Hvis du skal tilberede noget solidt, enkelt og velsmagende på samme tid - vælg gerne en kartoffelgryde. Hvem kan nægte aromatiske bagte kartofler med kød, grøntsager, ost eller andre tilsætningsstoffer? Vi fortæller dig de bedste opskrifter!
1. Kartoffelgryde med ost
Ikke kun lækker, men også en smuk gryde med en appetitlig gyldenbrun skorpe.
Du får brug for: 5 kartofler, 100 g ost, 2 æg, 5 spsk. yoghurt, krydderier.
Forberedelse: Riv ost og bland det halve med yoghurt, 1 æg og krydderier. Bland kartoflerne revet på et groft rivejern med samme sauce, og kom alt i en form. Bland den resterende ost med det resterende æg, hæld gryden i og sæt i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.
2. Kartoffelgryde med creme fraiche
Kun tre ingredienser og krydderier efter smag!
Du får brug for: 1 kg kartofler, 400 g creme fraiche, 50 g smør, krydderier og krydderurter.
Forberedelse: Skær kartoflerne i tynde skiver, bland med krydderier og smeltet smør, og kom det i en form. Hæld creme fraiche ovenpå og bag i cirka en time ved 200 grader.
3. Kartoffelgryde med mayonnaise
På grund af fedtindholdet i mayonnaisen er gryden ikke så tør.
Du får brug for: 4 kartofler, 80 g mayonnaise, 1 æg, 80 g ost, 3 spsk. vegetabilsk olie, krydderier.
Forberedelse: Bland mayonnaise med æg, krydderier og revet ost. Skær kartoflerne i skiver og overlap dem i en olieret gryde. Hæld saucen i, læg det andet lag - og så videre til madens afslutning. Bages i 40-50 minutter ved 180 grader.
4. Kartoffelgryde med tomatsovs
For at gøre gryden mere tilfredsstillende foreslår vi at tilføje hakket kød.
Du får brug for: 700 g kartofler, 50 g smør, 75 ml mælk, 100 g ost, 400 g hakket kød, 200 g tomatsauce.
Forberedelse: Kog kartoflerne til de er bløde og mosede med smør, mælk, krydderier og lidt revet ost. Brun hakket kød i en gryde, hæld tomatsovsen i og lad det simre i 5 minutter. Kom hakket kød i en form, fordel kartoflerne ovenpå og bag i 30 minutter ved 200 grader.
15 opskrifter på den lækreste gryde til hakket kød
5. Kartoffelgryde med tomater
Vælg store, tætte tomater, der kan skæres i pæne skiver.
Du får brug for: 600 g kartofler, 4 tomater, 150 g ost, 200 ml fløde, 20 g smør, 1 flok urter.
Forberedelse: Skær kartoflerne i skiver, læg dem i et ildfast fad og dæk med varm fløde. Drys med revet olie og sæt i ovnen i 20 minutter ved 200 grader. Top med tomatskiver, drys med hakkede krydderurter og revet ost, og bag i yderligere 20 minutter.
6. Kartoffelgryde med kål
Det viser sig meget velsmagende med unge kartofler og kål.
Du får brug for: 10 kartofler, 0,5 kål, 1 løg, 1 gulerod, 1 spsk. tomatpuré, 2 spsk creme fraiche, 1 æg, 2 spsk. brødkrummer, krydderier.
Forberedelse: Hak kartoflerne groft, kog dem møre og mos i kartoffelmos. Hak gulerødder, løg og kål og lad det simre, til det er blødt. Tilsæt krydderier og tomatpuré, og stuv. Læg halvdelen af kartoflerne, grøntsagerne og kartoflerne igen. Pensl med sammenpisket æg og creme fraiche ovenpå og drys med brødkrummer. Bages i 30 minutter ved 190 grader.
7. Kartoffelgryde med æg og mælk
Denne opskrift har flere æg, hvilket gør gryden meget tilfredsstillende.
Du får brug for: 8 kartofler, 3 løg, 50 g smør, 100 ml mælk, 5 æg.
Forberedelse: Kog kartofler, skåret i tern og bland med krydderier og løgringe. Pisk æggene med mælk og ghee og top over gryden. Bages i ovnen ved 180 grader, til de er gyldenbrune.
8. Kartoffelgryde med fisk og gulerødder
Tag pollock, torsk eller hvid fisk.
Du får brug for: 1 kg kartofler, 1 kg fisk, 450 g gulerødder, 350 g løg, 300 g creme fraiche, krydderier.
Forberedelse: Hak løget, riv gulerødderne, og steg dem til de er bløde, og krydr derefter.Skær fisken i tern og kartoflerne i skiver, og bland alt med krydderierne. Lag kartofler, fisk og grøntsager i lag, dæk med olie fra stegning og derefter - creme fraiche. Send gryden til ovnen i 45 minutter ved 200 grader under folie.
Ovn cottage cheese gryde: 12 opskrifter
9. Kartoffelgryde med courgette
Og for en ændring kan du skære alt i cirkler og lægge det ud i lag.
Du får brug for: 2 kartofler, 1 courgette, 1 gulerod, 1 æg, 1 spsk. mel, 1 spsk. mælk, krydderier.
Forberedelse: Skær kartoflerne i små tern, og courgette og natrium gulerødder på et groft rivejern. Bland grøntsagerne og kom dem i en form. Hæld alt med et sammenpisket æg med mælk, mel og krydderier, send til ovnen og bag i 40 minutter ved 180 grader.
10. Kartoffelgryde med aubergine
Sørg for at tilføje hakket koriander og grønne løg.
Du får brug for: 250 g kartofler, 200 g aubergine, 150 g ost, 250 ml fløde, 1 æg, krydderier.
Forberedelse: Skær kartofler og auberginer i store strimler, bland med krydderierne og læg dem i en form. Pisk æg og fløde og top over gryden. Top med revet ost og steg i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.
11. Kartoffelgryde med hakket kød
Den perfekte kombination af smag og teksturer!
Du får brug for: 1 kg kartofler, 500 g hakket kød, 250 g løg, 3 fed hvidløg, 50 g smør, 1 bundt urter, 100 g ost, 100 ml yoghurt, 1 spsk. tomatpuré, krydderier.
Forberedelse: Hak løget og sauter det til det er gyldenbrunt i smør. Tilsæt hakket kød til det, stuv lidt mere. Kog kartofler og skær dem i vilkårlige stykker. Kombiner yoghurt med tomatpuré, krydderier, knust hvidløg, krydderurter og revet ost. Læg hakket kød og kartofler i lag, fyld med fyldet og send det til ovnen i 30-40 minutter ved 180 grader.
12. Kartoffelgryde med pølser
Billig opskrift på kartoffelgryde fra produkter, som du helt sikkert har i ethvert køleskab!
Du får brug for: 1 kg kartofler, 200 g pølser, 150 g ost, 3 æg, 1 spsk. smør, krydderier.
Forberedelse: Kog kartoflerne til de er møre, og mos dem i kartoffelmos med smør, og bland derefter med æg og krydderier. Kom kartoffelmosen i en form, drys med revet ost, fordel skiver af pølser ovenpå og bag i 20-30 minutter ved 180 grader.
20 lækre blæksprutteretter at lave mad derhjemme
13. Kartoffelkyllingegryde
I stedet for en almindelig filet kan du bruge en lår- eller tromlefilet.
Du får brug for: 1 kg kartofler, 500 g kylling, 1 løg, 1 tomat, 150 g ost, mayonnaise, krydderier.
Forberedelse: Skær fileterne i tallerkener, pisk og rul dem i krydderier. Skær kartoflerne i skiver, kom dem i en form og pensl let med mayonnaise. Top med kylling, løgringe, tomatskiver, mayonnaise og revet ost igen. Bages i 40-50 minutter ved 180 grader.
14. Kartoffelgryde med svampe
Den klassiske kombination af kartofler med svampe. Hvad har du ellers brug for?
Du får brug for: 1 kg kartofler, 2 æg, 3 løg, 1 glas mælk, 3 spsk. smør, 300 g svampe, 3 spsk. creme fraiche, krydderier.
Forberedelse: Hak svampe og løg fint og steg, indtil væsken fordamper. Kog kartoflerne og mos dem i kartoffelmos med krydderier, varm mælk og æg. Læg kartofler, svampe og kartofler i lag, pensl med creme fraiche og send gryden til ovnen i 30 minutter ved 180 grader.
15. Kartoffelgryde med grøntsager
Den lyseste, smukkeste og lækreste!
Du får brug for: 1 kg kartofler, 500 g broccoli, 1 gulerod, 1 løg, 1 peber, 1 tomat, 200 g urter, 250 ml fløde, krydderier, 30 g smør, 1 æg.
Forberedelse: Skær og kog kartoflerne til de er møre, og kog broccoliblomstrerne let. Hak resten af grøntsagerne fint og steg i et par minutter, til de er bløde. Bland broccoli og halvdelen af flødestegen og kartoffelmosen med den resterende fløde og smør. Lag kartoffelmos, grøntsager og kartoffelmos i lag, pensl med et æg, drys med krydderurter og bag i 30 minutter ved 200 grader.