Det tager ganske lang tid at forberede klassiske kålruller, og i den moderne rytme i livet er det ikke altid praktisk. Derfor foreslår vi at prøve dovne kålruller med hakket kød og kål og dele hurtige opskrifter for enhver smag!
1. Dovne fyldte kålruller i en stegepande
En hurtig, alsidig hverdagsopskrift.
Du får brug for: 500 g hakket kød, 200 g kål, 70 g ris, 1 løg, 1 gulerod, 200 g creme fraiche, 1 spsk. tomatpuré, 1 æg, krydderier.
Forberedelse: Kog risene til de er halvt kogte, og hak kålen fint og hæld kogende vand over den. Hak løget fint, riv gulerødderne på et groft rivejern, og tilsæt grøntsagerne til hakket kød. Tilsæt ris, æg og krydderier der, bland og form runde koteletter.
Læg de dovne kålruller i en gryde uden olie. Bland creme fraiche og tomatpuré med vand og hæld dem over, så de næsten er helt dækket. Kadaver ved medium varme, dækket til i 30-40 minutter.
2. Dovne fyldte kålruller i ovnen
Ingredienserne kan simpelthen lægges i lag, men hvis du blander dem med det samme, viser det sig mere som almindelige fyldte kålruller.
Du får brug for: 700 g hakket kød, 700 g kål, 0,5 kopper ris, 200 g gulerødder, 200 g løg, 200 g creme fraiche, 1 æg, 1 bundt grønt, 5 spsk. tomatsauce, krydderier.
Forberedelse: Hak kålen fint og kog den i kogende vand, til den er blød. Hak gulerødder og løg, og steg let til de er gyldenbrune, og steg risene til de er næsten kogte.
Tilsæt kål, ris, stegning, æg, hakkede krydderurter og krydderier til hakket kød og bland godt, indtil det er glat. Form bøfferne og læg dem tæt i formen. Bland 2 kopper kålbouillon, tomatpuré og creme fraiche, hæld dovne kålruller i og bag i 40 minutter ved 180 grader.
3. Dovne fyldte kålruller i gryder
Praktisk portionsmulighed for hele familien.
Du får brug for: 400 g hakket kød, 300 g kål, 3 spsk. ris, 2 løg, 1 gulerod, 3 spsk. tomatpuré, 2 spsk mayonnaise, krydderier.
Forberedelse: Hak og svits kålen let, til den er blød, og kog risene. Bland dem med hakket kød og læg dem i gryder. Hak løget fint, riv gulerødderne og steg det til det er gyldent. Bland med tomatpuré, mayonnaise og krydderier, og fordel saucen over hakket kød. Bages i 40 minutter ved 180 grader.
Dovne kålruller: 15 enkle og lækre opskrifter
4. Dovne kålruller i en langsom komfur
Til madlavning af dovne kålruller er pilaf -tilstanden perfekt.
Du får brug for: 1 glas ris, 300 g hakket kød, 1 kålhoved, 1 løg, 2 gulerødder, 1 spsk. tomatpuré, 2 spsk vegetabilsk olie, krydderier.
Forberedelse: Læg hakket kød i en skål og bag i 15 minutter. Steg det hakkede løg separat og tilsæt det hakkede kål og gulerødder. Steg grøntsager i 15 minutter, bland med hakket kød, tilsæt ris, tomatpuré og 1,5 kopper vand der, og kog i 40 minutter.
5. Dovne kålruller med hakket kød og tomater
Skrælede og revne tomater er bedre end nogen tomatpuré!
Du får brug for: 600 g hakket kød, 100 g ris, 50 g gulerødder, 700 g kål, 700 g tomater, 50 g løg, 1 æg, krydderier og krydderurter.
Forberedelse: Kog risene til de er halvt kogte, riv gulerødderne, hak løget fint og hak kålen. Tilsæt alt sammen med ægget og krydderierne til hakket kød, rør rundt, form bøfferne og kom det i gryden.
Hak tomaterne med krydderurter og krydderier og top med dovne kålruller. Skroppe tildækket i 30 minutter eller bages i 45 minutter ved 180 grader.
6. Dovne fyldte kålruller med peber
Dovne fyldte kålruller og dovne fyldte peberfrugter i ét!
Du får brug for: 500 g hakket kød, 1 glas ris, 3 peberfrugter, 200 g kål, 2 løg, 2 gulerødder, 3 tomater, 1 æg, krydderier.
Forberedelse: Hak kålen i en blender, riv gulerødder, skær løg og peber i tern. Tilsæt halvdelen af gulerødder og løg til hakket kød, resten af grøntsagerne, kogte ris, krydderier og et æg. Form kålrullerne og form.
Steg de resterende løg og gulerødder og tilsæt revne tomater der. Steg og krydr saucen, og tyk den eventuelt lidt med mel.Hæld formen i og bag i 40 minutter ved 200 grader i ovnen.
Koteletter med kål og hakket kød: 8 af de lækreste opskrifter
7. Dovne kålruller med hakket kød og ost
Tilsæt lidt ost til hakket kød, hvis du vil.
Du får brug for: 300 g kål, 400 g hakket kød, 1 løg, 1 gulerod, 80 g ris, 100 g ost, krydderier.
Forberedelse: Hak alle grøntsager fint, og bland dem med hakket kød og kogte ris. Tilsæt krydderier, form til små tærter og steg til de er gyldne. Kom dem i en form, dæk med revet ost og sæt dem i ovnen i en halv time ved 180 grader.
8. Dovne kålruller med svampe
Minimum forberedelse og maksimal fornøjelse!
Du får brug for: 500 g hakket kød, 100 g ris, 100 g svampe, 2 æg, 1 løg, 1 gulerod, 1 kålhoved, 70 g tomatpuré, krydderier.
Forberedelse: Hak løg, gulerod og champignon fint og steg dem let sammen. Kog hakket kål i 5-7 minutter, og kog ris separat. Tilsæt alt til hakket kød sammen med æg og krydderier, rør rundt, form bøfferne og fold dem i en form. Fortynd tomatpureen i kogende vand og hæld kålrullerne, og kom dem derefter i ovnen under folien i en time ved 180-200 grader.
9. Dovne kålruller med kål, hakket kød og boghvede
Dovne fyldte kålruller med boghvede er ikke værre end med ris. Bare husk på, at hakket kød er løsere!
Du får brug for: 600 g hakket kød, 150 g boghvede, 4 spsk. creme fraiche, 350 g kål, 1 løg, 1 gulerod, 3 tomater, 1 æg, 300 ml tomatsaft, krydderier.
Forberedelse: Kog boghveden til den er mør, hak kålen med løg i en blender og riv gulerødderne. Tilsæt alt til hakket kød, pisk ægget der, krydr, form kålrullerne og steg. Kom i en gryde og dæk med en blanding af tomatsaft, revne tomater, creme fraiche og krydderier. Slå fadet tildækket i 30-35 minutter.
15 opskrifter på den lækreste gryde til hakket kød
10. Dovne kålruller med kinakål og hakket kød
Pekingkål er blødere end normalt, så kålruller er meget møre.
Du får brug for: 500 g hakket kød, 1 glas ris, 1 kinakål, 1 løg, 1 æg, 150 ml creme fraiche, 150 ml tomatsauce, 100 ml vand, krydderurter og krydderier.
Forberedelse: Kog risene, hak kinakålen fint og kom dem i hakket kød. Tilsæt hakkede løg, krydderurter og krydderier, et æg der, ælt og form koteletter. Steg dem let på begge sider, og hæld derefter med en blanding af vand, tomatsauce, creme fraiche. Steg i 30-40 minutter under låget.
11. Dovne kålruller med courgette
Takket være courgette viser dovne kålruller sig mere saftige og holder deres form bedre.
Du får brug for: 500 g hakket kød, 150 g ris, 200 g courgette, 1 løg, 1 gulerod, 250 ml tomatsaft, 2 spsk. tomatpuré, 400 g kål, 1 æg, krydderier.
Forberedelse: Tilsæt kogt ris, revet courgette, æg og krydderier til hakket kød. Lav en stegning med løg og revne gulerødder, og tilsæt også halvdelen til hakket kød. Rør rundt, form til patties og kom i en gryde.
Til den resterende stegning hældes tomatjuice og tomatpuré i, stuvning i et par minutter og hældes den fyldte kålsauce næsten til toppen. Skroppe i 45 minutter, tildækket ved svag varme.
12. Dovne kålruller med hakket kød og couscous
En anden alternativ mulighed for dovne kålruller uden ris.
Du får brug for: 400 g hakket kød, 400 g kål, 100 g couscous, 200 ml mælk, 100 ml fløde, 100 ml tomatsauce, 2 æg, 1 bundt grønne løg, krydderier.
Forberedelse: Hak kålen tyndt og kog det i kogende vand i et par minutter. Hak løget fint, hæld kogende vand over couscousen, indtil det svulmer op, og tilsæt alt i hakket kød. Tilsæt æg og krydderier der, ælt, form koteletter og kom i en form.
Kombiner mælk, fløde og tomatsauce, hæld dovne kålruller i og bag i 20 minutter under folie ved 180 grader. Fjern folien og bag i yderligere 20 minutter.