Aromatisk tørret frugtkompot kan tilberedes når som helst på året. Denne sunde drink har et lavt kalorieindhold, opfrisker perfekt og slukker tørsten. Der er mange kendte opskrifter til fremstillingen, men i dag vil vi fortælle dig 20 af de bedste af dem!
1. Klassisk tørret frugtkompot
Kvaliteten af tørrede frugter bedømmes ud fra deres udseende og aroma.
Du får brug for: 3 liter vand, 300 g tørret frugt, 100 g sukker.
Forberedelse: Skyl tørret frugt, dæk med vand og kog i 20 minutter ved svag varme. Sluk, tilsæt sukker og lad det stå under låg i 3-4 timer. Si kompotten inden servering.
2. Tørret frugtkompot med rosiner
Hvis du bruger søde rosiner, kan mængden af sukker reduceres.
Du får brug for: 4 liter vand, 300 g tørret frugt, et halvt glas rosiner, 120 g sukker.
Forberedelse: Hæld koldt vand over tørret frugt og kog i 20 minutter. Tilsæt rosiner, sukker og kog i yderligere 10 minutter. Sluk, dæk kompotten med et låg og lad den stå i 2-3 timer. Behandl og afkøl.
3. Kompot af tørret frugt uden sukker
For tør tørret frugt skal først lægges i blød i koldt vand.
Du får brug for: 3 liter vand, 300 g tørret frugt.
Forberedelse: Hæld de vaskede tørrede frugter med koldt vand og kog kompotten i 15 minutter efter kogning. Fjern fra varmen og lad den stå i 3 timer, tildækket. Si inden servering.
4. Kompott af tørret frugt med citronsyre
Moderat sød og sur - hvad skal der ellers til for en perfekt kompot?
Du får brug for: 3 liter vand, 300 g tørret frugt, 2 g citronsyre, 1 glas sukker.
Forberedelse: Hæld tørret frugt med vand, tilsæt sukker, citronsyre og lad det simre i 20 minutter. Sluk og lad dækket stå i 2 timer. Si den færdige kompot.
5. Tørret frugtkompot med krydderier
Til en smuk præsentation kan du bruge hakkede frugter, grønne blade og is.
Du får brug for: 4 liter vand, 1 glas tørret frugt, 10 g ingefærrod, 2 stjerneanisstjerner, 2 peberfrugter, 1 fed, 5 stykker barbær, 1 tsk. citronskal, 120 g sukker.
Forberedelse: Hæld krydderier, hakket ingefær og citronskal med et glas vand, kog i 10 minutter og sil. Kog tørret frugt i en stor gryde i 20 minutter. Tilsæt sukker, sluk og lad det stå under låget, indtil det er helt afkølet. Hæld et afkog af krydderier, rør rundt og lad det stå i yderligere 3 timer.
Kagecreme: 10 enkle og lækre opskrifter
6. Kompot med tørret frugt og hyben
Hyben kan hakkes i en blender eller bare knuses i en morter.
Du får brug for: 2,5 liter vand, 300 g tørret frugt, 50 g tørrede hyben, 100 g sukker.
Forberedelse: Skyl tørret frugt og blød i 2-3 timer, kog derefter i det samme vand i 20 minutter. Tilsæt hakkede hyben, sukker og kog i yderligere 10 minutter. Insister kompotten under låget i 4-5 timer, sigt og flaske.
7. Kompot af tørret frugt og tørrede abrikoser
Tørrede abrikoser bør ikke koges i mere end 10 minutter, da de vil miste deres gavnlige egenskaber.
Du får brug for: 3 liter vand, 1 glas tørret frugt, 100 g tørrede abrikoser, 50 g rosiner, 5 spsk. Sahara.
Forberedelse: Hæld tørret frugt med koldt vand og kog i 15 minutter. Hæld rosiner, sukker og hakkede tørrede abrikoser i. Efter 10 minutter fjernes kompotten fra varmen, dækkes til og står i 2 timer.
8. Kompot med tørret frugt og græskar
Sørg for at sile kompotten flere gange inden servering.
Du får brug for: 4 l vand, 300 g tørret frugt, 100 g græskar, et halvt glas sukker, 1 tsk. citronsaft.
Forberedelse: Skyl tørret frugt, skræl græskar og skær i små tern. Kom alt i en gryde og dæk med koldt vand. Kog kompotten ved svag varme i 20 minutter. Tilsæt sukker, citronsaft, kog i 2 minutter og lad det være tildækket i 3 timer.
9. Kompot af tørret frugt og friske æbler
Skær æblerne i store stykker.
Du får brug for: 3 liter vand, 1 glas tørret frugt, 2 friske æbler, 4 spsk. sukker.
Forberedelse: Hæld vasket tørret frugt med vand og kog i 15 minutter. Tilsæt sukker og hakkede æbler. Efter 10 minutter fjernes kompotten fra komfuret og lad den trække i 4-5 timer.
10. Tørret frugtkompot med ingefær
Skær ingefæren med en kniv eller rist.
Du får brug for: 2 liter vand, 200 g tørret frugt, 100 g ingefær, 1 glas sukker.
Forberedelse: Skyl tørret frugt, skræl ingefæren og hak fint. Kom alt i en gryde, tilsæt vand, sukker og lad det simre i 20 minutter. Dæk til i 4 timer, sigt derefter og afkøl.
15 lækre kyllingeleveropskrifter
11. Kompot med tørret frugt og marmelade
Du kan bruge enhver syltetøj, du kan lide.
Du får brug for: 3 liter vand, 200 g tørret frugt, 100 g syltetøj, 3 spsk. Sahara.
Forberedelse: Bland de vaskede tørrede frugter med sukker og kog i 20 minutter. Tilsæt syltetøj og kog i yderligere 5 minutter. Insister kompotten under låget i 2-3 timer, og si derefter 2-3 gange.
12. Kompott af tørret frugt og hibiscus
Kompotten viser sig at være meget aromatisk og forfriskende.
Du får brug for: 2 liter vand, 200 g tørret frugt, 2 tsk. hibiscus, et halvt glas sukker.
Forberedelse: Skyl tørret frugt og blød i en halv time i koldt vand. Kog dem derefter i det samme vand i 15 minutter. Tilsæt sukker, hibiscus og kog i yderligere 5 minutter. Sluk, dæk med låg og lad det stå i et lunt sted i 2 timer. Fortsæt og send til køleskabet.
13. Tørret frugtkompot med citron
For at fjerne overskydende bitterhed er det bedre at afskære skorpen fra citronen.
Du får brug for: 3 liter vand, 300 g tørret frugt, to skiver citron, 150 g sukker, 1 fed.
Forberedelse: Skyl tørret frugt og kog i 15 minutter. Tilsæt citron, sukker, nelliker og kog i yderligere 10 minutter. Fjern kompotten fra varmen og lad den stå i 4-5 timer.
14. Kompot med tørret frugt og bjergaske
Tidligere kan rognebær æltes let.
Du får brug for: 3 liter vand, 1 glas tørret frugt, 150 g bjergaske, 3 spsk. Sahara.
Forberedelse: Kog vaskede tørrede frugter og bjergaske i 20 minutter. Tilsæt sukker og sluk for det efter 5 minutter. Lad kompotten stå under låg i 2 timer, sigt og afkøl.
15. Tørret frugtkompot med mynte
Lækker og forfriskende kompot, der er fantastisk til sommer.
Du får brug for: 4 liter vand, 300 g tørret frugt, 2 kviste mynte, 120 g sukker.
Forberedelse: Skyl tørret frugt, dæk til med koldt vand og kog i 15 minutter efter kogning. Tilsæt sukker, hakket mynte og kog i yderligere 10 minutter. Sluk og lad dækket stå i 2-3 timer.
Nytårssalater: 15 lækre og enkle opskrifter
16. Kompot af tørret frugt med honning
Kompott med honning er mindre kaloriefattigt end med sukker.
Du får brug for: 3 liter vand, 300 g tørret frugt, en håndfuld rosiner, 100 ml honning.
Forberedelse: Kog rosiner og tørret frugt i 20 minutter. Sluk, dæk til og lad stå i 2 timer. Tilsæt honning, rør og sil efter en halv time.
17. Kompot af tørret frugt med anis
Denne kompot er lige så god både varm og kold.
Du får brug for: 2 liter vand, 200 g tørret frugt, 3 anisfrø, 100 g sukker.
Forberedelse: Hæld anis, tørret frugt med koldt vand og kog i 20 minutter efter kogning. Tilsæt sukker, rør og fjern fra varmen. Insister kompotten under låget i 2-3 timer.
18. Uzvar
En populær drink til vinterferien.
Du får brug for: 5 liter vand, 100 g tørrede pærer, 100 g tørrede æbler, en håndfuld tørrede kirsebær, 100 g svesker, 120 g honning.
Forberedelse: Læg de vaskede tørrede frugter i en gryde og lad dem simre i 15 minutter ved svag varme. Fjern fra komfuret og pakk ind med et varmt håndklæde i 10-12 timer. Tilsæt honning, rør og sil efter 2 timer.
19. Kompot med tørret frugt, kanel og appelsinskal
En glimrende dessertmulighed.
Du får brug for: 2 liter vand, 300 g tørret frugt, en kanelstang, 1 tsk. appelsinskal, 50 g rosiner, 80 g sukker.
Forberedelse: Hæld tørret frugt, kanel, rosiner og skal med koldt vand. Kog i 20 minutter efter kogning. Si siruppen, tilsæt sukker og kog i yderligere 10 minutter. Server frugten på en tallerken, hæld den duftende væske over.
20. Kompott af tørret frugt og brandy
Vi anbefaler at servere denne varme kompot med fløde eller is.
Du får brug for: 0,5 l vand, 400 g tørret frugt, 120 g brandy, 1 spsk. brandy, 200 g sukker.
Forberedelse: Kog vaskede tørrede frugter i 5 minutter, tilsæt sukker og sluk efter 10 minutter. Hæld cognac, brandy i og lad stå under låg natten over. Om morgenen koges kompotten i yderligere 3 minutter ved svag varme og afkøles under låget.