Øjeblikkelig nudelsalat
Hvor meget lettere og hurtigere?
Du får brug for: 100 g skinke eller pølse, 1 pakke nudler, 1 dåse majs, 5 krabbestænger, 70 g ost, mayonnaise.
Forberedelse: Damp nudlerne og mal krabbepinde og skinke i løbet af denne tid. Tilsæt majs, revet ost til salaten, smag til og bland med mayonnaise.